端午的鴨蛋 公開(kāi)課

感謝各位老師蒞臨指導(dǎo)授課老師：謝一嬌

端午亦稱(chēng)端五，“端”的意和“初”相同，稱(chēng)“端五”如稱(chēng)“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”，所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日，兩個(gè)五，故稱(chēng)重五。還有許多別稱(chēng)，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)；越民族圖騰祭說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)等。了解端午節(jié)艾草香囊龍舟……端午的鴨蛋——汪曾祺學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、朗讀課文，了解端午節(jié)的習(xí)俗。2、品讀課文，體會(huì)文章平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言；學(xué)習(xí)本文烘托映襯的寫(xiě)作手法。3、析讀課文，領(lǐng)會(huì)作者對(duì)中華民俗文化的熱愛(ài)之情。汪曾祺（1920～1997）江蘇高郵人。中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。

小說(shuō)《受戒》《沙家浜》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》。

他的身上有一種文人雅士的閑適、恬淡和從容，被譽(yù)為是“中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。他的小說(shuō)充滿(mǎn)詩(shī)意，散文則著眼于閑情逸致。他擅長(zhǎng)“小敘事”,寫(xiě)凡人小事,寫(xiě)油鹽醬醋茶,寫(xiě)“一地雞毛”……他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。作者簡(jiǎn)介預(yù)習(xí)檢測(cè)腌鴨蛋籍貫車(chē)胤yānjíyìn門(mén)楣méi粽子zòng莧菜xiàn門(mén)檻kǎn蝎子xiē肅然起敬sù囊螢映雪náng城隍廟huáng活動(dòng)一：朗讀——七嘴八舌話(huà)端午1、請(qǐng)同學(xué)們朗讀課文，復(fù)述作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？2、請(qǐng)結(jié)合第二第三自然段的關(guān)鍵句子，概括出高郵的咸鴨蛋有哪些特點(diǎn)？3、作者開(kāi)頭用不少筆墨寫(xiě)端午的習(xí)俗，而主體卻寫(xiě)家鄉(xiāng)的鴨蛋，這是什么寫(xiě)作手法？這樣寫(xiě)有什么好處呢？聲名遠(yuǎn)播我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”與眾不同歷史悠久質(zhì)細(xì)油多吃法多樣別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。鴨蛋的吃法：帶殼切開(kāi)；敲破“空頭”用筷子挖著吃；用鴨蛋黃炒豆腐。

活動(dòng)二：品讀——含英咀華品語(yǔ)言請(qǐng)畫(huà)出課文中你認(rèn)為寫(xiě)得好的詞句，邊品讀邊和小組成員交流，并賞析這些詞句。

鴨蛋

蛋殼

鴨蛋

鴨蛋

鴨蛋請(qǐng)同學(xué)們細(xì)讀第4、5自然段找出與“鴨蛋”有關(guān)的動(dòng)詞并品析。挑裝掛吃玩細(xì)膩地寫(xiě)出了孩子們?cè)诙宋绻?jié)“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，以及就地取材做玩具的過(guò)程，表現(xiàn)了孩子們?cè)谄降纳钪械那槿ぃ髀冻鲎髡邔?duì)兒時(shí)的生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。語(yǔ)言風(fēng)格古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴善用語(yǔ)言造型平淡有味樸素典雅動(dòng)感傳神口語(yǔ)色彩濃厚（好用短句，穿插樸素白話(huà)）活動(dòng)三：析讀——民俗文化現(xiàn)感情作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？他想借此表達(dá)什么？咸鴨蛋借物抒情童年的懷戀故鄉(xiāng)的熱愛(ài)傳統(tǒng)民俗的深刻記憶拓展延伸——暢所欲言說(shuō)民俗你還知道有哪些傳統(tǒng)節(jié)日及其民俗？觀(guān)傳統(tǒng)節(jié)日賞民俗風(fēng)情春節(jié)元宵清明端午七夕中秋重陽(yáng)臘八拓展延伸韓國(guó)申報(bào)端午節(jié)為文化遺產(chǎn)“江陵端午祭”是韓國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。每年吸引國(guó)內(nèi)外百萬(wàn)人次參與和觀(guān)光，韓國(guó)方面對(duì)江陵端午祭非常重視，１9６7年將其列入國(guó)家重點(diǎn)無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)第１３號(hào)，并于２００５年向聯(lián)合國(guó)科教文組織申報(bào)“世界無(wú)形遺產(chǎn)”，且取得成功。

——對(duì)此你有什么看法？民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有繼承和積淀的民族是沒(méi)有根的民族。重