酒店集團(tuán)經(jīng)營管理 第4章酒店集團(tuán)經(jīng)營方式管理

酒店集團(tuán)經(jīng)營管理第4章酒店集團(tuán)經(jīng)營方式管理直接經(jīng)營特許經(jīng)營委托經(jīng)營租賃經(jīng)營1234聯(lián)盟經(jīng)營5目錄

CONTENTS本章學(xué)習(xí)目標(biāo)明確五種經(jīng)營方式的內(nèi)涵理解五種經(jīng)營方式的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)第一節(jié)直接經(jīng)營直接經(jīng)營指酒店集團(tuán)通過投資建造、購買、兼并等途徑獲得酒店的所有權(quán)，并對其進(jìn)行直接經(jīng)營管理的經(jīng)營方式。概念1直接經(jīng)營一是酒店集團(tuán)成員酒店的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)都?xì)w酒店集團(tuán)。二是直接經(jīng)營的方式主要有投資建造、購買、兼并等途徑，其核心是獲得成員酒店的所有權(quán)，并進(jìn)一步取得其經(jīng)營權(quán)。內(nèi)涵1.1直接經(jīng)營的概念內(nèi)涵1.2.1直接經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：1.2直接經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)010203酒店集團(tuán)成員酒店的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一節(jié)省管理費(fèi)用對成員酒店的控制力強(qiáng)直接經(jīng)營使得成員酒店的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)歸酒店集團(tuán)總部，業(yè)主方與管理方合二為一，管理者受酒店集團(tuán)總部委派經(jīng)營管理酒店，執(zhí)行酒店集團(tuán)總部的戰(zhàn)略方針，便于經(jīng)營管理決策的執(zhí)行，有利于提高成員酒店的經(jīng)營效率。①酒店集團(tuán)成員酒店的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一直接經(jīng)營方式由酒店集團(tuán)總部調(diào)配管理團(tuán)隊(duì)對成員酒店進(jìn)行管理，酒店集團(tuán)只需要支付管理團(tuán)隊(duì)的工資福利費(fèi)用，而不用支付高額的管理費(fèi)、特許經(jīng)營費(fèi)等，有利于節(jié)省管理費(fèi)用。②節(jié)省管理費(fèi)用1.2.1直接經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)直接經(jīng)營采取垂直縱向方式管理所有成員酒店，成員酒店必須完全聽從集團(tuán)總部的命令與指揮。酒店集團(tuán)能夠按照集團(tuán)的戰(zhàn)略計(jì)劃統(tǒng)一調(diào)配成員酒店的人力資源、資金資源、物質(zhì)資源等，協(xié)同成員酒店采取一致的經(jīng)營行為以實(shí)現(xiàn)酒店集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)，抱團(tuán)經(jīng)營以抵御競爭對手。③對成員酒店的控制力強(qiáng)1.2.1直接經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)1.2.2直接經(jīng)營的缺點(diǎn)：1.2直接經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)01資金投入大02風(fēng)險(xiǎn)性大03發(fā)展速度慢由于直接經(jīng)營的核心是控制成員酒店的所有權(quán)，因此酒店集團(tuán)無論是自己投資建設(shè)酒店，還是購買、兼并酒店，都需要酒店集團(tuán)投入大量的資金取得成員酒店的所有權(quán)，這對酒店集團(tuán)的資金要求高。①資金投入大由于酒店集團(tuán)的資金部分來自于銀行貸款、資本市場融資等，酒店集團(tuán)將大量資金用于建設(shè)、購買、兼并酒店，一旦酒店市場形勢低迷，酒店集團(tuán)的資金收入需彌補(bǔ)銀行借貸時，酒店集團(tuán)便會面臨資金鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。因此，直接經(jīng)營方式存在著較大的市場風(fēng)險(xiǎn)。②風(fēng)險(xiǎn)性大1.2.2直接經(jīng)營的缺點(diǎn)因?yàn)橹苯咏?jīng)營方式需要酒店集團(tuán)擁有足夠的資金投資酒店不動產(chǎn)，而酒店集團(tuán)需要籌集大量的資金，因此這種經(jīng)營方式使得酒店集團(tuán)的發(fā)展速度較慢。例如希爾頓酒店集團(tuán)在1919年開設(shè)了第一家酒店并采用直接經(jīng)營方式，在在此后十多年的時間里希爾頓酒店集團(tuán)的酒店數(shù)量只達(dá)到了8家；而在1938年以前，希爾頓酒店集團(tuán)的市場范圍僅局限在美國的德克薩斯州。③發(fā)展速度慢1.2.2直接經(jīng)營的缺點(diǎn)主要有以下三種：1.3直接經(jīng)營的形式01獨(dú)立投資02收購兼并03合資酒店獨(dú)立投資指酒店集團(tuán)在目標(biāo)市場全資投資建設(shè)酒店并對其自主經(jīng)營優(yōu)點(diǎn)：酒店集團(tuán)對成員酒店的控制權(quán)最強(qiáng)，同時對目標(biāo)市場的滲透最完全。缺點(diǎn)：資金資源要求高，使得集團(tuán)發(fā)展的靈活性降低，面臨的市場風(fēng)險(xiǎn)加大；酒店集團(tuán)發(fā)展的速度很慢，酒店集團(tuán)難以取得快速的規(guī)模增長和效益提升。①獨(dú)立投資1.3直接經(jīng)營的形式收購兼并是指酒店集團(tuán)通過兼并、控股等方式收購被并購酒店的所有權(quán)。渠道：用現(xiàn)金或證券購買其他酒店的資產(chǎn)；購買其他酒店的股份或者股票；對其他酒店發(fā)行新股票以換取所有的股權(quán)，從而取得該酒店的資產(chǎn)和負(fù)債。②收購兼并1.3直接經(jīng)營的形式優(yōu)點(diǎn)：酒店集團(tuán)可以在短時間內(nèi)迅速擴(kuò)大成員酒店的規(guī)模；在短時間內(nèi)迅速進(jìn)入目標(biāo)市場，提高目標(biāo)市場占有率；可以在目標(biāo)市場迅速獲得外部經(jīng)營資源，例如營銷渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)、人力資源、忠誠顧客等。缺點(diǎn)：原有酒店集團(tuán)與被并購酒店整合困難，導(dǎo)致管理低效；收購兼并對酒店集團(tuán)的資金實(shí)力、資本運(yùn)作能力等要求十分高，比較適合實(shí)力雄厚的大型酒店集團(tuán)。②收購兼并1.3直接經(jīng)營的形式合資酒店是指兩個或兩個以上具有法人資格的組織或個人，按照一定股權(quán)比例共同出資組建具有法人地位的酒店。優(yōu)點(diǎn)：合資者可以增強(qiáng)各自的資金實(shí)力；合資可以使得合資者分擔(dān)成本和風(fēng)險(xiǎn)；合資酒店可以獲得更大的市場渠道網(wǎng)絡(luò)和營銷能力；對于一些設(shè)置貿(mào)易壁壘的國家來說，采用合資的方式是酒店集團(tuán)唯一可行的市場進(jìn)入方式，也可享受該國的有關(guān)優(yōu)惠政策。缺點(diǎn)：酒店集團(tuán)可能會失去對合資酒店的控制權(quán)；合資者之間的矛盾可能對酒店經(jīng)營造成困擾。③合資酒店1.3直接經(jīng)營的形式第二節(jié)特許經(jīng)營特許經(jīng)營是指擁有商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源的酒店集團(tuán)（特許人），以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用的經(jīng)營活動。概念2.1特許經(jīng)營的概念特點(diǎn)2特許經(jīng)營以合同形式約束特許經(jīng)營權(quán)力和義務(wù)。被特許人需按照合同契約向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用。被特許人保持產(chǎn)權(quán)和財(cái)務(wù)的獨(dú)立。特許經(jīng)營一般是長期的合作關(guān)系。特點(diǎn)2.2.1特許經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：2.2特許經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)有利于酒店集團(tuán)迅速擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)有利于酒店集團(tuán)獲取穩(wěn)定的收入有利于被特許酒店利用酒店集團(tuán)的資源010203酒店集團(tuán)采用特許經(jīng)營方式可以較少投資、較短時間迅速擴(kuò)大旗下成員酒店數(shù)量，可以快速擴(kuò)張市場網(wǎng)絡(luò)和提升酒店集團(tuán)的品牌價值，迅速滲透目標(biāo)市場，形成規(guī)模效應(yīng)。另一方面，加盟酒店數(shù)量的增加有助于酒店集團(tuán)的品牌影響力和市場占有率的提高、品牌資產(chǎn)和價值的提升。有利于酒店集團(tuán)迅速擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)2.2.1特許經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)酒店集團(tuán)采用特許經(jīng)營方式可以獲取受特許酒店支付的特許經(jīng)營費(fèi)，而特許經(jīng)營費(fèi)包括特許加盟費(fèi)、特許品牌使用費(fèi)、特許經(jīng)營管理費(fèi)和其他費(fèi)用等，這是一筆穩(wěn)定而可觀的收入；特別是當(dāng)酒店集團(tuán)旗下的特許經(jīng)營酒店數(shù)量較多時，特許經(jīng)營費(fèi)收入會占酒店集團(tuán)經(jīng)營收入的較大比例。②有利于酒店集團(tuán)獲取穩(wěn)定的收入2.2.1特許經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)被特許酒店通過特許經(jīng)營方式根據(jù)合同約定使用酒店集團(tuán)的資源，包括品牌、預(yù)訂系統(tǒng)、銷售網(wǎng)絡(luò)、管理團(tuán)隊(duì)、服務(wù)程序等，得到酒店集團(tuán)提供的管理、人才、預(yù)訂、營銷等多方面的支持，減少了被特許酒店單獨(dú)創(chuàng)業(yè)所需要的品牌培育期及市場風(fēng)險(xiǎn)，提高了投資成功機(jī)會。根據(jù)美國商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)，特許經(jīng)營成功率在第1年為97%，前5年為92%，前10年為90%。③有利于被特許酒店利用酒店集團(tuán)的資源2.2.1特許經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)2.2.2特許經(jīng)營的缺點(diǎn)：2.2特許經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)酒店集團(tuán)與酒店業(yè)主沖突的風(fēng)險(xiǎn)酒店集團(tuán)對受特許酒店的約束力弱制約受特許酒店的經(jīng)營靈活性010203在特許經(jīng)營模式中，酒店集團(tuán)與酒店業(yè)主在戰(zhàn)略決策、管理權(quán)限、利益分成、質(zhì)量保證等方面可能存在著沖突的風(fēng)險(xiǎn)。特別是在被特許酒店經(jīng)營業(yè)績不好時，其不僅承受著業(yè)績不佳的壓力，而且還要支付高昂的特許經(jīng)營費(fèi)用，酒店集團(tuán)提供的特許經(jīng)營沒有達(dá)到受特許酒店的預(yù)期目標(biāo)，這會加劇酒店集團(tuán)與酒店業(yè)主沖突的風(fēng)險(xiǎn)。①酒店集團(tuán)與酒店業(yè)主沖突的風(fēng)險(xiǎn)2.2.2特許經(jīng)營的缺點(diǎn)酒店集團(tuán)與受特許酒店之間是合同契約關(guān)系，酒店集團(tuán)對受特許酒店只能建議和指導(dǎo)，而不能直接控制和指揮；受特許酒店擁有自主的經(jīng)營權(quán)。酒店集團(tuán)難以保證受特許酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平；而受特許酒店如果經(jīng)營管理不善會直接損害酒店集團(tuán)的品牌聲譽(yù)。②酒店集團(tuán)對受特許酒店的約束力弱2.2.2特許經(jīng)營的缺點(diǎn)受特許酒店受特許經(jīng)營合同的約束，在酒店裝修、管理方式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面均要嚴(yán)格執(zhí)行酒店集團(tuán)的規(guī)范要求；而酒店集團(tuán)過于嚴(yán)格或固定的規(guī)范要求又缺乏靈活性，可能不適應(yīng)受特許酒店的實(shí)際情況；受特許酒店需要定期支付一定數(shù)額的特許經(jīng)營費(fèi)，這直接增加了酒店的經(jīng)營成本，從而使得受特許酒店的經(jīng)營缺乏靈活性。③制約受特許酒店的經(jīng)營靈活性2.2.2特許經(jīng)營的缺點(diǎn)主要有以下三種：2.3特許經(jīng)營的形式產(chǎn)品特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓商標(biāo)特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓經(jīng)營模式特許權(quán)轉(zhuǎn)讓010203產(chǎn)品特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓是指酒店集團(tuán)在某一地區(qū)特許轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)和銷售特定產(chǎn)品，例如酒店的設(shè)施設(shè)備、酒店床上用品、客房“六小件”等。①產(chǎn)品特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓商標(biāo)特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓是指酒店集團(tuán)出讓酒店的品牌名稱、標(biāo)志的商標(biāo)使用權(quán)。商標(biāo)權(quán)是經(jīng)過合法注冊的商標(biāo)在法律上擁有的權(quán)利，包括商標(biāo)使用權(quán)、商標(biāo)轉(zhuǎn)讓權(quán)、商標(biāo)專用權(quán)、繼承權(quán)和法律訴訟權(quán)等。被特許人通過商標(biāo)特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓獲得在特定區(qū)域合法使用特許人商標(biāo)的權(quán)利，并依據(jù)合同支付費(fèi)用給特許人。②商標(biāo)特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓2.3特許經(jīng)營的形式經(jīng)營模式特許權(quán)轉(zhuǎn)讓是指酒店集團(tuán)向受讓方酒店輸出管理模式、服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，通過共享營銷系統(tǒng)、預(yù)定系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等幫助受讓方酒店獲取經(jīng)營資源，降低經(jīng)營成本；而受讓方酒店在酒店集團(tuán)的幫助下復(fù)制其管理模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠迅速提升酒店的管理水平和服務(wù)水平，共享酒店集團(tuán)的營銷系統(tǒng)、預(yù)定系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等能幫助其迅速拓展市場，提高市場業(yè)績。③經(jīng)營模式特許權(quán)轉(zhuǎn)讓2.3特許經(jīng)營的形式第三節(jié)委托經(jīng)營特許經(jīng)營是指擁有商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源的酒店集團(tuán)（特許人），以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用的經(jīng)營活動。這種合作方式將經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)全部轉(zhuǎn)嫁給酒店業(yè)主來保障酒店管理公司自己的生存和發(fā)展，這就解決了當(dāng)管理公司對不同區(qū)域市場不了解時的投資恐慌心理,從而使自己愿意進(jìn)行管理輸出，以較低的成本和風(fēng)險(xiǎn)將管理經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到更多的酒店，從而誕生了現(xiàn)代意義上的委托經(jīng)營模式。3.1.1概念3.1委托經(jīng)營的概念內(nèi)涵3委托經(jīng)營3.1.2委托經(jīng)營的特點(diǎn)：3.1委托經(jīng)營的概念內(nèi)涵酒店所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離委托經(jīng)營的合同年限一般為五年，國際酒店品牌的合同期限一般為十年委托經(jīng)營的費(fèi)用構(gòu)成多樣管理人員工資由酒店業(yè)主發(fā)放，計(jì)入酒店經(jīng)營成本01020304酒店集團(tuán)與酒店業(yè)主簽訂管理合同約定雙方的權(quán)利、義務(wù)。酒店業(yè)主方負(fù)責(zé)投資并擁有產(chǎn)權(quán)，其承擔(dān)籌集營運(yùn)資本、營業(yè)費(fèi)用及償還貸款的責(zé)任。酒店集團(tuán)作為管理方不參與投資并擁有酒店運(yùn)營的決策權(quán)；酒店集團(tuán)能以自己的管理風(fēng)格、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營方式來管理酒店，并向被管理酒店收取管理酬金；被管理酒店擁有酒店的所有權(quán)和經(jīng)營受益權(quán)。①酒店所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離3.1.2委托經(jīng)營的特點(diǎn)②委托經(jīng)營的合同年限一般為五年，國際酒店品牌的合同期限一般為十年表:

亞洲酒店委托經(jīng)營的合同年限比例合同年限占被管理酒店總數(shù)的百分比0-4年6%5-9年28%10-14年40%15-19年12%20-29年8%30-49年4%50年以上2%3.1.2委托經(jīng)營的特點(diǎn)開業(yè)前管理費(fèi)：業(yè)主支付的一次性酬金，用于支付管理公司在開業(yè)籌劃、制訂開業(yè)預(yù)算、進(jìn)行開業(yè)活動督導(dǎo)方面的費(fèi)用；基本管理費(fèi)：基本管理費(fèi)是管理公司的固定收益，采取的是固定比率，通常占酒店?duì)I業(yè)收入的1%-3%；獎勵管理費(fèi)：一般收取營業(yè)毛利的3%-10%；市場推廣費(fèi)：主要用于業(yè)主方使用管理公司的全球預(yù)定系統(tǒng)以及宣傳推廣，一般為營業(yè)收入的1%-3%。③委托經(jīng)營的費(fèi)用構(gòu)成多樣3.1.2委托經(jīng)營的特點(diǎn)根據(jù)委托合同的約定，酒店管理方會向被委托管理酒店派遣總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)和部門經(jīng)理等各層管理人員，而以上派遣管理人員的工資、獎金等一般由被委托管理酒店的業(yè)主發(fā)放，合同中有專門約定的除外。管理人員工資由酒店業(yè)主發(fā)放，計(jì)入酒店經(jīng)營成本3.1.2委托經(jīng)營的特點(diǎn)3.2.1委托經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：3.2委托經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)酒店管理方可以迅速擴(kuò)大集團(tuán)管轄酒店數(shù)量酒店業(yè)主方可以借用酒店管理方的專業(yè)管理和品牌由于酒店管理方可以不用投資就能獲得酒店經(jīng)營管理權(quán)，不需要投入大量的資金、物資資源，而只需要輸出管理團(tuán)隊(duì)、管理模式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，從而使得酒店管理集團(tuán)的管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蛞暂^低的成本和風(fēng)險(xiǎn)復(fù)制到更多的酒店，獲得穩(wěn)定的管理費(fèi)收入。因此酒店管理方能夠在短時間內(nèi)迅速增加管轄酒店數(shù)量，從而擴(kuò)大酒店集團(tuán)的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。酒店管理方可以迅速擴(kuò)大集團(tuán)管轄酒店數(shù)量3.2委托經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)3.2.1委托經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：由于酒店業(yè)主方缺乏酒店經(jīng)營管理能力、經(jīng)驗(yàn)、品牌、市場網(wǎng)絡(luò)、營銷預(yù)定系統(tǒng)、管理人才等，酒店業(yè)主通過委托經(jīng)營方式與酒店集團(tuán)或酒店管理公司簽訂管理合同，借用酒店管理方的品牌、管理、市場、人才等，以獲得更好的經(jīng)營業(yè)績。這使得很多沒有酒店管理能力和經(jīng)驗(yàn)的投資者仍然可以投資酒店業(yè)并獲得高投資回報(bào)。酒店業(yè)主方可以借用酒店管理方的專業(yè)管理和品牌3.2委托經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)3.2.1委托經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：3.2.2委托經(jīng)營的缺點(diǎn)：3.2委托經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)酒店業(yè)主和酒店管理方容易產(chǎn)生矛盾酒店管理方在合同終止后失去對酒店的經(jīng)營管理權(quán)在委托經(jīng)營中，由于酒店業(yè)主需要支付高額的管理費(fèi)用并承擔(dān)市場經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，而酒店管理方對酒店業(yè)主又沒有實(shí)質(zhì)性的業(yè)績承諾，容易導(dǎo)致酒店業(yè)主和酒店管理方產(chǎn)生分歧和矛盾，特別是在酒店經(jīng)營業(yè)績不佳時雙方的矛盾會愈發(fā)嚴(yán)重。而一旦矛盾升級到不可調(diào)和的程度時，酒店業(yè)主會提前終止委托合同，導(dǎo)致酒店管理方的品牌和名譽(yù)受到損失。酒店業(yè)主和酒店管理方容易產(chǎn)生矛盾3.2委托經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)3.2.2委托經(jīng)營的缺點(diǎn)：酒店管理方在合同期限內(nèi)享有管理酒店的權(quán)利，并將受托酒店作為集團(tuán)旗下的成員酒店之一。而一旦合同到期酒店業(yè)主方不再續(xù)簽合同，或者酒店業(yè)主方提前終止合同，酒店管理方會立即失去對酒店的經(jīng)營管理權(quán)。因此，委托合同續(xù)簽的權(quán)利完全掌握在酒店業(yè)主方，而酒店管理方完全處于被動，這給酒店管理方的經(jīng)營帶來了一定的風(fēng)險(xiǎn)。酒店管理方在合同終止后失去對酒店的經(jīng)營管理權(quán)3.2委托經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)3.2.2委托經(jīng)營的缺點(diǎn)：第四節(jié)租賃經(jīng)營租賃經(jīng)營是酒店集團(tuán)通過簽訂租約，繳納一定租金的形式在一定時間內(nèi)租賃業(yè)主的酒店建筑、家具、設(shè)施設(shè)備等，由酒店集團(tuán)作為法人對酒店進(jìn)行直接經(jīng)營管理。概念4租賃經(jīng)營（1）酒店集團(tuán)作為法人直接經(jīng)營。（2）酒店的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分開。（3）租賃經(jīng)營的租金由雙方合同約定。（4）租賃經(jīng)營的合同期限較長。特點(diǎn)4.1租賃經(jīng)營的概念內(nèi)涵4.2.1租賃經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：4.2租賃經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)有利于酒店集團(tuán)節(jié)省巨額的固定資產(chǎn)投資有利于酒店業(yè)主獲取穩(wěn)定的租金在租賃經(jīng)營中，酒店集團(tuán)不需要投資巨大的資金用于建設(shè)酒店建筑，從而節(jié)省了巨額的固定資產(chǎn)投資；酒店集團(tuán)能夠以相對較少的資金投入取得酒店的完全經(jīng)營權(quán)，有利于其在短時間內(nèi)增加成員酒店數(shù)量，擴(kuò)大酒店集團(tuán)的經(jīng)營規(guī)模和市場網(wǎng)絡(luò)。有利于酒店集團(tuán)節(jié)省巨額的固定資產(chǎn)投資4.2租賃經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)4.2.1租賃經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：一些酒店業(yè)主不具備經(jīng)營酒店的經(jīng)驗(yàn)、能力，其通過租賃經(jīng)營方式能夠長期獲取穩(wěn)定的租金，從而保障了酒店業(yè)主的投資回報(bào)，也有利于盤活酒店資產(chǎn)，促進(jìn)酒店行業(yè)健康發(fā)展。有利于酒店業(yè)主獲取穩(wěn)定的租金4.2租賃經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)4.2.1租賃經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：4.2.2租賃經(jīng)營的缺點(diǎn)：4.2租賃經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)酒店集團(tuán)要承擔(dān)較大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)酒店業(yè)主的收入有限在租賃經(jīng)營中，酒店集團(tuán)承擔(dān)所有經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，負(fù)責(zé)所有經(jīng)營成本和費(fèi)用，如酒店運(yùn)營費(fèi)用、員工工資福利、營業(yè)稅、房地產(chǎn)稅、保險(xiǎn)費(fèi)、及其它費(fèi)用等；而不管酒店集團(tuán)經(jīng)營是否盈利，其都需要向酒店業(yè)主支付租金。因此，酒店集團(tuán)承擔(dān)著較大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。酒店集團(tuán)要承擔(dān)較大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)4.2租賃經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)4.2.1租賃經(jīng)營的缺點(diǎn)：在租賃經(jīng)營中，酒店業(yè)主不需要投入經(jīng)營資金，不承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，其收取穩(wěn)定的租金，雖然收入穩(wěn)定、保險(xiǎn)，但是收入有限，投資回報(bào)率相對較低。因此一些酒店業(yè)主愿意將酒店物業(yè)出售，將資金用于更高回報(bào)率的投資。酒店業(yè)主的收入有限4.2租賃經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)4.2.1租賃經(jīng)營的缺點(diǎn)：第五節(jié)聯(lián)盟經(jīng)營聯(lián)盟經(jīng)營是指由兩個或兩個以上的酒店通過契約的形式自愿聯(lián)合起來組建松散型酒店聯(lián)合體，基于利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)原則開展多種形式的合作經(jīng)營方式。概念5聯(lián)盟經(jīng)營聯(lián)盟經(jīng)營是一種松散型的合作契約關(guān)系。成員酒店的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)獨(dú)立。聯(lián)盟經(jīng)營的形式靈活多樣。特點(diǎn)5.1聯(lián)盟經(jīng)營的概念內(nèi)涵5.2.1聯(lián)盟經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)：5.2聯(lián)盟經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)①進(jìn)入門檻低②成本低收益大聯(lián)盟經(jīng)營保證酒店所有權(quán)與經(jīng)營