在校學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的看法的調(diào)查報(bào)告

在校學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的看法

(包含小學(xué)、初中、高中、大學(xué))組員：鄒纖左祥羅玉瓊調(diào)查結(jié)果1100人網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷形式與實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查湖南文理學(xué)院、常德第二中學(xué)，第七中學(xué)，常德幼小等調(diào)查人數(shù)：調(diào)查形式：調(diào)查地點(diǎn)：如果在意，為什么呢？1.擔(dān)心是否對(duì)身體有影響，如得病、中毒、影響自身的基因2.畢竟不是原生態(tài)，原生態(tài)的更安全3.轉(zhuǎn)基因食品安全性需要長(zhǎng)時(shí)間的檢驗(yàn)4.雖然沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人吃了會(huì)怎樣，就是怕吃了會(huì)出事。5.不知道，反正就是吃了不好，最好別吃。等等。。。。。。思考與探討琳瑯滿目的食品，怎么知道哪些

是轉(zhuǎn)基因食品？

“為滿足消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，我國(guó)實(shí)施與國(guó)外相比較為嚴(yán)格的按目錄、定性、強(qiáng)制標(biāo)識(shí)制度。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃昆侖告訴記者，列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)目錄并在市場(chǎng)上銷售的5大類17種轉(zhuǎn)基因生物在我國(guó)都需要標(biāo)識(shí)，目前市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品如大豆油、油菜籽油及含有轉(zhuǎn)基因成分的調(diào)和油均已標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者只需在購(gòu)買時(shí)認(rèn)真查詢即可鑒別。

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的觀點(diǎn)與傳言，多少是真的呢？——“歐盟、日本都不吃轉(zhuǎn)基因食品”——“我國(guó)土豆削皮切絲后不變黑，都是轉(zhuǎn)基因的”——“我國(guó)大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，豆腐、豆?jié){也都是轉(zhuǎn)基因做的”——“水果蔬菜不容易壞就是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”——“有機(jī)食品不含轉(zhuǎn)基因”

我們?cè)谌粘Ｉ钪心芊癖苊廪D(zhuǎn)基因食品呢？是否選擇轉(zhuǎn)基因食品是公眾的自由。我國(guó)規(guī)定凡是原料采用進(jìn)口的或者我國(guó)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品及其直接加工品的食品都是轉(zhuǎn)基因食品。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，其安全性是通過(guò)安全評(píng)價(jià)得出的，即通過(guò)安全評(píng)價(jià)，獲得安全證書(shū)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的，可以放心食用。有的人表示疑惑：“我在家做飯用花生油，但是不是出去吃飯還是可能吃到大豆油炒的菜呢？”“消費(fèi)者不必為此太過(guò)擔(dān)心，轉(zhuǎn)基因大豆中的轉(zhuǎn)基因成分是抗蟲(chóng)蛋白和核酸，但大豆油的主要成分是脂肪而非蛋白質(zhì)，幾乎測(cè)不出所謂‘外來(lái)基因’的產(chǎn)物。消費(fèi)者接觸到的用大豆油加工出的食品，轉(zhuǎn)基因成分更是微乎其微。在歐洲，轉(zhuǎn)基因成分在0.9%以下的都無(wú)需標(biāo)識(shí)，不認(rèn)為其是轉(zhuǎn)基因食品?！秉S昆侖說(shuō)。保證食物多樣性和營(yíng)養(yǎng)均衡、擁有健康的生活方式是維護(hù)健康的關(guān)鍵要做到飲食的營(yíng)養(yǎng)和安全，關(guān)鍵是保證食物多樣性，做到營(yíng)養(yǎng)均衡?！盃I(yíng)養(yǎng)均衡是機(jī)體正常的基本保障。日常飲食中要多吃水果蔬菜及粗糧，肉奶適量，均衡飲食，不能長(zhǎng)期選擇某種有偏好的食品，也不能迷信任何單一的食物會(huì)有神奇功效。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示，對(duì)于多數(shù)只關(guān)心健康的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品并不是獲得健康的關(guān)鍵所在。只吃非轉(zhuǎn)基因食品，并不意味著自己的飲食健康質(zhì)量能夠有效提高。希望公眾更多關(guān)注膳食的營(yíng)養(yǎng)平衡，而并非只是糾結(jié)于一種食品是否是轉(zhuǎn)基因食品。比如說(shuō)，炸薯片不利于健康，無(wú)論它是用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯做的，還是用非轉(zhuǎn)基因馬鈴薯做的，都一樣不健康?！叭绻覀兘?jīng)常吃油炸熏烤食品，吃甜食喝甜飲料，就算全部是非轉(zhuǎn)基因，也不可能常保健康。”“健康的生活方式最重要。”范志紅說(shuō)：“不做起碼的運(yùn)動(dòng)健身、煙酒無(wú)度、生活不規(guī)律、經(jīng)常處于壓抑或焦慮之中……這些才是最傷害健康的事情！吃的食物中有沒(méi)有轉(zhuǎn)基因的食材，是進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的，對(duì)于促進(jìn)健康而言，實(shí)在不是什