什么是轉(zhuǎn)基因

第七小組成員：鄧大杰，張慧敏，文冰，梁萬超，馬永婷，張鑫，彭學(xué)紅，吳小麗，楊蕾，宗源，陳子茜，石悅，補秋，唐文浩淺談轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)基因生物定義轉(zhuǎn)基因生物：指憑借現(xiàn)代生物技術(shù)獲得的遺傳材料新異組合的活生物體。實際上就是將外源DNA導(dǎo)入生物體基因組，改變了遺傳組成的生物.

目前全世界轉(zhuǎn)基因生物的種植，主要集中在四個國家：美國和阿根廷（90%）；加拿大和中國（9％）主要集中在四種作物：大豆和玉米（80%）;棉花和油菜（9%）

所有這些轉(zhuǎn)基因作物主要來源于美國的孟山都公司、先正達公司、阿凡迪斯公司。孟山都公司提供了91%的轉(zhuǎn)基因植物品種?？钩輨蠖箍瓜x－－棉花抗病－－水稻改變品質(zhì)－－遲熟番茄，金色水稻轉(zhuǎn)基因作物

在中國，被批準進行商業(yè)化生產(chǎn)并不需設(shè)隔離措施，可以隨便種的轉(zhuǎn)基因植物有6種：

抗蟲棉抗黃瓜花葉病毒的番茄晚熟番茄抗黃瓜花葉病毒的甜椒改變花色的矮牽牛獸用的飼料添加劑轉(zhuǎn)基因作物食品安全性由于大豆蛋白中缺乏蛋氨酸等含硫氨基酸，而巴西果中則富含這些物質(zhì)。因此食品生物工程學(xué)家將巴西果種子貯存蛋白質(zhì)編碼的基因轉(zhuǎn)移到大豆中，以提高大豆的蛋氨酸含量。但在蛋白血清學(xué)實驗中，對巴西果敏感個體的血清中有8例在免疫印跡試驗中與血清蛋白結(jié)合，有一例在皮膚試驗中確診有過敏原?；谶@些發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品沒有繼續(xù)研制。（1996）

2002年英國進行了轉(zhuǎn)基因食品DNA的人體殘留試驗。有7名志愿者吃了用轉(zhuǎn)基因大豆做的漢堡包之后，在他們的小腸腸道細菌里面檢測到了轉(zhuǎn)入的基因DNA殘留。

1998年英國進行轉(zhuǎn)基因的土豆實驗，用轉(zhuǎn)基因的馬鈴薯連續(xù)喂大鼠之后，大鼠的器官生長異常，體重減輕，免疫系統(tǒng)遭到破壞。此事件轟動全球。如何辨認轉(zhuǎn)基因土豆、轉(zhuǎn)基因大豆?。?！

德國耶拿大學(xué)、慕尼黑技術(shù)大學(xué)、布倫瑞克大學(xué)和聯(lián)邦肉類研究所合作，通過應(yīng)用基因修飾玉米制成的顆粒飼料喂養(yǎng)供試動物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些動物的肌肉和器官里都存在玉米遺傳物質(zhì)DNA的片斷。

美國星聯(lián)玉米Starlink玉米事件。Starlink玉米于1998年美國環(huán)保局批準商業(yè)化生產(chǎn)，因為它對人體有過敏反應(yīng)，可能產(chǎn)生皮疹、腹瀉，當時批準是用作動物性飼料。但在2000年，在市場上30多種玉米食品當中發(fā)現(xiàn)了這種玉米的成分，所以美國政府下令把所有的這種轉(zhuǎn)基因玉米收回。

2002年，ProdiGene在內(nèi)布拉斯加州的試驗田里種植了一種轉(zhuǎn)胰島素轉(zhuǎn)基因玉米。2003年，同一塊試驗田又被用來種植大豆，但一些玉米種子遺留在了田間。結(jié)果玉米種子發(fā)了芽，與大豆一起生長，一起被收割，這種并未獲準用作人類食物的轉(zhuǎn)基因玉米，就把食用大豆給污染了。這些被污染的大豆，送到谷倉以后，又污染了更多的大豆。

美國政府就此事展開調(diào)查，并可能追究肇事者——位于德克薩斯州大學(xué)園區(qū)的ProdiGene公司的民事責任甚至刑事責任。“金色水稻”雖提高了胡蘿卜素的含量，卻產(chǎn)生了大量葉黃素；

提高了大豆賴氨酸含量，又導(dǎo)致了產(chǎn)油量降低；轉(zhuǎn)基因抗蟲棉增加了毒蛋白，提高了抗棉鈴蟲的能力，但減少了縮合單寧的合成，也降低了對紅蜘蛛和盲蝽象的防御本能。

轉(zhuǎn)基因作物的是與非基因或者其不穩(wěn)定性可能會帶來新的毒素，引起急性或慢性中毒。外來基因產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)可能會引起人類的過敏反應(yīng)。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的營養(yǎng)成分變化可能使人類的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡?；蚋淖冎?，有可能由于引入基因的編碼過程造成現(xiàn)有基因物質(zhì)水平的改變。

食品安全風險

用抗生素做為標記基因的風險：

食用含有標記基因的食物，可能使腸道細菌或者是口腔細菌產(chǎn)生對抗生素的一種抗性。

轉(zhuǎn)基因植物生態(tài)環(huán)境安全性

加拿大種植耐除草劑油菜幾年后，當?shù)匕l(fā)現(xiàn)了無人種植的抗多種除草劑的油菜，很難防除，有人稱之為“超級雜草”。這個事實說明，在轉(zhuǎn)基因食品上，基因飄移經(jīng)常發(fā)生，特別是在同一物種、不同品種之間。美國轉(zhuǎn)基因玉米進入墨西哥(有些是作為救濟物資進入的)導(dǎo)致該國兩個州的玉米基因受到污染。美國科學(xué)家在《自然》雜志上發(fā)表了基因污染的分子證據(jù)，科學(xué)家之間為此展開了激烈的爭論。2002年，墨西哥環(huán)境部門公布了一份報告，確認基因污染的事實,其中有些地區(qū)玉米的基因污染比例高達35%。研究人員把抗蟲害轉(zhuǎn)基因玉米——BT基因玉米的花粉撒在苦苣菜葉上，然后讓蝴蝶幼蟲啃食這些菜葉。4天之后，有44%的幼蟲死亡，活著的幼蟲身體較小，而且無精打采。而另一組幼蟲啃食撒有普通玉米花粉的菜葉，則未有出現(xiàn)死亡率高或發(fā)育不良的現(xiàn)象。論文據(jù)此推斷，BT轉(zhuǎn)基因玉米花粉含有毒素。BT轉(zhuǎn)基因玉米是為玉米抗病蟲害能力而培育的，其培育方法是向玉米種子中植入一種可以有效殺傷危害玉米害蟲的基因。一些科學(xué)家認為，植入BT基因使玉米能夠產(chǎn)生殺傷害蟲的物質(zhì)，從而具有抗蟲害能力，但也因此而具有了毒性。這對生態(tài)環(huán)境造成不利的影響。1999年美國的轉(zhuǎn)Bt玉米事件

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中一種重要的害蟲天敵綠草蛉捕食了以玉米為食料的歐洲玉米螟后，其死亡率顯著高于對照，發(fā)育歷期延長。

大面積推廣Bt棉后，棉鈴蟲已不再是主要害蟲，一些刺吸性害蟲如棉葉螨（紅蜘蛛）、棉蚜、棉薊馬、棉盲蝽等上升為主要害蟲.？？？

中國現(xiàn)在進口轉(zhuǎn)基因大豆，而中國是大豆的原產(chǎn)地，很有可能轉(zhuǎn)基因的大豆會對中國當?shù)卦a(chǎn)的大豆，發(fā)生遺傳污染。轉(zhuǎn)基因作物的潛在風險轉(zhuǎn)基因作物本身可能演化成超級雜草基因流與轉(zhuǎn)基因逃逸及其對近緣物種的潛在威脅轉(zhuǎn)基因植物對非目標生物的危害及生物多樣性的影響抗病毒轉(zhuǎn)基因作物帶來的潛在風險轉(zhuǎn)基因植物中非目的的外源基因序列的潛在風險轉(zhuǎn)基因番茄與煙草的命運麥當勞與轉(zhuǎn)基因馬鈴薯歐洲人與亞麻產(chǎn)品歐洲與星聯(lián)玉米日本消費者與轉(zhuǎn)基因甜菜Aventis公司與轉(zhuǎn)除草劑水稻孟山都公司與轉(zhuǎn)基因小麥消費市場：檢驗轉(zhuǎn)基因作物的試金石下面我們來看一些其他的轉(zhuǎn)基因圖片大家對轉(zhuǎn)基因作物有何看法！小組對于轉(zhuǎn)基因的評價對于轉(zhuǎn)