化學(xué)與生活模塊教材分析培訓(xùn)

高中化學(xué)新課程實(shí)驗(yàn)(shíyàn)教科書(shū)《化學(xué)與生活》模塊內(nèi)容分析與教學(xué)(jiāoxué)建議王云生fwys048@126.com2007.5精品資料討論(tǎolùn)要點(diǎn)1、教材的選材(xuǎncái)原則和體系特點(diǎn)

2、各章節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容分析

3、教學(xué)建議精品資料模塊(mókuài)課程內(nèi)容模塊學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo)重視食物營(yíng)養(yǎng)與人體健康

合理使用豐富多彩的生活材料

創(chuàng)改善生存發(fā)展的生活環(huán)境

從化學(xué)角度認(rèn)識(shí)生活中與化學(xué)有關(guān)的問(wèn)題，體會(huì)化學(xué)對(duì)提高人類(lèi)生活質(zhì)量的積極作用；應(yīng)用知識(shí)化學(xué)知識(shí)處理問(wèn)題；成可持續(xù)發(fā)展的思想精品資料

營(yíng)養(yǎng)

健康生存環(huán)境生活材料大氣水生活環(huán)境中的化學(xué)品和廢棄物人體必須元素提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物提高食品風(fēng)味的食品添加劑治療疾病的化學(xué)藥物金屬材料無(wú)幾非金屬材料高分子與復(fù)合材料化學(xué)幫助你健康幸福(xìngfú)地生活精品資料課程標(biāo)準(zhǔn)要求(yāoqiú)指導(dǎo)(zhǐdǎo)生活(實(shí)用性)教材的選材原則滲透觀念、運(yùn)用化學(xué)知識(shí)(滲透性)價(jià)值觀情感態(tài)度教育（思想性）精品資料實(shí)用性居室中甲醛(jiǎquán)氣體檢驗(yàn)居室綠化p8硬水(yìngshuǐ)危害終端凈水p14合理選擇金屬防護(hù)方法p91水泥不宜久存P98含不飽和脂肪酸的食品P53過(guò)氧乙酸使用精品資料營(yíng)養(yǎng)與健康人體必需元素、補(bǔ)碘、補(bǔ)鐵、含氟牙膏、補(bǔ)鋅、尿糖和血糖、油脂、食用油、維生素、食物著色劑和發(fā)色劑、食物調(diào)味劑、食物疏松劑、綠色食品、抗酸藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、合成抗菌藥、抗生素、非處方藥和處方藥生活中使用的材料記憶合金、金屬的腐蝕和防護(hù)（烤藍(lán)、犧牲陽(yáng)極保護(hù)法）、陶瓷、玻璃、光導(dǎo)纖維、塑料、纖維、橡膠、功能高分子材料空氣污染指數(shù)、溫室效應(yīng)、酸雨、汽車(chē)尾氣處理、清潔燃料、居室污染、居室綠色化、天然水的處理和評(píng)價(jià)、生活垃圾的分類(lèi)和資源化、洗滌劑、消毒劑、染發(fā)劑、化肥、農(nóng)藥潔凈安全的生存環(huán)境精品資料

滲透性甲醛、臭氧(chòuyǎng)、化學(xué)藥物、金屬與合金、手性分子硅酸鹽有機(jī)合成材料化學(xué)平衡移動(dòng)原理相似相溶原理沉淀溶解平衡水質(zhì)檢驗(yàn)石灰石脫硫重金屬離子去除聚苯乙烯裂解加碘鹽檢驗(yàn)紙層析法精品資料涉及的無(wú)機(jī)單質(zhì)和化合物Fe2+、Fe3+、Cr（OH）3、Cr3+、Al及鋁合金、Ti合金、Fe合金、CO2、SO2、NO、SiO2、Cl2、I2和含碘化合物、NaNO2、NH4NO3KAl（SO4）2·12H2O、Ca5（PO4）3OH、2MgO·3SiO2·nH2O等硅酸鹽精品資料涉及的有機(jī)化合物敵敵畏、對(duì)苯二胺、甲胺磷、二噁英、青霉素、氨基苯磺酰胺（磺胺S）維生素A和C、甲醛、過(guò)氧乙酸、水楊酸、苯甲酸、對(duì)氨基苯甲酸、氨基酸、烷基苯磺酸鈉葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)聚丙烯、酚醛樹(shù)脂、聚四氟乙烯、ABS塑料精品資料化學(xué)原理水解平衡沉淀溶解(róngjiě)平衡電離平衡電化學(xué)原理相似相溶原理氧化還原原理化學(xué)平衡原理精品資料實(shí)驗(yàn)技能與科學(xué)(kēxué)方法硬水軟化(ruǎnhuà)水體pH的測(cè)定裂解氧化還原反應(yīng)滴定醛基的鑒定紙層析法調(diào)查實(shí)驗(yàn)討論精品資料教育性大氣、水資源保護(hù)生活垃圾分類(lèi)處理與無(wú)害化、資源化處理材料合理使用、廢棄材料回收化學(xué)品、化肥、農(nóng)藥(nóngyào)安全與合理使用營(yíng)養(yǎng)的合理攝取精品資料重視滲透化學(xué)(huàxué)思想教育物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)，性質(zhì)決定物質(zhì)用途物質(zhì)結(jié)構(gòu)、組成的微小變化，會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)性質(zhì)和用途的變化（量變與質(zhì)變）化學(xué)變化是有條件的物質(zhì)運(yùn)動(dòng)處于平衡和不平衡的競(jìng)爭(zhēng)之中用辯證的觀點(diǎn)看待化學(xué)知識(shí)、化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)方法與人類(lèi)、環(huán)境的關(guān)系化學(xué)要致力于人與自然要和諧發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展人類(lèi)對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)(rènshi)和探索是無(wú)止境的精品資料學(xué)習(xí)內(nèi)容特點(diǎn)以人為本結(jié)合生活現(xiàn)實(shí)

內(nèi)容廣而淺內(nèi)容編排特點(diǎn)

不注重學(xué)科知識(shí)體系化學(xué)知識(shí)為主題服務(wù)各專(zhuān)題內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立教材(jiàocái)編寫(xiě)特點(diǎn)精品資料2、各專(zhuān)題學(xué)習(xí)目標(biāo)(mùbiāo)和內(nèi)容分析精品資料以人類(lèi)生存環(huán)境為主題，介紹了改善空氣質(zhì)量、合理(hélǐ)利用水資源和化學(xué)品，進(jìn)行污水處理、實(shí)現(xiàn)垃圾資源化的重要性與基本的化學(xué)方法。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生活和環(huán)境的密切關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)；認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)環(huán)境保護(hù)事業(yè)的重要性。專(zhuān)題(zhuāntí)1潔凈安全的生存環(huán)境空氣質(zhì)量的改善水資源的合理利用生活垃圾的分類(lèi)處理化學(xué)品的安全使用精品資料第1單元(dānyuán)知道(zhīdào)空氣質(zhì)量好壞了解空氣污染原因、危害與治理了解居室空氣的更新

了解空氣質(zhì)量等級(jí)及其對(duì)健康的影響，了解空氣污染指數(shù)溫室效應(yīng)，了解減少向大氣中排放二氧化硫、氮氧化物、煙塵等污染物的基本思路與方法。了解居室空氣的主要污染源、危害以及保持居室空氣新鮮的一般方法。

精品資料問(wèn)題(wèntí)討論空氣污染指數(shù)的計(jì)算方法，是將量度所得的空氣污染物濃度，與空氣污染管制(guǎnzhì)條例下制訂來(lái)保障健康的空氣質(zhì)素指標(biāo)互相比較?？諝馕廴局笖?shù)精品資料氮氧化物的天然排放源：閃電(shǎndiàn)、高空雨云閃電(shǎndiàn)，有很強(qiáng)的能量，能使空氣中的氮?dú)夂脱鯕獠糠只?，生成NO，繼而在對(duì)流層中被氧化為NO2，NOx即為NO和NO2之和；土壤硝酸鹽分解，即使是未施過(guò)肥的土壤也含有微量的硝酸鹽，在土壤細(xì)菌的幫助下可分解出NO，NO2和N2O等氣體。氮氧化物的人為排放源：酸性物質(zhì)NOx人為排放源主要是交通運(yùn)輸，如汽車(chē)尾氣、飛機(jī)高空飛行等。問(wèn)題(wèntí)討論大氣中氮氧化物的主要來(lái)源精品資料1、甲醛：來(lái)源于各種人造板;脲醛樹(shù)脂隔熱材料;含醛類(lèi)消毒防腐劑的水溶性涂料等。2、苯及苯系衍生物：苯、甲苯、二甲苯等主要(zhǔyào)由家具表面的油漆在不良的小氣候環(huán)境中揮發(fā)出來(lái)。3、一氧化碳：主要(zhǔyào)來(lái)自燃料的不完全燃燒、吸煙和烹飪，工業(yè)廢氣、汽車(chē)尾氣排放污染了外界大氣環(huán)境。問(wèn)題(wèntí)討論居室空氣主要污染源精品資料4、室內(nèi)放射性：主要是指天然石材中的輻射體直接照射人體后產(chǎn)生一種生物效果。5、二氧化碳：來(lái)源于人群呼吸、吸煙等。6、總揮發(fā)性有機(jī)物（TVOC）：分為(fēnwéi)八類(lèi)：烷類(lèi)、芳烴類(lèi)、烯類(lèi)、鹵烴類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)和其他。它們都以微量和痕量水平出現(xiàn)，來(lái)源：有機(jī)溶液（如油漆、含水涂料、粘合劑、化妝品、洗滌劑、捻縫膠）、建筑材料（如人造板、泡沫隔熱材料、塑料板材）、室內(nèi)裝飾材料（如壁紙、其他裝飾品）、纖維材料（如地毯、掛毯和化纖窗簾）、家用燃料和煙葉的不完全燃燒、人體排泄物。精品資料油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、揮發(fā)性有機(jī)物等。廚房油煙與燒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系(guānxì)。當(dāng)油溫高達(dá)200℃，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾?。划?dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫可達(dá)300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，不僅會(huì)使人產(chǎn)生“醉油”癥狀，還能導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。油煙中含有苯并芘，它可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺組織癌變。此外，油煙對(duì)腸道、大腦神經(jīng)系統(tǒng)的危害也較為明顯。。問(wèn)題(wèntí)討論廚房油煙精品資料專(zhuān)題1第2單元水資源的合理(hélǐ)利用飲用水的凈化天然水的雜質(zhì)懸浮顆粒的沉降飲用水的消毒硬水軟化(ruǎnhuà)飲用水二次污染的消除水質(zhì)評(píng)價(jià)與污水處理水質(zhì)檢驗(yàn)（pH、DO、COD、BOD等），（知識(shí)、實(shí)驗(yàn)與調(diào)查活動(dòng)）了解污水處理方法（物理、化學(xué)—中和、氧化還原、沉淀—如重金屬離子）、生物方法精品資料問(wèn)題(wèntí)討論瓶裝飲用純凈水，即以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過(guò)電滲析、離子交換法、反滲透法、蒸餾(zhēngliú)法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫拿芊忪度萜髦星也缓魏翁砑游锟芍苯语嬘玫钠垦b飲用純凈水。礦泉水由天然礦物質(zhì)濃縮液與純凈水按比例稀釋生產(chǎn)制成的，密封于容器中可直接飲用的水。具有飲用礦物質(zhì)水的特殊口味，不得有異臭，異味，不得含有其他異物，無(wú)沉淀。精品資料問(wèn)題(wèntí)討論水質(zhì)檢測(cè)中的導(dǎo)電率是檢測(cè)水質(zhì)量一種標(biāo)準(zhǔn)，指水的導(dǎo)電率，導(dǎo)電率越高水越不純。在一定條件下，經(jīng)重鉻酸鉀氧化處理(chǔlǐ)時(shí)，水樣中的溶解性物質(zhì)和懸浮物所消耗的重鉻酸鹽相對(duì)應(yīng)的氧的質(zhì)量濃度即水質(zhì)的化學(xué)需氧量(COD)。精品資料生活垃圾的分類(lèi)---分類(lèi)的必要性、一般分類(lèi)方法與分類(lèi)標(biāo)志生活垃圾的無(wú)害化處理—科學(xué)焚燒、衛(wèi)生填埋、危險(xiǎn)廢棄物（例：廢電池）的危害與處理生活垃圾的資源化---生物質(zhì)能能利用(lìyòng)（例：沼氣生產(chǎn)）、廢棄材料（例：塑料、玻璃、金屬、紙張）的回收專(zhuān)題(zhuāntí)1第3單元生活垃圾分類(lèi)處理精品資料傳統(tǒng)增長(zhǎng)模式是一種“資源－產(chǎn)品－廢棄物”的單向直線過(guò)程，這意味著創(chuàng)造的財(cái)富越多，消耗的資源就越多，產(chǎn)生的廢棄物也就越多，對(duì)環(huán)境資源的負(fù)面影響就越大。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，即“產(chǎn)品－資源－廢棄物－再生資源”的循環(huán)過(guò)程，以盡可能小的資源消耗和環(huán)境成本，獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，從而使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程相互和諧，促進(jìn)(cùjìn)資源永續(xù)利用。問(wèn)題(wèntí)討論垃圾資源化與循環(huán)經(jīng)濟(jì)精品資料問(wèn)題(wèntí)討論垃圾填埋時(shí)要考慮對(duì)周?chē)h(huán)境是否產(chǎn)生污染(wūrǎn)，防止因填埋不科學(xué)而造成環(huán)境污染(wūrǎn)。垃圾含水量的控制是為了防止對(duì)水源產(chǎn)生污染(wūrǎn)。精品資料危險(xiǎn)廢物處理中心是集資源化、焚燒、填埋為一體的現(xiàn)代化有毒有害廢物處理處置(chǔzhì)示范基地。危險(xiǎn)廢物具有有毒性、腐蝕性、易燃易爆性，種類(lèi)多、成份復(fù)雜，其污染具有潛在性和滯后性，對(duì)人類(lèi)和環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重威脅，國(guó)際上將危險(xiǎn)廢物污染控制問(wèn)題列為全球性重大環(huán)境問(wèn)題之一。05年起，國(guó)家環(huán)?？偩职凑铡度珖?guó)危險(xiǎn)廢物和醫(yī)療廢物處置(chǔzhì)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》將在全國(guó)建設(shè)31個(gè)綜合性危險(xiǎn)廢物處置(chǔzhì)中心，其中河南省1個(gè)，已被列入全國(guó)8個(gè)示范工程之一。此外全國(guó)還將專(zhuān)門(mén)建設(shè)300個(gè)醫(yī)療廢物集中處置(chǔzhì)中心，河南省將建17個(gè)。問(wèn)題(wèntí)討論精品資料專(zhuān)題(zhuāntí)1第4單元化學(xué)品的安全使用日用化學(xué)品---洗滌劑（例：肥皂、洗衣粉）、消毒劑（例：氯系消毒劑、過(guò)氧乙酸）染發(fā)劑---的合理使用化肥（N、P、K、復(fù)合肥）、農(nóng)藥（有機(jī)氯、有機(jī)磷）的安全使用聯(lián)系化學(xué)品的性質(zhì)、作用機(jī)理，了解如何防止對(duì)人體、環(huán)境、洗滌物品(wùpǐn)的危害，防止浪費(fèi)，提高使用效果精品資料問(wèn)題(wèntí)討論洗潔精的主要成分是表面活性劑、微量鹽和香精。餐具洗滌劑的主要成分是多種表面活性劑和助洗劑，包括烷基苯磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇胺及三乙醇胺等。這些物質(zhì)無(wú)毒，在正常(zhèngcháng)流水清洗過(guò)程中，存留下未沖凈的洗滌劑只有微量，基本可不計(jì)。即使殘留物進(jìn)入人體后也不進(jìn)入人的代謝環(huán)節(jié)，因此不存在體內(nèi)殘留的問(wèn)題。

潔廁凈的潔廁原理是將有機(jī)酸與尿堿結(jié)合成可溶性鹽，用助溶劑及絡(luò)合劑將不溶性鈣鹽和其他無(wú)機(jī)鹽迅速溶解，并將重金屬絡(luò)合后隨水沖走。潔廁凈一般為淺藍(lán)色透明溶液，主要成分為氨基磺酸、烷基苯磺酸、壬基酚氧乙烯醚、乙二胺四乙酸二鈉、草酸尿素等，正常使用對(duì)皮膚無(wú)刺激。此外，還有專(zhuān)門(mén)清洗浴盆、冰箱、瓷磚、首飾、爐灶等的各種洗滌劑，成分配方大致脫不開(kāi)上述幾種物質(zhì)的范圍。

洗潔精與潔廁凈

精品資料聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)和已學(xué)知識(shí)，從化學(xué)視角認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與某些藥物的成分、作用，幫助學(xué)生樹(shù)健康生活的觀念，認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類(lèi)(rénlèi)健康方面的重大作用。專(zhuān)題(zhuāntí)2營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康人體必需的化學(xué)元素提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康造福人類(lèi)健康的化學(xué)藥物精品資料專(zhuān)題(zhuāntí)2第1單元攝取人體必需的化學(xué)元素了解(liǎojiě)人體必需元素（11種常量元素、16種微量元素）及其生理功能。合理理攝取必需元素的途徑----例：碘、鐵、氟、鋅?；顒?dòng)：加碘鹽中碘含量測(cè)定原理、方法、操作和計(jì)算；從化學(xué)視角說(shuō)明血紅蛋白在呼吸作用中重要作用、認(rèn)識(shí)氟在防治牙病中的作用。精品資料專(zhuān)題2第2單元提供能量與營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)的食物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：淀粉(diànfěn)水解與葡萄糖中醛基（尿糖血糖）的檢驗(yàn)精品資料專(zhuān)題(zhuāntí)2第2單元提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物觀察：氨基酸的結(jié)構(gòu)(jiégòu)特點(diǎn)；認(rèn)識(shí)富含蛋白質(zhì)的食物，從化學(xué)視角認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)對(duì)生命的重要性觀察：維生素A、C的結(jié)構(gòu)與水溶性實(shí)驗(yàn)：維生素C的還原性精品資料問(wèn)題(wèntí)討論尿糖試紙中含有葡萄糖氧化酶，可以催化葡萄糖形成葡萄糖醛酸,然后再與色原劑反應(yīng)形成有色物質(zhì)(wùzhì)。常用的色源劑有鄰聯(lián)甲苯胺、碘化鉀。尿糖試紙精品資料大豆蛋白質(zhì)含量高于禾谷類(lèi)和薯類(lèi)食物2.5～8倍，除糖類(lèi)較低外，其他營(yíng)養(yǎng)成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都明顯高于谷類(lèi)和薯類(lèi)食物，它是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物。牛奶富含鉀、鈣、磷、硫、鎂、鋅、酮、碘、錳等12種必要的礦物質(zhì)元素富含脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、生理水和維生素等眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。米飯米飯的營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成中主要成分是淀粉，加上5—6％蛋白質(zhì)和少量的維生素。

羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素、豐富的礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）問(wèn)題(wèntí)討論精品資料專(zhuān)題2第3單元(dānyuán)食品添加劑食品添加劑的種類(lèi)與作用及其對(duì)人體的影響---著色劑（食用色素）、發(fā)色劑（例：亞硝酸鹽）、調(diào)味劑（食醋、味精）、疏松(shūsōnɡ)劑（碳酸氫鈉、碳酸氫銨、發(fā)酵粉）、防腐劑（例：苯甲酸鈉）正確使用食品添加劑，提倡綠色食品。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：用紙層析法分析色素。認(rèn)識(shí)味精、苯甲酸的組成與結(jié)構(gòu)、屬類(lèi)。精品資料苯甲酸鈉能干擾微生物細(xì)胞膜的通透性、阻礙氨基酸的吸附、降低酶的活性。苯甲酸鈉防腐劑有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，但用量過(guò)多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。山梨酸鉀毒副作用比苯甲酸鈉低的多，而且防腐效果也比苯甲酸鈉好。丙酸鈣白色結(jié)晶粉末或顆粒狀，無(wú)臭味或有輕微丙酸氣味，對(duì)熱和光較穩(wěn)定，分解點(diǎn)在400℃以上，易溶于水，使用方便，是面包、糕點(diǎn)等高效防霉保鮮劑，能有效地抑制絲狀菌、好氣性細(xì)菌、桿菌，并對(duì)酵母無(wú)害，是國(guó)際公認(rèn)的安全無(wú)毒高效防霉食品(shípǐn)保鮮劑。它對(duì)細(xì)菌作用有限，對(duì)酵母菌和嫌氣性細(xì)菌毫無(wú)抑制能力?？膳c山梨酸鉀復(fù)合使用。問(wèn)題(wèntí)討論幾種防腐劑的防腐作用精品資料專(zhuān)題2第4單元保護(hù)(bǎohù)人類(lèi)健康的化學(xué)藥物1。了解藥物,學(xué)會(huì)用藥：了解生活中常用(chánɡyònɡ)的抗酸藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、合成抗菌藥、抗生素；知道復(fù)方藥、處方藥和非處方藥；知道糖衣片、腸溶片和膠囊的優(yōu)點(diǎn)；知道合理用藥的重要性。2。通過(guò)實(shí)例（磺胺、青霉素、手性分子的發(fā)現(xiàn)）了解化學(xué)藥物的提取、分析、化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾與合成、開(kāi)發(fā)，體會(huì)化學(xué)在藥物研究中的作用。知道化學(xué)藥物可以在預(yù)防、診斷、緩解、治療疾病及調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能等方面發(fā)揮作用，認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類(lèi)健康方面的重大作用，了解常見(jiàn)化學(xué)藥物的主要類(lèi)別和合理使用原則，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和能力.精品資料介紹在生活中應(yīng)用的金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料（玻璃、陶瓷和水泥）和有機(jī)高分子材料（塑料、纖維和橡膠）的性能與合理使用。通過(guò)實(shí)例了解化學(xué)科學(xué)在材料研制、開(kāi)發(fā)中的作用、認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)提高人類(lèi)(rénlèi)生活質(zhì)量方面的重要性。應(yīng)用(yìngyòng)廣泛的金屬材料功能各異的無(wú)機(jī)非金屬材料高分子材料和復(fù)合材料豐富多彩的生活材料

專(zhuān)題3生活中的常見(jiàn)材料精品資料專(zhuān)題3第1單元(dānyuán)應(yīng)用廣泛的金屬材料

常見(jiàn)金屬（例--鋁）的性質(zhì)與應(yīng)用常見(jiàn)合金（例---鐵合金、鋁合金、鈦合金）組成、特性與應(yīng)用金屬腐蝕(化學(xué)(huàxué)腐蝕與電化學(xué)(huàxué)腐蝕)與防護(hù)方法鋁的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)鋼鐵電化學(xué)腐蝕原理、調(diào)查了解常見(jiàn)金屬防護(hù)方法精品資料問(wèn)題(wèntí)討論合金與純金屬在性能上的差異決定于組成與晶體結(jié)構(gòu)的差異。例如，在純金屬內(nèi)原子的排列十分規(guī)整，而合金內(nèi)由于加入了其他元素的原子，使得原子層之間的相對(duì)滑動(dòng)變得困難，因而性能發(fā)生了改變。合金性能可以通過(guò)(tōngguò)所添加的合金元素的種類(lèi)、含量和生成合金的條件加以調(diào)節(jié)。如:鋼和生鐵（含碳量不同）；不銹鋼中Cr占17%～19%，Ni占8%～13%。金屬與合金精品資料鐵在含有氧化劑和苛性鈉的混合溶液中，一定溫度下經(jīng)一定時(shí)間后，反應(yīng)生成(shēnɡchénɡ)亞鐵酸鈉(Na2FeO2)和鐵酸鈉(Na2Fe2O4)，亞鐵酸鈉與鐵酸鈉又相互作用生成(shēnɡchénɡ)四氧化三鐵氧化膜。其反應(yīng)方程式為：

3Fe+NaNO2+5NaOH=3Na2FeO2+H2O+NH3↑8Fe+3NaNO3+5NaOH+2H2O=4Na2Fe2O4+3NH3↑

Na2FeO2+Na2Fe2O4+2H2O=Fe3O4+4NaOH

這層氧化膜呈黑色或黑藍(lán)色，它結(jié)構(gòu)致密，具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力。問(wèn)題(wèntí)討論“烤藍(lán)”的原理精品資料涂油漆方法成本較低，但油漆層容易脫落，保護(hù)作用一般。鍍鉻的鋼保護(hù)作用優(yōu)良，外表(wàibiǎo)美觀，適宜在風(fēng)景區(qū)使用。不銹鋼保護(hù)作用優(yōu)良，外表(wàibiǎo)美觀，但成本較高。。問(wèn)題(wèntí)討論護(hù)精品資料專(zhuān)題3第2單元(dānyuán)功能各異的非金屬材料

無(wú)機(jī)非金屬材料傳統(tǒng)無(wú)機(jī)非金屬材料（硅酸鹽材料—陶瓷、玻璃、硅酸鹽水泥）現(xiàn)代無(wú)機(jī)非金屬材料（光導(dǎo)纖維和新型陶瓷）了解傳統(tǒng)陶瓷的主要成分是硅酸鹽；認(rèn)識(shí)普通玻璃(bōlí)組成、制造反應(yīng)，特種殊玻璃(bōlí)的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；了解水泥成分、種類(lèi)、性能、保存和制造流程；了解光導(dǎo)纖維和新型陶瓷的組成制備及用途。銀鏡反應(yīng)與玻璃鍍銀、變色玻璃、玻璃刻畫(huà)精品資料物質(zhì)的組成和反應(yīng)條件對(duì)物質(zhì)性能和用途有很大的影響。如調(diào)整玻璃化學(xué)組成和改變工藝處理方法，可以制得具有不同性能和用途的玻璃。如：●提高(tígāo)SiO2的含量或加入B2O3，可用于制造高級(jí)的反應(yīng)容器；●加入PbO，可制得光學(xué)玻璃；●加入某些金屬氧化物，可制得彩色玻璃?！窦尤階gBr和CuO可制得變色玻璃?！窨刂茰囟瓤傻娩摶Ａ?wèn)題(wèntí)討論特種玻璃的形成精品資料問(wèn)題(wèntí)討論物質(zhì)組成和反應(yīng)條件對(duì)性能的影響，在陶瓷制造工藝中也十分重要。如：在普通釉料中加入不同的金屬元素，燒制時(shí)生成(shēnɡchénɡ)不同的金屬氧化物（組成不同），不同的金屬氧化物顏色不同燒制時(shí)空氣用量不同（反應(yīng)條件不同），得到金屬離子的氧化態(tài)不同，因此顏色也不同。精品資料專(zhuān)題3第3單元(dānyuán)高分子材料和復(fù)合材料了解高分子材料和復(fù)合材料，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)（包括反應(yīng)條件(tiáojiàn)）對(duì)物質(zhì)的性能和用途的影響；通過(guò)實(shí)例了解化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)高新材料開(kāi)發(fā)研制的重大貢獻(xiàn)。知道常見(jiàn)的合成樹(shù)脂，了解熱塑性塑料和熱固性塑料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的差異，知道聚四氟乙烯、ABS塑料，認(rèn)識(shí)加聚、縮聚、共聚反應(yīng)；了解天然和化學(xué)纖維組成、結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)，知道常見(jiàn)合成纖維（尼龍、滌綸、腈綸等）；了解天然橡膠和合成橡膠的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與性能的優(yōu)化；知道高吸水性樹(shù)脂等功能高分子材料；知道常見(jiàn)復(fù)合材料（玻璃鋼、石棉瓦、鋼筋混凝土、增強(qiáng)陶瓷材料等）的組成與性能特點(diǎn)?；顒?dòng)：塑料制品修補(bǔ)與黏結(jié)精品資料問(wèn)題(wèntí)討論物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能對(duì)材料的性能影響極大。例如，不僅可以選擇不同的組分材料，而且可以通過(guò)改變各組分材料的含量來(lái)得到具有優(yōu)異性能的復(fù)合材料新材料，以滿足不同的需求?；瘜W(xué)科學(xué)對(duì)材料組成與結(jié)構(gòu)的研究(yánjiū)，對(duì)改進(jìn)材料性能、制造有特殊功能的材料具有重大意義。合成纖維和合成橡膠的開(kāi)發(fā)研制中有不少例子可以說(shuō)明這一點(diǎn)。橡膠的硫化、合成橡膠的出現(xiàn)就是一例。物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)對(duì)材料性能的影響精品資料如何解決下列教學(xué)中可能遇到的問(wèn)題？?jī)?nèi)容涉及面太廣，十分零散，如何教？化學(xué)原理不系統(tǒng)，點(diǎn)到為