第一節(jié) 化學實驗的基本方法

福和高級中學化學組福和高級中學化學組第一章從實驗學化學化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學。科學規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的?；瘜W研究主要用的是實驗方法，所以，學習化學的關(guān)鍵也離不開實驗。掌握實驗方法以及完成化學實驗所必需的技能，是學好化學的關(guān)鍵。第一節(jié)化學實驗基本方法一、化學實驗安全1、嚴格遵守實驗室規(guī)則，樹立安全意識。2、了解安全措施(要注意的幾個問題)。3、掌握正確的操作方法。Next4、重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的處理方法實驗室內(nèi)不得喧嘩，不得隨意走動實驗室物品不得帶出實驗室必需按實驗要求操作沒有老師許可不得亂動實驗儀器和藥品實驗室規(guī)則（強調(diào)幾點）Back意外事故的處理方法：

（1）、實驗室著火的處理方法：酒精燈著火：用濕抹布或沙土滅火用電器著火：先切斷電源，再用沙土滅火活潑金屬及磷著火：

用沙土蓋滅?；瘜W灼傷：

濃H2SO4:先用抹布拭去，然后用大量水沖洗，再涂上適量碳酸鈉溶液。NaOH:先用抹布拭去,然后用水沖洗，再用弱酸（H3BO3或CH3COOH）中和Back實驗基本操作方法藥品取用

使用儀器

固體藥品

粉末塊狀固體一定量液體藥品

少量多量一定量

藥匙（或紙槽）鑷子托盤天平膠頭滴管用試劑瓶傾倒托盤天平、量筒等思考與交流實驗中容易發(fā)生的安全問題:用手拿藥品吹滅酒精燈試管口對人加熱后儀器直接放在臺面上，或用水冷卻聞氣體時太用力移去導氣管前移開酒精燈（倒吸）其他需要注意的儀器：酒精燈1、添加酒精時，不超過酒精燈容積的2/3；酒精不少于l/4。2、絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。3、絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。4、用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅。5、部分儀器加熱要用石棉網(wǎng)。試管：主要用作反應(yīng)容器a、可直接加熱，用試管夾夾在距試管口約1/3處。b、加熱時外壁必須干燥，不能驟熱驟冷，防止炸裂。一般要先均勻受熱，然后才能集中受熱，防止試管受熱不均而破裂。c、加熱時，試管要先用鐵夾夾持固定在鐵架臺上（短時間加熱也可用試管夾夾持）。d、加熱固體時，試管口要略向下傾斜，且未冷前試管不能直立，避免管口冷凝水倒流使試管炸裂。E、放在試管內(nèi)的液體，不加熱時不超過試管容積的1/2，加熱時不超過試管容積的1/3。（防止液體受熱溢出）。F、加熱液體時試管口不應(yīng)對著別人或自己（防止液體噴出傷人）。使試管與桌面約成45°的角度（增大受熱面積，防止暴沸），先使試管均勻受熱，然后小心地加熱試管內(nèi)液體的中下部，并且不停上下移動試管；給固體加熱時，試管要橫放，管口略向下傾斜。加熱后不能驟冷。托盤天平：1.事先把游碼移至0刻度線，并調(diào)節(jié)平衡螺母，使天平左右平衡。2.右放砝碼，左放物體。3.砝碼不能用手拿，要用鑷子夾取，使用時要輕放輕拿。在使用天平時游碼也不能用手移動。4.過冷過熱的物體不可放在天平上稱量。應(yīng)先在干燥器內(nèi)放置至室溫后再稱。5.加砝碼應(yīng)該從大到小，可以節(jié)省時間。6.在稱量過程中，不可再碰平衡螺母。7.若砝碼與要稱重物體放反了，則所稱物體的質(zhì)量比實際的大。二、物質(zhì)的分離與提純原理：利用物質(zhì)的物理和化學性的不同來分離物質(zhì)。目的：提純物質(zhì)，使某物質(zhì)的性質(zhì)不受其它成份的影響。要求：操作盡可能簡單，最終不引入新的雜質(zhì)。1、過濾與蒸發(fā)常見物質(zhì)分離與提純的方法：過濾、蒸發(fā)、蒸餾、結(jié)晶、萃取、分液等回憶初中所學過的知識，過濾與蒸發(fā)的操作有哪些步驟？要用到哪些儀器？有哪些注意事項？實驗1—1，粗鹽的提純粗鹽的成份：主要成份是NaCl，雜質(zhì)有不溶性泥沙、可溶性的CaCl2、MgCl2和一些硫酸鹽。儀器溶解天平、燒杯、玻璃棒過濾燒杯、玻璃棒、鐵架臺、濾紙蒸發(fā)鐵架臺、玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈步驟步驟現(xiàn)象1、溶解：稱取約４g粗鹽加到約12ml水中，

用玻璃棒攪拌至固體物質(zhì)不再溶解。固體物質(zhì)逐漸減少，溶液渾濁步驟現(xiàn)象2、過濾： 放好濾紙、燒杯及漏斗。把溶液沿玻璃棒注入漏斗，液體不可超過濾紙邊。不溶物留在濾紙上，溶液通過漏斗流入燒杯。步驟現(xiàn)象3、蒸發(fā)： 把溶液注入坩鍋，用酒精燈加熱，同時加以攪拌。至析出物較多時，停止加熱。隨液體的蒸發(fā)減少，有固體物質(zhì)析出。操作要點：一貼、二低、三靠一貼：將疊好的濾紙放入漏斗，用少量水潤濕，使濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。二低：濾紙的邊緣應(yīng)低于漏斗邊緣，加入液體的液面應(yīng)低于濾紙邊緣。三靠：向漏斗中加入液體時，燒杯的尖嘴應(yīng)與玻璃棒接觸；玻璃棒的底端與過濾器有三層漏紙?zhí)庉p輕接觸；漏斗頸未端與接受器的內(nèi)壁相接觸。思考:聯(lián)系粗鹽的成份，你認為實驗后所得到的是純的NaCl嗎？可能還有什么雜質(zhì)沒有除去？可用什么辦法除去？思考與交流：雜質(zhì)加入的試劑化學方程式硫酸鹽MgCl2CaCl2結(jié)合P7資料卡片，各種雜質(zhì)可以用什么試劑除去？注：為了徹底除去雜質(zhì)，我們一般會加入過量除雜試劑。你認為上述所加試劑順序有何關(guān)系？經(jīng)過上述處理后所得到的成品可能含有什么雜質(zhì)？如果有，還有什么方法可以除去嗎？2、蒸餾原理：利用混合物中各成份沸點不同分離二種可相溶的液體。冷凝管蒸餾燒瓶牛角管思考實驗1－3，注意相關(guān)操作步驟，分析可能產(chǎn)生的現(xiàn)象。你認為其中有哪些要注意的問題？蒸餾中要注意的問題：1、在燒瓶中要放置少量碎瓷片，防止液體暴沸。2、溫度計位置應(yīng)與支管口下緣位于同一水平面。溫度計的位置3、燒瓶中液體不超過其容積2/3，也不少于1/3。4、冷凝管中的冷卻水從下口進，上口出。5、加熱溫度不能超過混合物中的最高物質(zhì)沸點；也不低于要分離出的物質(zhì)沸點。Back我們在前面學過了過濾、蒸發(fā)、蒸餾三種物質(zhì)的分離與提純的方法，它們分別適應(yīng)哪些混合物的分離？思考：如果要從碘的水溶液中使碘和水發(fā)生分離，能否用上述方法？萃取：利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。分液：把兩種互不相溶的液體（且密度不同）分開的操作。3、萃取和分液主要儀器：鐵架臺、燒杯、量筒、分液漏斗實驗演示：注意觀察實驗操作，能否在觀察中發(fā)現(xiàn)要注意的問題？實驗1－4：球形分液漏斗梨形分液漏斗玻璃塞活塞水I2I2I2I2四氯化碳四氯化碳水I2I2I2I2過程原理實驗注意事項：1、振蕩的過程中要注意放氣，使內(nèi)外氣壓平衡。（因為萃取劑多為有機溶劑，蒸氣壓較大，如不放氣，有時會沖出塞子）3、下層液體剛好完全流出后，關(guān)閉活塞，上層液體要從漏斗上口倒