滿族文化概述

你不知道的民族文化滿族文化概述點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本目錄宗教信仰特色節(jié)日語言文字服飾物件飲食文化藝術(shù)特色點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本服飾物件旗袍扁方香囊荷包荷包

在滿族人中，或春節(jié)，或某人某家有了喜事，都有送荷包的習(xí)俗，以祝愿吉祥平安。滿族男女老少都佩帶荷包，但其佩帶的方法的位置卻是不同。男人的荷包，和解食刀、扇套、火鐮等必備的小物品一起掛在腰帶的兩側(cè)，女子的荷包，一般掛在旗袍上邊的第二個紐扣上，年輕的女人或孩子，在掛荷包的同時，還常常掛些小懷鏡、香串兒、玉牌之類物件。每年到了端午節(jié)，荷包就要更換了，更換后的荷包，里面要裝雄黃和艾草，有些人，還要把小梳子、小篦子以及核桃、棗木等雕刻的小“五毒”配成一串掛在腰上，據(jù)說，可以避邪。香囊香囊又名香袋、花囊，是滿族婦女掛在身上裝香料、香花的裝飾品。香囊質(zhì)地種類很多，有玉鏤雕的，金累絲、銀累絲、點(diǎn)翠鑲嵌和絲繡的。

扁方大扁方是滿族金屬工藝，俗稱“滿洲大簪”，是婦女成年的標(biāo)志，多為銀、銅金屬所制。使用時橫貫于發(fā)中，表示婦女已進(jìn)入成年。在王公貴族家中婦女的大扁方十分講究，除發(fā)用貴金屬制作外，還要鑲有玉石、翡翠，以顯示其高貴。在清代的北方民間，扁方也有很小的。如遇喪事，王室貴族婦女用的扁方從質(zhì)地到樣式制作都堪稱精美絕倫，在扁方僅一尺長的窄面上，透雕出的花草蟲鳥、瓜果文字、亭臺樓閣等圖案惟妙惟肖，栩栩如生。王妃貴婦們戴著扁方故意把兩端的花紋露出，以引人注意。

旗袍旗袍，滿語稱"衣介"。古時泛指滿洲、蒙古、漢軍八旗男女穿的衣袍。旗袍是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾，它裁剪簡單，圓領(lǐng)，前后襟寬大，而袖子較窄，四片裁制，衣衩較長，便于上馬下馬；窄窄的袖子，便于射箭。由于袖子口附有馬蹄狀的護(hù)袖，又稱馬蹄袖。在滿族人逐漸脫離騎射生涯后，馬蹄袖已成裝飾，而放下馬蹄袖仍然是滿族人對長者、尊者致敬的禮儀。婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強(qiáng)。領(lǐng)子、前襟和袖口都有繡花裝飾。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本特色節(jié)日走百病頒金節(jié)添倉節(jié)蟲王節(jié)滿族添倉節(jié)滿族的添倉節(jié)時，農(nóng)村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節(jié)至今在東北農(nóng)村保留著。六七月間，易鬧蟲災(zāi)。居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出一人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災(zāi)，保證地里的收成好。如今基本不再搞蟲王節(jié)祭祀活動，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。頒金節(jié)

各地滿族同胞在農(nóng)歷十月十三日滿族命名日自發(fā)地舉行紀(jì)念活動，以示紀(jì)念滿族的誕生。但活動時使用的名稱則不盡相同，或稱“命名日”，或稱“誕生日”，或稱“紀(jì)念日”等。頒金節(jié)是滿族“族慶”之日。１６３５年農(nóng)歷１０月１３日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名“女真”為“滿洲”，這標(biāo)志著一個新的民族共同體的形成。１９８９年１０月，在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會”上，正式把每年的１２月３日定為“頒金節(jié)”。走百病

滿族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚婦女們?nèi)宄扇?，結(jié)伴遠(yuǎn)游，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。

中元節(jié)

滿族以七月十五為中元節(jié)，也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時，各處寺院設(shè)立道場，燃燈念經(jīng)，要舉行各種超度儀式。院內(nèi)西側(cè)向東擺一架木屏風(fēng)，屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人后拜。中元節(jié)源出于道教，據(jù)《道藏》載：“中元之日，地官勾搜選眾人，分別善惡……于其日夜講誦是經(jīng)，十方大圣，齊詠靈篇。囚徒餓鬼，當(dāng)時解脫?！币虼俗怨乓詠?，民間都認(rèn)為這一天是祭祀亡親、悼念祖先的日子。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本宗教信仰滿族的鷹崇拜薩滿教佛教滿族的鷹崇拜與原始信仰生活中的鷹能凌空展翅，日行千里，而滿族的先人們的思維比現(xiàn)實(shí)中的鷹飛翔得更加高遠(yuǎn)。因?yàn)樵谒砩?，寄托著他們的理想和信念，折射出人類早期人本主義的晨光，所以鷹就升華為神鷹。鷹是民族精神的象征、升華與高揚(yáng)，這種精神是滿族能迅速掘起，并在中國歷史舞臺上叱咤風(fēng)云的內(nèi)在的文化原因之一。原始信仰：滿族人原始信仰敬狗，不殺狗，不吃狗肉，到滿族家中做客，不能把狗皮帽子放在西坑上，因?yàn)闈M族人多用西炕供奉祖先，有北炕為夫，西炕為貴之俗。信仰宗教滿族人信仰佛教和薩滿教。滿族人的家中供奉著佛各匣、祖宗板、祖宗架、木條等。在滿族人家中院里，迎著大門立著一根六尺高神等，竿頂是風(fēng)磨銅頂，包一塊紅布，竿的根部故有三塊石頭，俗稱“神石”，傳說，這些是為祭祀努爾哈赤的。滿族人以鴉為“神”，把它供為“神鳥、圣鴉”。祭祀時要把殺下的豬鎖骨掛在神竿上讓烏鴉吃，以示祭祀烏鴉。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本語言文字詞匯文法發(fā)展?jié)M族文字發(fā)展?jié)M語屬阿爾泰語系滿--通古斯語族滿語支。滿族先人女真曾經(jīng)使用過女真文，明代失傳。屬于黏著語，語音上有不完全元音和諧現(xiàn)象。滿文是在蒙古文的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)而成的一種豎直書寫的拼音文字。滿文是16世紀(jì)末努爾哈赤下令額爾德尼和噶蓋二人以蒙古文字母為基礎(chǔ)創(chuàng)制的，史稱“老滿文”。17世紀(jì)皇太極下令達(dá)海對“老滿文”進(jìn)行改造，稱“新滿文”。滿文通行約三百年。在清代滿語被定為國語。滿文，滿語在這個時期也被稱為清語，清文。清光緒九年(1884)新疆建省後，使用滿語的人數(shù)達(dá)4萬余人，其中除滿族外，還包括錫伯族、達(dá)斡爾族等民族也使用滿語。滿族辛亥革命以後逐漸改用漢語，目前能夠掌握滿文的人已經(jīng)很少，只有黑龍江省少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老人和部分語言學(xué)專家還能使用這種語言。目前生活在新疆的錫伯族人仍舊在進(jìn)行錫伯文的教育，并出版有錫伯文的報刊。近年來，滿語研究已正式成為黑龍江大學(xué)的重點(diǎn)學(xué)科；民間的滿語學(xué)習(xí)班也在一些城市和網(wǎng)路中開始出現(xiàn)。文法滿語有6個母音，22個輔音，10個用于拼寫漢語詞匯的特殊字母。母音分陽、陰、中三性，同性母音互相和諧，輔音也有和諧現(xiàn)象。滿語字母在詞頭、詞中、詞尾的書寫方式不同。與同屬于阿爾泰語系的突厥語和蒙古語相似，滿語中存在「母音和諧」現(xiàn)象，即詞干母音決定詞綴母音，詞干以a、e、o結(jié)尾，則詞綴也以相同母音結(jié)尾，例如sula-ha，mute-le；詞干以i、u結(jié)尾，詞綴多為e，如bi-he，ku-he等。滿語最初以建州女真方言為規(guī)范語，經(jīng)過上百年的發(fā)展，吸收了其他女真部落及錫伯等族的語言後，滿語在北京發(fā)生音變，產(chǎn)生新方言，稱為「京音」。其特點(diǎn)包括動詞詞尾-mbi的b不發(fā)音，ci、ji的母音發(fā)音極輕，ong、oi讀成eng、ei等。但是滿語的口語與書面語一致，發(fā)生音變之後，書面語也隨之發(fā)生改變。詞匯滿語詞匯包括名詞、代詞、動詞、形容詞、副詞、數(shù)詞、後置詞、連詞、擬聲詞、擬態(tài)詞、感嘆詞、助詞。名詞和代詞有格和數(shù)的變化。數(shù)詞分為基數(shù)詞和序數(shù)詞。形容詞有程度和級的變化。動詞有時態(tài)和格、式的變化，分現(xiàn)在時、過去時、將來時，主動態(tài)、被動態(tài)、使役態(tài)，陳述式、祈使式、條件式等。滿語名詞中從其他語言借用詞匯的現(xiàn)象比較明顯。在清朝，滿語文是中西文化交流的重要載體，當(dāng)時西方的耶穌會士學(xué)習(xí)滿語文，向西方介紹中國。此后的很長一段時間里，滿語文仍是國外了解中國的途徑之一。在今天，德國、意大利、美國、日本等國家都有學(xué)習(xí)和研究滿語文的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。滿語詞匯包括名詞、代詞、動詞、形容詞、副詞、數(shù)詞、後置詞、連詞、擬聲詞、擬態(tài)詞、感嘆詞、助詞。名詞和代詞有格和數(shù)的變化。數(shù)詞分為基數(shù)詞和序數(shù)詞。形容詞有程度和級的變化。動詞有時態(tài)和格、式的變化，分現(xiàn)在時、過去時、將來時，主動態(tài)、被動態(tài)、使役態(tài)，陳述式、祈使式、條件式等。滿語名詞中從其他語言借用詞匯的現(xiàn)象比較明顯。在清朝，滿語文是中西文化交流的重要載體，當(dāng)時西方的耶穌會士學(xué)習(xí)滿語文，向西方介紹中國。此后的很長一段時間里，滿語文仍是國外了解中國的途徑之一。在今天，德國、意大利、美國、日本等國家都有學(xué)習(xí)和研究滿語文的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本飲食文化特色菜風(fēng)味主食飲食特點(diǎn)滿族風(fēng)味主食小肉飯即滿族傳統(tǒng)主食揚(yáng)子飯。用炒豬肉丁與高粱米燜制。再多放些水，就會做成鞋子粥。龍虎斗用大米、小米、小豆合煮的飯?！岸贰奔础岸埂敝C音，大米、小米喻之龍、虎，故稱“龍虎斗”。秫米水飯東北大部分地區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。餑餑餑餑是滿語詞匯。滿族餑餑除用麥面做的饅頭稱餑餑外，還有豆面餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑，是滿族日常主要食品。酸湯子用稍微發(fā)酵后玉米面團(tuán)，用手和特制工具將其擠成筷子粗細(xì)的面條，葷炒、素炒或做湯面。略帶酸味，吃起來比較爽口。酸湯子是粗糧細(xì)作的的好辦法。滿族點(diǎn)心薩琪瑪也成為全國著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn)，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。此外逢節(jié)慶日，滿族人都吃餃子，陰歷除夕年飯必吃手扒肉。滿式糕點(diǎn)獨(dú)具風(fēng)味。如“薩其瑪”就是至今仍受人們歡迎的糕點(diǎn)之一。滿族特色菜做醬可調(diào)味、淹漬咸菜,幾乎是一日三餐必備的食品。各種酸食農(nóng)村逢年節(jié)人們愛吃白肉血腸酸菜。東北滿族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圓形洞穴；正好能放下馬勺，炕桌下放一火盆，就著馬勺里的酸菜，寒冬臘月，全家可以吃上熱乎乎的飯菜?；疱仢M族的傳統(tǒng)飲食。通常以豬、羊肉為原料，東北農(nóng)村滿族喜歡用酸萊、蘑菇、粉絲、蝦仁先放火鍋內(nèi)，再將切成薄片的豬肉、羊肉鋪在酸菜上。窯藏蔬菜從窯藏蔬菜以及春采山菜，秋采山貨野果，冬獵野物等現(xiàn)今滿族人的生活習(xí)慣同滿族先人的穴居生活，有著自然而和諧的聯(lián)系。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本藝術(shù)特色刺繡歌舞剪紙滿族剪紙滿族和其他民族一樣，在長期的生產(chǎn)和生活中形成了對美的熱愛和欣賞習(xí)俗，并以自己的慧心巧手美化生活，創(chuàng)造出豐富多彩又具有民族風(fēng)格的民間工藝，其中以剪紙和刺繡最為突出。剪紙是滿族民間最常見的工藝品。早在狩獵經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的時期，人們就用樺樹皮、麻布、薄獸皮等材料剪刻成各種圖案，裝飾在衣物、日用器皿等生活用品上。后來隨著生活環(huán)境的改變，紙張的使用日益普遍，出現(xiàn)了多種類型的剪紙作品。剪紙藝術(shù)恰如活的化石，記錄著遠(yuǎn)古人類文化的諸多信息。尤其是以薩滿文化為特征的滿族、赫哲、錫伯、鄂溫克、鄂倫春和達(dá)斡爾等民族的民間剪紙，這些作者以其漁獵人所獨(dú)具的氣質(zhì)提供了獨(dú)特的審美意趣。在東北的滿族，大凡都有九月份貼窗花的習(xí)俗。因而，在民間曾代代相傳著“九月糊窗花，不糊窗花鬼來抓”的說法。滿族剪紙的另一種常見形式是“掛箋”，上方下尖類似幡狀，中間鏤刻，下部成旗穗式，圖案的內(nèi)容有的是具有吉祥寓間的動桿物或漢字，還有的是滿文“?！弊旨由匣ㄟ呇b飾，顏色與本家所屬旗色相同。另一類常見的剪紙是刺繡“花樣子”，如枕頂花、鞋花、圍裙花、荷包花等，大部分是花卉、蝴蝶、蝙蝠、如意及福壽字圖案。這些剪紙都具有粗?jǐn)U樸實(shí)的藝術(shù)風(fēng)格，在制做上不有熏、燙等特殊的技法，很能體現(xiàn)滿族的民族性格。滿族刺繡刺繡是滿族民工藝的另一個大類，主要施用于衣服、鞋、枕頂、各式荷包、桌簾、門簾、幔簾、幔套等。除一般的彩線鄉(xiāng)之外，還有補(bǔ)鄉(xiāng)、堆綾、挑花、貼鄉(xiāng)等各種類別。圖案則花鳥、人物故事、詞語詩篇、山水屋舍、家畜水族、吉祥紋樣、幾何圖案等無所不包。鄉(xiāng)是舊時滿族婦女從小就要學(xué)習(xí)和掌握的一種技藝，上至皇后妃嬪，下至村姑農(nóng)婦幾乎人人都會鄉(xiāng)花。姑娘出嫁時，鄉(xiāng)技如何是男方十分重視的一個條件。新媳婦過門后“亮箱”展示自己的鄉(xiāng)品，如圖案美觀、技藝精湛，就等于在男家及其親友中樹立起巧婦的良好形象，否則就會被瞧不起甚至認(rèn)為是家教無方。因此，正常人家的女孩都把學(xué)習(xí)刺繡當(dāng)作關(guān)系自己一生的大事，從小就勤學(xué)苦，婚后仍將其視為美化自己和家庭的一項(xiàng)重要技能。滿族歌舞筵宴喜慶歌舞這種歌舞主要是《莽式空齊舞》，又稱《莽勢舞》。這種舞場面富于變化，形式有“男莽勢”、“女莽勢”、“對舞”、“襯舞”等。多于筵宴和喜慶場合中出現(xiàn)。莽勢是滿族舞蹈的主要代表形式，“莽勢”一詞是滿舞蹈的音譯。莽勢的表演形式在清人揚(yáng)賓的《柳邊記略》中曾有記載：“滿洲有大宴會，主家男女，必更迭起舞，大率舉一袖于額，反一袖于背，盤旋作勢，日‘莽勢’，中一人歌，眾皆以‘空齊’二字和之，謂之‘空齊’。猶之漢人之歌舞，蓋以此為壽也”。在清人吳振臣的《寧古塔記略》一書里記載：“滿洲人家歌舞名日莽勢，有男莽勢、女莽勢。兩人相對兩舞，旁人拍手而歌，每行于新歲或喜慶之時。上于太廟中用男莽勢禮”。滿族歌舞宮廷歌舞宮廷歌舞是在節(jié)慶、出征、凱旋、慶典、筵宴等多項(xiàng)宮廷活動中出現(xiàn)。有些是滿族皇室貴族自娛自樂，有的是由專業(yè)演員表演的。清入關(guān)后除了其傳統(tǒng)的歌舞外，還全部接受了歷代沿續(xù)下來的禮樂制度，如郊廟朝會有中和韶樂、丹陛大樂，宮中筵宴時有中和清樂，丹陛清樂等。宮廷歌舞中的舞勢歌辭中融入了滿族傳統(tǒng)歌舞，與歷代傳統(tǒng)的樂章有不同之處。慶隆舞：慶隆舞是在豐收年景和慶祝大典中進(jìn)行的一種場面性舞蹈，是清朝宮廷舞蹈中最具滿族特點(diǎn)的舞蹈，留有民間舞蹈的深刻痕跡。慶隆舞喜起舞和揚(yáng)烈舞，源于莽勢舞。乾隆年間命此名。用于宮廷內(nèi)元旦、萬壽節(jié)、除夕及皇帝大婚等所舉行的盛大筵宴上，多由王公大臣與司舞者共同表演。舞蹈規(guī)模頗大，包括樂器伴奏多達(dá)百人。滿族歌舞民間歌舞滿族民間歌舞中最有特色的是秧歌舞，或稱扭秧歌、鬧秧歌。這是民間傳統(tǒng)群眾性歌舞，逢年過節(jié)尤其正月十五元宵節(jié)最為熱鬧，每逢此時，各村屯都組織秧歌隊(duì)到各邊表演，表演者往往有各種扮相，或文人書生，或老翁老嫗，交錯歌舞，有