園林植物環(huán)境 第四章 園林植物與營養(yǎng)要素

園林植物環(huán)境

第四章園林植物與營養(yǎng)要素4園林植物與營養(yǎng)要素本章導(dǎo)讀

本章介紹了植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素種類、生理功能和失調(diào)診斷方法，主要營養(yǎng)元素在土壤中的存在狀況及轉(zhuǎn)化規(guī)律；同時介紹了合理施肥的基本原理、方式方法；常見肥料的種類、特性及合理利用方法。使讀者掌握植物營養(yǎng)的基本知識和園林植物合理施肥的原理和技術(shù)。4.1營養(yǎng)元素與植物生長發(fā)育4.1.1植物必需營養(yǎng)元素1)植物必需營養(yǎng)元素的種類

植物體的組成十分復(fù)雜，大約有70多種元素，一般新鮮植物體中含有75％～95％的水分和5％～25％的干物質(zhì)。干物質(zhì)主要由組成有機質(zhì)的碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)元素和磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)等礦質(zhì)元素組成。

70多種元素中只有部分元素是植物生長不可缺少的，其中有些元素是所有植物生長都必需的，稱為必需營養(yǎng)元素。

判斷某種元素是否為植物必需營養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn)有3個：①缺乏某種元素，植物不能完成生命周期。②缺乏某種元素，植物會表現(xiàn)出特有癥狀，只有補充這種元素后，癥狀才能減輕或消失去。③這種元素對植物的新陳代謝起著直接的營養(yǎng)作用，而不是改善植物環(huán)境條件的間接作用。根據(jù)這三個標(biāo)準(zhǔn)，植物必需的營養(yǎng)元素有：碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、硼(B)、銅(Cu)、鋅(Zn)、錳(Mn)、鉬(Mo)和氯(Cl)等16種元素。

根據(jù)在植物體內(nèi)的含量，16種植物必需元素分為三組：①大量元素包括氫、碳、氧、氮、磷、鉀。它們在植物體內(nèi)含量一般為百分之幾。碳、氫、氧三種元素來自空氣和水，是有機物的重要組成元素；對于氮、磷、鉀這3種元素，植物需要量較大，但土壤中一般含量較少，常常需要通過施肥才能滿足植物生長的需求，因此氮、磷、鉀稱為肥料“三要素”，氮、磷、鉀肥是植物需要量較多的肥料。②中量元素包括鈣、鎂、硫三種元素。它們在植物體內(nèi)含量為千分之幾，在土壤中含量較高，易滿足植物需要，一般不需要施肥補充，但在南方降水量大的地區(qū)需要施肥補充。③微量元素包括鐵、銅、鋅、錳、鉬、硼和氯。它們在植物體內(nèi)含量為萬分之幾以下，微量元素雖然含量較低，但對植物的作用很大，一般土壤中含量可以滿足植物的需要，但也有些微量元素在土壤中含量不足，需要通過施用微肥來補充(見表4.1)。表4.1高等植物必需營養(yǎng)元素的適合含量（以干重計）類別營養(yǎng)元素含量/％類別營養(yǎng)元素含量/（mg/kg）大量營養(yǎng)元素碳（C）45微量營養(yǎng)元素氯（Cl）100氧（O）45鐵（Fe）100氫（H）6錳（Mn）50氮（N）1.5硼（B）20磷（P）0.2鋅（Zn）20鉀（K）1.0銅（Cu）6中量營養(yǎng)元素鈣（Ca）0.5鉬（Mo）0.1鎂（Mg）0.2硫（S）0.1

還有些元素對植物生長有作用，但不是必需的元素，或只對某些植物在特定的條件下是必需的元素，通常被稱為有益元素。例如鈉、硅、鈷、釩、硒、鋁、碘、鉻、砷、鈰等。植物對有益營養(yǎng)元素的需求量要求十分嚴格，缺少時影響生長，過量則有毒害作用。雖然不同植物對有益營養(yǎng)元素的需求有一定差異，但是一般植物正常生長發(fā)育所要求的含量很低，適宜的范圍也很窄，所以適宜的含量是有益營養(yǎng)元素發(fā)揮作用的關(guān)鍵。

2)營養(yǎng)元素之間的相互關(guān)系（1）植物必需營養(yǎng)元素的同等作用

各種植物必需營養(yǎng)元素都同等重要，而不能互相替代。必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)無論含量多少都是同等重要的，任何一種營養(yǎng)元素的特殊生理生化功能都不能被其他元素所代替。這是因為每一種元素在植物新陳代謝過程中都具有其獨特的功能和生化作用。

例如植物缺氮時葉片失綠，而缺磷時葉片變紫暗淡無光，施用磷肥后缺磷癥狀消失，但失綠癥狀不能因施磷而消失，只有施用氮肥后缺氮癥狀才能消失。這是因為氮和磷都影響葉綠素的形成和生理活動，氮和磷同等重要，但氮與磷不能彼此代替。

（2）植物必需營養(yǎng)元素之間的相互作用

營養(yǎng)元素間既有拮抗關(guān)系也有協(xié)同關(guān)系（表4.2）。①拮抗作用一種元素阻礙或抑制另外一種元素吸收的生理作用，稱為拮抗作用。產(chǎn)生拮抗作用的原因有很多，凡離子大小、電荷和配位體結(jié)構(gòu)以及電子排列相類似的元素都有較大的競爭作用，如K+與NH4+的離子水合半徑彼此接近，容易在載體吸收部位產(chǎn)生競爭作用，所以互相抑制吸收。表4.2元素間的相互關(guān)系硝態(tài)氮銨態(tài)氮磷協(xié)同鉀協(xié)同拮抗拮抗鈣協(xié)同拮抗拮抗鎂協(xié)同拮抗協(xié)同拮抗拮抗硫鐵拮抗協(xié)同拮抗拮抗鋅拮抗拮抗拮抗錳協(xié)同拮抗協(xié)同拮抗銅協(xié)同拮抗拮抗協(xié)同拮抗拮抗拮抗硼協(xié)同拮抗拮抗協(xié)同鉬協(xié)同協(xié)同拮抗協(xié)同拮抗拮抗氯拮抗協(xié)同硝態(tài)氮銨態(tài)氮磷鉀鈣鎂硫鐵鋅錳銅硼鉬氯②協(xié)同作用一種營養(yǎng)元素促進另一種元素吸收的生理效應(yīng)，即兩種元素結(jié)合后的效應(yīng)超過其單獨效應(yīng)之和的現(xiàn)象，稱為協(xié)同作用。協(xié)同作用能導(dǎo)致植物體中另外一種元素或多種元素含量的增加，而拮抗作用則使其含量或有效性降低。在土壤—植物體系中，營養(yǎng)元素間的相互作用非常復(fù)雜，它們可發(fā)生于兩種養(yǎng)分離子間，也可發(fā)生于多種離子之間，無論是在土壤或是植物體內(nèi)部均可發(fā)生。微量元素與大量元素之間的關(guān)系，大多以拮抗作用為主。4.1.2植物對養(yǎng)分的吸收

根系是植物吸收營養(yǎng)的主要器官，主要吸收水分和礦物質(zhì)，通過根系吸收的這些營養(yǎng)稱為根部營養(yǎng)。除根系外，葉和莖也有吸收作用，它們吸收的營養(yǎng)稱根外營養(yǎng)。1）植物根系的特性與養(yǎng)分吸收（1）根系特性

根系是植物地下根的總稱，由大小不同的根組成，根是吸收養(yǎng)分的主要器官。植物吸收的養(yǎng)分主要是通過根系吸收到植物體內(nèi)的。

植物根系根據(jù)形態(tài)的不同可分為直根系和須根系。一般直根系植物主根與側(cè)根有明顯區(qū)別，主根粗壯發(fā)達，垂直向下生長有優(yōu)勢，屬深根性，多數(shù)雙子葉植物是直根系。須根系植物主根生長緩慢，根莖基部生長出的不定根較發(fā)達，與主根無明顯區(qū)別，多數(shù)單子葉植物根系是須根系。須根系一般分布較淺，向四周伸展優(yōu)勢較大，屬淺根性。根系吸收養(yǎng)分主要通過側(cè)根來完成的，側(cè)根的根毛區(qū)是吸收養(yǎng)分的區(qū)域(圖4.1根系)。圖4-1植物根系（2）植物根部吸收養(yǎng)分的形態(tài)

植物根系吸收養(yǎng)分的形態(tài)主要有離子態(tài)和分子態(tài)兩種，一般以離子態(tài)養(yǎng)分為主。離子態(tài)的養(yǎng)分主要有一、二、三價陽離子和陰離子，如K+、NH4+、Ca2＋、Mg2+、Cu2+、和NO3-、H2PO4-、SO42-、MnO42-、H2BO3-、B4O72-等。分子態(tài)養(yǎng)分主要是一些小分子的有機化合物，如尿素、氨基酸、磷酸、生長素等。大部分有機態(tài)養(yǎng)分需經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化為離子態(tài)后才能被植物吸收利用（表4.3）。表4.3植物對必需營養(yǎng)元素吸收利用的形態(tài)元素名稱吸收形態(tài)元素名稱吸收形態(tài)碳（C）CO2硫（S）SO42-氧（O）O2，H2O氯（Cl）Cl-氫（H）H2O鐵（Fe）Fe3+，F(xiàn)e2+氮（N）NH4+，NO3-錳（Mn）Mn2+磷（P）H2PO4-，HPO42-硼（B）BO33-，B4O72-鉀（K）K+鋅（Zn）Zn2+鈣（Ca）Ca2+銅（Cu）Cu2+，Cu+鎂（Mg）Mg2+鉬（Mo）Mo42-（3）養(yǎng)分向根系遷移的途徑

根系吸收養(yǎng)分離子時，首先土壤溶液中的離子到達根的表面，或者進入根的自由空間（自由空間是指根部某些組織或細胞允許外部溶液中離子自由進入的區(qū)域），然后才能進入根的細胞內(nèi)，參與植物體的各種代謝活動。養(yǎng)分離子向根系遷移有3種途徑，即截獲、質(zhì)流和擴散。①截獲由于呼吸和分泌等作用，根的表面常常帶有一定量的電荷，并吸附著離子。縱橫交織穿透于土壤中的根及其根毛，在與土壤顆粒接觸時，根表面吸附的離子與土壤膠體顆粒吸咐的離子進行交換，從而使土壤中的養(yǎng)分離子到達根的表面。②離子擴散截獲途徑到達根表的離子數(shù)量不到總養(yǎng)分量的10%，但隨著根系對養(yǎng)分的吸收，距根系較近的土壤溶液中的養(yǎng)分濃度降低，形成土體到根系表面的養(yǎng)分濃度差，導(dǎo)致土體中養(yǎng)分向根系移動并到達根系的表面，這種途徑稱為擴散。③質(zhì)流植物在生長過程中要吸收大量的水分，形成了從土體到根系表面的水流，溶解在土壤水中的養(yǎng)分也就隨之到達根系的表面，稱為質(zhì)流。

質(zhì)流和擴散作用是植物獲得養(yǎng)分的兩種主要方式。一般認為質(zhì)流作用能在較長距離的范圍內(nèi)輸送養(yǎng)分，可提供較多的氮素，而提供磷、鉀養(yǎng)分較少。擴散作用只能在根表附近短距離內(nèi)進行，由于養(yǎng)分的性質(zhì)和特點不同，H2PO4－的擴散明顯低于K+。一般移動性大的離子主要通過質(zhì)流遷移到根表，移動性小的離子則主要通過擴散到達根表。圖4.2示意質(zhì)流、截獲和擴散（4）植物根系對養(yǎng)分的吸收方式

養(yǎng)分離子由根表進入根細胞內(nèi)部有被動吸收和主動吸收兩種方式。①被動吸收不消耗能量而使離子順著濃度梯度進入細胞的過程，稱為被動吸收。當(dāng)膜外溶液的離子濃度高于細胞內(nèi)部溶液的離子濃度時，外部溶液中的離子則通過擴散透過質(zhì)膜進入細胞，直至細胞內(nèi)外的離子濃度達到平衡為止。②主動吸收植物吸收的營養(yǎng)只有很少的一部分是被動吸收的，而在多數(shù)情況下植物體內(nèi)的離子濃度高于環(huán)境中的離子濃度，因此必然有一個養(yǎng)分離子逆濃度梯度吸收的途徑。養(yǎng)分離子在能量作用下逆濃度梯度，透過質(zhì)膜進入細胞內(nèi)的過程,稱主動吸收。2）根外營養(yǎng)

葉片和幼莖的吸收是根部吸收的重要補充途徑。根外營養(yǎng)與根部營養(yǎng)相比，具有吸收快、效率高、可減少固定、節(jié)省肥料等特點，因此，生產(chǎn)上常采用根外追肥的方式作為根部施肥的有效補充方式。特別是價格高、易被土壤固定的肥料，采用根外追肥可以提高效率，增加效益。根外追肥雖然具有以上優(yōu)點，但也具有不足之處，且每次施入量很有限，因此根外追肥只能是根部追肥的補充，而不能代替根部追肥。

葉片吸收是通葉表皮組織進行的，氣孔是養(yǎng)分進入的主要通道。葉片表面的角質(zhì)層厚度和氣孔數(shù)量影響葉片對養(yǎng)分吸收的速度。角質(zhì)層越厚、氣孔數(shù)量越少，吸收速度就越慢，反之則越快。一般雙子葉植物葉片下表面較上表面氣孔數(shù)量多，雙子葉植物葉片角質(zhì)層較單子葉植物葉片角質(zhì)層薄。因此，雙子葉植物進行根外施肥時效果也較單子葉植物效果明顯。另外，根外施肥時養(yǎng)分的濃度、環(huán)境溫度及養(yǎng)分種類等都會對養(yǎng)分吸收產(chǎn)生影響。

3）影響植物吸收養(yǎng)分的因素

植物吸收養(yǎng)分隨著環(huán)境條件變化而不同，其影響因素主要有溫度、光照、通氣、酸堿性、養(yǎng)分濃度和土壤離子間的相互作用等。（1）溫度在一定范圍內(nèi)，隨著溫度的增加，植物吸收養(yǎng)分的能力不斷提高，溫度過高或過低都不利于養(yǎng)分的吸收。一般植物吸收養(yǎng)分的溫度范圍在6～38℃范圍內(nèi)。過低時呼吸作用和各種代謝活動十分緩慢，根吸收動力不足；過高時蛋白質(zhì)和酶失去活性，但不同植物適宜吸收養(yǎng)分的溫度范圍有所差異。（2）光照植物吸收養(yǎng)分的過程是消耗能量的過程。光照充足，光合作用強度大，可提供充足的能量物質(zhì)，養(yǎng)分吸收也多。另外，光合作用還可影響蒸騰作用強度，從而影響蒸騰拉力的大小。蒸騰拉力大，養(yǎng)分通過質(zhì)流吸收量就多，反之則少。（3）通氣

土壤通氣狀況對呼吸作用有重要影響。良好的通氣狀況，氧氣濃度大，呼吸作用旺盛，根的吸收強度就大，反之則小。（4）土壤酸堿度酸性條件下，植物吸收陰離子的數(shù)量多于陽離子。由于蛋白質(zhì)的兩性，在酸性條件下促進氨基（-NH2）質(zhì)子化，使蛋白質(zhì)分子以帶正電荷為主，能較多地吸附外界溶液中的陰離子；在堿性條件下，促進H+的解離，使蛋白質(zhì)分子帶負電荷，因而能吸附陽離子。（5）養(yǎng)分濃度

植物吸收養(yǎng)分的速度隨著濃度的變化而改變。起初隨著濃度的提高而迅速增加,接著緩慢增加,然后穩(wěn)定在一定速率，如果繼續(xù)提高養(yǎng)分濃度，養(yǎng)分吸收速率會出現(xiàn)“迅速增加→緩慢增加→趨于穩(wěn)定”的現(xiàn)象。4.1.3植物營養(yǎng)特性1）植物營養(yǎng)的階段性

植物在整個生長周期中，要經(jīng)歷不同的生育階段。在不同的生育階段植物吸收營養(yǎng)的特點不同，主要表現(xiàn)在營養(yǎng)元素的種類、數(shù)量和比例等方面有不同的要求，這就是植物營養(yǎng)的階段性。植物吸收養(yǎng)分的一般規(guī)律是：植物生長初期吸收養(yǎng)分少，到營養(yǎng)生長與生殖生長并進時期，吸收養(yǎng)分逐漸增多，到植物生長后期又趨于減少。2）植物營養(yǎng)的關(guān)鍵時期

植物在不同的生育時期，對養(yǎng)分吸收的數(shù)量是不同的，對植物生長發(fā)育影響較大的有兩個關(guān)鍵時期，即植物營養(yǎng)的臨界期和最大效率期。了解這兩個時期，對植物的施肥有重要意義。（1）植物營養(yǎng)臨界期在植物生長發(fā)育過程中,常有一個時期對某些養(yǎng)分的要求絕對量不多,但缺少時對植物生長發(fā)育所造成的危害即使以后補充也很難糾正或彌補,這一時期稱為養(yǎng)分臨界期。不同植物對不同元素的臨界期出現(xiàn)的時期不同。多數(shù)植物的養(yǎng)分臨界期出現(xiàn)在幼苗期,這時幼苗的根系甚小,吸收能力弱,營養(yǎng)不足,就會影響植物的生長。（2）植物營養(yǎng)最大效率期

在植物生長發(fā)育過程中,還有一個對養(yǎng)分的需求量最多,吸收速率最快,產(chǎn)生的肥效最大,干物質(zhì)積累率最高的時期,這個時期稱為營養(yǎng)最大效率期。這一時期如果營養(yǎng)充足,植物將生長旺盛,枝繁葉茂，果實豐碩。如果營養(yǎng)不足，則會嚴重影響植物生長發(fā)育和產(chǎn)量的形成。

植物的這兩個關(guān)鍵時期對植物生長發(fā)育狀況影響最大,必需適時適量補充植物生長所需的養(yǎng)分，以滿足這兩個時期的養(yǎng)分需求。這兩個時期是植物生產(chǎn)管理的關(guān)鍵時期，也是施肥的重要時期。但其他時間，也應(yīng)施足肥料，使植物生長整個生育都有一個連續(xù)的、充足的養(yǎng)分供給。4.1.4主要營養(yǎng)元素營養(yǎng)功能與植物營養(yǎng)失調(diào)癥診斷

植物必需營養(yǎng)元素對植物生長發(fā)育有著重要的生理作用,它們是保證植物生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。適宜的元素含量,以及元素之間的協(xié)調(diào)關(guān)系,是植物健壯生長的關(guān)鍵。1）主要營養(yǎng)元素的生理功能

植物必需營養(yǎng)元素在植物生長發(fā)育中的功能有3個方面:

第一，構(gòu)成植物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)、貯藏物質(zhì)和生活物質(zhì)，如纖維素、木質(zhì)素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸等，形成這些物質(zhì)的營養(yǎng)元素主要有碳、氫、氧、氮、磷、鈣、鎂、硫等；

第二，在植物新陳代謝中起催化作用，如鉬、鐵、蛋白酶、碳酸、酐酶等；第三，參與植物體物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與運輸。不同植物必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)具有獨特的生理作用。當(dāng)某種營養(yǎng)元素營養(yǎng)失調(diào),則會出現(xiàn)癥狀，尤其是當(dāng)某種元素缺少時，植物生長發(fā)育就受到明顯的影響，而在葉、莖或根等不同器官上表現(xiàn)出癥狀。（1）氮素的生理功能氮在植物體內(nèi)的含量一般約為其干重的0.3%～0.5%,其含量的多少與植物種類、器官、生育期、施肥量等因素有關(guān)。氮素具有下面幾個生理功能。①氮是蛋白質(zhì)的組成元素。蛋白質(zhì)中的氮素占植物體全氮的80%～85%，蛋白質(zhì)平均含氮160g/kg～180g/kg。蛋白質(zhì)是構(gòu)成植物細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)之一，而且也可催化植物體內(nèi)的各種代謝活動。蛋白質(zhì)是生命活動的主要體現(xiàn)物質(zhì)，因此，氮素是植物生命活動的重要物質(zhì)。②氮是核酸的組成元素。核酸含氮量為150～160g/kg,約占植物體內(nèi)全氮的10%。核酸在植物體內(nèi)一般與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起形成核蛋白，共同執(zhí)行和傳遞各種遺傳信息，在植物的生長發(fā)育及遺傳變異過程中起特殊作用。③氮是葉綠素的組成元素。葉綠素含氮量的高低與光合作用的強弱及植物的有機物質(zhì)積累有關(guān)。④氮是植物體內(nèi)許多維生素、生物堿、激素等物質(zhì)的成分。這些物質(zhì)在植物體內(nèi)含量少，但具有重要的調(diào)節(jié)作用。（2）磷素的生理功能

植物體內(nèi)的全磷含量一般占干物質(zhì)重量的0.2%～1.1%。磷在不同器官，不同生育期的含量不同。磷素具有3個生理功能。①磷是核酸、核白蛋、磷脂、三磷酸腺苷等重要物質(zhì)的組成元素。核酸和核蛋白是生命物質(zhì)的主體；是形成生物膜的重要成分；三磷酸腺苷是植物進行生理活動的能源物質(zhì)，是生命活動過程中能量的貯存庫和中轉(zhuǎn)站；植素是植物體內(nèi)磷的儲藏形式。②磷廣泛存在于各種酶中，參與植物體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等多種代謝過程。③磷能促進根系發(fā)育，增加吸引面積，提高植物抗逆性和適應(yīng)性。(3)鉀的生理作用

鉀在植物體內(nèi)一般含量為干物質(zhì)重的0.3%～5.0%。幼芽、幼根和根尖中鉀含量十分豐富。鉀在植物體內(nèi)的營養(yǎng)功能有多方面。①鉀能促進葉綠素的合成，促進植物葉片對CO2的同化作用。②在光合產(chǎn)物的運輸中起著重要作用。③鉀是許多酶的活化劑，鉀直接影響蛋白質(zhì)和淀粉的合成與分解以及油脂的合成，對根瘤的固氮有促進作用。④鉀對氮的吸收和運輸起重要作用。⑤鉀調(diào)節(jié)葉片氣孔的開閉，提高植物的抗旱性和持水能力。⑥鉀通過提高植物體內(nèi)纖維素的含量，增強細胞壁的機械組織強度，增強植物的抗倒伏、抗早衰和抗病能力。(4)鈣、鎂、硫的生理作用

①鈣的主要生理功能鈣是細胞壁的結(jié)構(gòu)成分，促進糖類和蛋白質(zhì)的形成，調(diào)節(jié)細胞的酸堿形成，平衡生理活性，降低膠體水合度，提高粘滯性和原生質(zhì)的保水能力，增強抗寒、抗旱等抗逆性，促進根系吸收，調(diào)節(jié)呼吸活性。②鎂的生理功能鎂是組成葉綠素的元素，能調(diào)節(jié)和參與光合作用、脂肪代謝、蛋白質(zhì)合成及養(yǎng)分吸收和物質(zhì)轉(zhuǎn)運等生理生化過程，有利于對磷的吸收；是多種酶的活化劑。③硫的生理作用硫是組成蛋白質(zhì)和酶的成分,促進葉綠素形成，并且在許多重要的生理過程中起作用。

（5）微量元素的生理功能

微量元素在植物體內(nèi)的含量雖少,但卻有著重要的生理功能。表4.4列出了不同微量元素的主要生理功能。

表4.4微量元素的主要生理功能微量元素主要生理功能鐵（Fe）鐵是許多酶和蛋白質(zhì)的組分，影響葉綠素的形成，參與光合作用和呼吸作用的電子傳遞，促進根瘤菌的生成錳(Mn)錳是多種酶的組分和活化劑，是葉綠體的結(jié)構(gòu)成分，參與脂肪、蛋白質(zhì)合成，參與呼吸過程中的氧化還原反應(yīng)，促進光合作用和硝酸還原作用，促進胡蘿卜素、維生素、核黃素的形成銅(Cu)銅是多種氧化酶的組成成分，是葉綠體蛋白—質(zhì)體藍素的成分，參與蛋白質(zhì)和糖代謝，影響植物繁殖器官的發(fā)育鋅(Zn)鋅是許多酶的成分，參與生長素合成，參與蛋白質(zhì)代謝和碳水化合物運轉(zhuǎn)，影響植物繁殖器官的發(fā)育鉬(Mo)鉬是固氮酶和硝酸還原酶的組成成分，參與蛋白質(zhì)代謝，影響生物固氮作用，影響光合作用，對植物受精和胚胎發(fā)育有特殊作用硼(B)硼能促進碳水化合物運轉(zhuǎn)，影響酚類化合物和木質(zhì)素的生物合成，促進花粉萌發(fā)和花粉管生長，影響細胞分裂、分化和成熟，參與植物生長素類激素代謝，影響光合作用氯(Cl)氯能維持細胞膨壓，保持電荷平衡，促進光合作用，對植物氣孔有調(diào)節(jié)作用，抑制植物病害發(fā)生2)植物營養(yǎng)失調(diào)癥狀的診斷（1）植物營養(yǎng)元素失調(diào)的診斷方法

植物生長發(fā)育必需元素在植物體內(nèi)有其適宜的含量是保證各項生理活動正常的前提。當(dāng)植物體內(nèi)營養(yǎng)失調(diào)，特別是缺少某種元素時，植物生長發(fā)育就出現(xiàn)一定的癥狀。植物營養(yǎng)失調(diào)癥狀的診斷主要有3種方法。①形態(tài)診斷鑒別營養(yǎng)元素缺素癥時，第一可看癥狀出現(xiàn)的部位。一般缺鐵、錳、硼、鉬、銅和硫時,癥狀首先發(fā)生在新生組織上，從新葉、頂芽開始表現(xiàn)。第二可看葉片的大小和形狀。如缺鋅，葉片小而窄，枝條向上直立呈簇生狀。第三要注意葉片失綠部位。如缺鋅和鎂的葉片只有葉脈間失綠，缺鐵只有葉脈不失綠，其余全部失綠。植物缺素癥的形態(tài)診斷，可用表4.5進行檢索。表4.5作物營養(yǎng)元素缺乏癥檢索簡表

幼葉萎蔫，出現(xiàn)白斑，果、穗發(fā)育不正?！盋u斑點葉小簇生，順葉面斑點可能在主脈兩側(cè)先出現(xiàn)，生育期推遲……缺Zn新葉淡綠,老葉黃化枯焦、早衰………缺N莖葉暗綠或呈紫紅色，生育期延遲…………………缺P葉尖及邊緣先焦枯，并出現(xiàn)斑點，癥狀隨生育期而加重，早衰…缺K葉脈間明顯失綠，出現(xiàn)清晰網(wǎng)狀脈紋，有多種色澤斑點或斑塊…缺Mg葉尖彎鉤狀，并相互粘連，不易伸展………………缺Ca莖葉柄變粗、脆、易開裂，花器官發(fā)育不正常，生育期延長……缺B新葉黃化，失綠均一，生育期延遲…………………缺S脈間失綠，出現(xiàn)細小棕色斑點，組織易壞死………缺Mn脈間失綠，發(fā)展至整片葉淡黃或發(fā)白………………缺Fe葉片生長畸形，斑點散布在整個葉片………………缺MoNPKCaMgFeSBMnZnMoCu癥狀出現(xiàn)的部位老組織先出現(xiàn)NPKMgZn新生組織先出現(xiàn)先出現(xiàn)BCa

FeSMn

Mo

Cu出現(xiàn)情況頂芽是否易枯死不易出現(xiàn)易出現(xiàn)易不易枯死枯死NPKZnMgCaBSMnCuFeMo②根外噴施診斷如果形態(tài)診斷不能肯定缺少某種元素，可采用根外噴施診斷。具體做法是配制0.1%～0.2%濃度的含某種元素的溶液，噴到病株葉部或采用浸泡、涂抹等辦法將病葉浸泡在溶液中1～2h，或?qū)⑷芤和磕ㄔ诓∪~上，隔7～10d看施肥前后葉色、長相、長勢等的變化，進行確認。③化學(xué)診斷采用化學(xué)分析方法測定土壤和植株中營養(yǎng)元素含量，對照各種營養(yǎng)元素缺少的臨界值加以判斷。（2）植物常見營養(yǎng)元素缺乏癥狀①缺氮首先在植株中下部老葉上出現(xiàn)癥狀，病葉中蛋白質(zhì)和葉綠素含量下降，葉色淡綠發(fā)黃，葉片薄且較柔軟，花果少且易脫落。②缺磷老葉或功能葉片先發(fā)病，病葉呈現(xiàn)暗綠色，葉片和莖常積累較多的花青素而呈現(xiàn)紫紅色，種子和果實的成熟期延遲，且種子不充實，根系生長不健全，葉子小而狹窄。③缺鉀首先在功能葉發(fā)病，病斑界線清楚，心葉正常。發(fā)病時葉片發(fā)黃，嚴重時葉片邊緣呈灼焦?fàn)?，呈倒“V”字型。④缺硫幼葉先發(fā)病，葉脈先缺綠再遍及全葉，嚴重時老葉變黃，甚至變白，但葉肉仍呈現(xiàn)綠色，常用“脈黃肉綠”形容。⑥缺鈣頂部心葉嫩器官先發(fā)病，芽尖先枯死。病葉呈淡綠色，以后葉尖向下呈鉤狀，并逐漸枯死。⑦缺鎂發(fā)病時葉肉組織失綠，且下部老葉先發(fā)病。嚴重時葉肉組織會變?yōu)楹稚劳?。⑧缺微量元素缺鐵心葉葉肉部分缺綠，嚴重時葉枯死，莖、根生長受抑制，樹木頂部新梢死亡，果實較小；缺硼心葉先發(fā)病，植株尖端發(fā)白，莖及枝條的生長點死亡。心葉粗糙，淡綠呈燒焦斑點。葉片變紅，葉柄葉脈易折斷。易花、蕾脫落，種子不實，果實畸形；

缺錳植株矮小，心葉肉黃白色，葉脈保持綠色，呈白條狀，葉上有斑點；缺銅植株矮小，葉尖黃化、枯萎，果樹中有“枯頂病”；缺鋅植物葉簇生、失綠，心葉呈灰綠或黃白色斑點，根系生長差，果實小或變形；缺鉬時植物幼葉黃綠色，老葉變厚，呈蠟質(zhì)，脈間腫大，并向下卷曲。4.2合理施肥的原理和方法4.2.1合理施肥的基本原理

在植物生長過程中，補充營養(yǎng)的主要途徑是施肥?？茖W(xué)的施肥可以改善植物生長狀況，促進產(chǎn)量的提高。但科學(xué)的施肥必須在一定的理論指導(dǎo)下進行，否則就不能保證施肥的效果和作用。常運用的施肥原理有：養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律、報酬遞減律和綜合因子作用律等。1）養(yǎng)分歸還學(xué)說

隨著植物的每次收獲必然要從土壤中帶走一定量的礦質(zhì)養(yǎng)分。如果不正確地歸還所帶走的養(yǎng)分于土壤，土壤肥力必然會逐漸下降。要想恢復(fù)土壤肥力，必須歸還從土壤中帶走的全部養(yǎng)分，要想增加植物產(chǎn)量，就應(yīng)該向土壤施入礦質(zhì)元素。這一原理解釋了當(dāng)今進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、提高植物產(chǎn)量，必須向土壤施肥的原因所在。這一學(xué)說存在著一定的狹隘性，植物從土壤中帶走的養(yǎng)分不需全部歸還，只需要部分歸還。2）最小養(yǎng)分律

植物為了生長發(fā)育，需要吸收各種養(yǎng)分，但是決定植物產(chǎn)量的卻是土壤中那個相對含量最小的有效養(yǎng)分。植物產(chǎn)量在一定范圍內(nèi)隨著這個最小養(yǎng)分的增減而變化，忽視這個養(yǎng)分限制因素，即使繼續(xù)增加其他養(yǎng)分，植物產(chǎn)量仍難以提高。

例如，土壤中大量元素的含量雖然遠遠高于微量元素的含量，但是與植物對大量元素的需求量相比，大量元素仍然不能滿足植物生長的需要，也就是說大量元素的有效含量仍然低于微量元素的含量。此時，限制植物生長的因素就是大量元素而不是微量元素。要提高植物產(chǎn)量，就應(yīng)該增加大量元素的使用量。如果不增加大量元素，只增加微量元素，就不能提高植物產(chǎn)量。因此土壤中養(yǎng)分的含量不是指養(yǎng)分的總量，而是指養(yǎng)分的有效含量。3）報酬遞減律

報酬遞減律是一個經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域適用的規(guī)律，后來被引入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。它的主要內(nèi)容為：從一定土地上所得到的報酬隨著向該土地投入的勞動和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的勞動和資本量的增加，單位投入的報酬增加卻在逐漸減少。

因而可以理解為在土壤生產(chǎn)力水平較低的情況下，施肥量與植物產(chǎn)量的關(guān)系往往呈正相關(guān)，但隨著施肥量的提高，植物的增產(chǎn)幅度隨著施肥量的增加而逐漸減少，因而并不是施肥量越大，產(chǎn)量和效益越高，當(dāng)施肥量超過植物需求量時，則會使植物營養(yǎng)失調(diào)，不但不能增產(chǎn)，反而會減產(chǎn)，效益為負值。4）因子綜合作用律

植物的產(chǎn)量決定于對植物產(chǎn)生影響的全部因子的作用，即光照、水分、養(yǎng)分、溫度、品種和耕作栽培管理等因素的綜合作用的結(jié)果。這些因素中任何一個因素的的供應(yīng)不足或供應(yīng)過量都會影響到植物的正常生長發(fā)育。因此，在施肥時不僅要考慮肥料本身的因素，還要兼顧土壤、水分、溫度、光照等因素的狀況。4.2.2合理施肥的方式方法1）合理施肥的方式

植物生產(chǎn)管理中進行合理施肥的方式有3種，即：基肥、追肥和種肥。（1）基肥基肥常稱為底肥?；适侵冈诓シN或定植前以及多年生植物越冬前結(jié)合土壤耕作翻入土壤中的肥料。一般情況下，基肥應(yīng)以有機肥為主，配合一定數(shù)量的速效性化學(xué)肥料。如農(nóng)家肥常在整地前撒入地中，尿素、磷酸二胺等化肥也可以在整地前施入。（2）追肥追肥是指在植物生長發(fā)育期間施用的肥料，一般多用速效性化學(xué)肥料，腐熟良好的有機肥料也可以用作追肥。如在春季或夏季植物進入旺盛生長期前常追施碳銨、尿素等速效性化肥，用腐熟的糞水澆灌花卉或蔬菜等施肥方式也屬于追肥。（3）種肥種肥是指播種或定植時施于種子或植物幼株附近或種子混播或與植物幼株混施的肥料。種肥一般多選用腐熟的有機肥料或速效性化學(xué)肥料以及細菌肥料等。凡是濃度過大、過酸或過堿、吸濕性強、溶解時產(chǎn)生高溫及含有毒副成分的肥料均不宜作種肥施用。如碳銨有吸濕性、過磷酸鈣溶解時呈強酸性、氨水易生成氨氣有腐蝕性等，這些肥料均不宜直接與種子或植物幼株接觸作種肥用。2）合理施肥的方法

合理的施肥既要有合理的方式也要有合理方法，才能真正發(fā)揮肥料的作用，促進植物的健壯生長。根據(jù)植物種類、品種，土壤特性、氣候特征、水文狀況及管理水平的不同，施肥的方法也有多種多樣，主要有撒施、條施、穴施、分層施、溝施、葉面噴施、拌種和浸種、蘸秧根等。（1）撒施撒施是把肥料均勻撒于地表，隨后耕翻入土中。一般適于施肥量大、栽植密度大的植物。由于植物密度大，封壟后根系可以分布至施肥區(qū)域內(nèi)，充分利用肥料。如育苗圃地、草坪、成片花卉等常采用撒施方法。（2）條施條施是開淺溝將肥料施入后再覆土的方法。一般在肥料用量較少的情況下采用，這樣有利于植物較集中地吸收肥料。常用于行間距較大的植物栽培中，如成行種植的美人焦、月季、牡丹、芍藥、黃楊等。（3）穴施穴施是在播種前把肥料施在播種穴中，而后覆土播種。多用于果樹、林木、大株花卉等。（4）分層施肥將肥料按不同比例施入土壤的不同層次內(nèi)，以利于植物根系充分利用，提高利用率。多用于易被土壤固定的肥料品種。如鉀肥在土壤表層易發(fā)生干濕交替而被固定，因此鉀肥常進行分層施肥，以提高利用率。過磷酸鈣易與土壤鈣離子結(jié)合而被固定，施用時常分層施入根系分布較密集的土層中。（5）溝施在一些植株較大的觀賞樹木樹冠下方或行間挖深與寬各30～60cm的溝，將有機肥或化肥施于溝內(nèi)，施肥后覆土踏實。溝的方向可以是條形直溝，也可以是環(huán)繞樹冠下方的環(huán)狀溝或呈放射狀排列的小直溝。如果是在樹冠下的環(huán)狀溝，來年再施肥時可在第一年施肥溝的外側(cè)再挖溝，逐年向外擴大施肥范圍。放射狀溝應(yīng)以樹干為中心向外輻射，每條小溝外邊界應(yīng)與樹冠相齊，來年再施肥時應(yīng)在交錯位置上挖溝。（6）葉面噴施葉面噴施就是根外追肥，即把可溶性肥料配成一定濃度的溶液，噴施在植物的葉面，以供植物吸收利用。這種方法適合于可溶性的速效性肥料，多用于微量元素肥料和多效性復(fù)合肥料。在果園、蔬菜和花卉的施肥中，這種方法有用量少、肥效快、效益高等諸多優(yōu)點。（7）拌種和浸種拌種是將種子與肥料均勻拌和后一起播入土壤的方法。浸種是用一定濃度的肥料來浸泡種子，待一定時間取出稍晾干后播種的方法。這兩種方法均可起到補充種肥的效果，也是保證種子萌發(fā)后幼苗健壯的有效方法，多用于微量元素肥料和多效性復(fù)合肥料。（8）蘸秧根這種方法是用于移栽植物的一種施肥方法。將對植物根無副作用的可溶性肥料與微生物菌肥或有機肥泥土混合配制成濁液，浸蘸植物根部后移栽定植。除以上方法之外，還有蓋種肥、隨水澆施等施肥方法，可以應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w植物的特性與生長狀況采用合適的施肥方法。4.3土壤中主要營養(yǎng)元素狀況與化學(xué)肥料的合理施用

植物生長發(fā)育需要的必需營養(yǎng)元素除碳、氫、氧外,其他營養(yǎng)元素幾乎全部來自于土壤。這些依靠土壤供給的植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素稱為土壤養(yǎng)分。土壤養(yǎng)分由于其存在的形態(tài)不同,對植物的有效性差異很大。

土壤養(yǎng)分形態(tài)一般可分為無機態(tài)和有機態(tài)兩類，無機態(tài)養(yǎng)分又有：水溶性養(yǎng)分、交換性養(yǎng)分、緩效態(tài)養(yǎng)分、難溶態(tài)養(yǎng)分等四種類型，其中水溶態(tài)養(yǎng)分和交換態(tài)養(yǎng)分合稱為速效態(tài)養(yǎng)分。速效態(tài)養(yǎng)分是可以被植物直接吸收的養(yǎng)分。土壤中的養(yǎng)分形態(tài)不是永恒不變的，隨著土壤環(huán)境條件的變化，養(yǎng)分形態(tài)可以進行相互轉(zhuǎn)化。難溶態(tài)的養(yǎng)分可以分解轉(zhuǎn)化為緩效態(tài)或速效態(tài)養(yǎng)分，速效態(tài)養(yǎng)分也可能被土壤固定轉(zhuǎn)變?yōu)椴灰妆恢参镂盏碾y溶態(tài)養(yǎng)分。速效性養(yǎng)分、緩效態(tài)養(yǎng)分含量一般低于難溶態(tài)養(yǎng)分。

耕作土壤中的養(yǎng)分主要來自于土壤固相物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化釋放出的養(yǎng)分和施肥補充的養(yǎng)分。施肥是補充土壤養(yǎng)分的最直接方法，肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最主要的生產(chǎn)資料之一。常用的肥料根據(jù)其養(yǎng)分形態(tài)和成分的差異分為化學(xué)肥料（無機肥料）、有機肥料和生物肥料等種類?；瘜W(xué)肥料按其含有的營養(yǎng)元素種類分為氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料和復(fù)合肥料等。4.3.1土壤中的氮元素和氮肥利用

氮素是植物必需的三大營養(yǎng)之一,在植物營養(yǎng)中占重要地位。因此，氮肥是植物施肥中應(yīng)用最多的肥料種類之一。1）土壤中的氮素（1）氮素的含量和來源地球上的氮素99%存在于大氣和有機體內(nèi),成土母質(zhì)中不含有氮素。土壤中的氮素來源于生物固氮、降水、塵埃沉降、施入含氮肥料、土壤吸附空氣中的NH3、灌溉水和地下水補給等,其中施肥和生物固氮是氮素的主要來源。

我國土壤全氮含量變化很大，一般在0.4～3.8g/kg，平均值為1.3g/kg，多數(shù)土壤在0.5～1.0g/kg。不同地區(qū)的不同土壤中氮的含量不同。一般氣候稍冷、地形低洼、植物茂盛或生物活動旺盛、質(zhì)地粘重的地區(qū),土壤中容易積累氮素。（2）土壤中氮素的形態(tài)

土壤中氮素的形態(tài)可分為無機態(tài)氮、有機態(tài)氮和有機無機態(tài)氮三種。①無機態(tài)氮也稱礦質(zhì)氮,包括銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮和游離氮，以銨態(tài)氮（NH4+）和硝態(tài)氮（NO3-）為主。

一般無機氮只占全氮量的1%～2%，是土壤中氮素的速效部分，易被植物吸收利用。②有機態(tài)氮土壤中的氮98%以上是有機態(tài)氮。按其溶解和水解的難易程度可分為水溶性有機氮、水解性有機氮和非水解性有機氮3類。水溶性有機氮主要是一些結(jié)構(gòu)簡單的游離氨基酸、胺鹽及酰胺類化合物,一般占全氮量的5%以下,是速效氮源；

水解性有機氮主要包括蛋白質(zhì)類、核蛋白類和氨基糖類,經(jīng)微生物分解后可被植物吸收；

非水解性有機態(tài)氮主要有胡敏酸、富里酸氮和雜環(huán)氮等,其含量約占全氮的30%～50%。③有機無機氮是指被粘土礦物固定的氮。(3)土壤中氮素的轉(zhuǎn)化

土壤中氮素的轉(zhuǎn)化包括礦化作用、硝化作用、反硝化作用、生物固氮作用、氮素的固定與釋放、氮的揮發(fā)作用和氮素的淋溶作用等。這些轉(zhuǎn)化過程都是相互聯(lián)系和相互制約的。①礦化作用是指土壤中的有機氮經(jīng)過微生物分解成無機氮素的過程。礦化一般分為水解和氨化兩步。水解作用是指高分子化合物在微生物水解酶的作用下分解成簡單化合物的過程。如：蛋白質(zhì)→多肽→二肽→氨基酸→氨+其他物質(zhì)+能量。氨化作用是指氨基酸在氨化細菌的作用下，進一步分解成銨離子或氨氣的過程。

②硝化作用土壤中的氨或銨離子在硝化細菌的作用下轉(zhuǎn)化為硝酸的過程，一般分為兩步，即③反硝化作用硝酸鹽或亞硝酸鹽還原為N2、NO2

、NO的過程，反應(yīng)式為NO3-→NO2-→NO→N2O→N2④生物固氮通過一些生物固氮菌，將空氣中的氮被植物根系所固定而存在于土壤中的過程。生物固氮一般發(fā)生于豆科植物的根系。一般在幼苗期固氮作用較弱，需要適量施用氮肥促進根系的發(fā)育，當(dāng)根系強壯后，隨植物的生長其固氮能力不斷增強。⑤土壤中無機氮的固定作用土壤中的NH4+或NO3-被土壤微生物吸收，或被粘土礦物固定，或與有機物質(zhì)結(jié)合，這些都稱為無機氮的固定作用。在干濕交替頻繁的土壤中，微生物進行生命活動吸收氮素合成其細胞的組成成分時，都對氮素產(chǎn)生固定作用。⑥淋溶作用土壤中以硝酸或亞硝酸形態(tài)存在的氮素，在滲透水的作用下而隨水淋溶損失。在降水較多的地區(qū)淋溶較多，干旱地區(qū)和半干旱地區(qū)淋失較少。⑦氮的揮發(fā)土壤中的NH4+易轉(zhuǎn)化成NH3而揮發(fā)的過程。pH值高且NH4+濃度高的土壤易發(fā)生氨的揮發(fā)，溫度高、光照強、風(fēng)速大也易造成氨的揮發(fā)。2)氮肥的種類和施用

常用的氮素化肥品種按氮肥中氮素化合物形態(tài)的不同分為銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥3類(見表4.6)。（1）銨態(tài)氮肥

主要包括碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、氨水和液氨等。銨態(tài)氮肥具有的共同特點是:①易溶于水,植物能直接吸收利用,肥效快,為速效氮肥。表4.6主要氮素化肥品種名稱肥料分子式含氮量％性質(zhì)施用要點銨態(tài)氮肥硫酸銨(NH4)2SO420～30白色晶體，含有雜質(zhì)呈灰白、淡黃或棕色，易溶于水，吸濕性小，生理酸性肥料。堿性條件易分解生成氨氣，不能與草木灰等堿性物質(zhì)混合貯存或施用。宜作種肥、基肥和追肥；在酸性土壤中長期施用應(yīng)配施堿性肥料。通氣性差的土壤中不宜長期大量施用，以防生成還原性H2S氣體中毒。氯化銨NH4C124～25白色或淡黃色晶體，不易吸濕結(jié)塊，易溶于水，生理酸性肥料，遇堿性物質(zhì)分解生成氨氣。宜做基肥或追肥，不宜作種肥。不宜施入鹽堿性較強的土壤中，常期施用易導(dǎo)致土壤板結(jié)，鹽堿度增大。不宜施入“忌氯”植物上，如柑橘、茶葉、葡萄等。碳酸氫銨NH4HC0316～18白色或淡黃色結(jié)晶，易溶于水，有很強的吸濕性，在常溫下能自行分解，釋放出NH3，存放時必須保持干燥。為化學(xué)堿性肥料，其水溶液pH為8.2～8.4。存放時要應(yīng)防潮、密閉、避高溫。常作基肥或追肥，不作種肥。施用時應(yīng)深施入土或隨水澆灌，不宜撒施于土表，防止分解施用NH43而揮發(fā)。適合于各種土壤或作物，對土壤或植物無副作用或殘留。硝態(tài)氮肥硝酸銨NH4N0333～34白色晶體，易溶于水，吸濕性極強，具易燃易爆性，貯存過程中應(yīng)注意安全。硝酸根離子不能被土壤膠體吸附，在土壤中移動性大；容易通過淋失和反硝化作用損失氮素。存放時應(yīng)防火、防潮。適于作追肥，不宜作基肥和種肥。不易被土壤膠體吸附，不適于施在保肥性差的砂質(zhì)土壤中或淋洗作用強的土壤中。酰胺態(tài)氮肥尿素C0(NH2)242～46白色晶體，吸濕性強，易溶于水，水溶性為中性。有機小分子，滲透性強。施入土壤后在脲酶作用下最終轉(zhuǎn)化為CO2、H2O、NH4+,對土壤無副作用、無殘留。適于作基肥、追肥，也適于作根外追肥用。對土壤和作物無任何殘留和副作用，適于各種植物和土壤。作追肥時要比NH4HC03提前3～5天施用。②施入土壤后,肥料中NH4+能與土壤膠體上吸附的陽離子進行交換,被吸附在土壤膠體上,成為交換態(tài)養(yǎng)分。③在通氣良好的土壤中,銨態(tài)氮可進行硝化作用，氧化為硝態(tài)氮,便于植物吸收,但也易引起氮素的損失。④遇堿性物質(zhì)會分解放出氨,易引起氨的揮發(fā)損失。

碳酸氫銨和氯化銨應(yīng)用較多。碳酸氫銨適于作基肥和追肥，不宜作種肥或葉面噴施。施用時應(yīng)結(jié)合灌水和覆土，要深施。為了減少氮素的揮發(fā)，可以與過磷酸鈣混合制成肥球施用，避開高溫季節(jié)施用也可減少揮發(fā)，提高肥效。但碳酸氫銨存在含氮量低，存貯時不穩(wěn)定、易分解揮發(fā)、易吸濕、不利于二次加工成復(fù)合肥等不足之處。氯化銨可作基肥和追肥，不宜作種肥和根外追肥。C1-易造成土壤板結(jié)，因此，應(yīng)施在通氣性好的土壤中，為降低其致酸性可配合使用石灰。（2）硝態(tài)氮肥

硝態(tài)氮肥中氮素以NO3-形態(tài)存在。主要包括硝酸銨、硝酸鈣和硝酸鈉等。它們的共同特點是：①易溶于水，溶解度大，為速效性氮肥。②易吸濕結(jié)塊。③受熱易分解，易燃易爆，貯運中應(yīng)注意安全。④NO3-不易被土壤膠體吸附，易隨水流失，在降水量大的地區(qū)不宜施用。

⑤在嫌氣條件下，NO3-可進行反硝化作用，形成N2O和N2等氣體而揮發(fā)。硝酸銨宜作追肥,不宜作基肥和種肥,也不宜用于根外追肥。適宜于通氣性好的土壤中施用。硝酸鈣含氮量為13%～15%。易溶于水，吸濕性強，易結(jié)塊。硝酸鈉為生理堿性肥料，殘留的鈉會導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)破壞，鹽堿度增加，施用于酸性土壤效果最好。（3）酰胺態(tài)氮肥

常見酰胺態(tài)氮肥就是尿素。尿素是一種化學(xué)合成的有機分子肥料，有一定的吸濕性，干燥環(huán)境中物理性狀較好，但在高溫的環(huán)境中也易吸濕。尿素是生理中性肥料，在土壤中不殘留任何有害成分，長期施用沒有不良影響。尿素可用作基肥和追肥，特別適于葉面追肥。施用尿素應(yīng)結(jié)合灌水和覆土進行深施，或與磷、鉀肥配合施用，以提高其肥效。4.3.2土壤中磷素和磷肥利用

磷也是植物必需的三大營養(yǎng)元素之一。我國大部分土壤有效磷的含量很低，施用磷肥能促進植物生長，特別是與氮肥配合施用，效果更佳。1）土壤中的磷素（1）土壤中磷的形態(tài)

土壤中磷的形態(tài)分為有機態(tài)磷和無機態(tài)磷兩大類，兩類之間可以相互轉(zhuǎn)化。有機態(tài)磷來源于有機肥料和生物殘體，與土壤有機質(zhì)含量呈正相關(guān)。

有機態(tài)磷主要有磷酸肌醇、磷脂和核酸。耕作土壤中有機態(tài)磷含量約占全磷的10%～50%。有機態(tài)磷除少數(shù)能被植物吸收外，大部分需經(jīng)微生物分解為無機態(tài)磷才能被植物吸收利用。無機態(tài)磷占全磷量的50%～90%,主要是由土壤中礦物分解而來。無機態(tài)磷有3種類型：①水溶性磷主要是磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鉀、磷酸氫二鈉、磷酸一鈣、磷酸一鎂等，這些物質(zhì)均易溶于水，呈離子態(tài)，易被植物吸收。②弱酸溶性磷主要是磷酸氫鈣（CaHPO4）和磷酸氫鎂(MgHPO4)等，它們不溶于水，但可溶于弱酸，能被植物吸收。③難溶性磷主要是磷酸十鈣、羥基磷灰石、磷酸八鈣、氯磷灰石、鹽基性磷酸鋁等，它們不溶于水或弱酸，不能被植物吸收利用。水溶性磷和弱酸溶性磷在土壤中含量很少，是易被植物直接吸收的養(yǎng)分形態(tài)，稱為速效磷，在土壤中易被固定為難溶性磷。

（2）土壤中磷素的轉(zhuǎn)化

土壤中磷的轉(zhuǎn)化包括有效磷的固定和難溶性磷的釋放兩個方向相反的過程。所謂磷的固定是指速效態(tài)磷轉(zhuǎn)變成無效態(tài)磷，結(jié)果導(dǎo)致磷有效性降低；而磷的釋放是指土壤中難溶性磷酸鹽轉(zhuǎn)化為水溶性磷鹽，結(jié)果將增加土壤中有效磷的含量。這兩個過程同時存在，處于在動態(tài)平衡中。2）磷肥的性質(zhì)和施用

常用的磷肥按其所含磷酸鹽溶解性的不同，分為水溶性磷肥、弱酸溶性磷肥和難溶性磷肥3類(見表4.7)。（1）水溶性磷肥

水溶性磷肥主要包括過磷酸鈣和重過磷鈣。過磷酸鈣又名普鈣，含12～18%的有效磷（P2O5）。水溶液呈酸性，有腐蝕性，易吸濕結(jié)塊；由于含有鐵、鋁雜質(zhì)，吸濕后與磷酸根生成難溶性的磷酸鹽，從而失去活性，這就是過磷酸鈣的退化作用。表4.7主要磷肥的種類、性質(zhì)及施用方法名稱肥料主要化學(xué)成分含(P205)量％性質(zhì)施用方法水溶性磷肥過磷酸鈣磷酸一鈣、石膏14%～20%灰白色粉末，易溶于水，化學(xué)酸性，具有吸濕性，吸濕后易使磷退化。宜做基肥、追肥和種肥及根外追肥，集中施于根層，適于堿性及中性土壤酸。與氮肥配合施用效果更佳。重過磷酸鈣磷酸一鈣36%～42%深灰色顆粒狀或粉狀物，吸濕性強，呈酸性，腐蝕性強。用法與過磷酸鈣相同，用量比過磷酸鈣少一半以上。弱酸溶性磷肥鈣鎂磷肥α-磷酸三鈣14%～20%灰白色或黑綠色、灰綠(棕)色粉末，溶于弱酸，呈堿性，無吸濕性，無腐蝕性。一般做基肥，與生理酸性肥配合施用效果較好。在酸性土壤中施用效果明顯。難溶性磷肥磷礦粉磷酸十鈣全磷10%～36%；枸溶性磷1%～5%灰褐色粉末，不溶水和弱酸，中性至微堿性。宜做基肥，在缺磷的酸性土壤中效果較好，與生理酸性肥配合施用。

過磷酸鈣施入土壤后，很快溶于水，解離成Ca2+和H2PO4-，呈強酸性,在肥粒周圍形成強酸環(huán)境，使肥粒周圍土壤中的結(jié)構(gòu)性離子鐵、鋁、鈣、鎂等溶解性增大而游離出來與PO43-結(jié)合生成沉淀，這是過磷酸鈣利用率低的主要原因。過磷酸鈣可用作基肥、追肥和種肥。為提高其利用率，可采用2/3作基肥深施于根系集中的土層中，1/3作種肥或追肥在種植時施于表層，以充分滿足各個時期植物對磷素營養(yǎng)的需要。與有機肥配合施用，或制成顆粒肥料減少對磷的固定。（2）弱酸溶性磷肥

弱酸溶性磷肥不溶于水、但可溶于2%的檸檬酸或中性檸檬酸銨溶液，這類磷肥在石灰性土壤中會與鈣結(jié)合形成難溶的磷酸鈣鹽，使其有效性降低，而在酸性土壤中，它卻是速效性肥料。此類肥料主要有鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥、脫氟磷肥、沉淀磷肥和偏磷酸鈣等。其中常見的是鈣鎂磷肥。鈣鎂磷肥不單是磷肥，也是鈣、鎂、硅含量較高的肥料。鈣鎂磷肥有效成分主要為α-Ca3(PO4)2,含12％～28％的P2O5，呈堿性，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、物理性質(zhì)好、不吸濕、不結(jié)塊、無腐蝕性，長期存放不降低肥效。鈣鎂磷肥施入土壤后，可緩慢轉(zhuǎn)化為水溶性磷酸鹽。（3）難溶性磷肥

難溶性磷肥是指那些不溶于水或弱酸,只能溶于強酸的磷肥,包括磷礦粉、骨粉等,也稱為強酸溶性磷肥。難溶性磷肥的成分非常復(fù)雜,有多種磷酸鹽。一般對當(dāng)季植物的肥效較差,只有對少數(shù)吸磷能力強的植物才有一定肥效。

磷礦粉在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用較多,它是由磷礦石直接磨碎而成,為灰褐色粉末,主要成分為Ca3(PO4)2或Ca5(PO4)3.F，中性至微堿性，含氟、氯、錳、鍶等磷酸鈣鹽,一般含P2O5在14％左右。由于當(dāng)季植物對磷礦粉的利用率一般很少超過10%,故其大部分仍然留在土壤中,因此連續(xù)施用4～5年后可以停止施用一段時期。磷礦粉只宜作基肥撒施或深施。4.3.3土壤的鉀素與鉀肥的利用

鉀是植物必需營養(yǎng)元素之一,在植物體中的含量僅次于氮。從北到南,由西到東,我國土壤鉀素含量呈逐步降低的趨勢，東南地區(qū)是我國缺鉀集中的地區(qū)。適量補充鉀素,成為促進植物生長的重要途徑。鉀素對農(nóng)林產(chǎn)品的品質(zhì)具有重要影響,在園林植物施肥管理中的應(yīng)用也越來越多。1）土壤中的鉀素（1）土壤中鉀素的形態(tài)

土壤中鉀素有水溶性鉀、交換性鉀、緩效態(tài)鉀和礦物態(tài)鉀4種形態(tài)。

水溶性鉀是以離子形式存在于土壤中的鉀，在土壤中的含量很少,一般只占全鉀量0.05%～0.15%。交換性鉀是吸附于土壤膠體上的鉀,占全鉀量的0.15%～0.5%。這兩種鉀是植物當(dāng)季吸收利用的主要來源,也稱為速效鉀。它們的含量是指導(dǎo)鉀肥施用的依據(jù)。

土壤中固定于粘土礦物中的鉀和易風(fēng)化的礦物態(tài)鉀,稱為緩效態(tài)鉀，緩效鉀占土壤鉀量的2%左右。它可通過風(fēng)化作用成為水溶性鉀,因此緩效鉀是速效鉀的貯備庫。在土壤中，絕大部分鉀素存在于難溶的礦物中,稱礦物態(tài)鉀。礦物態(tài)鉀占全鉀量的90%～98%,不能被植物吸收利用,只有風(fēng)化后才能逐漸釋放出來，被植物吸收利用。（2）土壤中鉀素的轉(zhuǎn)化

鉀素在土壤中的轉(zhuǎn)化包括鉀素釋放與鉀素固定兩個過程。鉀素釋放即鉀素的有效化過程，是由礦物態(tài)鉀和有機體中的鉀在微生物和各種酸作用下，逐漸風(fēng)化并轉(zhuǎn)變?yōu)樗傩遭浀倪^程。鉀的固定是指土壤有效鉀轉(zhuǎn)化為緩效鉀的過程。土壤中不同形態(tài)的鉀可以相互轉(zhuǎn)化，并處于動態(tài)平衡中。

硫酸鉀易溶于水，是化學(xué)中性、生理酸性肥料，含50%～55%的K2O。硫酸鉀在酸性土壤上施用應(yīng)配合石灰和有機肥料。在石灰性土壤上施用易堵塞土壤孔隙，引起土壤板結(jié)，因此注意配合有機肥料。硫酸鉀可作基肥、追肥和種肥，也適于根外追肥。作基肥應(yīng)深施，避免因表層干濕交替造成對鉀的固定。

氯化鉀易溶于水，是化學(xué)中性、生理酸性肥料。含55%～60％的K2O，性質(zhì)同硫酸鉀。氯化鉀一般作基肥和追肥，不作種肥和根外追肥。作基肥時應(yīng)深施到根系密集土層中，在酸性土壤中施用氯化鉀，應(yīng)配合石灰和有機肥，氯化鉀不宜在鹽堿地上施用。

草木灰是植物殘體燃燒所剩余的灰分，成分十分復(fù)雜，含K2O為5%～10％，此外還含有鈣、磷、鎂和各種微量元素。草木灰的水溶液呈堿性，為堿性肥料，不能與銨態(tài)氮肥、磷肥、腐熟的有機肥料混合施用，也不宜與人糞尿混存，以免造成氮素損失。草木灰可作基肥、追肥，也可用于拌種、蓋種或根外追肥。

窖灰鉀肥是水泥廠的副產(chǎn)品，含有多種成分，水溶液為堿性，吸濕性很強，易結(jié)塊。窖灰鉀肥可作基肥或追肥。追肥時避免與植物有直接接觸，以免燒苗或傷苗。窖灰鉀肥呈強堿性，不能與銨態(tài)氮肥或水溶性磷混合施用。2）鉀肥的特性及施用

鉀肥主要有兩類：一類來自于天然鉀礦，經(jīng)工業(yè)加工制造而成的鉀肥。主要包括硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鉀等；另一類是含有鉀素的工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，主要包括窖灰鉀肥、草木灰等(見表4.8)。表4.8主要鉀肥的種類和性質(zhì)肥料名稱主要成分含鉀量(K20)%性質(zhì)施用方法硫酸鉀K2S0450～52白色或淡黃色晶體，易溶于水，化學(xué)中性、生理酸性肥料，吸濕性差，物理性狀好?？勺骰?、追肥和種肥，適于多數(shù)植物和土壤，長期施用應(yīng)配合堿性肥料。適于喜硫植物。氯化鉀KCl50～60白色或淡黃色晶體，易溶于水，化學(xué)中性、生理酸性肥料，吸濕性差，物理性狀好?？勺骰屎妥贩剩m于多數(shù)植物和土壤，不適于施在“忌氯”植物上。長期施用應(yīng)配合堿性肥料。草木灰K2CO35～10灰色粉末，主要成分溶于水，呈堿性。含有鈣、磷等元素?？勺骰驶蜃贩适┯?，適于各種植物或土壤，作蓋種肥時可以提高地溫，也可以作根外追肥。不可以與銨態(tài)氮肥混施。4.3.4中量元素及中量元素肥料

土壤中鈣、鎂、硫3種中量元素的含量較高，一般不會出現(xiàn)供應(yīng)不足。但隨著對農(nóng)業(yè)土壤利用強度的增加，有些土壤中的鈣、鎂、硫也需要施肥補充。1）土壤中的鈣素與鈣素肥料（1）土壤中鈣素含量及形態(tài)

我國南方的紅壤、黃壤含鈣量低，而北方的石灰性土壤中游離碳酸鈣含量較高。施用石灰、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硅酸鈣等肥料均可提高土壤中鈣素含量。

土壤中的鈣可分為礦物態(tài)、交換態(tài)和溶液態(tài)鈣3種形態(tài)：礦物態(tài)鈣約占鈣量的40%～90%，主要存在于礦石和石膏等物質(zhì)中。交換態(tài)鈣主要是指吸附于土壤膠體表面的鈣離子，是植物可利用的鈣。土壤溶液中的游離鈣，是土壤有效態(tài)鈣的主要形態(tài)。土壤溶液中的Ca2+、膠體上的交換態(tài)Ca2+和難溶鹽CaCO3、CaSO4中的Ca2+保持著一定的平衡。（2）鈣素肥料的特性及施用

施用鈣肥除補充鈣養(yǎng)分外，還可借助含鈣物質(zhì)調(diào)節(jié)土壤酸度和改善土壤的物理性狀。鈣肥有石灰、熟石灰、石膏、含鈣工業(yè)肥渣和其他含鈣化肥等。生石灰又稱燒石灰，呈強堿性，具吸水性，與水反應(yīng)轉(zhuǎn)化成熟石灰。生石灰中和土壤酸能力很強，生石灰施入土壤后，可在短期內(nèi)矯正土壤酸度。熟石灰又稱消石灰，溶解度大于石灰石粉，呈堿性反應(yīng)。施用時不產(chǎn)生熱，是常用的石灰，也有較強的中和能力(見表4.9)。表4.9幾種石灰物質(zhì)和含鈣肥料名稱化學(xué)式Ca(%)石灰物質(zhì)生石灰熟石灰方解石石灰?guī)r白云石石灰?guī)r高爐爐渣CaOCa(OH)2CaCO3CaCO3·MgCO3CaSiO360.346.131.721.529.5含鈣肥料石灰氮硝酸鈣磷灰?guī)r過磷酸鈣重過磷酸鈣窯灰鉀肥石膏CaCN2Ca(NO3)23Ca3(PO4)·CaF2Ca(H2PO4)2+CaSO4·2H2OCa(H2PO4)2CaOCaSO4·2H2O38.519.433.120.413.625～2822.52）土壤中的鎂與鎂素肥料（1）土壤中鎂的含量和形態(tài)

溫濕多雨的地區(qū)土壤含鎂量少，半干旱和干旱地區(qū)土壤中含鎂量高。鎂的形態(tài)有礦物態(tài)、膠體吸附態(tài)、溶液態(tài)3種。礦物態(tài)鎂主要以硅酸鹽、碳酸鹽和硫酸鹽形式存在。交換態(tài)Mg2+約占土壤全鎂含量的11%～40%。土壤中溶液態(tài)鎂一般每千克土只含幾個毫克。溶液態(tài)鎂可與交換態(tài)鎂保持平衡，過多時能以難溶性鹽形態(tài)析出，在土壤中沉積。溶液態(tài)鎂和交換態(tài)鎂是土壤中有效鎂的主要形態(tài)。（2）常見含鎂肥料的特性及施用

常用作鎂肥的是一些鎂鹽粗制品。主要有水溶性的硫酸鎂、鉀鎂肥、難溶的菱鎂礦及白云石粉等。酸性土壤缺鎂時施用菱鎂粉、白云石粉效果較好；堿性土壤宜施氯化鎂或硫酸鎂。硫酸鎂可用作葉面噴施。3）土壤中的硫素與硫素（1）土壤中硫素含量及形態(tài)

土壤中的硫以無機態(tài)硫和有機態(tài)硫兩種形式存在,無機態(tài)硫可分為3種形態(tài):水溶態(tài)、吸附態(tài)和礦物態(tài)硫。水溶態(tài)硫主要是指土壤溶液中的SO42-；礦物態(tài)硫主要以硫化物或硫酸鹽形態(tài)存在于礦物中；吸附態(tài)硫主要是指土壤膠體上吸附的SO42-，酸性土壤吸附量較高。土壤有機硫主要是一些含硫的氨基酸和硫脂化合物，包括胱氨酸、半胱氨酸、酚、膽堿及硫酸脂等。（2）含硫肥料的特性及施用含硫肥料主要是石膏和硫磺。石膏可為植物提供鈣、硫養(yǎng)分，也是一種土壤改良劑。農(nóng)用石膏分為生石膏、熟石膏和磷石膏3種。硫磺、農(nóng)用硫磺(S)含S達95％～99％，能溶于水。硫磺由于不易從土壤耕層中淋失，故后效較長。硫肥可作基肥、追肥和種肥。4.3.5土壤微量元素與微量元素肥料

土壤中微量元素含量差異很大，高的每千克土達到百分之幾，少的則低于幾微克，多數(shù)微量元素含量都在幾克至幾微克。土壤中的微量元素含量主要取決于其成土母質(zhì)、土壤質(zhì)地、有機質(zhì)含量等因素。一般來說，水溶態(tài)、代換態(tài)、有機結(jié)合態(tài)全部或部分對植物有效，而礦物態(tài)的有效性很低。土壤酸堿度、氧化還原狀況、微生物活動等因素都影響土壤微量元素的有效性。

微量元素肥料主要是一些含微量元素的無機鹽類和氧化物。微量元素肥料不僅可作基肥、追肥或種肥施于土壤，又可直接噴施于植物體。如種子處理、蘸秧根或葉面噴施等。常用微量元素肥料的種類、性質(zhì)和施肥特點如表表4.10所示。表4.10常用微量元素肥料的種類、性質(zhì)和施肥特點種類肥料名稱主要成分微量元素含量/%主要性質(zhì)施用要點硼肥硼砂Na2B4O7·10H2O11白色結(jié)晶或粉未，40℃熱水中易溶，不吸濕作基肥、追肥，每667m2用量0.25-1kg硼酸H3BO317.5性質(zhì)同硼砂硼鎂肥H3BO3·MgSO41.5灰色粉未，主要成分溶于水，是制取硼酸的殘渣，含MgO為20%～30%浸種，沾秧根鋅肥硫酸鋅ZnSO4·7H2O23～24白色或淺橘紅色結(jié)晶，易溶水，不吸濕拌種，浸種，根外追肥氯化鋅ZnCl240～48白色結(jié)晶，易溶于水錳肥硫酸錳MnSO4·3H2O26～28粉紅色結(jié)晶，易溶于水拌種，浸種，根外追肥，基肥氯化錳MnCl2·4H2O27粉紅色結(jié)晶，易溶于水銅肥硫酸銅CuSO4·5H2O24～26藍色結(jié)晶，易溶于水拌種，浸種，基肥鉬肥鉬酸銨(NH4)6Mo7O24·4H2O50～54青白或黃白結(jié)晶，易溶于水拌種，浸種，根追肥鉬酸鈉Na2MoO4·2H2O35～39青白色晶體，易溶于水鐵肥硫酸亞鐵FeSO4·7H2O19～20淡綠結(jié)晶，易溶于水根外噴施4.3.6復(fù)合肥料

復(fù)合肥料是指含有氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分標(biāo)明量的肥料。復(fù)合肥料的有效成分一般用N－P2O5－K2O的含量百分數(shù)來表示。如果含N為13%、含K2O為44%的硝酸鉀，成分表達式為：13-0-44。復(fù)合肥料中幾種主要營養(yǎng)元素含量百分數(shù)的總和，稱為復(fù)合肥料的總養(yǎng)分量。總養(yǎng)分量≥40％的復(fù)合肥為高濃度復(fù)合肥；≥30％為中濃度復(fù)合肥料；三元肥料≥25％、二元肥料≥20％為低濃度復(fù)合肥料。1）復(fù)合肥料的特點

復(fù)合肥料與單質(zhì)肥料相比具有以下特點：（1）養(yǎng)分種類多，含量高。復(fù)合肥含有三大元素中的兩種或兩種以上，養(yǎng)分含量一般高于單質(zhì)肥料。如磷酸二氫鉀，含P2O5

為52%，含K2O為34.5%，總養(yǎng)分含量高達86.5%。（2）副成分少，物理性狀好。如磷銨、硝酸鉀等不含任何副成分，對土壤無不良影響；又如硝酸磷肥較單質(zhì)硝酸銨吸濕性小，物理性狀好。（3）節(jié)省貯，運，施費用。復(fù)合肥養(yǎng)分含量高、副成分少、物理性質(zhì)好。因此，一次施用可達多個效果，節(jié)省勞務(wù)投入，降低成本，效率提高。（4）養(yǎng)分比例固定，難于滿足施肥技術(shù)要求。這是復(fù)合肥料的不足之處，所以施用時應(yīng)配合其他單質(zhì)化肥。2）常見復(fù)合肥的種類及施用

常見復(fù)合肥的種類及特性如表4.11所示。表4.11主要復(fù)合肥種類及其性質(zhì)肥料名稱主要成分養(yǎng)分含量/%酸堿性溶解性物理形狀氮磷二元復(fù)合肥料磷酸銨NH4H2PO4＋(NH4)2HPO4N：12～18P2O5：46～52中性全部溶解有吸濕性硝酸磷肥NH4NO3＋NH4H2PO4＋CaHPO4N：20P2O5：20中性全部溶解吸濕性強易結(jié)塊液體磷酸銨NH4H2PO4＋(NH4)2HPO4N：6～8P2O5：18～24微酸性液態(tài)—硫磷銨(NH4)2SO4＋NH4H2PO4＋(NH4)2HPO4N：16P2O5：20中性全部溶解吸濕性小物理形狀好氮鉀二元復(fù)合肥料硝酸鉀KNO3N：14K2O：16中性全部溶解吸濕性小不易結(jié)塊氮鉀復(fù)肥(NH4)2SO4＋K2SO4N：13K2O：11～46中性全部溶解吸濕性小易于儲存磷鉀二元復(fù)合肥料磷酸二氫鉀KH2PO4P2O5：52K2O：35酸性全部溶解吸濕性弱物理形狀好磷酸復(fù)肥2-Ca3（PO4）2及含K鹽類P2O5

：約11K2O：約3帶堿性部分溶解吸濕性弱氮磷鉀二元復(fù)合肥料硝磷鉀復(fù)肥CaHPO4＋NH4H2PO4＋NH4NO3及含鹽類N：10P2O5：10K2O：10中性部分溶解有吸濕性銨磷鉀復(fù)肥(NH4)2SO4＋K2SO4＋磷酸鹽N：12P2O5：24K2O：12中性部分溶解物理形狀良好3）肥料的混合

為了滿足不同植物對養(yǎng)分的特殊要求，除復(fù)合肥外經(jīng)常要臨時配制不同比例養(yǎng)分的混合肥料，肥料混合時必須遵守一定的原則：要選擇吸濕性小的肥料品種。摻混的肥料之間不能發(fā)生養(yǎng)分損失的化學(xué)反應(yīng)，如氣體放出、生成化學(xué)沉淀等。③混合后應(yīng)達到提高肥效和功效的效果（見表4.12）。表4.12肥料的混合性硫酸銨△可以暫時混合但不宜久置硝酸銨△□可以混合碳酸氫銨×△×不可混合尿素□△×氯化銨□△×□過磷酸鈣□△□□□鈣鎂磷肥△△×□××磷礦粉□△×□□△□硫酸鉀□△×□□□□□氯化鉀□△×□□□□□□磷銨□△×□□□××□□硝酸磷肥△△×△△△×△△△△混合性硫酸銨硝酸銨碳酸氫銨尿素氯化銨過磷酸鈣鈣鎂磷肥磷礦粉硫酸鉀氯化鉀磷銨硝酸磷肥4.3.7其他肥料

隨著肥料工業(yè)的發(fā)展，除大量的常規(guī)肥料應(yīng)于植物生產(chǎn)外，一些新的肥料不斷被應(yīng)用，如CO2肥料、腐殖酸類肥料、緩釋肥料、磁化肥料和氨基酸類肥料等的應(yīng)用。1）CO2肥料

CO2是光合作用的原料之一，其濃度的大小直接影響光合產(chǎn)物的生成。大氣中的CO2是相對穩(wěn)定的，一般露地條件下不會出現(xiàn)CO2的缺少，但在園林植物設(shè)施栽培中，由于通風(fēng)受限，常有CO2濃度降低，致使光合作用強度受影響的現(xiàn)象。因此適量施用CO2就成為促進植物生長發(fā)育的有效措施之一。2）腐殖酸類肥料

腐殖酸類肥料是以泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等為主要原料，經(jīng)過不同化學(xué)處理或在此基礎(chǔ)上摻入各種無機肥料制成的復(fù)合肥料。常見的品種有腐殖酸銨、腐殖酸鈉、黃腐酸、黃腐酸混合肥。

腐殖酸銨的主要特點是供應(yīng)一定量的氮素營養(yǎng)，對改良土壤理化性狀具有明顯的促進作用，同時還可刺激植物的生長發(fā)育。腐殖酸銨肥料適用于各種土壤和植物，對結(jié)構(gòu)不良的沙質(zhì)土壤效果較明顯?？勺骰适┯?。腐殖酸鈉與腐殖酸銨一樣，也適用于各種植物和土壤?？梢宰骰?、追肥，也可浸種、蘸根和葉面噴施。3）緩釋肥料

緩釋肥料（又稱控釋肥料），指所含的氮、磷、鉀養(yǎng)分在一段時間內(nèi)緩慢釋放以供植物持續(xù)吸收利用的肥料。緩釋肥料具有使用安全、省工省力、提高養(yǎng)分效率、保護環(huán)境等諸多優(yōu)點。根據(jù)化學(xué)性質(zhì)和生產(chǎn)工藝，緩釋肥料可分為化成型、包膜型和抑制劑添加型3種類型。（1）化成型緩釋肥常用的化成型緩釋肥種類有含氮素的脲甲醛、丁烯叉二脲、異丁叉二脲、草酰胺、三縮脲，氮磷復(fù)合型的磷酸銨鎂和硅鉀復(fù)合型的硅酸鉀肥等。（2）包膜型緩釋肥

包膜型緩釋肥是在速效粒狀肥料表面涂一層疏水性的物質(zhì)，形成半透性的或難溶性薄膜，以減緩養(yǎng)分釋放速度的肥料。常用的包膜材料有硫磺、磷酸鹽、石蠟、瀝青等。包膜型緩釋肥主要有硫磺包膜尿素、涂層尿素和包膜復(fù)混肥（如長效碳酸氫銨和長效尿素）等。（3）抑制劑添加型緩釋肥

抑制劑添加型緩釋肥主要有硝化抑制劑和脲酶抑制劑兩類。它們都是氮肥增效劑類型，具有降低氮素損失，增加氮肥肥效等優(yōu)點。目前我國正式通過全面鑒定的硝化抑制劑有：2-氯-6-（三氯甲基）吡啶、咪基硫脲和雙氰胺等。氮肥施入土壤后，由于土壤中亞硝化細菌、硝化細菌及反硝化細菌的活動，使氮肥的銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為亞硝酸根離子或硝酸根離子而淋失，或轉(zhuǎn)化為氧化氮或氮氣而損失。硝化抑制劑與氮肥配合施用，抑制了亞硝化細菌、硝化細菌的活動，從而減少氮素損失，提高了氮肥利用率。

酶抑制劑是指對脲酶活性有抑制作用的物質(zhì)，可用的抑制劑有苯鄰二酚、苯基汞酸鹽、氫醌、苯酚、P-苯醌、2,5-二氯-P-苯醌、1,2-萘醌、苯基鄰二胺、硫酸銀、氯化汞等。尿素施入土壤后，首先要借助脲酶的催化作用轉(zhuǎn)化為銨才能被植物吸收利用。由于土壤中的脲酶活性較強，施入土壤中的尿素轉(zhuǎn)化成銨以后，植物往往來不及吸收就被轉(zhuǎn)化為其他形式的氮而損失了。

只有50％左右可以被利用。如果同時施入脲酶抑制劑，抑制率可達65％～69％，從而減緩了尿素的分解速度，延長肥效達110天以上，提高利用率在10％以上，減少氮肥的損失率可達10％～20%。4.4有機肥料4.4.1有機肥料的特點與作用1）有機肥料概述

有機肥是指含有有機物質(zhì)，既能向植物提供多種無機養(yǎng)分和有機養(yǎng)分，又能培肥改良土壤的一類肥料。通常所說的有機肥料主要是指農(nóng)村中就地取材、就地積制、就地施用的一切自然肥料，所以又稱農(nóng)家肥。常用的有機肥有人糞尿、牲畜糞尿、禽類糞、骨粉、魚粉、廄肥，堆肥，餅肥，泥炭、草木灰、落葉、雜草、綠肥等。2）有機肥料的特點（1）來源廣，經(jīng)濟易得，但體積龐大、含水量高，運輸、施用不便。（2）養(yǎng)分全面，能提供植物所必需的營養(yǎng)元素，但養(yǎng)分含量都比較低，而且多以有機形態(tài)存在，要通過微