第五章供應(yīng)鏈運作管理

1第五章供應(yīng)鏈運作管理第一節(jié)供應(yīng)鏈運作模式演進第二節(jié)供應(yīng)鏈的推拉式運作第三節(jié)典型供應(yīng)鏈運作模式第四節(jié)供應(yīng)鏈運營協(xié)調(diào)機制2學(xué)習(xí)目標(biāo)理解供應(yīng)鏈中運營管理的含義與目標(biāo)掌握供應(yīng)鏈中生產(chǎn)與運營計劃的層次理解精細(xì)生產(chǎn)的概念和特點理解敏捷制造的概念和特點理解大規(guī)模定制的概念和特點3第一節(jié)供應(yīng)鏈運作模式演進一、競爭因素的演化歷程二、運作模式的發(fā)展歷程4一、競爭因素的演化歷程成本低廉性質(zhì)量可靠性應(yīng)變靈活性交貨時間短定制程度高資源環(huán)保性成本因素反映企業(yè)滿足顧客對價格和使用成本的要求的能力。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品只有生產(chǎn)成本和物流成本都低才有消費市場的低價格，低價格才能爭取更大的顧客群，才能不斷擴大其市場規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。質(zhì)量因素是反映產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定和潛在需要的能力特性的總和，代表產(chǎn)品的使用價值，即企業(yè)提供合格產(chǎn)品和滿意服務(wù)的能力。質(zhì)量又分為產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。企業(yè)需要靈活地應(yīng)對市場需求的變化，其應(yīng)變能力的高低體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)種類的多樣性上，即能迅速地適應(yīng)需求市場的變化，生產(chǎn)不同的品種和開發(fā)新品種，或者提供不同的服務(wù)和開發(fā)新的服務(wù)。交貨時間因素是指能迅速地滿足顧客的需求，快速、準(zhǔn)時、可靠交貨的能力。交貨期不但要短而且要準(zhǔn)時，包括交貨的速度和交貨的可靠性。

在服務(wù)經(jīng)濟時代，客戶已經(jīng)不滿足于在市場上購買標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，他們希望能夠按照自己的設(shè)計得到定制化的產(chǎn)品和服務(wù)。這就要求企業(yè)能通過靈活和快速響應(yīng)實現(xiàn)多樣化和定制化，使顧客買得到自己想要的產(chǎn)品和服務(wù)。資源環(huán)保性是指產(chǎn)品在制造、使用和廢棄過程中，應(yīng)遵循循環(huán)經(jīng)濟3R(Reduce減量化，Reuse循環(huán)再用，Recycle循環(huán)再生)的理念，降低對環(huán)境的影響程度，減少資源消耗，實現(xiàn)資源的優(yōu)化利用和排放減量。

5二、運作模式的發(fā)展歷程價格質(zhì)量品種交貨期信譽環(huán)保影響因素推式供應(yīng)鏈精細(xì)供應(yīng)鏈集成式供應(yīng)鏈敏捷供應(yīng)鏈定制式供應(yīng)鏈綠色供應(yīng)鏈競爭方式基于成本競爭基于質(zhì)量競爭基于柔性競爭基于時間競爭基于服務(wù)競爭基于環(huán)保競爭典型的供應(yīng)鏈模式圖5-1競爭方式與運作模式關(guān)系6第二節(jié)供應(yīng)鏈的推拉式運作一、推動式供應(yīng)鏈二、拉動式供應(yīng)鏈三、推-拉式供應(yīng)鏈

7一、推動式供應(yīng)鏈（一）產(chǎn)生背景（二）推動模式用戶需求零售商需求分銷商需求總裝需求拉動推動推動推動幾個星期幾個星期幾個月幾個月零部件制造商最終裝配分銷中心零售商用戶（三）推動運營供應(yīng)商制造商批發(fā)商零售商消費者推動源點分銷網(wǎng)絡(luò)圖5-3推式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D制造商零售商產(chǎn)品市場需求定單圖5-4推式供應(yīng)鏈運營8二、拉動式供應(yīng)鏈（一）產(chǎn)生背景（二）推動模式用戶需求看板看板看板拉動拉動拉動拉動幾個星期幾個星期幾個月幾個月零部件制造商最終裝配分銷中心零售商用戶供應(yīng)商制造商分銷網(wǎng)絡(luò)批發(fā)商零售商拉動源點消費者圖5-6拉動式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D（三）拉動運營制造商零售商產(chǎn)品市場需求當(dāng)期需求信息圖5-4拉動式運營9三、推-拉式供應(yīng)鏈（一）推式和拉式供應(yīng)鏈的比較推動式運營拉動式運營反應(yīng)能力較差較好庫存過時的風(fēng)險較大較小庫存水平較大較小提前期一般較大一般較小服務(wù)水平一般較低一般較高對提前期長的產(chǎn)品支持好差運輸和制造的經(jīng)濟規(guī)模較高較低表5-1推動式供應(yīng)鏈和拉動式供應(yīng)鏈運營方式的比較（二）推-拉式供應(yīng)鏈的推拉邊界最終客戶推動方式基于歷史預(yù)測生產(chǎn)和補充零部件拉動方式根據(jù)最終客戶準(zhǔn)確需求裝配產(chǎn)品原材料推拉邊界圖5-8推-拉式供應(yīng)鏈10三、推-拉式供應(yīng)鏈（續(xù)）（三）推-拉式供應(yīng)鏈的應(yīng)用案例雖然計算機的配置、規(guī)格、型號不同，但主要是由一些共用零部件和少量個性化組件組裝而成的，生產(chǎn)商充分利用共用零部件總體需求更為準(zhǔn)確的特點，從而降低了庫存運營成本。戴爾計算機非常成功地運用這種運營模式，作為訂單生產(chǎn)（MaketoOrder）的制造商，實施推-拉式供應(yīng)鏈運營，其供應(yīng)鏈推-拉模式如圖5-10所示：原材料供應(yīng)商最終用戶生產(chǎn)裝配制造中心配送中心商店零件庫存根據(jù)預(yù)測生產(chǎn)推動根據(jù)需求和裝配線能力生產(chǎn)客戶需求牽引沒有成品庫存圖5-10戴爾電腦生產(chǎn)商推-拉式供應(yīng)鏈（注：途中“×”表示，戴爾的直銷模式取消了傳統(tǒng)的制造中心倉儲、渠道配送倉儲、商家店鋪倉儲）11第三節(jié)典型供應(yīng)鏈運作模式一、精細(xì)化供應(yīng)鏈二、集成化供應(yīng)鏈三、敏捷化供應(yīng)鏈四、定制化供應(yīng)鏈12一、精細(xì)化供應(yīng)鏈精細(xì)化供應(yīng)鏈基本內(nèi)涵哲學(xué)思想技術(shù)體系大量生產(chǎn)方式精細(xì)生產(chǎn)方式產(chǎn)品特點標(biāo)準(zhǔn)化品種單一品種規(guī)格多樣系列化工藝裝備專用、高效、昂貴柔性高、效率高勞動分工細(xì)致，簡單而重復(fù)較粗，多技能而豐富操作工人不需專門技能多技能庫存水平高低制造成本低更低產(chǎn)品質(zhì)量高更高權(quán)責(zé)分配集中分散表5-2精細(xì)生產(chǎn)方式與大量生產(chǎn)方式比較看板管理、均衡化生產(chǎn)、快速裝配調(diào)整、設(shè)備合理布置、多技能作業(yè)員、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、全面質(zhì)量管理13二、集成化供應(yīng)鏈（一）產(chǎn)生背景（二）集成模式用戶需求總體的用戶需求全球物料計劃系統(tǒng)推動式計劃拉動拉動拉動推動庫存信息庫存信息庫存信息一個星期一個星期2個星期幾個月零部件制造商最終裝配分銷中心零售商用戶圖5-11集成化的敏捷供應(yīng)鏈14三、敏捷化供應(yīng)鏈敏捷化供應(yīng)鏈敏捷制造的基本內(nèi)涵實施敏捷制造的措施立足于對產(chǎn)品市場迅速而準(zhǔn)確的識別不斷協(xié)調(diào)與提高企業(yè)各項職能強調(diào)合作伙伴的“競爭-合作-協(xié)同”快速重組的生產(chǎn)技術(shù)快速響應(yīng)的組織方式產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)的創(chuàng)新組織-人-技術(shù)的集成15四、定制化供應(yīng)鏈大規(guī)模定制的產(chǎn)生產(chǎn)生內(nèi)涵分類實現(xiàn)按訂單銷售按訂單組裝按訂單制造按訂單設(shè)計模塊化是關(guān)鍵延遲化策略16第四節(jié)供應(yīng)鏈運營協(xié)作機制一、牛鞭效應(yīng)的解決機制二、供應(yīng)鏈協(xié)作的模式17一、牛鞭效應(yīng)的解決機制（一）牛鞭效應(yīng)的概念由于訂貨信息從供應(yīng)鏈下游終端向上游供應(yīng)商端是逐級傳遞的沒能有效地實現(xiàn)市場需求信息的共享，從而導(dǎo)致需求信息被人為扭曲而逐級放大，波動性越來越大。這種需求信息被扭曲的放大使得逐級訂貨量圖形就很像一根甩起的牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應(yīng)。圖5-14客戶到生產(chǎn)商需求波動逐級放大的牛鞭效應(yīng)18一、牛鞭效應(yīng)的解決機制（續(xù)）牛鞭效應(yīng)的成因需求預(yù)測修正價格波動訂貨批量環(huán)境變異短缺博弈庫存失衡缺少協(xié)作提前期牛鞭效應(yīng)的消除提高預(yù)測的精確度實現(xiàn)信息共享業(yè)務(wù)集成訂貨分級管理合理分擔(dān)庫存縮短提前期采用業(yè)務(wù)外包建立伙伴關(guān)系19二、供應(yīng)鏈協(xié)作的模式（一）基于合作的增值性和實力分類有影響力的協(xié)作戰(zhàn)略性協(xié)作交易型協(xié)作競爭性/技術(shù)性協(xié)作增值率競爭力高低小大圖5-15基于協(xié)作增值和實力的分類矩陣（二）基于協(xié)作時間和協(xié)作層次分類物流整合戰(zhàn)略整合短期協(xié)作長期協(xié)作短期物流整合型短期戰(zhàn)略整合型長期