高中生物浙科版分子與細(xì)胞第三章細(xì)胞的代謝 第3章2

第12課時擴(kuò)散和滲透觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原目標(biāo)導(dǎo)航1.說明擴(kuò)散和滲透過程。2.觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象并解釋原因。一、擴(kuò)散和滲透1．?dāng)U散(1)含義：分子從____________處向____________處運(yùn)動的現(xiàn)象。(2)結(jié)果：使擴(kuò)散分子分布________，直到________。2．滲透(1)含義：水分子通過________的擴(kuò)散。(2)方向：水分子從水分子數(shù)________________的一側(cè)進(jìn)入水分子數(shù)________________的一側(cè)(或水分子從溶液濃度________的一側(cè)進(jìn)入溶液濃度________的一側(cè))。(3)實(shí)例①紅細(xì)胞吸水________。②植物細(xì)胞發(fā)生________________。二、觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原知識點(diǎn)一擴(kuò)散和滲透1．將少許高錳酸鉀結(jié)晶投入一杯清水中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下列有關(guān)的敘述中，錯誤的是()A．溶液的紫色逐漸加深B．高錳酸鉀結(jié)晶逐漸減少C．高錳酸根離子和鉀離子的運(yùn)動方向?yàn)榻Y(jié)晶→水中D．最后顏色不變，鉀離子和高錳酸根離子停止運(yùn)動2．在生理鹽水中，人和哺乳動物的細(xì)胞能維持正常形態(tài)，其原因是()A．水分子不進(jìn)不出 B．膜具有全透性C．水分子進(jìn)出平衡 D．膜具有流動性知識點(diǎn)二觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原3．質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中的“質(zhì)”和“壁”分別是指()A．細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞壁 B．原生質(zhì)層、細(xì)胞壁C．細(xì)胞溶膠、細(xì)胞壁 D．原生質(zhì)、細(xì)胞壁4．假定將甲乙兩個同種植物的成熟細(xì)胞分別放入蔗糖溶液和甘油溶液中，兩種溶液均比細(xì)胞液的濃度高，蔗糖分子不能透過膜，甘油分子可以較快地透過膜。在顯微鏡下連續(xù)觀察，甲乙兩細(xì)胞的變化是()A．甲、乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，不再發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原B．甲、乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，但乙細(xì)胞隨后又發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原C．甲、乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，但隨后甲細(xì)胞又發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原D．甲、乙兩細(xì)胞均發(fā)生質(zhì)壁分離，后又均發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原基礎(chǔ)落實(shí)1．我國民間用鹽漬法保存食品的原理是()A．食鹽水中的Cl－有殺菌作用B．濃鹽水中含O2少，細(xì)菌無法生存C．滲透作用使細(xì)菌失水死亡D．滲透作用使魚肉細(xì)胞過度失水2．若向日葵的某種細(xì)胞間隙的溶液濃度為a，細(xì)胞液濃度為b，細(xì)胞溶膠濃度為c，則當(dāng)它因缺水而萎蔫時，三者間的濃度關(guān)系是()A．a(chǎn)>b>c B．a(chǎn)>c>bC．b>c>a D．b>a>c3．將哺乳動物的紅細(xì)胞分別浸入下列a、b、c三個盛有不同濃度溶液的燒杯內(nèi)，一段時間后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示，則a、b、c溶液濃度大小比較正確的是()A．a(chǎn)>b>c B．a(chǎn)>c>bC．a(chǎn)<b<c D．a(chǎn)<c<b4．下列現(xiàn)象屬于滲透作用的是()A．蔗糖在水中溶解后使水變甜B(yǎng)．春天放在空氣中的NaCl潮解C．小麥種子浸在水中逐漸脹大D．萎蔫的菜葉放在清水中變硬5．植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原時，水分子依次通過的結(jié)構(gòu)是()A．細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡膜B．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡膜C．液泡膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁D．細(xì)胞膜、液泡膜、細(xì)胞質(zhì)6．a(chǎn)、b、c是三個相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度＞b細(xì)胞液濃度＞c細(xì)胞液濃度，下圖中能正確表示水分子的流動關(guān)系的是()7．與細(xì)胞的生命活動密切相關(guān)，是活細(xì)胞的一個重要特征?？勺鳛榛罴?xì)胞判定依據(jù)的生物膜特征是()A．選擇透性B．全透性C．大分子不能通過，小分子可以通過D．逆相對含量梯度跨膜運(yùn)輸能力提升8．當(dāng)植物細(xì)胞吸收水分時，一定會發(fā)生的現(xiàn)象是()A．細(xì)胞顏色變淺 B．液泡變大C．質(zhì)壁分離 D．質(zhì)壁分離復(fù)原9．以紫色洋蔥外表皮為材料觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象，下列敘述錯誤的是()A．在發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞中能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小B．滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起細(xì)胞質(zhì)壁分離所需時間短C．發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水中又復(fù)原，說明細(xì)胞保持活性D．用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離10．下列各項(xiàng)不能通過質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)加以證明的是()A．成熟植物細(xì)胞的死活B．質(zhì)膜及其內(nèi)部分比細(xì)胞壁的伸縮性大C．成熟的植物細(xì)胞能進(jìn)行滲透吸水D．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性依次遞減11.將新鮮的苔蘚植物葉片，放入其中加有少量紅墨水的質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液中，在顯微鏡下觀察，你會看到苔蘚細(xì)胞的狀態(tài)如右圖所示。此時，部位①和②的顏色分別是(A．無色、綠色B．紅色、綠色C．紅色、無色D．紅色、紅色12．紫色洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，在顯微鏡下觀察到的正確圖示是()13．將同一植物的細(xì)胞分別放在mol/L的蔗糖溶液、mol/L的甘油溶液和清水中，測得細(xì)胞體積隨時間的變化曲線如圖所示，則a、b、c依次代表()A．蔗糖溶液、甘油溶液、清水B．甘油溶液、蔗糖溶液、清水C．清水、蔗糖溶液、甘油溶液D．清水、甘油溶液、蔗糖溶液題號12345678910111213答案綜合拓展14．以下實(shí)驗(yàn)用于研究蔗糖溶液對某種植物葉表皮細(xì)胞形態(tài)的影響。分別將八片相同的葉片表皮置于不同濃度的蔗糖溶液中，經(jīng)過10分鐘后，把每一葉片表皮置于載玻片上，并加一滴曾浸泡該表皮的溶液。然后在顯微鏡下觀察，在約20個細(xì)胞的視野范圍內(nèi)計(jì)數(shù)呈現(xiàn)質(zhì)壁分離的細(xì)胞。所得結(jié)果如下表：請回答下列問題：(1)坐標(biāo)系中較準(zhǔn)確地繪出一曲線圖，以表示呈現(xiàn)質(zhì)壁分離細(xì)胞的百分率與蔗糖濃度的關(guān)系。(2)在題(1)的曲線圖中，當(dāng)蔗糖濃度為mol/dm3時，試找出呈現(xiàn)質(zhì)壁分離細(xì)胞的百分率約________。在該濃度的溶液中，為什么有些細(xì)胞呈現(xiàn)質(zhì)壁分離，另一些則不呈現(xiàn)？試加以說明。________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案知識清單一、1.(1)高濃度低濃度(2)均勻平衡2.(1)膜(2)相對較多相對較少低高(3)①脹破②質(zhì)壁分離二、洋蔥外表皮0.3g/mL蔗糖溶液①變小加深②原生質(zhì)層清水①②原生質(zhì)層對點(diǎn)訓(xùn)練1．D[將少許高錳酸鉀結(jié)晶投入一杯清水中，會出現(xiàn)擴(kuò)散。即：高錳酸根離子和鉀離子要從高濃度處(結(jié)晶處)向低濃度處(水中)運(yùn)動，導(dǎo)致溶液顏色逐漸加深，同時結(jié)晶逐漸溶解，逐漸減少。擴(kuò)散的結(jié)果是鉀離子、高錳酸根離子在水中分布均勻，達(dá)到平衡，但分子和離子都仍在運(yùn)動，維持相對平衡狀態(tài)。]知識鏈接組成液體和氣體的分子都在不停地隨機(jī)運(yùn)動，溶于液體中的溶質(zhì)分子和離子也在隨機(jī)運(yùn)動。大家會聞到香，是香水分子在空氣中不斷運(yùn)動的結(jié)果；整杯水之所以會變甜，是糖分子在水中不斷運(yùn)動的結(jié)果，我們把這種現(xiàn)象稱為擴(kuò)散。特點(diǎn)：①整個過程比較緩慢；②分子從高濃度向低濃度擴(kuò)散。2．C[把某個細(xì)胞放入溶液之中，若形態(tài)沒有變化，則說明小分子進(jìn)出細(xì)胞達(dá)到了平衡。因?yàn)槿撕筒溉閯游锏募?xì)胞內(nèi)液與生理鹽水%的氯化鈉溶液)為等滲溶液，即細(xì)胞內(nèi)外水分子的相對數(shù)相等，所以單位時間內(nèi)，進(jìn)出細(xì)胞的水分子數(shù)相等，細(xì)胞的體積沒有變化，形態(tài)也就維持正常。]方法點(diǎn)撥(1)分析滲透作用時常犯的一個錯誤是認(rèn)為水分子只是從低濃度溶液向高濃度溶液移動，其實(shí)水分子既從低濃度溶液向高濃度溶液移動，同時也由高濃度溶液向低濃度溶液移動，只是由低濃度溶液向高濃度溶液移動的水分子數(shù)量相對較多。(2)擴(kuò)散的過程是比較慢的，平衡后的分子仍在運(yùn)動，維持平衡狀態(tài)。知識拓展(1)發(fā)生滲透作用的條件：一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。即一個完整的滲透系統(tǒng)是由兩個溶液體系(A和B)以及隔在二者中間的半透膜構(gòu)成的。(2)原理：當(dāng)溶液濃度A>B時，水分子通過半透膜由B流向A；當(dāng)溶液濃度A<B時，水分子通過半透膜由A流向B；當(dāng)溶液濃度A＝B時，則處于動態(tài)平衡狀態(tài)。3．B[成熟的植物細(xì)胞可以發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。原因是成熟的植物細(xì)胞中央有一個大液泡，其內(nèi)的細(xì)胞液有一定濃度，與外界溶液之間可形成濃度差。另外，細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成的原生質(zhì)層可看做是一層半透膜，它與細(xì)胞壁的伸縮性不同，當(dāng)細(xì)胞失水時，原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大，從而導(dǎo)致兩者的分離。]4．B[成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，可發(fā)生滲透作用。甲、乙兩細(xì)胞均處在外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度的環(huán)境中，開始時，甲、乙兩細(xì)胞都要發(fā)生質(zhì)壁分離，但蔗糖分子不能透過原生質(zhì)層，所以甲細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，而甘油分子可以較快地通過原生質(zhì)層，到達(dá)細(xì)胞液，細(xì)胞液的濃度升高，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。]方法點(diǎn)撥析圖：(1)A曲線：由于放在清水中，細(xì)胞吸水，體積脹大。(2)B曲線：由于細(xì)胞外KNO3溶液濃度高于細(xì)胞內(nèi)，故細(xì)胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離；又由于細(xì)胞向其內(nèi)部吸收K＋和NOeq\o\al(－,3)，使細(xì)胞液濃度上升，高于細(xì)胞外溶液濃度，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原。(3)C曲線：蔗糖溶液濃度高于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離，又由于細(xì)胞不吸收蔗糖分子，故不會自動復(fù)原。課后作業(yè)1．C[鹽漬法就是人為造成外界溶液濃度大大高于細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度，讓細(xì)菌失水死亡，從而阻止細(xì)菌的繁殖來保存食品。]2．B[細(xì)胞因缺水而萎蔫時，必定是滲透失水，即水分子滲透方向是：細(xì)胞液→細(xì)胞溶膠→細(xì)胞間隙。水分子是從低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散，所以a>c>b。]3．D[a中細(xì)胞體積膨脹，發(fā)生滲透吸水，說明外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度。b細(xì)胞皺縮，發(fā)生滲透失水，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度。c中細(xì)胞形態(tài)幾乎沒有變化說明外界溶液濃度等于細(xì)胞液濃度。]4．D[滲透作用是指水分子通過半透膜(細(xì)胞膜)的擴(kuò)散。]5．A[植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原時，水分子由細(xì)胞壁→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)→液泡膜→細(xì)胞液。]6．C[當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就通過滲透作用吸水；反之，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就通過滲透作用失水。由于a細(xì)胞液濃度＞b細(xì)胞液濃度＞c細(xì)胞液濃度，所以水分子由b、c流向a，也從c流向b，故選C。]7．A[生物膜具有選擇透性，才能使細(xì)胞根據(jù)生命活動需要吸收所需要的物質(zhì)，所以是活細(xì)胞的一個重要特征。]8．B[當(dāng)植物細(xì)胞吸水時，液泡體積一定變大；若細(xì)胞液中含有色素，就會使細(xì)胞液顏色變淺；若細(xì)胞在吸水前發(fā)生質(zhì)壁分離，則吸水時會發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，但題干中未明確指出，細(xì)胞液是否有顏色，細(xì)胞是否發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，故排除A、C兩項(xiàng)。而細(xì)胞吸收水分絕不會發(fā)生質(zhì)壁分離。]9．D[高濃度的NaCl溶液是可以引起細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的，而且會使細(xì)胞過度失水而死亡，即使再放入清水中也不會復(fù)原。能夠發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原的細(xì)胞一定保持活性。用于質(zhì)壁分離的溶液濃度越高，細(xì)胞失水越快，質(zhì)壁分離所需時間越短。質(zhì)壁分離時所失水分是液泡中的水分，隨著質(zhì)壁分離的發(fā)生，中央液泡逐漸縮小。]10．D[滲透吸水的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)是細(xì)胞具有質(zhì)膜及其以內(nèi)部分和質(zhì)膜及其以內(nèi)部分內(nèi)外的溶液具有濃度差。一個活的、成熟的植物細(xì)胞是具備這樣的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)的，所以當(dāng)這樣的植物細(xì)胞與外界環(huán)境溶液相接觸時，細(xì)胞液就可以與外界溶液發(fā)生滲透作用。質(zhì)壁分離就是靠滲透作用來實(shí)現(xiàn)的。D項(xiàng)為親水性物質(zhì)，與吸脹作用有關(guān)，故質(zhì)壁分離不能證明D項(xiàng)內(nèi)容。]11．B[由于細(xì)胞壁對溶液具有全透性，故①處為紅墨水；②處有