中日茶文化發(fā)展的不同模式和不同審美觀,文化論文

中日茶文化發(fā)展的不同模式和不同審美觀,文化論文內(nèi)容摘要：中國是茶文化的發(fā)祥地，也是現(xiàn)存歷史中最早發(fā)現(xiàn)茶葉用處的國家，中國的茶文化更是融入到了各個階層的生活之中。作為中國鄰邦的本，遭到中國茶文化的影響，在日本遣唐使將茶葉帶回日本之后，將日本文化與中國茶文化相融合，構(gòu)成日本的獨(dú)特的茶道文化審美，并以日本大和民族的內(nèi)容為基礎(chǔ)，不斷地完善著茶道的文化體系?；趦蓢栉幕g的異同點(diǎn)，為了加強(qiáng)中日文化的溝通，需要我們在認(rèn)知茶文化的基礎(chǔ)上，理解日本茶道文化的審美。本文關(guān)鍵詞語：茶文化；茶道；日本文化；審美；日本的茶道文化起源于中國。但是在中國的茶文化傳入日本之后，隨著在本國的傳播，開場逐步產(chǎn)生變化，構(gòu)成獨(dú)具日本特色的茶道文化，從中也能感悟到日本茶道中的獨(dú)特審美。因而，能夠?qū)⒅袊栉幕c日本茶道文化結(jié)合起來，討論當(dāng)下日本茶道文化中的獨(dú)特審美取向。1茶文化在中國的起源與發(fā)展茶被以為是當(dāng)下世界上除了酒精之外的三大飲品之一。根據(jù)考古學(xué)家、植物學(xué)家以及茶學(xué)工作人員的研究，最古早的云南茶樹能夠追溯到三千二百年之前，這同時也是證明茶文化起源的有力例證。飲茶相關(guān)內(nèi)容在古籍中也有記載，茶初始的作用是作為藥品存在的，從商周時代開場以茶作為祭祀用品。隨著時代的變遷，西漢時期出現(xiàn)了茶葉的種植、飲用以及買賣，茶文化也逐步從云貴高原傳播進(jìn)入巴蜀地區(qū)，并構(gòu)成了完善的買賣體制。借由(僮約〕為佐證，華而不實(shí)就提到了買茶以及烹茶兩項(xiàng)內(nèi)容。茶文化到了唐朝進(jìn)入昌盛時期，華而不實(shí)茶圣陸羽更是為茶葉專門著書，(茶經(jīng)〕使得茶的相關(guān)知識和概念傳承下來，迄今為止已經(jīng)經(jīng)過了一千二百多年的歷史。作為建立在種茶、烹茶、飲茶以及茶葉相關(guān)等基礎(chǔ)之上的茶文化，更是融合了與茶相關(guān)的知識、藝術(shù)、風(fēng)俗以及宗教概念。茶文化以茶葉傳播作為載體，將文化與茶葉進(jìn)行有機(jī)融合，不僅提升了人們的生活品質(zhì)，還提升了人們的思想境界，中國的茶文化與思想、詩歌、音樂、雕刻、禮儀、文學(xué)、風(fēng)俗進(jìn)行融合，產(chǎn)生出了專屬于中國的文化內(nèi)核。茶文化本身具有極強(qiáng)的包涵性，華而不實(shí)包含了物質(zhì)、制度、心態(tài)以及行為上的各項(xiàng)文化內(nèi)容。華而不實(shí)物質(zhì)文化主要是指從事茶葉生產(chǎn)中逐步產(chǎn)生的文化內(nèi)容，茶從種植生產(chǎn)、成品加工、茶具茶室的配備以及茶葉教育中產(chǎn)生的文化以及社會規(guī)則都涵蓋在茶文化范疇。而制度文化主要就是在茶葉生產(chǎn)、買賣交易經(jīng)過中構(gòu)成的社會制度。心態(tài)文化是指人們在使用以及接觸茶葉時產(chǎn)生的思維方式，比方人生觀、價(jià)值觀等精神層面的內(nèi)容，同時也包含人們品茶時產(chǎn)生的審美意境以及茶葉情趣，是將人生哲理融入品茶中的文化類型。2日本茶文化的發(fā)展歷程茶葉最初是由日本的遣唐使團(tuán)帶回日本的，從公元七世紀(jì)到公元九世紀(jì)，在長達(dá)兩百年的時間內(nèi)日本派遣了十幾批次的遣唐使團(tuán)，學(xué)習(xí)了飲茶文化，并將制茶方式方法帶回了日本。但初期遣唐使團(tuán)帶回日本的茶葉數(shù)量較為有限，一開場只要宮廷貴族有權(quán)利飲用，傳播范圍較小。到了公元八世紀(jì)初期，最澄作為遣唐使來到中國，將各類經(jīng)書以及茶種帶回日本，并在京都的比睿山種植茶樹，并創(chuàng)始了天臺宗，將茶文化帶入了日本的寺廟以及宮廷。到了公元1336年，茶文化還融入了日本的本土文化，構(gòu)成具有日本民族特色的茶道文化，華而不實(shí)最有代表性的是能阿彌。能阿彌將擅于的文學(xué)、書法、制茶、繪畫等融入至茶道之中，并發(fā)明了茶臺上進(jìn)行點(diǎn)茶的飲茶技藝。還將唐宋的茶文化藝術(shù)與日本傳統(tǒng)建筑相融合，創(chuàng)造出了日式的茶室布局，推進(jìn)了書院茶會的發(fā)展，進(jìn)而推進(jìn)了日本茶道文化的繁榮。到了戰(zhàn)國時代末期，日本茶道出現(xiàn)了一位集大成的人物，即千利休。他本身出身于富有家庭，加之所處的地點(diǎn)正好是茶道文化繁榮的堺市區(qū)域，因在茶道上的造詣頗深，成為了織田信長的茶道侍從。在本能寺之變后他又成為了豐臣秀吉的茶道侍從。在戰(zhàn)國時期茶道成為撫慰人們殺戮與動亂的文化，茶道被當(dāng)權(quán)者運(yùn)用，成為拉攏人心以及撫慰武士情緒的文化。而千利休對于茶道的理解與豐臣秀吉有著極大的差異，導(dǎo)致最終兩人在茶道的理解上產(chǎn)生分歧，最終千利休選擇剖腹自盡。3中日茶文化發(fā)展的不同形式在最終茶文化構(gòu)成的不同形式方面，中國的茶文化與日本的茶道存在較大的不同，主要集中在下面兩個方面：一方面，中國的茶文化發(fā)展時間悠久，從最初的藥用、祭祀用，到最終開場飲用，整個歷史較為漫長，各個階層都有不同的文化內(nèi)涵。不管是文人墨客、貴族宮廷，還是平民百姓都能夠飲茶。直到(茶經(jīng)〕問世，茶文化才有了體系化的內(nèi)核，逐步從日常生活轉(zhuǎn)變到精神層面的需求。而與此相反，日本的茶道文化一開場就是由僧侶進(jìn)行傳播。傳播經(jīng)過中就將本身的精神文化融入華而不實(shí)，加之傳播數(shù)量有限，初期的茶葉是貴族獨(dú)享，因而儀式感愈加莊重。并在其后逐步衍生出了僧侶之間的茶文化，巫師之間的茶文化以及普通民眾之間的茶文化。另一方面，從茶文化的傳播人群上來講，不管是中國茶文化還是日本茶道文化，都普遍流行于宮廷貴族以及僧侶之間。固然都是他們都屬于主流的飲茶人士，但是中國是以文人墨客為主要的傳播者，而日本則是基于統(tǒng)治者的要求，武士階級成為了茶文化的主要傳播者。4中日茶文化發(fā)展中構(gòu)成的不同審美4.1在茶文化載體上存在的審美差異中日在茶文化載體審美上的差異主要分為兩部分，一部分是茶具的應(yīng)用部分，另一部分是茶建筑部分。從茶具方面來講，廣義上茶具包含了采茶、制茶、炒茶、存儲茶、泡茶以及品茶的各項(xiàng)器具。而從狹義的角度來看，茶具是指泡茶以及品茶的相關(guān)器具。茶具的價(jià)值在于茶具能夠使得飲茶活動愈加具有儀式感，尤其是在古代的文人墨客之間，除了飲茶的使用價(jià)值之外，更重視泡茶經(jīng)過的美感。中國的茶具根據(jù)原料不同分為了金銀茶具、陶瓷茶具、紫砂茶具、漆器以及竹木茶具等各種類型，由于茶壺的更新?lián)Q代，泡茶法逐步取代了點(diǎn)茶工藝，而清朝更是創(chuàng)造了蓋碗茶的形式，使得茶具與飲茶習(xí)慣嚴(yán)密相連。日本的茶道中采用的茶具主要是唐文化的衍生，由于最初的飲茶目的是為了鑒定唐物，因而和式的茶具在古代并不受重視。但是隨著中國茶文化與日本本土文化的融合進(jìn)一步加強(qiáng)，日本人開場采用更具功能性的茶具，通過豐富布置以及茶道的步驟，來增加茶道的儀式感，華而不實(shí)點(diǎn)茶更成為了必不可少的環(huán)節(jié)。日本的茶碗更大，便于使用茶刷進(jìn)行點(diǎn)茶。日本人尊重、熱愛自然，因而在茶碗設(shè)計(jì)上以古樸、自然、大氣為主要特點(diǎn)，華而不實(shí)茶碗更是茶具中最受關(guān)注的，既要具有和式審美風(fēng)格，還有一定的缺陷，具有特殊的審美生命力。從茶建筑的角度來講，當(dāng)下茶建筑的主要作用就是飲茶放松的地點(diǎn)。中國茶文化中飲茶地點(diǎn)沒有明確的規(guī)范，華而不實(shí)根據(jù)規(guī)模不同會分為茶鋪、茶社、茶樓、茶館等形式，尤其是近當(dāng)代茶館是華而不實(shí)分布最廣的，既能品茶還能聽書、下棋、聽曲、聽?wèi)?，融合更多娛樂活動，周邊的自然風(fēng)光秀麗，以品茶作為媒介進(jìn)行美食品嘗、社交娛樂。與之相對，日本的茶建筑主要是以茶室、茶庭為主，是以古建筑風(fēng)格修繕的小型建筑物居多。標(biāo)準(zhǔn)日式茶室是以四張半榻榻米大小為基準(zhǔn)的，屋頂也以枯草為主，整體的審美觀多為自然、靜謐、素雅。同時由于千利休的推進(jìn)也開創(chuàng)建立出了類待庵類型的茶室。茶室以小入口為基礎(chǔ)，建立出洗滌心中污垢的即視感，保障人們能夠借此產(chǎn)生fo修的感受。華而不實(shí)茶庭更是秉持僧侶的飲茶形式，以修行為主，整體也不會栽種大片鮮艷的植物，而是以常綠植物進(jìn)行裝飾。除此之外有較多的石制器具，比方洗手缽、燈籠以及路面都是由石質(zhì)建成，具有較高的審美價(jià)值。4.2在茶文化底蘊(yùn)上存在的審美差異中國茶文化主要是以儒家文化為中心逐步衍生出的文化內(nèi)容，道家和fo教是作為補(bǔ)充性質(zhì)存在的。儒家推進(jìn)統(tǒng)治發(fā)展，并在發(fā)展中提倡發(fā)奮圖強(qiáng)以及修身養(yǎng)性品格追求。在儒家學(xué)講占據(jù)統(tǒng)治地位的同時，也對茶文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。儒家文化主張中庸、合理的權(quán)衡思想。盛唐時期開場進(jìn)行科舉改革，寒門子弟借由學(xué)習(xí)儒家文化進(jìn)入國家管理體系，必然是堅(jiān)持修身齊家治國平天下的人生理想，而陸羽在(茶經(jīng)〕中也反映出了儒家克己復(fù)禮以及修身養(yǎng)性的儒家道德觀念，將品茶提升到對于飲茶者人品的要求。唐朝詩人劉貞更是提出了茶之十德的觀念，推進(jìn)儒家思想在茶文化上的直觀反映。除了儒家文化之外，老子的淡薄思想以及天人合理觀點(diǎn)，也推進(jìn)了茶文化的進(jìn)一步傳播。飲茶更是強(qiáng)調(diào)了人與自然之間的融合，茶本身的清苦以及淡薄也能讓人以此自勉。fo教文化與茶文化傳播有著嚴(yán)密的聯(lián)絡(luò)，陸羽更是從寺廟中學(xué)習(xí)到茶藝，潛心研究之后編撰出了(茶經(jīng)〕，fo家文化對茶文化傳播有著正向積極的推進(jìn)作用。日本茶道文化主要植根于禪宗文化，由于茶道的傳播就是以禪宗傳播為基礎(chǔ)的，在茶道改革中逐步構(gòu)成了禪茶一味的觀念。茶道與禪道互相融合，相互不分，華而不實(shí)茶藝發(fā)展更是改變了人們對社會的心態(tài)，以自省與禪修為主，遭到廣大飲茶者的推崇。5結(jié)束語中國茶文化與日本的茶道都是植根于民族文化基礎(chǔ)上構(gòu)成的，本身具有強(qiáng)烈的民族性，因而文化底蘊(yùn)上也存在著審美觀的差異，將兩者結(jié)合才能夠發(fā)現(xiàn)兩者在發(fā)展經(jīng)過中審美存在的差異性。以下為參考文獻(xiàn)[1]韋一。茶文化對日本茶道文化的影響探究[J].福建茶葉，2021,v.40;No.199〔07〕：445.[2]張洪梅。從中日茶文化比照討論中國茶文化對日本茶道文化的影響[J].文化創(chuàng)新比擬研究，2021,000〔01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