六年級上冊科學(xué)課件－2.1 食物中的營養(yǎng)｜湘教版_第1頁
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文檔簡介

1食物中的營養(yǎng)第2單元營養(yǎng)與健康人體所需主要營養(yǎng)成分是:1食物中的營養(yǎng)蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪瘦肉肥肉花生仁饅頭土豆蛋白豆腐干米飯瘦肉肥肉花生仁饅頭土豆蛋白核桃仁米飯1.蛋白質(zhì)含量多的食品燃燒會(huì)產(chǎn)生一種毛發(fā)燒焦的氣味。

2.淀粉含量多的食品遇碘酒會(huì)變成藍(lán)紫色。3.脂肪含量多的食品涂在紙上會(huì)使紙變得透明。實(shí)驗(yàn)要求:1.各組在組長的帶領(lǐng)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2.實(shí)驗(yàn)時(shí)注意安全，動(dòng)作要快，聲音要輕，記錄員填寫記錄單。3.實(shí)驗(yàn)完成，收拾好實(shí)驗(yàn)器材并坐端正

,發(fā)言人準(zhǔn)備匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果.4.禁止品嘗實(shí)驗(yàn)材料。實(shí)驗(yàn)記錄單

常見主食品要營養(yǎng)成分肥肉米飯瘦肉花生仁土豆蛋白饅頭豆腐干蛋白質(zhì)淀粉脂肪實(shí)驗(yàn)要求:1.各組在組長的帶領(lǐng)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2.實(shí)驗(yàn)時(shí)注意安全，動(dòng)作要快，聲音要輕，記錄員填寫記錄單。3.實(shí)驗(yàn)完成，收拾好實(shí)驗(yàn)器材并坐端正

,發(fā)言人準(zhǔn)備匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果.4.未經(jīng)老師允許，請不要品嘗實(shí)驗(yàn)材料。1.蛋白質(zhì)含量多的食品燃燒會(huì)產(chǎn)生一種毛發(fā)燒焦的氣味。

2.淀粉含量多的食品遇碘酒會(huì)變成藍(lán)紫色。3.脂肪含量多的食品涂在紙上會(huì)使紙變得透明。

常見主食品要營養(yǎng)成分肥肉米飯瘦肉花生仁土豆蛋白饅頭豆腐干蛋白質(zhì)淀粉脂肪

實(shí)驗(yàn)記錄單√√√√√√√√主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)的食物：主要營養(yǎng)成分是淀粉的食物：主要營養(yǎng)成分是脂肪的食物：

人體需要的營養(yǎng)成分還包括：鹽類、維生素、膳食纖維、水等人體需要的主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪

請大家結(jié)合本節(jié)課所學(xué)知識和健康飲食金字塔，設(shè)計(jì)一份一日三餐所

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