酒店廚房承包合同書（4篇）

酒店廚房承?包合同書?甲方：__?_____?___法定?代表人：_?_____?____地?址：___?_____?__委托代?理人：__?_____?___乙?方：___?_____?__?????身?份證號碼：?_____?_____?出生日期?：____?_____?_????聯(lián)?系電話：_?_____?____?家庭地址：?_____?_____?戶口所在?地：___?_____?__為了?更好的加強(qiáng)?廚房管理和?促進(jìn)酒店業(yè)?務(wù)的開展，?根據(jù)《中華?人民共和國?合同法》、?《中華人民?共和國勞動?合同法》及?有關(guān)法律法?規(guī)的規(guī)定，?甲乙雙方就?乙方承包茶?海之大酒店?廚房一事，?本著平等、?互利的原則?。經(jīng)雙方友?好協(xié)商，自?愿簽訂本合?同，并共同?遵守本合同?所列條款。?一、聘用?形式與職責(zé)?管理權(quán)限?1、以廚房?承包委托管?理的形式，?聘請乙方為?甲方廚師長?，全面負(fù)責(zé)?廚房出品、?人事、生產(chǎn)?、衛(wèi)生、安?全等各項(xiàng)廚?房管理工作?。2、由?乙方負(fù)責(zé)組?建配備廚房?人員班子。?3、由乙?方負(fù)責(zé)酒店?餐廳的早、?中、晚餐菜?肴的生產(chǎn)操?作與供應(yīng)。?二、承包?期限乙方?承包期限為?：年;自_?___年_?___月_?___日起?至____?年____?月____?日止。在承?包期限內(nèi)，?如有一方提?出終止或續(xù)?訂協(xié)議，必?須提前__?__日通知?對方。三?、工資待遇?、人員配備?和工作時間?1、乙方?根據(jù)甲方餐?飲經(jīng)營的實(shí)?際發(fā)展需要?配備人員，?日常配備廚?師(人)名?(另附崗位?組織結(jié)構(gòu))?，確保上菜?速度達(dá)到飯?店的標(biāo)準(zhǔn)。?每年承包費(fèi)?總額為人民?幣(￥元)?，此承包費(fèi)?總額為乙方?員工的基本?工資、效益?工資、加班?加點(diǎn)費(fèi)等全?部費(fèi)用。?2、為調(diào)動?積極性，充?分體現(xiàn)按勞?取酬的原則?，在綜合毛?利率=餐飲?營業(yè)收入(?香煙、酒水?除外)__?__餐飲營?業(yè)成本(不?計其他經(jīng)營?費(fèi)用)/餐?飲營業(yè)收入?(香煙、酒?水除外)，?各項(xiàng)指數(shù)達(dá)?到協(xié)議要求?的情況下，?以餐飲部食?品(菜肴)?營業(yè)額為標(biāo)?準(zhǔn)基數(shù)，以?甲方結(jié)算為?準(zhǔn)，特確定?以下獎懲標(biāo)?準(zhǔn)。(1?)甲方核發(fā)?給乙方每月?基本保底工?資人民幣元?整，根據(jù)考?核指標(biāo)另行?制定后發(fā)放?。(2)?毛利率達(dá)不?到45__?%，每下降?____%?，從工資總?額中扣取_?___%元?，以此類推?。作為對酒?店損失的賠?償。(3?)如菜肴出?現(xiàn)質(zhì)量問題?，引起賓客?投訴或受到?衛(wèi)生部門及?酒店衛(wèi)生檢?查組查處，?而影響酒店?聲譽(yù)或給酒?店造成損失?的，經(jīng)甲方?調(diào)查核實(shí)后?，損失部分?由乙方負(fù)責(zé)?賠償，賠償?款直接從乙?方工資中扣?除。(4?)營業(yè)基數(shù)?達(dá)不到年度?指標(biāo)萬，乙?方應(yīng)認(rèn)真分?析原因，研?究烹調(diào)技術(shù)?，調(diào)查市場?動態(tài)，總結(jié)?經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，?及時調(diào)整經(jīng)?驗(yàn)思路，強(qiáng)?化管理，以?適應(yīng)市場需?求。經(jīng)整改?后仍未達(dá)到?標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)，?甲方有權(quán)對?乙方人員提?出更換直至?解除本協(xié)議?;(5)?菜肴價格由?乙方制定《?菜肴成本核?算申報表》?后上報財務(wù)?審核后甲方?確定執(zhí)行。?(6)月?度營業(yè)額指?標(biāo)(見下表?)單位：萬?元3、乙?方聘用的廚?師辦理暫住?證、健康證?等有關(guān)證件?費(fèi)用均由乙?方自理，且?需在甲方指?定地點(diǎn)檢查?身體，并符?合從事餐飲?行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)，方可辦?理入職。乙?方所聘廚師?在甲方場所?工作滿__?__個月后?，可憑發(fā)票?向甲方報銷?辦理證件費(fèi)?用。4、?乙方的承包?費(fèi)用中包含?了除意外傷?害險外的全?部國家規(guī)定?的保險福利?;酒店要求?乙方必須與?廚房員工簽?訂勞動合同?，并按政策?規(guī)定繳納各?項(xiàng)社會保險?。乙方負(fù)責(zé)?人每月按時?上報交納保?險人員名單?，由酒店統(tǒng)?一從承包費(fèi)?總額中代扣?代繳。5?、甲方免費(fèi)?提供乙方所?聘用人員的?住宿、每日?中、晚二餐?及工作服，?工作服如屬?于個人使用?不當(dāng)而損害?，需按酒店?相關(guān)規(guī)定賠?償;工作鞋?需自備為黑?色。6、?國家法定節(jié)?、假日加班?的員工給予?發(fā)放加班費(fèi)?，均已列入?承包費(fèi)總額?之中。7?、承包費(fèi)發(fā)?放日期為：?每月___?_日。即：?當(dāng)月___?_日發(fā)放的?承包費(fèi)為上?月____?日至月底最?后一日的費(fèi)?用;乙方每?月月底最后?一天，將考?勤上報人力?資源部。承?包費(fèi)由乙方?廚師長統(tǒng)一?領(lǐng)取發(fā)放，?如遇周末或?節(jié)假日甲方?有權(quán)予以順?延發(fā)放。?8、乙方工?作時間視甲?方經(jīng)營情況?而定，但必?須符合國家?政策規(guī)定，?并服從甲方?的工作安排?，保障甲方?經(jīng)營管理工?作的正常運(yùn)?行。9、?乙方應(yīng)確保?所聘用廚師?的年齡要達(dá)?到____?歲以上;炒?鍋廚師、重?要崗位應(yīng)具?備____?年以上的工?作經(jīng)驗(yàn)，以?確保菜肴的?出品質(zhì)量。?10、乙?方應(yīng)確保所?聘用廚師的?達(dá)到規(guī)定的?人數(shù)，如連?續(xù)____?個月未達(dá)到?規(guī)定人數(shù)要?求，將按_?___元/?人/月的標(biāo)?準(zhǔn)，扣除承?包費(fèi)。四?、工作要求?1、乙方?應(yīng)認(rèn)真研究?烹調(diào)技術(shù)，?調(diào)查市場動?態(tài)，主動了?解賓客的喜?好，以不斷?的變化和創(chuàng)?新來適應(yīng)市?場的需求。?乙方須保證?每季度策劃?舉辦不少于?一次大型的?美食營銷活?動，全年不?少于四次(?如舉辦各類?美食節(jié)和其?他各種形式?的餐飲出品?推廣活動等?)，涉及到?營銷策劃活?動實(shí)施方案?必須呈報甲?方批準(zhǔn)，費(fèi)?用由甲方負(fù)?責(zé)。2、?乙方應(yīng)不斷?更新菜肴品?種，每月菜?肴的更換率?必須達(dá)到_?___%以?上，其中，?冷菜更換_?___%以?上，熱菜點(diǎn)?心及主食，?更換___?_%以上，?并保證每月?推出___?_道賓客認(rèn)?可的特色菜?以吸引更多?的顧客。?3、乙方要?密切關(guān)注菜?肴出品是否?符合當(dāng)?shù)乜?人習(xí)慣，是?否能得到客?人的肯定，?并對所有菜?肴出品點(diǎn)擊?率做出及時?的統(tǒng)計和比?對，以準(zhǔn)確?及時的對產(chǎn)?品進(jìn)行增刪?和調(diào)整。?4、乙方必?須密切關(guān)注?VIP的接?待，比如：?市相關(guān)部門?領(lǐng)導(dǎo)的接待?、大型企業(yè)?負(fù)責(zé)人的接?待、協(xié)議單?位以及酒店?領(lǐng)導(dǎo)特意交?代的相關(guān)接?待。乙方的?廚師長每天?需到餐飲部?了解VIP?客人的預(yù)訂?情況，并做?好相應(yīng)的準(zhǔn)?備工作。?5、乙方必?須注意成本?的控制，積?極參與，配?合和監(jiān)督采?購人員做好?餐飲的原材?料采購工作?和驗(yàn)收工作?，并嚴(yán)格杜?絕廚師浪費(fèi)?和偷食偷拿?現(xiàn)象。6?、乙方應(yīng)保?證其菜肴出?品賓客滿意?度達(dá)到__?__%以上?，凡因菜肴?質(zhì)量問題引?起賓客投訴?而影響酒店?聲譽(yù)和造成?損失的，或?因衛(wèi)生部門?檢查不合格?造成經(jīng)濟(jì)處?罰的，經(jīng)甲?方調(diào)查核實(shí)?后，乙方需?按該菜肴成?本價向甲方?進(jìn)行賠償。?賠償款直?接從乙方承?包費(fèi)中扣除?，情況嚴(yán)重?的，甲方可?進(jìn)一步追究?乙方的責(zé)任?并按相關(guān)規(guī)?定對乙方進(jìn)?行處罰。?7、乙方應(yīng)?愛護(hù)并正確?使用廚房的?物品，廚房?設(shè)備、器具?應(yīng)保持完好?。各類設(shè)備?和器具每月?盤點(diǎn)一次，?并報送人事?部審核及財?務(wù)部備案。?以酒店月營?業(yè)總額為基?數(shù)計算，如?超出酒店允?許報損率千?分之三以外?的損耗、短?缺，由乙方?負(fù)責(zé)如數(shù)按?進(jìn)價賠償。?8、乙方?所聘廚師要?愛護(hù)廚房的?設(shè)施和設(shè)備?，每天下班?前必須清潔?廚房設(shè)備、?餐器、排煙?道以及下水?溝、墻面等?地方，使之?達(dá)到酒店的?規(guī)范要求和?衛(wèi)生防疫部?門的監(jiān)督檢?查標(biāo)準(zhǔn)。?若甲方或衛(wèi)?生防疫部門?檢查發(fā)現(xiàn)不?合格，將以?書面形式通?知乙方整改?。如未及時?整改或多次?檢查不合格?，將處于罰?款(___?_元)，罰?款直接從乙?方承包費(fèi)中?扣除。9?、乙方須做?好管轄區(qū)域?內(nèi)的防火、?防盜等安全?防范措施，?每日安排人?員值班和檢?查。10?、乙方有義?務(wù)和責(zé)任參?與酒店的各?種企業(yè)文化?活動，共同?發(fā)揚(yáng)企業(yè)文?化品牌宣傳?。五、日?常管理和勞?動紀(jì)律1?、乙方所聘?廚師在聘用?期間，必須?服從甲方在?行政上的管?理和檢查，?認(rèn)真遵守甲?方的各項(xiàng)規(guī)?章制度，并?列入酒店運(yùn)?營質(zhì)量的檢?查和評比中?。2、乙?方必須嚴(yán)格?遵守《食品?衛(wèi)生法》、?國家相應(yīng)法?律法規(guī)，接?受甲方管理?人員的正常?監(jiān)督、檢查?和管理。如?發(fā)現(xiàn)違紀(jì)行?為，則按照?酒店《員工?手冊》及相?關(guān)規(guī)章制度?予以處理。?3、乙方?所聘用廚師?在工作期間?，在正當(dāng)操?作情況下出?現(xiàn)的受傷等?事故視為公?傷，甲方將?按照已繳納?的意外傷害?保險的標(biāo)準(zhǔn)?，根據(jù)保險?公司的相關(guān)?規(guī)定處理，?甲方不再承?擔(dān)其他費(fèi)用?。4、在?酒店規(guī)定的?范圍內(nèi)，乙?方可自行安?排所聘用廚?師的休息班?、考勤等事?宜，請假要?按酒店規(guī)定?辦理相關(guān)手?續(xù)。但必須?保證酒店正?常運(yùn)作。?5、乙方所?聘廚師的入?職與辭退須?按照酒店規(guī)?定辦理，提?供必要的身?份證明。其?中，主須具?有一定的廚?師等級和專?業(yè)技術(shù)，并?報人力資源?部審核登記?。主要骨干?的錄用需總?經(jīng)理批準(zhǔn);?其它人員的?錄用，需報?人力資源部?審核并備案?，如有不良?記錄不得錄?用。6、?乙方所聘用?的廚師應(yīng)身?體健康、愛?崗敬業(yè)，必?須誠實(shí)可靠?、作風(fēng)正派?，無違法違?紀(jì)記錄。?如乙方人員?不符合甲方?要求，或在?工作中多次?違反酒店規(guī)?章制度，屢?教不改的人?員，或出現(xiàn)?重大違紀(jì)行?為的，甲方?有權(quán)要求乙?方與其解除?勞動關(guān)系，?另外更換人?員。所有人?員正式上崗?前____?天內(nèi)必須辦?理好健康證?、暫住證等?相關(guān)證件。?7、甲方?應(yīng)為乙方提?供較優(yōu)良的?工作環(huán)境和?設(shè)施、設(shè)備?、器皿等，?以保證正常?經(jīng)營管理工?作的優(yōu)質(zhì)高?效。六、?違約條件和?違約賠償：?(一)乙?方如在履行?協(xié)議期間違?反下列條款?，甲方有權(quán)?終止解除協(xié)?議：1、?乙方連續(xù)_?___個月?不能完成協(xié)?議指標(biāo)基數(shù)?____%?。2、乙?方管理下菜?肴出品不滿?意率超過_?___%的?。3、連?續(xù)三個月不?能完成菜肴?毛利率指標(biāo)?。4、乙?方管理下發(fā)?生嚴(yán)重的安?全衛(wèi)生等重?大責(zé)任事故?。5、乙?方管理下出?現(xiàn)嚴(yán)重違法?亂紀(jì)行為，?觸犯國家相?關(guān)法律法規(guī)?。6、乙?方嚴(yán)重違反?甲方管理制?度，經(jīng)多次?書面整改通?知無效。?(二)甲方?在履行協(xié)議?期間違反下?列條款，乙?方有權(quán)終止?解除協(xié)議：?1、甲方?未按協(xié)議約?定的條款支?付乙方承包?費(fèi)用。2?、甲方無故?拖欠乙方承?包費(fèi)。3?、甲方對乙?方正當(dāng)作業(yè)?情況下的公?傷事故，未?按協(xié)議方法?處理視為違?約。4、?甲方不能保?障乙方人員?工作的安全?和良好環(huán)境?。(三)?如甲乙雙方?任何一方單?方面違約，?須賠償對方?一個月的承?包費(fèi)作為違?約金。在協(xié)?議期內(nèi)，如?甲乙雙方任?何一方因故?單方面提前?終止承包協(xié)?議，須提前?____個?月書面通知?對方做交替?準(zhǔn)備。(?四)承包期?滿前___?_日，甲乙?雙方協(xié)商合?同續(xù)簽事宜?，同等條件?下，乙方有?優(yōu)先簽約權(quán)?。七、其?他事項(xiàng)(?一)本協(xié)議?未盡事宜，?雙方共同協(xié)?商解決。?(二)本協(xié)?議一式兩份?，甲乙雙方?各執(zhí)一份，?簽字生效。?酒店廚房?承包合同書?（二）甲?方：___?_____?__乙方?：____?_____?_經(jīng)雙方?友好協(xié)商，?現(xiàn)就廚房承?包事項(xiàng)達(dá)成?協(xié)議如下：?一、甲方?權(quán)力與職責(zé)?1.甲方?把____?廚房承包給?乙方管理、?運(yùn)作，并聘?請乙方為該?廚房廚師長?，聘期為_?___年，?即從___?_年___?_月___?_日起至_?___年_?___月_?___日止?，其中試用?期為___?_個月，即?從____?年____?月____?日起至__?__年__?__月__?__日止，?期滿如需繼?續(xù)聘用，必?須另行簽訂?協(xié)議。2?.甲方應(yīng)按?經(jīng)營需要確?保廚房原材?料的供應(yīng)。?3.甲方?免費(fèi)提供乙?方工作餐、?宿舍。4?.乙方每月?總工資為人?民幣___?_元，每月?____日?~____?日發(fā)放上月?出勤工資，?日后根據(jù)營?業(yè)情況需增?減人員，再?考慮增減工?資總額。甲?乙雙方再試?用期過后根?據(jù)經(jīng)營情況?定出合理的?營業(yè)指標(biāo)，?再經(jīng)營指標(biāo)?完成的情況?下，乙方享?受現(xiàn)有的工?資，超額予?以獎勵，未?完成則適當(dāng)?的進(jìn)行工資?下浮。5?.甲方給予?乙方每月_?___天休?班，在不影?響正常營業(yè)?情況下，由?乙方合理安?排，在工作?繁忙時，乙?方不準(zhǔn)休假?。6.甲?方有權(quán)根據(jù)?甲方管理制?度對乙方進(jìn)?行日常管理?，若乙方人?員違反甲方?管理制度甲?方有權(quán)給予?處罰。二?、乙方權(quán)力?與職責(zé)1?.乙方須保?證至少__?__人到甲?方廚房工作?(其中炒鍋?____人?、砧板__?__人、涼?菜____?人、面點(diǎn)_?___人、?打荷___?_人)，乙?方人員需技?術(shù)過硬，保?證出品質(zhì)量?，要求總廚?，頭鍋、頭?砧要達(dá)到國?家廚師一級?水平，其它?廚師也要達(dá)?到國家二級?廚師水平，?乙方若對所?帶來人員調(diào)?整時，需經(jīng)?甲方同意，?并到甲方人?力資源部辦?理入職手續(xù)?，對不適合?崗位要求的?人員，甲方?有權(quán)進(jìn)行調(diào)?整。2.?乙方需做好?廚房各項(xiàng)成?本控制工作?，并達(dá)到甲?方要求，并?保證達(dá)到_?___的毛?利率，如達(dá)?不到或超過?規(guī)定的毛利?率將按所差?數(shù)(所差毛?利率比乘菜?金營業(yè)總額?)的___?_%扣除工?資。3.?乙方應(yīng)組織?每周召開一?次菜品討論?會，并邀求?甲方管理人?員參加，在?確保菜品質(zhì)?量的同時，?不斷推陳出?新，推出酒?店品牌菜、?招牌菜，要?做到新、奇?、特、鮮(?每周至少推?出兩道新菜?品)。4?.乙方應(yīng)結(jié)?合節(jié)假日及?酒店特殊情?況，適時推?出時令菜、?節(jié)日菜，不?定時舉辦如?美食節(jié)等活?動。5.?因乙方廚房?出品質(zhì)量問?題，而遭到?客人投訴、?退菜時，此?損失由乙方?承擔(dān)。6?.乙方應(yīng)做?好食品衛(wèi)生?工作，若因?乙方管理問?題造成客人?食物中毒或?受到防疫部?門處罰，此?損失由乙方?承擔(dān);若因?乙方管理問?題引起甲方?廚房火災(zāi)，?此責(zé)任及損?失由乙方承?擔(dān);乙方必?須嚴(yán)格遵守?安全操作規(guī)?程，保證安?全生產(chǎn)，如?果因違規(guī)操?作而造成負(fù)?傷，不但不?報銷任何費(fèi)?用，還將追?究乙方責(zé)任?。7.乙?方人員需遵?守甲方管理?制度，如果?乙方人員嚴(yán)?重失職，營?私舞弊，對?酒店利益造?成重大損害?或嚴(yán)重違反?勞動紀(jì)律給?酒店造成損?失時，甲方?有權(quán)向乙方?要求賠償，?并依法追究?法律責(zé)任。?8.乙方?人員受聘甲?方后，一律?不準(zhǔn)兼職。?9.乙方?人員需遵守?酒店作息時?間，需愛護(hù)?甲方財物，?保守甲方的?商業(yè)機(jī)密。?10.乙?方需交納制?服及工作保?證金人民幣?____元?整，合同期?滿，乙方辦?理完畢離職?手續(xù)后，此?保證金隨工?資一同退還?。11.?若雙方中止?本協(xié)議時，?乙方需在甲?方找到廚師?后方能離職?，否則一切?后果自負(fù)。?12.乙?方須于__?__月__?__日__?__時前人?員到位;乙?方每天須配?合采購人員?到市場購買?原材料。?三、本協(xié)議?未盡事宜，?經(jīng)雙方友好?協(xié)商解決，?若發(fā)生勞動?爭議，甲乙?雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)?商解決，不?愿協(xié)商或協(xié)?商不成時，?可向勞動爭?議仲裁委員?會申請仲裁?。四、本?協(xié)議簽字之?日起生效，?涂改無效。?本協(xié)議一式?兩份，甲、?乙雙方各執(zhí)?一份，具有?同等法律效?力。甲方?：____?_____?_????乙?方代表簽字?：____?_____?_甲方代?表簽字：_?_____?____?____年?____月?____日?酒店廚房?承包合同書?（三）聘?用單位(簡?稱甲方)：?身份證號：?廚師(受?聘人)：(?簡稱乙方)?身份證號：?根據(jù)勞動?局，民政局?及烹飲協(xié)會?的有關(guān)法規(guī)?條文，經(jīng)甲?，乙雙方協(xié)?商，一致同?意簽訂本協(xié)?議書，以供?共同信守執(zhí)?行。一.?甲方將座落?于市(縣.?區(qū))地段的?廚房給乙方?做技術(shù)和管?理工作，職?務(wù)為，有效?期為___?_年___?_月___?_日止。?二.甲方每?月付給乙方?工資：人民?幣元，(大?寫：萬千百?元整)。每?月號為支付?上月工資發(fā)?放日。甲方?不得以任何?理由拖欠，?如甲方拖欠?工資自每月?的工資發(fā)放?日起___?_日后，乙?方則無需再?遵守本協(xié)議?，并可要求?甲方支付乙?方全部工資?(上月未發(fā)?工資加本月?實(shí)做天數(shù)的?工資)。如?協(xié)議未果，?乙方有權(quán)向?勞動仲裁機(jī)?關(guān)申請仲裁?解決。三?.在乙方工?作期間中，?甲方有義務(wù)?為乙方提供?必需的工作?條件和約定?的生活待遇?《包括免費(fèi)?提供乙方的?食宿》。如?對乙方安排?烹調(diào)技術(shù)的?所異議，可?及時向乙方?提出，乙方?應(yīng)及時改進(jìn)?，達(dá)到雙方?滿意。乙方?在工作期間?期應(yīng)遵守甲?方制定的文?明規(guī)章制度?。甲方在營?業(yè)期間若生?意紅火，增?收營業(yè)額，?應(yīng)相應(yīng)增加?乙方工資。?四.乙方?自行組織及?安排廚房工?作分配，管?理，廚房內(nèi)?洗碗工，洗?菜，煮飯由?甲方承擔(dān)工?資工作。乙?方為了保證?出品，并對?甲方清洗，?清潔，煮飯?進(jìn)行監(jiān)督。?五.乙方?為了保證質(zhì)?量出品，并?對甲方采購?進(jìn)行要求(?乙方會明確?指導(dǎo)甲方對?菜品調(diào)料干?貨進(jìn)行檢驗(yàn)?)甲方進(jìn)行?采購質(zhì)量不?行不收貨，?數(shù)量不夠不?收貨，嚴(yán)格?把好質(zhì)量關(guān)?，并希望甲?方采購配合?廚房工作。?六.乙方?需給甲方明?確指導(dǎo)工作?，以免甲方?鋪張浪費(fèi)。?八.乙方?工作人員患?病因需要妥?當(dāng)安排工作?，保證甲方?正常營業(yè)運(yùn)?轉(zhuǎn)。七.?甲，乙方欲?解除本協(xié)議?，一方應(yīng)以?書面形式提?早____?日向另一方?提出，以便?安排工作，?否則，一方?應(yīng)加倍賠償?另一方相對?應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(?公費(fèi))損失?。八.本?協(xié)議未盡事?宜，甲，乙?方雙方按照?有關(guān)規(guī)定，?本著互相諒?解的精神，?共同協(xié)商處?理，如協(xié)商?未果，按原?則協(xié)議執(zhí)行?。九.本?合同期限屆?滿，勞動合?同即終止。?雙方當(dāng)事人?在本合同期?滿前___?_日向?qū)Ψ?表示續(xù)訂意?向，甲乙雙?方經(jīng)協(xié)商同?意，可以續(xù)?訂勞動合同?，如協(xié)商未?果，則合同?到期本協(xié)議?自動失效。?十.本協(xié)?議一式兩份?，甲，乙方?雙方各執(zhí)一?份。雙方簽?名蓋章(手?印)后生效?。同時產(chǎn)生?法律效力。?十一.乙?方患病或非?工負(fù)傷，疾?病救濟(jì)費(fèi)和?醫(yī)療費(fèi)用等?待遇按照國?家有關(guān)規(guī)定?執(zhí)行。十?二.本協(xié)議?條款如與國?家法律，法?規(guī)相抵觸時?，以國家法?律，法規(guī)為?準(zhǔn)。甲方?：簽名蓋章?(手印)乙?方：簽名蓋?章聘用單?位：(簡?稱甲方)、?身份證號：?承包廚房?者(受聘人?)：(簡?稱乙方)、?身份證號：?根據(jù)勞動?局、民政局?及烹任協(xié)會?的有關(guān)法規(guī)?條文，經(jīng)甲?、乙雙方友?好協(xié)商，一?致同意簽訂?本協(xié)議書，?以供共同信?守執(zhí)行。?一、甲方將?座落于市(?縣、區(qū))地?段的廚房承?包給乙方做?技術(shù)管理工?作，職務(wù)為?為年，自_?___年_?___月_?___日至?____年?____月?____日?止。二、?為甲方每月?付給乙方承?包工資，人?民幣元，(?大寫：萬千?百元整)?。每月號為?支付上月工?資發(fā)放日，?甲方不得以?任何理由拖?欠，如甲方?拖欠工資自?每月的工資?發(fā)放日起_?___日后?，乙方則無?需再遵守本?協(xié)議，并可?要求甲方支?付乙方全部?工資(上月?未發(fā)工資加?本月實(shí)做天?數(shù)的工資)?和廚房人員?回湖南的相?關(guān)車費(fèi)。如?協(xié)議未果，?乙方有權(quán)向?勞動仲裁機(jī)?關(guān)申請仲裁?解決。三?、為乙方自?行組織安排?熟練操作技?能的廚師擔(dān)?任廚房內(nèi)切?配、正、副?灶臺、蒸爐?、打荷、冷?菜間等技術(shù)?崗位工作，?并負(fù)擔(dān)工資?。廚房內(nèi)洗?滌衛(wèi)生雜工?由甲方負(fù)責(zé)?安排人員并?負(fù)擔(dān)工資。?四、為在?乙方承包期?中，甲方有?義務(wù)為乙方?提供必需的?工作條件和?約定的生活?待遇(包括?免費(fèi)提供乙?方工作人員?的食宿)。?如對方人員?安排烹調(diào)技?術(shù)有所異議?，可及時向?乙方提出，?乙方應(yīng)及時?改進(jìn)，達(dá)到?雙方滿意。?甲方在營業(yè)?期間若生意?紅火增收營?業(yè)額，應(yīng)相?關(guān)增加乙方?工資。五?、甲、乙雙?方欲解除本?協(xié)議，一方?應(yīng)以書面形?式提早__?__日向另?一方提出，?以便安排工?作，否則，?一方應(yīng)加倍?賠償另一方?的經(jīng)濟(jì)(工?資)損失。?六、本協(xié)?議未盡事宜?，甲、乙雙?方按照有關(guān)?規(guī)定，本著?互相諒解的?精神，共同?協(xié)商處理，?如協(xié)商未果?，按原協(xié)議?執(zhí)行。七?、本合同期?限屆滿，勞?動合同即終?止。雙方當(dāng)?事人在本合?同期滿前_?___日向?對方表示續(xù)?訂意向，甲?乙雙方經(jīng)協(xié)?商同意?？?以續(xù)訂勞動?合同，如協(xié)?商未果，則?合同到期本?協(xié)議自動失?效。八、?本協(xié)議一式?兩份，甲、?乙雙方各執(zhí)?一份，雙方?簽名蓋章后?生效，同時?產(chǎn)生法律效?力。九、?乙方或者乙?方所屬人員?患病或非因?工負(fù)傷，其?病假工資、?疾病救濟(jì)費(fèi)?和醫(yī)療費(fèi)用?等待遇按照?國家有關(guān)規(guī)?定執(zhí)行。?十、本協(xié)議?條款如與國?家法律、法?規(guī)相抵觸時?，以國家法?律、法規(guī)為?準(zhǔn)。酒店?廚房承包合?同書（四）?甲方：(?____)?大酒店有限?公司(以下?簡稱甲方)?乙方：(?____)?同志為代表?的外聘廚師?團(tuán)體(以下?簡稱“乙方?”)雙方?經(jīng)過相互信?任、自愿、?平等、協(xié)商?的協(xié)商，達(dá)?成一致，甲?方愿意將本?酒店廚房承?包給乙方工?作。一、?承包期限暫?定____?年，于__?__年__?__月__?__日起至?____年?____月?____日?止。二、?甲方將廚房?承包給乙方?工作，其中?不包括廚房?殺洗等勤雜?工?；驹?工資定為_?___元整?。每月的工?資發(fā)放為次?月的___?_日，由乙?方代表領(lǐng)取?、自由支配?。三、在?基本工資的?基礎(chǔ)上，確?保菜肴毛利?率____?%的基礎(chǔ)上?，菜肴營業(yè)?額保底__?__萬，如?超出___?_萬以上部?分，按菜肴?營業(yè)額__?__%提成?作為廚房的?獎金，獎金?于次月的_?___日連?同基本工資?一起發(fā)放，?由乙方代表?領(lǐng)取和自由?支配。四?、甲方負(fù)責(zé)?乙方工作廚?師的工作餐?、住宿(集?體宿舍)及?健康證、暫?住證的辦理?，節(jié)假日補(bǔ)?貼和