茶馬古道紀錄片解說詞

茶馬古道紀錄片解說詞鎖鑰南滇，扼喉西蜀，這里是中原文化進入云南的重要通道一一昭通。相對于春城昆明，昭通自比為秋城。自古以來，茶馬古道讓這一方云貴川交接的土地有著區(qū)別于傳統(tǒng)意義的另一種風貌。昭通大山包位于云南省東北部，天堂般的云霧里有著遺世的村落。村子位于云貴高原的最北端，近3000米海拔的巨大落差，以及當?shù)厝擞文恋纳罘绞?，讓這里有著“小西藏”的別稱。77歲的村民邵發(fā)炳每天清晨出門放牧時，都會帶上一瓶自己沖泡的茶水。50多年的習慣，從未改變。年幼的孫女，跟隨爺爺?shù)哪_步。牛羊響鈴，馬齒嘶鳴，老人堅信，唯有這一口茶，才能對抗一整天的疲勞。遼闊的牧場，青草藍天，云海齊肩，宛若寫意的水墨丹青，人與茶年復一年的故事，草木人間，周而復始。距離昭通730公里的云南普洱。收藏家許春祥潛心追尋探訪茶馬古道的歷史遺跡，對于他來說，這是一段從未停止的生命追尋。道路草木間，印記著歷史的腳印，他渴望透過這些，能看到前人艱辛的背影。這條因茶而起，由人與騾馬踏出的茶馬古道，究竟有著怎樣的神奇？這條神秘的悠悠古道為什么會出現(xiàn)在這里？又是怎樣的人與事將它變成現(xiàn)在的樣子？在許春祥的眼里，茶馬古道的存亡興衰以及其中的傳奇歷史牽引著他畢生的好奇心。支離破碎的記憶，開始吐露真容。碎片化的數(shù)據(jù)，讓人開始解讀構成這些神秘的種種細節(jié)。浮出水面的真相，被打撈上岸。彌漫著茶馬古道記憶的每一個老物件都能喚起許春祥充滿疑問的求知欲。許春祥所渴望的獨特性，正被眼前這塊定格著時間的茶葉化石揭開懸念。化石上，茶葉的脈絡肌理清晰可見。石破天驚的發(fā)現(xiàn)，將中國茶葉出現(xiàn)的時間回溯到千萬年前。那是一個令人難以想象的亙古極致。普洱市博物館，塵封著原產(chǎn)地中茶葉的故事。在許春祥的目光里，尋找歷史，是他執(zhí)著不變的命題。博物館里陳列著光緒年間進貢紫禁城的貢茶一一萬壽龍團,迄今已有127年的歷史，其緊而不實、松而不疏的高貴形態(tài)，仿佛從未改變。兩年一屆的普洱茶節(jié)，如今已經(jīng)整整走過了30個年頭，是茶與茶的相逢，也是人和人的相聚。普洱茶厚重的歷史淵源，以及它獨有的人文色彩，為人們帶來口感與認知，禮數(shù)和人情，以及更多的話題。普洱茶的人文氣息很強，商品的屬性和人們對生活的一種期望都融在這片小小的普洱茶里面。它還融合了很多文化在里面，這也是普洱茶文化的價值所在。茶馬古道，草木人間，道路熟悉腳步，距離變幻口感。從云南茶園深處到高原雪山之巔，像是起點與終點間的遙相呼應。3000公里之外的終點之拉薩，人們正以虔誠的語言，傳遞著生生不息的姿態(tài)。他們的表情中，有著草木天地脫胎臨界過程中所有的生命跡象。茶葉，為世界屋脊帶來滄海桑田般的詩意,和歷久彌新的口感。小橋流水，沃土肥田，距離普洱市24公里處的那柯里是茶馬古道的重要驛站。那柯里保存有較為完好的茶馬古道遺址、百年榮發(fā)老店，以及當年馬幫用的馬燈、馬飲水石槽等歷史遺跡、遺物。那些歷史悠久的古道痕跡和深厚的茶文化沉淀，彰顯著古道曾經(jīng)的熱鬧與喧囂。茶馬古道的另一處坐標一一雅安也是川藏茶路上的一個紐帶般的連接點。那里和龍鄉(xiāng)周公山一帶所產(chǎn)的本山茶，是制作雅安藏茶的上等原料。雅安人采茶用一把特制的月牙小刀，所以采下的鮮葉也被稱作“刀子茶”。按照傳統(tǒng)，雅安藏茶的制作有著32道工序，人們年復一年重復著前人的動作。渥堆，發(fā)酵，蒸熱，軟化，制作茶包；模具上，傳來陣陣的敲擊聲將茶葉壓實塑型；最后封口包裝；一切有條不紊。這是專屬于雅安藏茶的包裝，黃色的外衣，標志著藏茶獨有的身份感。仍舊是刀子，寒光穿梭于竹卷之間。捆扎緊束，入境編攢，人與茶，此刻勾連著草木，其中潛伏的口感，正等待著，被更具生活質(zhì)感的方式喚醒。甜，是人們最簡單，也最初始的口感體驗。甜茶，藏族人生活的必需品，并深入到社會風俗、禮儀和生活藝術的各個方面。而茶禮、茶具以及烹茶方式和飲茶習俗，共同匯聚成為青藏高原茶文化的獨有特色。早在20世紀20年代，拉薩的街頭就已經(jīng)出現(xiàn)了甜茶館。幾乎每一個拉薩女人，都會制作甜茶。紅茶熬汁,牛奶白糖，不同原料的相輔相成間是人們最為喜愛的味道。追溯使人們相信，天地草木與生俱來的密碼，有著孕育茶馬古道得天獨厚的基因。遙遠路途中，一個又一個記憶的片段，與來自于馬幫的點滴故事，一起連綴出茶葉所帶來的文明歷程。雅安市滎經(jīng)縣，名為“新添”的村落正是昔日茶馬古道的另一處驛站。日常鮮活的生活場景背后，包含著屬于這片土地傳統(tǒng)手藝的故事。滎經(jīng)砂器，是當?shù)氐闹禺a(chǎn)。火焰之中，撲朔迷離，充滿著未知。煤，與砂器的毛坯，層層疊放。窯爐，直徑近兩米，外觀獨特，“饅頭窯”是它形象的名號。坑內(nèi)被填滿碎煤，風機呼呼，爐火熊熊，火與土，即將上演一場化蛹為蝶的奇觀。纏繞鐵絲的窯蓋，懸掛于5米長的鋼管之上，砂器在130(TC的火焰里，用兩個小時蛻變，達到永生。火焰通紅透亮，晶瑩剔透。坯器，又一次蝸居在封閉的環(huán)境中。揭開的，究竟是完美還是遺憾，仍舊未知。這是滎經(jīng)砂器最為奇妙的“悶燃”過程。高溫狀態(tài)下，胎體表面的氧化層，會被強制還原。這一過程，將塑造出滎經(jīng)砂器堅固的皮殼，也會呈現(xiàn)出特有的，炫目金屬光芒。現(xiàn)代化機器常見的溫控設備并沒有出現(xiàn)在饅頭窖中，傳統(tǒng)泥土爐中溫度的高低，全憑匠人師傅多年的燒制經(jīng)驗?；鹋c土映照出祖先的手藝，在今天依舊被不斷地重復。滎經(jīng)