河南省茶葉市場分析

河南省茶葉市場分析一、河南茶園種植面積分析2009年以來，河南省茶園種植面積保持良好增長態(tài)勢。2010年，河南省茶園種植面積達到6.52萬公頃，比2009年增長8.95%；2011年，河南省茶園種植面積達到7.85萬公頃，比2010年增長20.52%。二、河南茶葉生產(chǎn)情況分析2007-2011年，河南省茶葉產(chǎn)量保持高速增長態(tài)勢。2010年，河南省茶葉產(chǎn)量達到4.3萬噸，比2009年增長20.31%；2011年，河南省茶葉產(chǎn)量達到4.9萬噸，比2010年增長15.71%。三、河南茶葉加工市場狀況2011年，河南省共有規(guī)模以上精制茶加工企業(yè)37家；精制茶加工行業(yè)資產(chǎn)總額為29.29億元，同比增長131.07%，行業(yè)負債總額為15.09億元，同比增長175.68%；行業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入35.88億元，同比增長51.26%；行業(yè)共計實現(xiàn)利潤總額2.85億元，同比增長32.03%。截止2012年上半年，河南省共有規(guī)模以上精制茶加工企業(yè)40家；精制茶加工行業(yè)資產(chǎn)總額為28.13億元，同比增長48.83%，行業(yè)負債總額為14.81億元，同比增長56.43%；行業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入21.60億元，同比增長25.00%；行業(yè)共計實現(xiàn)利潤總額2.10億元，同比增長35.55%。四、河南茶葉消費需求分析從2011年鄭州茶葉市場消費者品牌認知調(diào)查來看，鄭州茶葉消費進入“全民時代”，市場消費人群的大眾化趨勢越來越明顯、年齡分布越來越均衡、文化素養(yǎng)越來越高和政商人群是主流人群的發(fā)展趨勢。另外，在以消費者需求為導向下的茶葉市場品種也更趨多元化。消費者在購買茶葉時，以自身實際收入為出發(fā)點，并綜合考慮多種因素，最終形成了以口感、品牌和價格為主要決定因素的選擇標準。從年齡上來看，一改過去茶只是屬于老年人群消費市場的這一固有規(guī)律，年齡的輻射半徑愈來愈長，所跨的年齡范圍也越來越廣。根據(jù)調(diào)查問卷中的數(shù)據(jù)顯示：30歲以下人群達到了12%,30?40歲之間為43%,40?60歲之間為35%,60歲以上為10%。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出30?60歲之間的人群為主流消費人群，其中有個明顯的標志是30歲以下的消費人群和60歲以上的消費人群也占相當比例,證明茶葉消費的年齡人群越來越大眾化和均衡化。對鄭州這個北方地區(qū)的消費者來說,喝綠茶類的信陽毛尖,無疑是他們最愛的傳統(tǒng)習慣,鄭州水土的特點,也導致了這種清香型的,具有細、圓、緊、直條形,泡起來又好看的綠茶更適合中原茶人的口味,信陽毛尖自然成為鄭州茶葉市場上重要的茶種。信陽毛尖能夠占據(jù)48%的市場份額就說明了地方名茶在消費者心中的重要地位。五、河南省茶葉市場競爭力從河南省精制茶加工各項指標在全國的比重看,截止2012年上半年,河南省精制茶加工行業(yè)的企業(yè)數(shù)量、資產(chǎn)總額、銷售收入與利潤總額在全國中的比重分別為3.73%、5.39%、4.33%、5.72%。2012年上半年，河南省精制茶加工行業(yè)的成本費用利潤率10.95%，毛利率為17.37%，銷售利潤率為9.71%，資產(chǎn)利潤率為7.45%。六、河南茶葉重點生產(chǎn)基地河南省信陽市光山是古淮南著名產(chǎn)茶縣，信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)之一，國家命名的“中國茶葉之鄉(xiāng)”。改革開放以來，光山縣委、縣政府立足縣情，科學決策，圍繞“茶”字做文章，掀起了打造大茶業(yè)的新熱潮，茶基地、茶工業(yè)、茶市場、茶文化、茶旅游等相關產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，呈現(xiàn)出光山人“種植全國茶、加工全國茶、購銷全國茶、走向全國去賣茶”的特點。一是茶工業(yè)發(fā)展取得實效。通過營造寬松環(huán)境，制定優(yōu)惠政策招商引資，在穩(wěn)步發(fā)展信陽傳統(tǒng)內(nèi)、外銷綠茶生產(chǎn)的同時，大力發(fā)展信陽紅茶、邊銷青磚茶生產(chǎn)，發(fā)展壯大了茶工業(yè)。一是支持白雀籍茶商韓中學返鄉(xiāng)興業(yè)，發(fā)展邊銷茶--青磚茶生產(chǎn)。2011年信陽四季香茶葉公司產(chǎn)能實現(xiàn)2000噸，較2010年擴產(chǎn)1000噸，填補了河南省黑茶生產(chǎn)空白，并成長為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；二是辰龍公司與浙江方路公司合資興建的CTC顆粒紅茶加工出口項目，已于20n年10月試車投產(chǎn)；三是藍天公司、農(nóng)業(yè)示范場等企業(yè)引進、消化、吸收“坦洋工夫”紅茶、“安溪鐵觀音”青茶加工技術，生產(chǎn)出具有光山特色的信陽紅、信陽觀音，取得了較好的經(jīng)濟效益。至此，六大茶類，光山已由過去只單一加工生產(chǎn)炒青、烘青、蒸青綠茶，發(fā)展到可加工生產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶、青茶四個茶類。茶類的成功改制，對光山進一步優(yōu)化茶葉產(chǎn)品結構，更好地開發(fā)利用夏秋茶資源，提高茶葉種植效益發(fā)揮積極而深遠的作用。二是生產(chǎn)基地建設穩(wěn)步發(fā)展。種植良種化、基地規(guī)?；前l(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的基礎?！笆晃濉逼陂g，光山通過“政府引導，項目幫扶，市場化運作，標準化建設”，每年新發(fā)展茶園3萬畝以上，每年新發(fā)展無性系良種茶園2萬畝以上，2011年10月份被市政府授予“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀單位”。2011年，該縣茶園面積發(fā)展到20.5萬畝，采摘面積11.5萬畝，其中，有性系茶園12.9萬畝，無性系茶園7.6萬畝，年產(chǎn)干茶6130噸，總產(chǎn)值6.145億元；擁有省級“十強茶企業(yè)”1家，市級茶龍頭企業(yè)4家，茶加工企業(yè)128家，年生產(chǎn)能力28000噸；擁有“藍天”中國馳名名牌和“蘇山春”、“賽山玉蓮”等多只省級信陽毛尖知名品牌；擁有專業(yè)“茶市”1個，交易市場6個，茶博館1個；全縣茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員15萬人，茶區(qū)農(nóng)民人均茶葉收入1800余元，涼亭、凈居寺等明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）達到3000余元。2011年10月，光山縣被市政府授予十一五“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀單位”。河南省作為全國第一人口大省，隨著經(jīng)濟的崛起，茶葉消費將呈剛性增長，如果年人均茶葉消費量由現(xiàn)在的0.26千克提高到全國平均水平0.7千克，省內(nèi)市場銷茶量將增加到7萬噸，產(chǎn)量與銷量缺口達2.8萬噸以上；如果提高到廣州、上海等地年人均年消費茶葉1千克的水平，省內(nèi)市場銷茶量將增加到10萬噸，產(chǎn)量與銷量缺口5.8萬噸以上?？梢灶A見，今后河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將具有廣闊的市場前景“十二五”期間，河南將通過加強基礎設施建設、強化科技支撐等一系列手段，進一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至“十二五”末茶園種植面積計劃增長到200萬畝，較2010年底的97.7萬畝翻一番。依托科技支撐、加強茶產(chǎn)業(yè)科技服務體系建設，成為河南提高茶葉種植水平的一個重要方向。各茶葉生產(chǎn)縣農(nóng)業(yè)技術推廣部門和茶葉生產(chǎn)鎮(zhèn)配備茶葉技術推廣人員，建立省、市、縣、鄉(xiāng)、村相互配套、利益共享、風險共擔的技術推廣服務體系；鼓勵扶持各類茶葉專業(yè)合作組織和種植大戶成立專業(yè)服務隊，開展茶園機械耕作、機械修剪、機