二、1細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)

第二章細(xì)菌概述

一、細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌的生長繁殖與變異三、細(xì)菌與外界環(huán)境四、細(xì)菌的致病性與感染細(xì)菌的形態(tài)與生理

細(xì)菌（bacterium）屬于原核細(xì)胞型微生物（prokaryotae）。細(xì)菌在原核細(xì)胞型微生物中數(shù)量最大、種類最多。第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)

SizeandMorphologyofBacteria需用顯微鏡觀察測量單位：微米(μm)球菌基本形態(tài)桿菌螺形菌1μm2μm螺形菌桿菌弧菌球菌1.球菌：球形或近似球形，直徑0.8~1.2μm單球菌雙球菌八疊球菌四聯(lián)球菌鏈球菌葡萄球菌桿菌bacillus呈桿狀菌或近似桿狀，中等大小的桿菌直徑1μm，長2~3μm。大桿菌（炭疽桿菌）小桿菌球桿菌中等大桿菌（大腸桿菌）2.桿菌

桿狀，各種桿菌大小、長短與粗細(xì)差異較大桿菌的排列方式分枝桿菌雙歧桿菌3.螺形菌spiralbacteria

菌體彎曲。一個彎曲為弧菌數(shù)個彎曲為螺菌3.

螺形菌

菌體彎曲（分弧菌、螺菌和螺桿菌）霍亂弧菌鼠咬熱螺菌幽門螺桿菌球菌弧菌桿菌螺形菌一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)菌都具有的結(jié)構(gòu)稱為細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次為細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)核質(zhì)第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞1.細(xì)胞壁功能

維持菌體外形抵抗低滲環(huán)境參與細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換具有免疫原性

定義：結(jié)構(gòu)G+菌G-菌位于細(xì)胞膜外的一層堅韌而富有彈性的膜狀結(jié)構(gòu)革蘭染色法G+菌

紫色菌

G-菌

紅色菌肽聚糖（粘肽）細(xì)胞膜磷壁酸特殊組分：G+菌:磷壁酸G-

菌:外膜

共有組分：肽聚糖一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁1.化學(xué)組分

肽聚糖細(xì)菌壁的主要化學(xué)成分

G+菌（15-50層）

磷壁酸重要表面抗原與致病性有關(guān)

肽聚糖（1-3層）

G-

菌脂蛋白外膜

脂質(zhì)雙層：脂多糖----內(nèi)毒素

G+菌與G-菌細(xì)胞壁的區(qū)別革蘭陽性菌革蘭陰性菌

強度較堅韌較疏松

肽聚糖層多，可達(dá)50層少，1~3層

肽聚糖量50%~80%5%~80%

磷壁酸

﹢﹣

外膜﹣﹢細(xì)胞膜

位于細(xì)胞壁內(nèi)緊包細(xì)胞質(zhì)，柔軟并富有彈性的半透膜功能：１、參與細(xì)菌內(nèi)外物質(zhì)交換２、參與呼吸過程，與能量的產(chǎn)生、儲存和利用有關(guān)３、具有生物合成功能蛋白質(zhì)脂質(zhì)多糖細(xì)胞質(zhì)其中含有許多重要結(jié)構(gòu)：細(xì)胞器1.核糖體2.質(zhì)粒3.胞質(zhì)顆粒為細(xì)膜所包裹的透明膠狀物質(zhì)新陳代謝的主要場所

（1）核糖體-----細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場所游離存在于細(xì)胞質(zhì)，每個菌體可達(dá)數(shù)萬個細(xì)菌蛋白質(zhì)合成的場所某些抗生素與核糖體結(jié)合，可干擾細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成，導(dǎo)致細(xì)菌死亡如：鏈霉素

紅霉素大多為營養(yǎng)貯藏物質(zhì)，較為常見的是異染顆粒。（可幫助鑒別細(xì)菌）

閉合環(huán)狀雙鏈DNA，為染色體外的遺傳物質(zhì)?？刂萍?xì)菌某些特定的遺傳性狀。如耐藥性等。2質(zhì)粒3胞質(zhì)顆粒核質(zhì)

----決定細(xì)菌的遺傳特征由一條雙鏈環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤繞而成無核仁、核膜，其功能與真核細(xì)胞的染色體相似二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)

1.

莢膜

capsule

細(xì)菌細(xì)胞壁外包圍的一層粘液性物質(zhì)結(jié)構(gòu)。

莢膜的功能：①粘附作用；②抗吞噬作用；③抗干燥作用。莢膜用特殊染色法----莢膜染色2.鞭毛

某些細(xì)菌體上附有的細(xì)長呈波狀彎曲的絲狀物。鞭毛的功能：是細(xì)菌的運動器官；由蛋白質(zhì)組成的結(jié)構(gòu)，具有免疫原性，有鑒別意義；某些菌的鞭毛與致病有關(guān)。

單毛菌——霍亂弧菌雙毛菌——空腸彎曲菌叢毛菌——綠膿桿菌周毛菌——傷寒桿菌鞭毛3.

菌毛

pilus

與細(xì)菌運動無關(guān)普通菌毛性菌毛菌體表面較鞭毛細(xì)而短直的絲狀物分兩類定義：

普通菌毛---定居具有粘附作用(與細(xì)菌的致病性密切相關(guān))性菌毛---接合

1-4根，中空呈管狀。傳遞遺傳物質(zhì)（質(zhì)粒，如：耐藥性質(zhì)粒）

普通菌毛性菌毛4.芽孢spore某些細(xì)菌在一定條件下，細(xì)胞質(zhì)脫水濃縮在菌體內(nèi)的一個圓形或橢圓形小體。是細(xì)菌的休眠狀態(tài)，而不是繁殖方式。條件惡劣時芽胞破傷風(fēng)芽胞梭菌菌體（繁殖體）條件適宜時芽胞形態(tài)特點

形狀：圓形、卵圓形。大?。河斜染w大，有和菌體一樣大、也有比菌體小。位置：可位于菌體中央、末端或次末端。

細(xì)菌芽胞的大小和位置破傷風(fēng)梭菌炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌芽胞的功能及意義芽胞對理化因素具有高強度的抵抗力。炭疽桿菌芽胞可在草原中存活20~40年。芽胞是否被殺死或破壞是判斷滅菌效果的指標(biāo)。高壓蒸氣滅菌是殺滅芽胞的最有效的方法。

熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等胞質(zhì)顆粒核糖體菌毛核質(zhì)細(xì)胞質(zhì)質(zhì)粒鞭毛細(xì)菌結(jié)構(gòu)總結(jié)莢膜課后習(xí)題1、革蘭陽性菌細(xì)胞壁特有的成分是（）

A、肽聚糖B、脂蛋白C、外膜D、脂多糖E、磷壁酸2、細(xì)胞壁的功能不包括()

A維持細(xì)菌的形態(tài)B保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境

C抗吞噬作用DG-菌脂多糖與致病有關(guān)E與細(xì)胞膜共同完成細(xì)菌內(nèi)外物質(zhì)交換3、對外界抵抗力最強的細(xì)菌結(jié)構(gòu)是（）A、細(xì)胞壁B、莢膜C核質(zhì)D、芽胞E、質(zhì)粒4、關(guān)于細(xì)菌的菌毛，錯誤的是（）A多見于革蘭陰性菌B是細(xì)菌的運動器官C普通菌毛數(shù)目多，性菌毛數(shù)目少D普通菌毛與細(xì)菌黏附有關(guān)

E性菌毛可傳遞遺傳物質(zhì)5、關(guān)于細(xì)菌的芽胞，錯誤的是A、芽胞有形態(tài)、位置有助于鑒別細(xì)菌B、芽胞不繁殖C、芽胞一旦污染環(huán)境，傳染性可保持多年D、芽胞一般在體外形成E、所有細(xì)菌均可形成芽胞思考題1．細(xì)菌的形態(tài)和測量細(xì)菌大小的單位2．簡述細(xì)菌細(xì)胞壁的功能、G+菌與G-菌細(xì)胞壁的主要成分。3．簡述細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)的概念和意義。4．細(xì)菌胞膜及胞質(zhì)內(nèi)與醫(yī)學(xué)有關(guān)的重要結(jié)構(gòu)與功能簡介。（一）細(xì)胞壁（cellwall)

細(xì)菌細(xì)胞的最外層結(jié)構(gòu)，堅韌而有彈性。1.共有組分：肽聚糖(peptidoglycan）

革蘭陽性菌（15-50層）革蘭陰性菌（1-3層）

革蘭染色意義：①把細(xì)菌分成革蘭陽性菌和革蘭陰性菌，對進(jìn)一步鑒定細(xì)菌有意義。②指導(dǎo)臨床選擇藥物，大多數(shù)革蘭陽性菌對青霉素、頭孢菌素等敏，大多數(shù)革蘭陰性對鏈霉素、卡那霉素等敏感。③與細(xì)菌的致病性有關(guān)，大多數(shù)革蘭陽性菌的致病物質(zhì)為外毒素，大多數(shù)革蘭陰性菌的致病物質(zhì)為內(nèi)毒素。革蘭陽性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)G-

菌細(xì)胞壁的特殊組分：外膜①脂蛋白②脂質(zhì)雙層③脂多糖(LPS)G-菌的內(nèi)毒素

2、染色標(biāo)本檢查法細(xì)菌的等電點在PH2~5之間，在中性環(huán)境中帶負(fù)荷，易于與帶正電荷的堿性染料結(jié)合，使細(xì)菌著色。革蘭染色法：用丹麥細(xì)菌學(xué)家革蘭于1844年創(chuàng)建的染色方法，具體方法：細(xì)菌涂片先用結(jié)