跨文化交際文化禁忌講課

TabooinWesternCountry

西方國家的禁忌引言在經(jīng)濟和信息日益全球化的今天，不同國家、不同民族和不同種族人們之間的交流也日益頻繁。不同文化群體的人們在相互接觸的過程中，不是想說什么就說什么，在日常交際中也不是什么話題都可以涉及，在一定的文化中，參與交際的人們都會不約而同的對某些話題和某些詞匯有意回避，因為人們不愿或不敢隨便談論這些話題和詞匯，于是語言中就出現(xiàn)了禁忌語。Definition文化禁忌是指在某個民族或宗教傳統(tǒng)文化里禁忌的一些事物，行動或言語。Part1.DefinitionofTaboo&LinguisticTabooTabooAtabooisastrongsocialprohibition(orban)relatingtoanyareaofhumanactivityorsocialcustomthatissacredorforbiddenbasedonmoraljudgment,religiousbeliefsandorscientificconsensus.LinguisticTaboo

Wordsandexpressionsrelatedtosocialtaboos.來源：靈物崇拜十八世紀英國航海家?guī)炜藖淼侥咸窖蟮臏尤簫u，發(fā)現(xiàn)那里有許多奇特的現(xiàn)象，例如，某些東西只允許特定的頭等人物(神、僧侶、國王、酋長)使用，而不允許一般人沾邊；或只允許作特定的用途，而不準用于一般的目的；或不許某一社會集團(例如婦女)的人使用等等。那里的居民稱這種禁忌為taboo直譯為“塔布”。“塔布”后來“塔布”這個詞進入了人類學、社會學、語言學等領域，作為一種特殊的社會現(xiàn)象（禁忌）的專用名稱而被廣泛運用。“塔布”現(xiàn)象包括兩方面：一方面是受尊敬的神物不許隨便使用，另一方面是受鄙視的賤物不能隨便接觸。因此，所謂“語言塔布”，實質(zhì)上也包括兩個方面，一是將語言當作神靈一樣來崇拜（即語言拜物教），二是在某些場合對一些特定語言的禁用或代用（即委婉語詞或鄙視語詞的運用）。漢語中的禁忌諧音式禁忌用反義語來替換不吉的詞語，謂“討口彩”用比喻來代替不吉的詞語。

諧音式禁忌舊時代的戲班子里有很多機會的字，尤其最忌諱“散”字。因為散班是戲班里最大的災難，凡事與“散”字同音的，也必須用別的字代替。比如雨傘，因為“傘”字與“散”同音，得叫“雨蓋”、“雨擋”、“雨遮”、“雨攔”。又如船上人諱言“翻身、擱住”等字眼，于是把“帆”叫做“蓬”，把“箸”叫作“筷”。用有關或相近的事物名稱來代替浙江一帶，小孩肥胖，忌說“壯”，因本地豬肥叫壯，要以“個頭好”，“補胚好”代胖的意思。人有病，最忌說“生病”，要說“不新鮮”、“懶意’、“著力過了”等。人死了，其家人忌說“死”，要說“老了”、“好了”、“過輩了”等。小孩夭亡，也忌說“死”，要說“逃出去了”、“轉(zhuǎn)去了”。用比喻來代替不吉的詞語“崩”、“崩殂”、“賀崩”及“山陵崩”等用來指帝王之死的詞語。再如湖南臨湘早上忌說“龍”字，因“燈籠”的“籠”與“龍”音同，故而把“燈籠”比喻為“亮殼里”。上海郊縣戀人通常忌言“梨”、“傘”，而將它們比喻為“圓果”、“豎笠”，是避諱“離散”的意思?，F(xiàn)代漢語里，士兵打仗受傷叫“掛彩”，南方則叫“帶花”，皆為受傷后扎了繃帶的比喻。英語語言中的禁忌一般認為包括下列四大類：疾?。╠isease）死亡（death）性（sex）排泄（excretion）疾病英語中為了避開癌（cancer）這個詞，用“thebigC”或“l(fā)ongillness”來代替。19世紀在西方國家，“社會?。╯ocialdisease）”被用來婉稱“梅毒”，如今被用來婉指“艾滋病”。死亡“死”是各民族最忌諱的字眼，因此在語言交際中人們總是回避它，盡量用委婉語代之。英語中表示“死亡”的委婉語非常豐富，如“passaway,gototheheaven,gotosleep,gotoseetheGod,depart,beinheavenwithGod”等等。性愛自古以來，各民族對性愛都十分謹慎，談及時常常拐彎抹角，回避或以其他間接方式婉稱。英語中談及“性”行為的委婉語有“makelove,artofpleasure,toapproach”等。談及懷孕時，英語很少直接用pregnant，而是說“inthefamilyway,inadelicatecondition”等漢語則說“有了”、“有喜了”、“快要當媽媽了”排泄廁所在美國一般都叫restroom或bathroom（男女廁均可）或分別叫做men‘sroom或ladies‘room（=powderroom），不過在飛機上，則叫l(wèi)avatory，在軍中又叫l(wèi)atrine。至于W.C.（watercloset）乃是過去英國人用的，在美國，幾乎沒有人使用。此外，john是bathroom或toilet的意思（也叫outhouse），這通常是指在戶外工作場地所使用的臨時或流動性廁所（有時前面也加portable一字）。Hewenttothejohnafewminutesago.（他在幾分鐘前上了廁所。）其他說法passwater,answernature’scall,washone’shands,doone’sbusiness等等

英漢不同的禁忌話題（1）年老。在中國，“老”字常帶敬意，是資歷和地位的象征,因此漢語中有“老師”、“老同志”、“老大爺”“老師傅”等。西方人費盡心機地借用其他詞項來委婉地表示“old”這一概念，如aseasonedman（歷練者），theadvancedinage（年長者），themature（成熟者），elderhospital（老人團），retirementhome（敬老院），privatehospital（老人院），nursinghome（養(yǎng)老院），goldenageclub（老年俱樂部）。（2）稱謂古代漢語中尤其忌諱晚輩的名字與長輩的相同，或者有諧音字、同音字而在英美文化中就沒有這么多禁忌。美國有許多城市、街道、地名用著名總統(tǒng)Washington（華盛頓）、Lincoln（林肯）等命名，而美國各名牌大學常以贊助人的名字命名，如“Harvard”、“Stanford”等。因而英語中有“nameafter…”（以……命名）這一短語。TabooaboutRacialdiscriminationlanguageNigger——是侮辱性色彩強烈的完全禁忌語Negro——有蔑視意味Black——英語中還有一些含有“black”的詞語也是禁忌語?！癰lack”與“邪惡”“罪孽”“骯臟”等有關Racialdiscriminationlanguage

種族歧視語

在英語中，種族歧視語是語言禁忌的重要組成部分。這一現(xiàn)象在美國英語中表現(xiàn)得尤為明顯。美國黑人在歷史上倍受歧視，過去那些用來咒罵黑人的種族歧視語變得敏感起來，變成了禁忌語。比如，nigger是侮辱性色彩強烈的完全禁忌語，Negro有蔑視意味，也屬禁忌語。

現(xiàn)在人們稱美國黑人為blacks或AfricanAmerican。英語中還有一些含有“black”的詞語也是禁忌語。英語中“white”表示“清白”“純潔”“干凈”“慈善”等——這些都是有積極含義的褒義詞；而“black”則與“邪惡”“罪孽”“骯臟”等有關。如：blackguard(惡棍)，blacklist(黑名單)，blackmark(污點)等。全家引以為恥的“敗家子”叫blacksheep，不叫whitesheep。無惡意的謊言叫whitelie，不像ordinarylie(一般的謊言)或blacklie(用心險惡的謊言)那么壞。

TabooaboutanimalElephant——clumsy/foolish(Britain)Peafowl（孔雀）——禍鳥、（Britain/France）Cranes（仙鶴）——stupidpeopleBlackcat——unlucky(Itisunluckytohaveablackcatcrosstheroadinfrontofyou.)Rabbit——unlucky(Australia)

TabooaboutFlower

Lily（百合）——thesymbolofdeath(Britain/Canada/USA)YellowRose——aseparationfromfamilyorfriends(Britain)Chrysanthemum（菊花）—sadness/pain

You’dbetterdon’tsendpeopleflowersinevennumber.Tabooaboutnumber13&Friday

Thenumberof13Friday星期五西方認為是黑色星期五耶穌受難日亞當夏娃也在星期五被驅(qū)逐而星期五呢，基督徒們一直以來也都很忌諱星期五，因為耶穌就是在這一天被釘死在十字架上的。除此以外，有的神學者認為，亞當和夏娃是在星期五偷吃禁果的，而大洪水也是在星期五爆發(fā)的。過去，很多基督徒都不會在周五啟動新項目或開始旅行，生怕自己的努力從一開始就被注定了厄運。而且在離復活節(jié)最近的那個星期五，絕對不能從事與耶穌在十字架上受難有象征性聯(lián)系的事情。如理發(fā)﹑給馬釘馬蹄鐵，以及一切要釘釘子的木工活。瞧瞧，這回領略“黑色星期五”在國外迷信的程度了吧。Tabooaboutlanguage

？thebigC/LongillnessCancer？socialdiseaseADIS？Answernature’scall/PasswaterTabooaboutgesture

InGreatBritain,you'dbetternotdo

"V"gestureswithpalminward.Becauseitisconsideredtobeprovocativeorinsult.Youcan’tmakethegesturetoforeigners.Thismeansyouareinsultinghim/her.Becausethisgestureisonlyusedtodog.InAmerica,itmeansOK.ButinBrazil,Russia,Turkey,itmeansyouareagay.InFranceandBelgiumItmeansyouareworthless.TabooaboutHolidayChristmasisabigwesternholiday,theholiday‘stabooandtheChristmaspuddingmainrelated.Manywesternersbelievethat,stirring,puddingcanmakeoneselfinthecomingyearsallthebest.Butweneedtotakenote,stirringpuddingcanonlyclockwise順時針direction,can'tanti-clockwisedirection.Makingawishcannottotellanyone.飲食禁忌(taboosindiet)中國人的飲食禁忌多數(shù)表現(xiàn)在飲食規(guī)矩上,而不在飲食內(nèi)容上。中國人幾乎什么都吃,雞鴨魚肉,山珍海味,甚至包括動物的頭腳和內(nèi)臟都可以拿來做成美味佳肴,供人享用。在這一點上,英語國家的人要遜色得多。他們忌吃肥肉、粘骨和雞鴨類的皮(烤鴨、燒雞的皮除外),忌食各種動物的頭、腳、內(nèi)臟做成的食品,忌食某種特殊動物做成的肉類食品,如狗肉、蛇肉等。忌食中國的臭豆腐、蝦醬之類濃味食品,忌食大蒜或某些酸辣味道。在飲食規(guī)矩方面,也有許多禁忌,比如喝湯時忌出聲;進餐時,忌大吃大嚼,狼吞虎咽;用刀叉取菜時忌叮當作響;尤其忌諱刀叉弄響了水杯。餐畢,刀叉要在盤中按規(guī)矩放好,忌亂放;飯后忌當眾剔牙;口中滿嘴食物時,忌說話;中國人認為“食不言,寢不語”。社交禁忌在英語國家,拜訪某人需事先預約,忌突然造訪。否則,受訪者會感到不快。甚至拒絕晤談。因為這突如其來的拜訪打亂了受訪者的工作安排,給他造成了極大的不便。久而久之,這便成了一條社交禁忌話題禁忌(taboosinconversations)在英語國家,人們還有一個最大的禁忌,那就是個人的隱私。隱私是神圣不可侵除非本人樂意,他人絕對不可觸犯。個人隱私大致包括個人的年齡、財產(chǎn)、工資收入、婚姻、戀愛等。所以與他人交談時,切不可涉及屬于隱領域里的事情。如果這樣做了,會引起對方極大的不快和反感。

而在中國人的觀念中,上述西方人的隱私是極為平常的事,而且在社交中常常作為關注的話題加以討論,而絕沒有西方人的那種感覺。中國人也有忌談的東西,那主要是涉及個人尊嚴的“短處”、“痛處”、“缺點”、“毛病”等方面的事情。中國有句俗話“打人別打臉,說話別揭短”,講的就是這個道理。公共場合禁忌(taboosinpublicplaces)在英語國家,人們在公共場合活動要嚴格按照先來后到的順序,嚴禁別人打擾。比如到郵局或銀行辦事,或到某處參觀,人們會根據(jù)先來后到的順序排起隊來,并保持一定的距離。他人不能加塞兒(queen-jumping)。到餐館用餐,如果人多客滿,后到的人不能打擾先到的人,必須在門口等候,也不可到餐廳內(nèi)任意游走,或自己找位子。

打噴嚏(sneeze)是一種生理現(xiàn)象,但在公共場合或與朋友聚會,絕對禁止沖著他人打噴嚏。這是中西都有的禁忌。實在要打噴嚏或擤鼻子時,要用紙或手絹捂著鼻子,轉(zhuǎn)過身去。事后還要說一聲對不起(Excuseme)周圍的人會說一聲“上帝保佑你”(Godblessyou),或“祝你健康”(keepfit/wishyouhealthy)的話語,其來源說法不一。中國傳統(tǒng)過年的禁忌

1.要說好話，忌罵孩子：傳統(tǒng)認為孩子初一若挨了罵，就要挨一整年的罵。尤其要求初一這天要說好話，不能說粗口不雅之言，有些地區(qū)萬一小孩說溜了嘴，大人會馬上跟著說：“孩童之言，百無禁忌”；若是不小心摔破了東西，就會說“打發(fā)打發(fā)”(發(fā)財之意)。

2.忌打掃，忌將垃圾掃出門外：過年前要拜“灶王爺”，送走后“灶王爺”，年三十夜以前要打掃完畢，叫“掃揚塵”，有除舊迎新的意思，到過年那幾天則忌打掃。初一至初五忌倒垃圾，也不能將垃圾掃出門外或往外倒污水，恐將家中的財氣掃掉。3.初一、初二忌洗衣：水神的生日在初一、初二，因此忌諱在這兩天洗衣服。4.初一忌催人起床：年初一的上午不要催人起床，認為這樣會讓對方整年都會被人催促著做事。5.已婚女子忌初一、四、五回娘家：過年期間，嫁出去的女子和女婿只能在初二或者初三回女方娘家，據(jù)說這樣才不會把娘家吃窮。6.忌跟還在睡覺的人拜年：年初一忌跟還在睡夢中人拜年，須等到對方起床后再拜年，否則會讓對方一整年都在病床上。7.忌吃魚頭、魚尾:過年期間魚是必備菜，曰“有余”。吃魚時，應將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩余。8.忌討債：傳統(tǒng)認為，過年期間不管是被人要債還是向人要債的人這一整年都會很倒霉，因此忌諱向人討債。TaboosofOthercountries與日本人交往：初次見面萬勿送禮。接受禮物要回禮。與法國人交往：初次見面萬勿送禮，有行賄之嫌。與英國人交往：不要穿戴太隨便。不要隨便稱呼名字，要加上“Mr.”等。與美國人交往：別忘了問候他們的孩子。與韓國人交往：不要不守信用。與德國人交往：要十分注重禮儀，不宜直呼名字，不要談二次大戰(zhàn)。談話不要太夸張，他們喜歡一是一，二是二。與泰國人交往：不要觸摸別人的頭部。與印度人交往：主客相見，行“合十禮”。搖頭即同意，點頭即不同意。忌吃牛肉。喝茶時，將茶倒在盤里伸出舌頭舔飲。不殺牛，不殺蛇。

禁忌

--德國

德國人生活中忌用茶色、紅色和深藍色，服飾和其他商品包裝上忌用納粹標記符號，忌送玫瑰花。禁忌

--法國

在法國送花時花的支數(shù)不能是雙數(shù)，并且忌送菊花和杜鵑花；忌黑桃圖案，認為不吉祥；忌墨綠色，因第二次世界大戰(zhàn)期間納粹軍服是墨綠色；法國人視孔雀為惡鳥；忌仙鶴圖案，認為仙鶴是蠢漢和淫婦的代稱；忌送香水等化妝品給法國婦女，因為它有過分親熱或圖謀不軌之嫌。如果初次見面就送禮，法國人會認為你不善交際，甚至認為粗俗，在商務往來中不喜歡送禮或接受別人的禮品，尤其不喜歡別人送他有明星廣告或公司標記的禮品。禁忌

--泰國

泰國人特別重視頭部，認為頭顱是智慧所在，禁止觸摸。與人交談時雙手不能插在袋中。不能說不敬國王和佛祖的話。購買佛飾不能說“買”，必須說“求祖”。進寺廟嚴禁穿背心、短褲或赤胸露背。睡覺忌頭向西方，因日落西方象征死亡。忌用紅筆簽名，因人死后用紅筆將其姓氏寫在棺木上。在泰國，此外，他們還認為門檻下住著善神，故絕不可以踩踏門檻，夜間也不能開窗戶，否則惡神會闖入屋內(nèi)。禁忌

--印度、尼泊爾、緬甸

在印度、尼泊爾、緬甸等國千萬別碰黃牛，黃牛是神明的“神牛”，對“神?！?，不準鞭打，不準傷害，不能役使，更不能宰殺吃肉。“神?！弊呓磉?，應把最好的食物送上，逢年過節(jié)還要舉行教牛儀式。當在公路或鬧市遇到了“神?！?，那么行人或車輛都要回避、繞行，尼泊爾政府還將黃牛定為“國獸”，誰若傷害、鞭打它，是要罰款和判刑的。

禁忌

--澳大利亞

澳大利亞人對兔子特別忌諱，認為兔子是一種不吉利的動物，人們看到它都會感到倒霉。澳大利亞是一個講求平等的社會，不喜歡以命令的口氣指使別人。在社交場合，忌諱打哈欠，伸懶腰等小動作。到商店里買東西不能討價還價。

禁忌

--新加坡

新加坡忌說“恭喜發(fā)財”（新加坡人視此話為挑唆發(fā)橫財）；交談時忌涉及政治、宗教等問題；忌雙手插腰，用食指指人；用餐時不得將筷子置于盤碗上或交叉擺放。禁忌

--韓國

韓國人忌諱“４”字，許多樓房的編號嚴忌“４”字，軍隊、醫(yī)院等絕不用“４”字編號。在飲茶或飲酒時，主人總是以１、３、５、７的數(shù)字來敬酒、敬茶、布菜，避免以雙數(shù)停杯罷盞。進入家庭住宅或韓式飯店應脫鞋。韓國人忌在別人家里剪指甲，以免兩家死后結(jié)冤。睡覺時忌枕書，否則讀書無成。禁忌

--英國

英國人在社交中有較多的禁忌。要避免稱英國人為“英格蘭人”，而要稱其為“不列顛人”；在英國１３號、星期五都是不祥的日子；行走時應避免從樓梯或者梯子下邊走過，否則有侵犯圣境的嫌疑；在英國購物，應避免討價還價；為客人點煙忌用一根火柴給第三個人點煙；英國忌用人像作服飾圖案和商品裝潢，也忌用大象和孔雀圖案；社交中忌送百合花，認為百合意味著死亡。禁忌

--美國

美國人忌諱蝙蝠圖案，認為它是兇神惡煞的象征，白象則被喻為無用而累贅物，故送人玩具或工藝品時應避開這些形象。美國人將黑貓從面前經(jīng)過和打破鏡子視為兇兆；忌諱數(shù)字１３和星期五；他們忌在街上走路時啪啪作響；忌用一根火柴為三個人點煙。美國人忌食各種動物的內(nèi)臟、頭尾和皮，不喜歡吃奇形怪狀的東西，如雞鴨爪、豬蹄。

Superstitionandtaboo迷信和禁忌英美社會中有一些常見的迷信說法和禁忌，如下：

1)Togetoutofbedonthewrongsidemeansyouwillhaveabadday.

下床方向錯了，一天都不會順利。

2)Itisunluckytohaveablackcatcrosstheroadinfrontofyou.

看見黑貓在你面前橫穿馬路是不吉利的。

3）Thebrideshouldnotseethehusbandonthemorningbeforethewedding.

在婚禮舉行前的早上，新娘不應見自己的丈夫。

4)Catt