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精品文檔學習交流精品文檔學習交流關(guān)于非洲豬瘟防控工作的方案自2018年8月14日以來,全國各地多發(fā)非洲豬瘟。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。世界動物衛(wèi)生組織( 將其列為法定告的動物疫病,中國將其列為一類動物疫病。非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患病。但豬感染后,發(fā)病率和病死率可高達 100%。為進一步做實非洲豬瘟防控工作,切實保障師生食品衛(wèi)生安全,特制定本方案。一、工作原則二、工作要求(一)加強領(lǐng)導,高度重視學校成立領(lǐng)導小組,強化工作職責,加強對防非洲豬瘟工作研究,完善各項應(yīng)急預案的制定和各項措施的落實。組長:劉國勝(二)營造氛圍,加強宣傳充分利用校內(nèi)各種渠道進行防非洲豬瘟知識的宣傳教育,組織、指導全校師生防非洲豬瘟知識的普及教育,廣泛開展防非洲豬瘟知識競賽,不斷提高廣大師生防非洲豬瘟的意識和基本技能。(三)地毯搜索,全面排查在全校師生基本具備一定的防非洲豬瘟知識后,展開全面排查,不放過一邊一角。三、工作步驟據(jù)悉只要是通過正規(guī)途徑購買的豬肉,都可放心食用。非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理的過程中較易失活,該病毒在60攝氏度的情況下, 10分鐘就會被滅活。日常烹飪過程只要把豬肉煮熟煮透 (包括最中間部位溫度至少達到 60 以上),病毒很快就會喪失活性并失去感染力。(一)預防措施1、通過正規(guī)途徑購買豬肉。2、高溫殺菌,溫度 100攝氏度,保持十分鐘以上。3、制定學校食堂餐廚剩余物處置管理制度。(二)防控管理1、杜絕用未經(jīng)高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。多項研究表明,食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。 1957年和 2007年分別發(fā)生于葡萄和格魯吉亞的非洲豬瘟疫情,均由國際航班或者輪船產(chǎn)生的廢棄泔水,直接飼喂生豬而引起。精品文檔學習交流精品文檔學習交流2、非洲豬瘟對環(huán)境耐受力非常強,可長期在自然條件下以及血液、糞便等污染的豬圈中保持感染力,因此嚴格執(zhí)行清潔消毒措施十分重要。但非洲豬瘟病毒不耐熱,因此可通過蒸、煮、燒的方式消毒。某些種類的蜱是非洲豬瘟傳播的生物媒介,一些吸血昆蟲能夠?qū)⒉≡瓘囊粋€場帶到另一個場,因此建議豬場定期殺蟲3、非常時期,不要從外面引豬種購豬,不要從外買肉和肉制品入場,減少人員出入,少參會、少出差、少聚餐,出差人員返場要隔離 1—2天,控制車輛物料入場,謝絕銷人員進場,發(fā)現(xiàn)疑似病例立即隔離、送檢、上報,密切關(guān)注鄰近地區(qū)和周邊豬場疫情狀況,可以將防控級別提升至最高水平。天池二寄小學2018年10月30日能部室由企管部統(tǒng)一考核)。不符合衛(wèi)生標準的,超市內(nèi)每處扣0.5分,超市外每處扣1分。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的要求,特制定本制度。1.2 集團公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負責將集團公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負責劃分,確保無遺漏。2 衛(wèi)生標準2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標準2.1.1 地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等):做到內(nèi)外潔凈,無污垢和粘合物等。購物車(筐)要求每天營業(yè)前簡單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5 商品及包裝:商品及外包裝清潔無灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6 收款臺、服務(wù)臺、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無灰塵,臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當班的購物小票收款聯(lián)外,其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶:桶內(nèi)外干凈,要求營業(yè)時間隨時清理,不得溢出,每天下班前徹底清理,不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾:定期進行清理,要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾:屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng),短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉庫:半年徹底清理一次,無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準,要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標準2.2.1 門前衛(wèi)生:地面每天班前清理,平時每一小時清理一次,每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面(冬季可根據(jù)情況適當清理),墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生:院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔,果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底,不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生:做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生:每天營業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢,營業(yè)期間隨時保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生:每周徹底清理一遍,隨時保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實行百分制考核,每月一次(四個分公司由客服部分別考核、集團職4.2 集團堅持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日,集團檢查結(jié)果考核至各分公司,各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門。關(guān)于非洲豬瘟防控工作的方案自2018年8月14日以來,全國各地多發(fā)非洲豬瘟。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。世界動物衛(wèi)生組織( 將其列為法定告的動物疫病,中國將其列為一類動物疫病。非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患病。但豬感染后,發(fā)病率和病死率可高達 100%。為進一步做實非洲豬瘟防控工作,切實保障師生食品衛(wèi)生安全,特制定本方案。一、工作原則二、工作要求(一)加強領(lǐng)導,高度重視學校成立領(lǐng)導小組,強化工作職責,加強對防非洲豬瘟工作研究,完善各項應(yīng)急預案的制定和各項措施的落實。組長:劉國勝(二)營造氛圍,加強宣傳充分利用校內(nèi)各種渠道進行防非洲豬瘟知識的宣傳教育,組織、指導全校師生防非洲豬瘟知識的普及教育,廣泛開展防非洲豬瘟知識競賽,不斷提高廣大師生防非洲豬瘟的意識和基本技能。(三)地毯搜索,全面排查在全校師生基本具備一定的防非洲豬瘟知識后,展開全面排查,不放過一邊一角。三、工作步驟據(jù)悉只要是通過正規(guī)途徑購買的豬肉,都可放心食用。非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理的過程中較易失活,該病毒在60攝氏度的情況下, 10分鐘就會被滅活。日常烹飪過程只要把豬肉煮熟煮透 (包括最中間部位溫度至少達到 60 以上),病毒很快就會喪失活性并失去感染力。(一)預防措施1、通過正規(guī)途徑購買豬肉。2、高溫殺菌,溫度 100攝氏度,保持十分鐘以上。3、制定學校食堂餐廚剩余物處置管理制度。(二)防控管理1、杜絕用未經(jīng)高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。多項研究表明,食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。 1957年和 2007年分別發(fā)生于葡萄和格魯吉亞的非洲豬瘟疫情,均由國際航班或者輪船產(chǎn)生的廢棄泔水,直接飼喂生豬而引起。2、非洲豬瘟對環(huán)境耐受力非常強,可長期在自然條件下以及血液、糞便等污染的豬圈中保持感染力,因此嚴格執(zhí)行清潔消毒措施十分重要。但非洲豬瘟病毒不耐熱,因此可通過蒸、煮、燒的方式消毒。某些種類的蜱是非洲豬瘟傳播的生物媒介,一些吸血昆蟲能夠?qū)⒉≡瓘囊粋€場帶到另一

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