項(xiàng)目一特許經(jīng)營基礎(chǔ)知識(shí)

項(xiàng)目一特許經(jīng)營基礎(chǔ)知識(shí)課程導(dǎo)入制作:陳杰1課程導(dǎo)入2成功特許加盟企業(yè)國際上取得特許連鎖加盟經(jīng)營取得巨大成功的企業(yè)比比皆是：麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂、7-11便利店、富士、通用、福特等等。麥當(dāng)勞上個(gè)世紀(jì)：麥當(dāng)勞在117個(gè)國家建立了2.5萬個(gè)連鎖店帝國目前：在121個(gè)國家中，建立了超過3.2萬家單店，其中

75%左右時(shí)加盟店。3成功特許加盟企業(yè)英孚教育：

EF英孚教育集團(tuán)是全球最大的私人英語教育機(jī)構(gòu)，主要致力于英語培訓(xùn)、留學(xué)旅游以及英語文化交流等方面；在全球51個(gè)國家設(shè)立了近百個(gè)分支機(jī)構(gòu)。21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)：21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)是全球最大的房地產(chǎn)服務(wù)提供商之一，擁有遍布全球41個(gè)國家和地區(qū)的6800家特許加盟店和11.3萬名專業(yè)經(jīng)紀(jì)人。是全世界知名度最高的房地產(chǎn)機(jī)構(gòu)。21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)與美國排名前200家公司都簽有協(xié)議，當(dāng)他們的工作人員到達(dá)中國，21世紀(jì)品牌就成為他們首選的中介服務(wù)品牌。4中國特許加盟企業(yè)的發(fā)展舉例中國特許加盟經(jīng)營在各行業(yè)的發(fā)展舉例行業(yè)企業(yè)示例

行業(yè)企業(yè)示例服裝李寧、九牧王

美容上?，斔_、自然美、東方小屋零售華聯(lián)超市、譚木匠

酒店住宿漢庭、如家、錦江之星IT業(yè)聯(lián)想電腦、聯(lián)邦軟件

裝飾裝潢東易日盛中式正餐全聚德

幼兒教育紅黃藍(lán)、東方愛嬰擦皮鞋翰皇

藥品零售金象、人民同泰中式快餐馬蘭拉面、真功夫

汽車維修、美容百緣汽車茶樓避風(fēng)塘

房產(chǎn)中介我愛我家、中大恒基火鍋小天鵝

珠寶首飾周大生、吉盟眼鏡北京同仁

印巴藏飾天堂眼、天竺工坊休閑便餐摸錯(cuò)門

便利超市美宜佳、聯(lián)華洗衣榮昌、伊爾薩

足道按摩家富富橋、漢方洲5課程導(dǎo)入課程開設(shè)理由連鎖經(jīng)營是一種新型的商業(yè)模式，改變了零售業(yè)的經(jīng)營觀念和面貌，形成了世界范圍的連鎖經(jīng)營潮流；當(dāng)前我國連鎖經(jīng)營的一線人才缺乏；學(xué)習(xí)這門課，是本專業(yè)學(xué)習(xí)的要求；是商務(wù)管理類、連鎖經(jīng)營管理、物流管理等專業(yè)必開的專業(yè)基礎(chǔ)課。6課程導(dǎo)入課程地位專業(yè)核心課程，是學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)（信息、物流、經(jīng)營、開發(fā)等課程的基礎(chǔ)）前續(xù)課程：市場營銷、現(xiàn)代企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營原理與實(shí)務(wù)后續(xù)課程：財(cái)務(wù)管理、連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)與管理、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、配送中心營運(yùn)與管理、采購管理實(shí)務(wù)7課程導(dǎo)入課程知識(shí)目標(biāo)掌握特許經(jīng)營的概念與基礎(chǔ)知識(shí)了解特許經(jīng)營的發(fā)展歷程熟悉特許經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)理解特許經(jīng)營企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃掌握特許經(jīng)營單店設(shè)計(jì)、模式設(shè)計(jì)、推廣與招商的流程與方法了解特許經(jīng)營總部建設(shè)、運(yùn)營管理的內(nèi)容8課程導(dǎo)入課程技能目標(biāo)特許經(jīng)營可行性分析設(shè)計(jì)單店模式設(shè)計(jì)加盟模式推廣與招商策劃與實(shí)施總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)運(yùn)營督導(dǎo)特許關(guān)系協(xié)調(diào)能力9課程導(dǎo)入學(xué)習(xí)方法提示自學(xué)甚于老師傳授；學(xué)習(xí)熱情甚于學(xué)習(xí)時(shí)間；帶著問題學(xué)習(xí)；善于利用互聯(lián)網(wǎng)；閱讀相關(guān)特許經(jīng)營案例、資料；課余時(shí)間實(shí)踐特許企業(yè)調(diào)研。我進(jìn)步我思索我成熟我學(xué)習(xí)10課程導(dǎo)入課程考核平時(shí)考核和實(shí)訓(xùn)作業(yè)考核平時(shí)考核30%（平時(shí)作業(yè)15%出勤15%）實(shí)訓(xùn)作業(yè)考核70%（７次實(shí)訓(xùn)作業(yè)）11教學(xué)輔助－重要刊物及網(wǎng)站創(chuàng)新商業(yè)模式研究

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)

國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)

美國企業(yè)家雜志http://www.entrepreneur.co

新浪特許頻道

連鎖與特許雜志

商務(wù)部特許經(jīng)營信息管理系統(tǒng)

12任務(wù)一

特許經(jīng)營的基本概念13引導(dǎo)任務(wù)：麥當(dāng)勞快餐McDonald‘sPlaza麥當(dāng)勞餐廳

成立與1954年，是大型的連鎖快餐集團(tuán)，總部在美國伊利諾伊州歐克布魯克，世界上大約擁有三萬間分店，2008年?duì)I業(yè)額

235.2億美元。問題：麥當(dāng)勞的經(jīng)營模式14特許經(jīng)營的起源1865年現(xiàn)代特許經(jīng)營誕生--美國勝家縫紉機(jī)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)還屬于新產(chǎn)品，由于市場上消費(fèi)者對新產(chǎn)品的性能及產(chǎn)品本身認(rèn)識(shí)不足，勝家公司決心進(jìn)行大膽地嘗試，采用特許經(jīng)營的方式進(jìn)行產(chǎn)品銷售，收到的效果彼佳。

勝家特許經(jīng)營的成功，使特許經(jīng)營在美國進(jìn)入了一個(gè)全面發(fā)展的時(shí)期，并且為事實(shí)所證明它存在著強(qiáng)大的生命力和挑戰(zhàn)性。在隨后的幾十年中，隨著許多采取特許經(jīng)營的著名企業(yè)（可口可樂、麥當(dāng)勞、肯德基）高速發(fā)展和擴(kuò)張，特許經(jīng)營受到了全美企業(yè)的高度關(guān)注。

1959年，為了進(jìn)一步推動(dòng)特許經(jīng)營事業(yè)的發(fā)展，國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)IFA成立，現(xiàn)在共有600家會(huì)員遵守著其制定的特許經(jīng)營道德規(guī)范和營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。1516特許經(jīng)營的起源起源于政府特許經(jīng)營（行政許可）

商業(yè)特許經(jīng)營非營利性組織我們研究的是17政府特許經(jīng)營案例

2004年3月出臺(tái)的《市政公用事業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》規(guī)定：“市政公用事業(yè)特許經(jīng)營，是指政府按照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，通過市場競爭機(jī)制選擇市政公用事業(yè)投資者或者經(jīng)營者，明確其在一定期限和范圍內(nèi)經(jīng)營某項(xiàng)市政公用事業(yè)產(chǎn)品或者提供某項(xiàng)服務(wù)的制度?！币?yàn)檫@種特許經(jīng)營是政府授權(quán)的特許經(jīng)營，可稱之為“行政特許經(jīng)營”。市政公用行業(yè)實(shí)行特許經(jīng)營的范圍包括：城市供水、供氣、供熱、污水處理、垃圾處理及公共交通等直接關(guān)系社會(huì)公共利益和涉及有限公共資源配置的行業(yè)。18特許經(jīng)營的含義

麥當(dāng)勞公司稱：把一整套的快餐服務(wù)技術(shù)及店面標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)出售給想加盟麥當(dāng)勞的人，加盟者向麥當(dāng)勞支付首期特許費(fèi)2.25萬美元，并按月銷售額的3.5%交付特許使用費(fèi)和8.5%交付房租，麥當(dāng)勞支持每一個(gè)加盟者取得成功。2007年2月6日中國國務(wù)院頒布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》對特許經(jīng)營給出如下新定義：特許經(jīng)營是指擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè)也就是特許人，通過訂立合同，將其擁有的這些經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者也就是受許人使用，受許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付相應(yīng)費(fèi)用的經(jīng)營活動(dòng)。

國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)（IFA）對特許經(jīng)營給出如下定義：特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關(guān)系。根據(jù)契約，特許人向受許人訓(xùn)練、組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)營管理、商業(yè)采購等方面的指導(dǎo)與幫助。受許人則向特許人支付相應(yīng)的費(fèi)用。特許經(jīng)營的含義19特許經(jīng)營包含的幾層含義特許經(jīng)營包含著以下幾層含義：特許人和受許人之間的特許經(jīng)營關(guān)系是通過簽訂合同確立的，因此特許經(jīng)營是兩個(gè)獨(dú)立的平等民事主體之間的一種商業(yè)契約關(guān)系。特許人與受許人之間是一種授權(quán)與被授權(quán)的關(guān)系。授權(quán)的內(nèi)容是由特許人掌握的一種經(jīng)營資源，所羅列的注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等都屬于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的范疇。特許人和受許人之間是一種非股權(quán)性質(zhì)的，且非商品買斷性質(zhì)的商業(yè)契約關(guān)系。受許人必須在合同的約束下，按照統(tǒng)一的經(jīng)營模式經(jīng)營。受許人必須支付特許經(jīng)營費(fèi)，有償使用合同規(guī)定的授權(quán)。20概念理解經(jīng)營模式是企業(yè)根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營宗旨，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)所確認(rèn)的價(jià)值定位所采取某一類方式方法的總稱。其中包括企業(yè)為實(shí)現(xiàn)價(jià)值定位所規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍，企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的位置，以及在這樣的定位下實(shí)現(xiàn)價(jià)值的方式和方法。21特許經(jīng)營的相關(guān)術(shù)語及概念特許經(jīng)營權(quán)特許權(quán)使用費(fèi)特許經(jīng)營總部加盟費(fèi)加盟特許經(jīng)營體系特許經(jīng)營關(guān)系特許經(jīng)營費(fèi)特許人特許經(jīng)營受許人

單店22

特許人也稱盟主或特許總部，指將特許權(quán)授予出去的主體，亦即在特許經(jīng)營活動(dòng)中，將自己所擁有的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式及其它營業(yè)標(biāo)志授予受許人使用的事業(yè)單位，通常為法人。受許人亦稱為加盟商、分店、被特許人等，指加盟某一特許經(jīng)營體系的獨(dú)立法人或自然人，亦即在特許經(jīng)營活動(dòng)中，通過付出一定的費(fèi)用來獲得其它商業(yè)單位的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式及其它營業(yè)標(biāo)志一定期限使用權(quán)的自然人或法人。特許經(jīng)營權(quán)：特許人所擁有的商標(biāo)、商號、CIS系統(tǒng)、專利、經(jīng)營訣竅、經(jīng)營模式等無形資產(chǎn)，以及有形產(chǎn)品、無形服務(wù)等。

23

加盟費(fèi)：特許人將特許經(jīng)營權(quán)授予受許人時(shí)所收取的一次性費(fèi)用。它體現(xiàn)的是特許人所擁有的品牌、專利、經(jīng)營技術(shù)訣竅、經(jīng)營模式、商譽(yù)等無形資產(chǎn)的價(jià)值。特許權(quán)使用費(fèi)，又稱權(quán)益金、管理費(fèi)等，受許人在經(jīng)營過程中按一定的標(biāo)準(zhǔn)或比例向特許人定期支付的費(fèi)用。它體現(xiàn)的是特許人在被特許人的經(jīng)營活動(dòng)中所擁有的權(quán)益。單店是特許經(jīng)營體系中不可再分的基本業(yè)務(wù)單位。作為考察一個(gè)特許經(jīng)營體系規(guī)模和發(fā)展速度的基本指標(biāo)。24特許經(jīng)營的本質(zhì)特許經(jīng)營是企業(yè)的一種營銷模式特許經(jīng)營是一種企業(yè)擴(kuò)張的模式特許經(jīng)營是一種資本運(yùn)營模式特許經(jīng)營是一種創(chuàng)業(yè)、投資方式25特許經(jīng)營的案例

味千日式拉面，是以日本九州熊本為中心，主要經(jīng)營面食速食的專門店，自1968年創(chuàng)設(shè)以來，目前在日本、香港、新加坡、中國臺(tái)灣、大陸已擁有近千家連鎖店；味千拉面2000年進(jìn)入上海，至2010年3月底，味千中國的快速休閑連鎖餐廳網(wǎng)絡(luò)遍布中國主要城市的商業(yè)地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京、哈爾濱等地區(qū)設(shè)有420家分店，2009年?duì)I業(yè)額達(dá)19.86億港元。同時(shí)，味千中國在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設(shè)立食品制造及加工中心，為集團(tuán)的餐廳網(wǎng)絡(luò)提供支援。26特許經(jīng)營的分類生產(chǎn)型特許經(jīng)營（專利、技術(shù)、設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品）商品商標(biāo)型特許經(jīng)營（商標(biāo)、標(biāo)志、銷售方法、經(jīng)銷權(quán)）經(jīng)營模式型特許經(jīng)營（成熟的單店經(jīng)營模式）27生產(chǎn)型特許經(jīng)營案例蘋果的OEM所謂OEM，意為原始設(shè)備生產(chǎn)商,它指的是某些品牌的產(chǎn)品并非由自己工廠生產(chǎn),而由其他廠家代為加工，這些廠商便稱為該品牌的OEM。如今熱賣的蘋果，其實(shí)并無自己的生產(chǎn)工廠，其所有產(chǎn)品都是由OEM所生產(chǎn)，比如iPhone4的屏幕來自LG，iPad的屏幕來自三星、東芝，最后整機(jī)卻是深圳富士康出產(chǎn)，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求，均由蘋果嚴(yán)格掌控。

OEM特許生產(chǎn)28商品商標(biāo)型特許經(jīng)營案例

恒源祥首先把自己定位于一家品牌運(yùn)營商，恒源祥集團(tuán)自己不投資建工廠，也不投資建渠道，而是通過特許經(jīng)營，在上游發(fā)展了100多家加盟工廠，在下游拓展了9000多家經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，并可以有效地組合、調(diào)動(dòng)和優(yōu)化上下游資源；“雙向虛擬”是恒源祥模式的關(guān)鍵。恒源祥集團(tuán)不僅把上游制造環(huán)節(jié)虛擬出去了，而且把下游銷售環(huán)節(jié)虛擬出去了，這個(gè)模式比國內(nèi)絕大多數(shù)把上游制造環(huán)節(jié)虛擬出去的“單向虛擬模式”做得更徹底。29商品商標(biāo)型特許經(jīng)營案例

2001年，北大青鳥作為第一個(gè)吃螃蟹的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，將特許加盟引入職業(yè)教育領(lǐng)域但很快就面臨標(biāo)準(zhǔn)化的困境。據(jù)北大青鳥公司品牌總監(jiān)吳震說：“當(dāng)初我們雖然有統(tǒng)一的VI手冊，但是加盟商不愿意照著去做，我們也沒有足夠的控制力要求加盟商必須遵守我們的規(guī)范。因此，創(chuàng)業(yè)初期，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校的選址不統(tǒng)一、設(shè)備不統(tǒng)一、裝修不統(tǒng)一、宣傳也不統(tǒng)一，感覺上就不是一個(gè)品牌。我們花了一年半的精力來補(bǔ)這一課，最終才把品牌徹底統(tǒng)一了?！?/p>

30特許經(jīng)營與其他經(jīng)營模式辨析特許經(jīng)營與其他連鎖模式 特許經(jīng)營與其他分銷模式 特許經(jīng)營與其他授權(quán)模式31加盟商代理人身份一般必須是法人可以是自然人授權(quán)范圍商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo))、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以授權(quán)人的名義或代表他同第三人訂立買賣合同或辦理與交易有關(guān)的其他事宜代表利益自身利益和特許人利益兼顧代表授權(quán)人(Principle)的利益并按其指示行事行為效力一般，為自己的行為負(fù)法律責(zé)任，與特許人無關(guān)(特許人提供產(chǎn)品例外)代理行為所產(chǎn)生的權(quán)利與義務(wù)均直接對授權(quán)人發(fā)生效力贏利來源自己的經(jīng)營利潤傭金以及有關(guān)的代理費(fèi)用終止關(guān)系特許經(jīng)營的任意一方均不能自由終止合同關(guān)系可因授權(quán)人的主動(dòng)撤回授權(quán)行為而終止專一專一經(jīng)營特許人建議的產(chǎn)品或服務(wù)可同時(shí)代理多個(gè)授權(quán)人穩(wěn)定在合同約束期內(nèi)，更為穩(wěn)定放棄代理關(guān)系比較自由32商業(yè)模式特許經(jīng)營經(jīng)銷合同內(nèi)容內(nèi)容詳細(xì)具體內(nèi)容、篇幅較少合同可談判性合同的許多內(nèi)容不可談判，具有強(qiáng)制性，不同加盟商之間的合同大同小異合同的內(nèi)容可談判法律關(guān)系權(quán)利的授予與接受關(guān)系獨(dú)立經(jīng)營者之間的買賣關(guān)系權(quán)利內(nèi)容針對完整的商業(yè)模式針對具體的產(chǎn)品33特許經(jīng)營包銷費(fèi)用加盟商向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用沒有特許經(jīng)營費(fèi)用名義加盟商必須使用特許人的名稱一般，不能使用產(chǎn)品所有者的名稱合同期限長，特許人單方?jīng)Q定合同權(quán)利大期限不定，雙方共同商定合同關(guān)系更為穩(wěn)定、緊密不穩(wěn)定、松散專有加盟商只能經(jīng)營特許人的產(chǎn)品或服務(wù)可同時(shí)包銷數(shù)家的各種不同的商品管理特許人實(shí)施統(tǒng)一的管理、監(jiān)督賣方無權(quán)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)價(jià)格一般，統(tǒng)一的價(jià)格由特許人單方?jīng)Q定包銷方可自由決定，賣方無權(quán)過問身份加盟商一般必須是法人可以是自然人贏利加盟商靠經(jīng)營利潤產(chǎn)品差價(jià)培訓(xùn)特許人有義務(wù)培訓(xùn)加盟商賣方無培訓(xùn)義務(wù)344、特許經(jīng)營與傳銷的比較傳銷是一種典型的金字塔式銷售模式，經(jīng)營者層層通過發(fā)展人員，組織網(wǎng)絡(luò)來推銷產(chǎn)品（或服務(wù)）。經(jīng)營者的收入不是來自產(chǎn)品的銷售利潤，而是加入者入門費(fèi)或認(rèn)購產(chǎn)品的變相入門費(fèi)；參加者中上線從下線營銷業(yè)績中提取報(bào)酬。在法律關(guān)系、經(jīng)營管理和合法性等方面均與特許經(jīng)營有著本質(zhì)的不同。35特許經(jīng)營與其他連鎖模式特許經(jīng)營與直營連鎖的區(qū)別特許經(jīng)營和自由連鎖的區(qū)別特許經(jīng)營和直營連鎖、自愿連鎖的比較直營連鎖特許經(jīng)營自愿連鎖店鋪投資總部加盟方加盟方法律關(guān)系總部分支獨(dú)立法人獨(dú)立法人管理模式統(tǒng)一統(tǒng)一不一定統(tǒng)一品牌效應(yīng)高高低品牌風(fēng)險(xiǎn)低較高低擴(kuò)張速度慢快較快管理效率高較高中控制力度強(qiáng)較強(qiáng)中36特許經(jīng)營與其他分銷模式特許經(jīng)營與經(jīng)銷的區(qū)別特許經(jīng)營和特許經(jīng)銷的區(qū)別特許經(jīng)營與直銷的區(qū)別特許經(jīng)營與傳銷的區(qū)別37特許經(jīng)營與其他授權(quán)模式特許經(jīng)營與代理的區(qū)別特許經(jīng)營與許可經(jīng)營、品牌授權(quán)的區(qū)別38特許經(jīng)營的優(yōu)勢特許經(jīng)營的優(yōu)勢特許人受許人消費(fèi)者社會(huì)39特許經(jīng)營的劣勢特許經(jīng)營對特許人的劣勢特許經(jīng)營對受許人的劣勢40特許經(jīng)營的基本原則特許經(jīng)營的3S原則特許經(jīng)營的統(tǒng)一化原則特許經(jīng)營的雙贏原則41特許經(jīng)營的3S原則42特許經(jīng)營的統(tǒng)一化原則統(tǒng)一商品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一價(jià)格財(cái)務(wù)結(jié)算特許經(jīng)營六統(tǒng)一模型統(tǒng)一形象統(tǒng)一配送統(tǒng)一管理統(tǒng)一廣告促銷43特許經(jīng)營的雙贏原則特許經(jīng)營是以合同為基礎(chǔ)的一種長期的商業(yè)合作關(guān)系，在這種獨(dú)特的商業(yè)合作機(jī)制，將特許人和受許人的利益緊密地結(jié)合在一起，雙方屬于一榮俱榮、一損俱損、唇齒相依的合作關(guān)系，受許人如果不成功，特許人也難以獲得持久的發(fā)展，同樣特許人不成功，受許人也難以獲得成功。44商業(yè)特許經(jīng)營案例早期的特許經(jīng)營是商品商標(biāo)型特許經(jīng)營，在這一階段，特許商向加盟商提供的僅僅是商品和商標(biāo)的使用權(quán)，作為回報(bào)，加盟商需定期向特許商支付費(fèi)用。例如，通用汽車公司、福特公司、?？松凸?、殼牌公司、可口可樂公司、麥當(dāng)勞公司等都采取這種方式從事經(jīng)營的，這也被稱之"第一代特許經(jīng)營"。45二、連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)統(tǒng)一性1.經(jīng)營理念統(tǒng)一性2.企業(yè)識(shí)別統(tǒng)一性3.商品及服務(wù)統(tǒng)一性4.經(jīng)營管理統(tǒng)一性提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)：質(zhì)量（Quality）服務(wù)（Service）清潔（Cleanliness）價(jià)值（Value）QSC＆V原則，這是最能體現(xiàn)麥當(dāng)勞特色的重要原則。46麥當(dāng)勞餐廳形象美國和日本的麥當(dāng)勞快餐店47任務(wù)二掌握連鎖經(jīng)營的基本模式48引導(dǎo)案例在開封市，有一家小超市，面對三毛、大商等大型超市的沖擊，再加上周邊眾多同等規(guī)模小超市的包圍，競爭壓力巨大。經(jīng)營者希望找到一種方式，來改善自身的經(jīng)營困難，提升自身競爭力。請各位同學(xué)利用我們所學(xué)的連鎖經(jīng)營嘗試，為小超市經(jīng)營者提供一個(gè)切實(shí)可行的操作方案。49直營連鎖50一、直營連鎖定義直營連鎖（正規(guī)連鎖RC）：是指連鎖企業(yè)總部直接經(jīng)營連鎖店，即由總部直接經(jīng)營、投資、管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營形態(tài)。國際連鎖店協(xié)會(huì)對連鎖經(jīng)營的定義：以單一資本，直接經(jīng)營11個(gè)以上門店的零售業(yè)或餐飲業(yè)。51二、直營連鎖的特點(diǎn)（1）1.直營連鎖的主要特點(diǎn)門店所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相統(tǒng)一門店由總部統(tǒng)一全方位的管理（人事、財(cái)務(wù)等）52二、直營連鎖的特點(diǎn)（2）2.優(yōu)缺點(diǎn)（1）優(yōu)點(diǎn)容易發(fā)揮整體優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)更加容易傳達(dá)統(tǒng)一形象，確立品牌形象（2）缺點(diǎn)自主權(quán)較差，不宜發(fā)揮積極主動(dòng)性發(fā)展速度較慢機(jī)構(gòu)龐大，容易造成浪費(fèi)53三、直營連鎖適用的行業(yè)大型百貨和超級市場討論：原因54特許連鎖55一、特許連鎖的定義特許連鎖（特許加盟連鎖FC）：一種以契約為基礎(chǔ)的零售企業(yè)經(jīng)營方式?！渡虡I(yè)特許經(jīng)營管理辦法》：特許經(jīng)營是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定向特許者支付相應(yīng)的費(fèi)用，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動(dòng)。56二、特許連鎖的主要特點(diǎn)1.必須要有一個(gè)主導(dǎo)企業(yè)（特許總部）2.特許連鎖的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓3.維系特許連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是特