《庖丁解?！穚pt課件(精品課件)shasha

庖丁解?！肚f子·養(yǎng)生主》庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割一、莊子簡介

莊子，名周，字子休。戰(zhàn)國時道家學派的代表人物之一，與老子并稱“老莊學派”。生活貧苦，學識淵博，善于辯論。其著作《莊子》現(xiàn)存33篇，多寓言，其中包含了豐富的辯證法思想。生平思想著作風格莊子的思想一、批判現(xiàn)實社會。他對現(xiàn)實有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權貴。批判儒家、墨家參與政治，對其“仁義”也加以嘲諷。

二、向往自由。他不滿現(xiàn)實，但又無力改變，非?？鄲?，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應自然，另一方面追求精神上的絕對自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實世界，甚至忘掉自己的存在，達到“天地與我并生，萬物與我為一”的境界。

三、提出辨證法——相對主義。認為一切事物都是相對的、變化的，甚至認為是非也是相對的，于是由辯證法陷入了相對主義。莊子的著作

《莊子》是莊周和他的門人以及后學者的著作，因莊子曾隱居南華山，所以，又稱《南華經(jīng)》，是著名的經(jīng)典著作。原有52篇，現(xiàn)存33篇，分為內(nèi)篇、外篇和雜篇，內(nèi)篇共7篇，是莊子本人所作，是全書的精華部分，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇15篇，是內(nèi)篇的補充和發(fā)揮，觀點闡述的更為明確和具體，對丑惡現(xiàn)實的憤慨表現(xiàn)的更為強烈；雜篇共11篇，是莊子后學對莊子思想的繼承和發(fā)揮。

《養(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚其養(yǎng)生之道的文章，其中引入了《庖丁解?！返脑⒀约右哉撟C：人處世間，只有像庖丁那樣，順應自然，避開一切矛盾，“以無厚入有間”才能“保身”

“全生”。這種思想無疑是消極的。莊子散文的風格

浪漫主義是其散文的藝術特色，這與先秦各家不同，而獨與屈原的楚辭近似，詼詭怪誕，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。莊子及其后學通過虛構的人物和故事講自己的哲學觀點。其次，莊子寓言想象豐富，有驚人的夸張和奇妙的構思。第三、莊子有很高的語言駕御能力，散文詞匯豐富，譴詞造句變化多端，描情狀物多姿多彩，語言自然流暢又尖銳潑辣，用韻聲調(diào)鏗鏘，富有詩意，對后代影響較大?？傊?，莊子的文章長于說理，想象豐富、妙趣橫生，且哲學意味很濃，是“文學的哲學”“哲學的文學”。段落大意第一段：寫“庖丁解?！钡氖炀殑幼骱兔烂钜繇憽５诙危簩懳幕菥目滟?，從側面烘托庖丁技藝的精湛。第三段：寫庖丁對文惠君的解答。第四段：寫文惠君領會養(yǎng)生的道理。二、文言知識梳理“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）“乎”字的用法和意義技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進乎技矣（相當于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”

通“響”通“盍”通“繕”

“歲”“月”，名詞做狀語古今異義：

天理固然雖然至于古：天然結構今：常指天然的道理古：本來的樣子今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉折

b.表示承認甲事實，也不否認乙事實古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉折關系的連詞古：動詞“至”和介詞“于”連用，相當于“到了今：a.達到某種程度

b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”“每至于族”

判斷句，“……者，……也”“之”字結構形成賓語前置：技未嘗經(jīng)肯綮代詞“是”作“以”的賓語，前置；介詞結構后置特殊句式：

“臣之所好者，道也?！?/p>

“技經(jīng)肯綮之未嘗”

“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎

翻譯下列幾個句子：

1、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。（所字結構）從未（碰）脈絡相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢？（句式）骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉必定是有余地。（成語）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。（成語）

三、文本分析

解牛時的動作姿態(tài)——連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。

解牛時進刀而發(fā)出的聲音——用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。

作者寫解牛場面，避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”。

寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。

1.庖丁是經(jīng)過哪些階段才達到這個境界的？2.課文怎樣突出庖丁技藝之高？目的何在？

通過良庖、族庖反襯庖丁。對比三者不同的用刀方法割、折、解，突出庖丁技藝高超。意在說明“有道”和“無道”的不同，強調(diào)“道”的重要。都是先果后因。

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。

3.庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？

庖丁的“解牛之道”:完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強硬砍。文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應順應自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。相似之處：順應自然。有關時代背景

面對春秋戰(zhàn)國的紛亂社會：儒家的回應：儒家所重的是群體社會。儒家熱衷于重建社會秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個和諧的理想社會。有關時代背景

面對春秋戰(zhàn)國的紛亂社會：道家的回應：道家所關懷的是個人。道家所關心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關懷是于亂世中找尋個人的自我救贖，自保全生的方法，具有強烈的個人主義色彩。《養(yǎng)生主》總論：

（養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關鍵。）

“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！蔽覀兊纳怯邢薅鹊?，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個故事來說明養(yǎng)生的道理。

用

的復雜結構來比喻_____，用___來比喻___。在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。牛體社會刀人庖丁解牛釋義：庖丁：廚工；解：肢解分割。比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應手，運用自如。例句:我們這位老教授一走上講臺，便如庖丁解牛，游刃有余。

能力拓展：

有人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學，你怎么看？

它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，與活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?.老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英國專修英國文學，要他用英文寫作自然游刃有余。3.警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個歹徒一定游刃有余。

此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉。1.他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。2.小王下棋總是輸多贏少，因為他目無全牛，沒有能做到“走一步看三招”。3.張師傅很有修車經(jīng)驗，對各種型號汽車的性能、結構等了如指掌，修理技術已達到目無全牛的地步。

此成語多用以形容技藝十分純熟。1、你做事老是怕這怕那的，猶豫不決，真是躊躇滿志。2、他的論文獲得一等獎，又被提升為處長，難怪他最近總是躊躇滿志。此成語多用以形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成績心滿意足。躊躇：從容自得的樣子。對照檢測1、加劃線的詞解釋有誤的一項依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）

B、合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會（會合）

C、庖丁釋刀對曰（放下）

D、臣以神遇而不以目視（接觸）（2）A、官知止而神欲行（器官感覺）

B、批大卻，導大窾（批判）

C、因其固然（依照）

D、良庖歲更刀，族庖月更刀（換）對照檢測

1、加劃線的詞解釋有誤的一項是（3）A、所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（出）

B、雖然，每至于族（即使這樣）

C、吾見其難為，怵然為戒（警惕）

D、視為止，行為遲（阻止）對照檢測2、解釋下列多義詞（1）為：

A、庖丁為文惠君解牛

B、吾見其難為

C、提刀而立，為之四顧

D、怵然為戒（2）族

A、族庖月更刀

B、雖然，每至于族介詞，替，給動詞，解連詞，因為連詞，因為眾（筋骨）交錯聚結的地方對照檢測3、指出下列虛詞的用法（1）之

A、始臣之解牛之時B、臣之所好，道也

C、方今之時D、為之四顧

E、吾聞