第11章微量元素營(yíng)養(yǎng)與微量元素肥料2013

第十一章植物的微量元素營(yíng)養(yǎng)與微量元素肥料主要內(nèi)容土壤中微量元素的含量、形態(tài)和轉(zhuǎn)化（了解） 植物的微量元素營(yíng)養(yǎng)（了解，掌握典型的缺素癥狀）微量元素肥料的種類、性質(zhì)和合理施用（了解）第一節(jié)土壤中微量元素的含量、形態(tài)和轉(zhuǎn)化一、含量1、含量：Fe>Mn>Zn>B>Cu>Mo2、影響因素成土母質(zhì)：影響土壤微量元素的最初含量水平；成土過(guò)程：影響微量元素在土壤剖面的分布；土壤質(zhì)地：粘土>壤土>砂土有機(jī)質(zhì)含量：有機(jī)質(zhì)含量為5%-15%時(shí)，微量元素含量最高。我國(guó)土壤中微量元素含量（mg/kg）BMoZnCuMn土壤641.710022710磚紅壤201.9410344636赤紅壤241.838417紅壤402.4317722565黃壤521.538125373紫色土310.5510923548紅色石20-3510.50-2.8393-37422-283282-3627灰土1131.83213571520棕壤612.39823270黃棕壤850.89422741草甸土542.48726940黑土541.46126990微量元素全量mg/kg寧夏土壤有效含量mg/kg全國(guó)寧夏Fe1%-5%，黃土區(qū)1.76%-4.38%，平均2.91%0.42%-4.04%，平均2.76%，灌淤土3.08%，灰鈣土2.47%，黑壚土、黃綿土2.57%，風(fēng)沙土2.73%0.3-151，平均18.6，灌淤土37.9，灰鈣土5.56，黑壚土、黃綿土3.66，風(fēng)沙土4.69Mn42-9478，平均71064-1041，平均506.6，灌淤土528.8，灰鈣土453.2，黑壚土、黃綿土507.1，風(fēng)沙土284.90.05-21.4，平均6.53，灌淤土10.2，灰鈣土4.62，黑壚土、黃綿土3.38，風(fēng)沙土2.75B0-500，平均6423-127，平均67.1，灰鈣土67.2，黑壚土、黃綿土67.6，風(fēng)沙土46.90.02-28.1，平均1.14，灌淤土1.33，灰鈣土0.69，黑壚土、黃綿土0.74，風(fēng)沙土1.11我國(guó)及寧夏土壤中微量元素含量（0-20cm）微量元素全量mg/kg寧夏土壤有效含量mg/kg全國(guó)寧夏Zn3-790，平均10011.1-109，平均63.1，灌淤土66.7，灰鈣土56.4，黑壚土、黃綿土63.8，風(fēng)沙土37.50-2.03，平均0.5，灌淤土0.64，灰鈣土0.25，黑壚土、黃綿土0.22，風(fēng)沙土0.07Cu3-300，多數(shù)在20-40，平均224-45，平均24，灌淤土26.7，灰鈣土21.3，黑壚土、黃綿土23.0，風(fēng)沙土12.80.04-5.56，平均1.38，灌淤土2.41，灰鈣土0.72，黑壚土、黃綿土0.68，風(fēng)沙土0.47Mo0.1-6，平均1.70.05-7.69，平均0.91，灰鈣土0.83，黑壚土、黃綿土0.89，風(fēng)沙土0.470-1.0，平均0.14，灌淤土0.12，灰鈣土0.08，黑壚土、黃綿土0.09，風(fēng)沙土0.04我國(guó)及寧夏土壤中微量元素含量（0-20cm）

風(fēng)化礦物態(tài)水溶態(tài)(有效態(tài))交換態(tài)(吸附態(tài))吸附解吸二、形態(tài)與轉(zhuǎn)化三、影響微量元素有效性的因素土壤pH值：

偏酸：Fe、Mn、Zn、Cu、B有效性較高

中性偏堿：Mo有效性較高2.土壤有機(jī)質(zhì)3.土壤質(zhì)地4.土壤Eh5.土壤磷酸鹽含量6.土壤鹽分狀況三、可能缺素的土壤缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土或酸性土施用過(guò)量石灰時(shí)缺B：有效硼低的土壤缺Mo：南方酸性紅壤地區(qū)缺Cu：有機(jī)質(zhì)土我國(guó)微量元素缺乏面積和施用面積營(yíng)養(yǎng)元素缺素臨界值低于臨界值面積

施用面積（毫克/公斤）億畝占耕地%億畝(93年)鋅(Zn）≤0.57.2951.11.454硼(B)≤0.54.9234.50.890鉬(Mo)≤0.156.6846.80.146錳(Mn)≤5.03.0421.80.048銅(Cu)≤0.20.986.9—鐵(Fe)≤450.715.0—第二節(jié)植物的微量元素營(yíng)養(yǎng)一、微量元素在植物體內(nèi)的含量、形態(tài)與分布元素含量mg/kg形態(tài)分布Fe，Iron100～300離子態(tài)葉片Mn，Manganese20～100Mn2+及Mn2+－蛋白質(zhì)莖葉Cu，Copper5～25離子態(tài)根部>葉片>莖稈Zn，Zinc25～150離子態(tài)生長(zhǎng)點(diǎn)及嫩葉,花粉B，Boron2～100硼酯繁殖器官>營(yíng)養(yǎng)器官M(fèi)o，Molybdenum0.1～300離子態(tài)(菜豆)根>莖>葉;繁殖器官多Cl，chlorine340～1200離子態(tài)莖葉二、微量元素的生理功能及其失調(diào)癥狀 (一)鐵的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺鐵的主要癥狀 (二)硼的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺硼的主要癥狀 (三)錳的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺錳的主要癥狀 (四)銅的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺銅的主要癥狀 (五)鋅的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺鋅的主要癥狀 (六)鉬的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺鉬的主要癥狀 (七)氯的營(yíng)養(yǎng)作用以及作物缺氯的主要癥狀（一）鐵1.生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；參與核酸和蛋白質(zhì)代謝與碳水化合物、有機(jī)酸和維生素的合 成有關(guān)2.失調(diào)癥：缺乏癥：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠 發(fā)展到全葉淡黃白色 果樹“黃葉病” 花卉、蔬菜幼葉脈間失綠黃化或白化 禾本科葉片脈間失綠呈條紋花葉

中毒癥狀：水稻亞鐵中毒“青銅病”柑桔缺鐵——黃葉病柑桔缺鐵的葉序梨樹果樹缺鐵桃樹蘋果樹番茄缺鐵甜菜缺鐵大豆缺鐵煙葉缺鐵水稻缺鐵水稻鐵毒（二）硼1.生理功能：促進(jìn)分生組織生長(zhǎng)和核酸代謝；促進(jìn)碳水化合物運(yùn)輸和代謝；參與酚代謝和木質(zhì)素的形成；與生殖器官的建成和發(fā)育有關(guān)

2.失調(diào)癥：缺乏癥：莖尖、根尖生長(zhǎng)停止或萎縮死亡

油菜“花而不實(shí)”、小麥“穗而不實(shí)”、 花椰菜“褐心病”、蘿卜“黑心病”等

過(guò)多癥狀：棉花、油菜“金邊葉”嚴(yán)重缺硼的番茄植株嚴(yán)重缺硼的辣椒植株小麥缺硼——亮穗油菜缺硼——花而不實(shí)－S＋S花椰菜缺硼——褐心病蘿卜缺硼——腐心病玉米缺硼豌豆莢果＋B－B黃瓜硼毒棉花硼毒（三）錳1.生理功能：參與光合作用；酶的組分及調(diào)節(jié)酶活性；調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化還原過(guò)程；

2.失調(diào)癥：缺乏癥：幼葉脈間失綠黃化，有褐色小 斑點(diǎn)散布于整個(gè)葉片

燕麥“灰斑病”、豆類“褐斑病”、 甜菜“黃斑病”

中毒癥狀：老葉失綠區(qū)中有棕色斑點(diǎn)， 誘發(fā)其它元素的缺乏癥小麥缺錳高梁缺錳水稻缺錳菜豆輕度缺錳大豆缺錳——褐斑?。璏n＋Mn葫蘿卜錳中毒的馬鈴薯葉背缺錳的馬鈴薯葉背（四）銅1.生理功能：酶的組分；參與光合作用；參與氮代謝；影響花器官發(fā)育2.失調(diào)癥：缺乏癥：生長(zhǎng)瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖 發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出現(xiàn)壞 死斑點(diǎn)；

禾本科頂端發(fā)白枯萎，繁殖器官發(fā) 育受阻，不結(jié)實(shí)或只有秕粒

果樹“郁汁病”或“枝枯病”等

中毒癥狀：葉尖及邊緣焦枯，至植株枯死－Cu＋Cu小麥缺銅小麥缺銅柑桔缺銅不同施銅量的番茄缺乏 適量 過(guò)量水稻銅毒（五）鋅1.生理功能：作為碳酸酐酶的成分參與光合作用；作為多種酶的成分參與代謝作用；參與生長(zhǎng)素的合成；促進(jìn)生殖器官的發(fā)育2.失調(diào)癥：缺乏癥：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲； 葉小，簇生；中下部葉片脈間失綠。

水稻“矮縮病”、玉米“白苗病”柑桔“小葉病”、“簇葉病”等

中毒癥狀：葉片黃化，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)玉米缺鋅——白苗病水稻缺鋅——矮縮病果樹缺鋅——簇葉病、小葉病蘋果柑桔番茄－Zn菠菜鋅中毒番茄鋅中毒（六）鉬1.生理功能：作為硝酸還原酶和固氮酶的成分參與 氮代謝；促進(jìn)維生素C的合成；與磷代謝有密切關(guān)系；增強(qiáng)抗病力2.失調(diào)癥：缺乏癥：葉片畸形、瘦長(zhǎng)，螺旋狀扭曲， 生長(zhǎng)不規(guī)則；老葉脈間淡綠發(fā)黃，有 褐色斑點(diǎn)，變厚焦枯 如花椰菜、煙草“鞭尾狀葉”

豆科植物“杯狀葉”且不結(jié)或少結(jié)根瘤

中毒癥狀：茄科葉片失綠等煙草缺鉬——鞭尾狀葉花椰菜缺鉬——鞭尾葉＋Mo－Mo甘藍(lán)缺鉬——杯狀葉大豆的根系－Mo＋Mo－Mo＋Mo月季番茄鉬中毒（七）氯1.生理功能：參與光合作用；酶的活化劑及某些激素的組分；調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓和氣孔運(yùn)動(dòng)；提高豆科植物根系結(jié)瘤固氮；減輕多種真菌性病害2.失調(diào)癥：缺乏癥：棕櫚科植物(如椰子樹、魚尾葵 等)葉片出現(xiàn)失綠黃斑 中毒癥狀：葉尖、葉緣呈灼燒狀，并向上卷曲，老葉死亡，提早脫落。如：煙草葉色濃綠，葉緣向上卷曲，葉片肥厚、脆性、易破碎。魚尾葵缺氯的葉片椰子樹缺氯的葉片煙葉含氯量與其可燃性指數(shù)的關(guān)系（八）鎳1.生理功能：有利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)；是脲酶的金屬輔基，催化尿素降解；防治某些病害。2.失調(diào)癥：

缺乏癥：葉片脲酶活性下降，根瘤氫化酶活性下降，葉片出現(xiàn)壞死斑、莖壞死、種子活力下降等。葉小色淡、直立性差，最初脈間失綠，繼續(xù)向下發(fā)展，葉尖和葉緣發(fā)白。中毒癥狀：生長(zhǎng)遲緩，葉片失綠和變形，有斑點(diǎn)、條紋；脈間出現(xiàn)褐色壞死；果實(shí)變小，著色早等。三、植物微量元素的診斷方法和指標(biāo)（一）診斷方法

1.外形診斷 2.根外噴施診斷 3.化學(xué)診斷（二）化學(xué)診斷的豐缺指標(biāo)土壤有效態(tài)微量元素的分級(jí)和評(píng)價(jià)指標(biāo)作物的微量元素含量范圍和判斷指標(biāo)元素豐缺指標(biāo)豐缺臨界值浸提劑很低低中高很高水溶性B＜0.250.25-0.500.51-1.01.01-2.0＞2.00.5熱水有效性Mo＜0.100.10-0.150.16-0.20.21-0.3＞0.30.15草酸+草酸銨pH3.3有效性Mn＜1.001.0-2.02.1-3.03.1-5.0＞5.03.01mol/lHOAc+NHOAcpH7.0易還原性Mn＜5050-100101-200201-300＞300100同上，再加0.2%C6H4(OH)2有效性Zn*＜1.001.0-1.51.6-3.03.1-5.0＞5.01.51mol/lHCl有效性Zn**＜0.500.5-1.01.1-2.02.1-5.0＞5.00.5DTPA+CaCl2+TEApH7.3有效性Cu*＜1.001.0-2.02.1-4.04.1-6.0＞6.02.01mol/lHCl有效性Cu**＜0.100.1-0.20.3-1.01.1-1.8＞1.80.2DTPA+CaCl2+TEApH7.3*石灰性土壤，**酸性土壤我國(guó)土壤微量元素有效養(yǎng)分豐缺參考指標(biāo)(mg·kg-1)作物葉片中微量元素豐缺的判斷標(biāo)準(zhǔn)微量元素缺乏(mg/kg)適量(mg/kg)過(guò)量(mg/kg)鐵(Fe) <50 50~250 >300 錳(Mo) <20 20~500 >500鋅(Zn) <20 25~150 >400銅(Cu) <4 5~20 >20硼(B) <15 20~100 >200鉬(Mo) <0.1 0.5~20 －氯(Cl) － <0.3% >0.4%第三節(jié)微量元素肥料的種類、性質(zhì)和合理施用一、微肥的種類和性質(zhì)按元素種類分類

硼肥、鉬肥、錳肥、鋅肥、 銅肥、鐵肥、含氯肥料常用的微量元素肥料元素肥料品種

B

硼酸、硼砂、硼鎂肥、含硼過(guò)磷酸鈣、含硼玻璃肥料Mo

鉬酸銨、鉬酸鈉、鉬酸鈣、三氧化鉬、含鉬玻璃肥料Mn

硫酸錳、硝酸錳、碳酸錳、氯化錳、氧化錳、螯合錳 (Mn-EDTA)Zn

硫酸鋅、硝酸鋅、碳酸鋅、氯化鋅、氧化鋅、螯合鋅Cu

硫酸銅、硝酸銅、碳酸銅、氧化銅、氧化亞銅、 磷酸銨銅、螯合銅Fe

硫酸亞鐵、硫酸鐵、硫酸銨鐵、磷酸銨鐵、螯合鐵 (Fe-EDTA、Fe-EDDHA)注：紅色的為我國(guó)常用微肥品種。常用的微量元素肥料硫酸亞鐵 硫酸錳 硫酸鋅硫酸銅 硼酸 鉬酸銨2.按化合物類型分類純化學(xué)藥品：易溶，易被氧化和被吸附固定 多用于根外噴施有機(jī)螯合物：水溶，不易氧化，效果好玻璃肥料：溶解度小，緩效性，多作基肥礦渣或廢渣：難溶，緩效性， 作基肥復(fù)合或混合肥料：養(yǎng)分均衡， 施用方便含微量元素的有機(jī)肥：作基肥玻璃肥料種類CuZnFeMnBMo人糞5.021.2294.546.10.70.3豬糞7.020.1700.272.81.40.2牛5.722.6942.7139.33.20.3羊14.251.72581.3268.410.30.6馬9.852.81622.1132.23.00.4驢16.461.01134.5244.510.10.3騾6.935.4970.782.73.30.3兔17.348.82390.8149.99.30.8雞14.465.93540.0164.05.40.5鴨15.762.34518.8374.013.00.4鵝14.248.43343.3173.010.60.3稻15.655.61134.0800.06.10.9麥15.218.0355.062.53.40.4玉米11.832.2493.073.86.40.5大豆11.927.8536.070.124.41.1有機(jī)肥料中微量元素含量(mg/kg)二、微肥的一般施用方法（一）施入土壤基肥：如玻璃肥料、礦渣，多與有機(jī)肥混合撒施、 條施或穴施

微量元素肥料通常施用量(土壤施用)

微肥品種施用量(斤/畝) 硼砂0.6—4 硫酸錳2—4 硫酸鋅0.5—5 硫酸銅2—4 鉬酸銨10—100克/畝(1)有效性降低：在pH高、含有碳酸鈣的土壤中，由于碳酸鈣對(duì)鋅的吸附，會(huì)影響鋅肥的有效性。(2)施用不均勻：與微肥用量少，不易施得均勻，使得局部土壤中微肥濃度過(guò)高而造成危害。因?yàn)樵S多微量元素從缺乏到過(guò)量之間的濃度范圍相當(dāng)狹窄，而使作物中毒。(3)易污染環(huán)境：許多微量元素既無(wú)營(yíng)養(yǎng)元素，又無(wú)重金屬。如鋅、銅、錳，一旦施肥過(guò)量，極易污染環(huán)境。有礙人畜健康。只有在土壤酸度缺乏時(shí)才采取土施基肥的方法。

土壤施用固體微肥會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？1.種肥：Zn、Mo、Mn、Cu(1)拌種：用少量水溶解微肥，均勻噴于種子上， 邊噴邊拌勻，種子晾干后即可播種。

硫酸鋅2～6g/kg 鉬酸銨2g/kg 硫酸錳4～8gkg 硫酸銅1g/kg

（二）直接用于植物(2)浸種：把微肥配成稀溶液，浸沒(méi)種子8～12小時(shí)， 撈出晾干，即可播種。 硫酸鋅0.02～0.1％ 鉬酸銨0.05～0.1％ 硫酸錳0.1～0.2％ 硫酸銅0.01～0.05％(3)蘸秧根：水稻秧苗移栽時(shí)，采用1％氧化鋅懸濁液 浸根約半分鐘即可。2.追肥：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu(1)葉面噴施：硼酸或硼砂0.1～0.2％ 硫酸鋅0.05～0.2％鉬酸銨0.05～0.1％ 硫酸錳0.1～0.2％硫酸亞鐵0.2～1.0％ 硫酸銅0.02～0.1％(2)注射、塞孔、涂刷：對(duì)于果樹、林木 用0.2％～0.5％硫酸亞鐵溶液注射入樹干內(nèi)； 或在樹干上鉆一小孔，用1～2g亞鐵鹽塞入孔內(nèi) 甚至用亞鐵溶液涂刷樹身(1)用量少，比較經(jīng)濟(jì) 土壤施用微肥，一般作基肥用，所以用量大，一般畝施0.5~2.0公斤，而葉面噴施，濃度稀，比較經(jīng)濟(jì)。(2)避免固定 葉面噴施微肥，養(yǎng)分可以從葉片角質(zhì)層和氣孔進(jìn)入，不和土壤直接接觸，從而避免土壤固定，提高有效性。(3)養(yǎng)分吸收快，效率高 葉面噴微肥，能直接與莖葉接觸，吸收和運(yùn)輸快。(4)易于控制濃度 葉面噴施微肥，濃度容易控制，不會(huì)發(fā)生中毒，比較安全。(5)減少污染 葉面噴施微肥濃度低，用量少，不會(huì)污染環(huán)境。為什么葉面噴施微肥的效果好？三、合理施用的注意事項(xiàng)1.土壤的供應(yīng)狀況

微量營(yíng)養(yǎng)元素從缺乏到毒害的范圍很窄，如B、Mo、Cu多引起毒害。2.植物的需求特性

把微肥用在需要量較多的植物上元素需要較多需要中等需要較少B油菜、蘿卜、

苜蓿、向日葵、白菜、甜菜、蘋果等棉花、花生、番茄、馬鈴薯、葡萄等大麥、小麥、