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蘇教版六年級(jí)科學(xué)花瓣變紅是因?yàn)椋喊状子龅阶细仕{(lán)水會(huì)變紅。葉子變綠是因?yàn)椋簤A水遇到紫甘藍(lán)水會(huì)變綠。變色花
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1.像白醋這樣，能夠使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)?！?.像堿水這樣，能夠使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)。
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3.像紫甘藍(lán)水這樣，能夠分辨物質(zhì)的酸性和堿性的物質(zhì)叫做酸堿指示劑。
我知道認(rèn)識(shí)常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性橙子、西紅柿中含有維生素c，蔬菜中含有葉酸，它們都是酸性物質(zhì)。做面包用的小蘇打是堿性物質(zhì)認(rèn)識(shí)常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性家用清潔劑大多是堿性物質(zhì)認(rèn)識(shí)常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性農(nóng)田、果園中施用的化肥，有的是酸性的，有的是堿性的。讓我們來(lái)自制紫甘藍(lán)指示劑1.將紫甘藍(lán)（約50克）撕成小碎塊，裝入厚的透明塑料袋中,往塑料袋中加入半杯溫水（約50℃-60℃）。2.握住袋口，反復(fù)擠壓菜葉3~5分鐘，直到流出紫色的汁液為止。3.用牙簽（筆尖）在塑料袋底部扎一個(gè)孔，將紫甘藍(lán)汁倒入容器中。1.反復(fù)擠壓菜葉時(shí)，不要把塑料袋弄破。2.擠壓菜葉的時(shí)間以汁液變紫為準(zhǔn)。注意事項(xiàng)活動(dòng)要求1.在每個(gè)塑料杯中滴入3滴紫甘藍(lán)水，晃一晃，觀察變化。2.在活動(dòng)記錄單上記錄好檢測(cè)的結(jié)果。檢測(cè)物品滴入紫甘藍(lán)水后的顏色物質(zhì)的酸堿性酸奶茶水鹽水橘子汁肥皂水洗發(fā)水糖水牛奶蘇打水礦
泉
水用紫甘藍(lán)水檢測(cè)身邊的物質(zhì)——活動(dòng)記錄單我們自制的指示劑只能初步鑒別物質(zhì)的酸堿性，要想準(zhǔn)確的鑒別物質(zhì)的酸堿性，需要用其他的指示劑，如PH試紙、試劑等。
杜鵑花喜好酸性土壤。如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說(shuō)明土壤可能偏堿性，我們需要……當(dāng)我們胃酸過(guò)多時(shí)，可以……人體胃酸過(guò)多時(shí)，可以吃一些堿性的蘇打餅干來(lái)中和。鹽堿地上長(zhǎng)不好植物，要改良這種土壤，使植物更好的成長(zhǎng)，可以……通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)會(huì)了什么
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