第三節(jié)《-汽化和液化》

汽化與液化接山一中張峰曬在太陽下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？思考：活動(dòng)現(xiàn)象酒精逐漸消失、同時(shí)有涼的感覺

在手背上涂些酒精，手背上涂酒精處有什么感覺？想一想，酒精哪里去了？酒精的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊；然后放入80℃以上的熱水中。

你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋過一會(huì)兒又有什么變化？物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。一般氣體是看不見、摸不到的液態(tài)氣態(tài)汽化液化第三節(jié):汽化和液化一、汽化1、定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。(汽化是吸熱過程)在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。2、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問題：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（一）、沸騰提出問題1：水在沸騰時(shí)有什么特征？2：水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？實(shí)驗(yàn)探究：水的沸騰2、實(shí)驗(yàn)主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化一聽：當(dāng)水溫升高到90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)直至水沸騰后3－5min切莫碰翻燒杯，小心燙傷喲！二看：水沸騰前后的聲音變化水沸騰前后溫度和氣泡的變化三記：四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間的變化圖象1、實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)燒杯溫度計(jì)酒精燈水硬紙板石棉網(wǎng)記時(shí)器51051009590溫度/℃時(shí)間/min010設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。（1）、沸騰前氣泡上升變小，沸騰時(shí)，有大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。（2）、沸騰前加熱溫度不斷升高，沸騰時(shí)繼續(xù)加熱溫度保持不變。（3）、停止加熱，不再沸騰。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)間溫度水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像沸騰:實(shí)驗(yàn)回顧水的聲音在沸騰前，＿＿＿＿沸騰時(shí)，＿＿＿＿＿在沸騰前對(duì)水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿＿＿沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿較小較大(在上升過程中不斷變大)較大變小不斷上升保持不變實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)的溫度是＿＿℃停止對(duì)水加熱，水＿＿沸騰?？梢姺序v＿＿吸熱不能需要上水在沸騰前，氣泡＿＿＿＿＿＿沸騰時(shí)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿100液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/oC

（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點(diǎn)都是隨氣壓增大而升高，氣壓減小而降低。解釋：2、沸騰的條件:(1)達(dá)到沸點(diǎn)(2)繼續(xù)吸熱。1、各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boilingpoint）(與大氣壓強(qiáng)有關(guān))。通過上面的實(shí)驗(yàn)?zāi)隳芸偨Y(jié)出3、沸騰的特點(diǎn)：（1）是劇烈的汽化現(xiàn)象（2）在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生（3）沸騰過程要吸熱，溫度保持不變通過上面的實(shí)驗(yàn)?zāi)隳芸偨Y(jié)出：（筆記）今天實(shí)驗(yàn)用的溫度計(jì)是酒精、煤油還是水銀溫度計(jì)？

煤油或水銀溫度計(jì)。因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而煤油的沸點(diǎn)是150℃，水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用煤油或水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。思考：為什么？紙鍋燒水因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？(二）、蒸發(fā)日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。在任何溫度下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。問題討論A、為了使衣服更快干，你平常是怎樣晾曬衣服的？B、你認(rèn)為，影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（2）把衣服方在向陽的地方（1）把衣服方在通風(fēng)的地方（3）把衣服攤開晾曬（2）液體表面積的大小有關(guān)；液體表面積越大，蒸發(fā)越快（1）液體溫度的高低有關(guān)；液體溫度越高，蒸發(fā)越快。（3）液面上方空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)；液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快2、蒸發(fā)的影響因素1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手背上有涼的感覺。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。為什么？

2.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？①溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。②溫度計(jì)讀數(shù)不變。3、液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降；即蒸發(fā)有致冷作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：圖中情景說明什么？蒸發(fā)和沸騰的異同比較

不同點(diǎn)

蒸發(fā)

沸騰

發(fā)生溫度

任何溫度

達(dá)到沸點(diǎn)且繼續(xù)吸熱

發(fā)生部位

液體表面液體表面和內(nèi)部

程度

緩慢

劇烈相同點(diǎn)1.都是汽化現(xiàn)象2.都要吸熱溫度變化降低保持不變雨霧露它們都是水的液態(tài)，都是有水蒸氣變來的,你知道產(chǎn)生液化現(xiàn)象的條件嗎?

氣體在溫度降到足夠低時(shí),都可以液化.還有什么方法可以使氣體液化呢?1.將少量乙醚吸進(jìn)注射器,取下針頭,用橡皮帽把注射器的小孔堵住.2.握住注射器的下端,乙醚有什么變化?3.向內(nèi)推動(dòng)活塞,你可以看到什么?用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。應(yīng)用：液化石油氣二、液化1定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。2、液化的兩種方式：（1）、降低溫度（2）壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。問題討論1、為什么給100攝氏度的水蒸氣燙傷比被你100攝氏度的水燙傷更嚴(yán)重？解釋：因?yàn)?00攝氏度的水蒸氣液化成100攝氏度的水要放出大量的熱。(液化是放熱過程)液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）兩種方式：蒸發(fā)和沸騰兩種方法：降低溫度和壓縮體積鞏固練習(xí)1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時(shí)，鏡片會(huì)變得模糊不清，但過一段時(shí)間又會(huì)變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷__________成小水珠后又發(fā)生__________所導(dǎo)致的現(xiàn)象。

液化汽化

2.已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先被分離出來的是（）

A.氧氣B.氮?dú)?/p>

C.二氧化碳D.三種液體同時(shí)液化無法分離C3、夏天使用電扇，使人感覺涼爽，這是因?yàn)椋ǎ〢、電風(fēng)扇吹得是涼風(fēng)B、電風(fēng)扇吹風(fēng)使空氣溫度降低C、身上汗水蒸發(fā)加快，蒸發(fā)時(shí)吸熱D、人體溫度傳給周圍空氣C4、打預(yù)防針用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺，這是因?yàn)椋ǎ〢、酒精溫度低B、酒精會(huì)揮發(fā)C、酒精蒸發(fā)從人皮膚上吸熱而致冷D、以上說法都不對(duì)C5、浮著一層油的菜湯不易變冷，這是因?yàn)椋ǎ〢、油比水散熱慢B、菜湯原來溫度高C、水分蒸發(fā)會(huì)吸收大量的熱D、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)D6、在室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從裝酒精的容器中抽出，它的示數(shù)(）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D7、剛從開水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過一會(huì)兒反而很燙，這是因?yàn)椋ǎ〢、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來B、蛋殼不善于傳熱，把里面的熱傳遞出來需要一段時(shí)間C、蛋殼末干時(shí)，殼上的水蒸發(fā)吸熱D、以上說法都不正確C練一練1.掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴下，這些水是沸水的蒸氣遇到比較冷的鍋蓋____形成的；2.北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地呼出“白氣”，這是呼出的____________遇到冷空氣______形成的“霧狀物”；3.戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的________遇到冷鏡片_____熱量_____成的。

液化熱的水蒸氣液化熱的水蒸氣

液化放出4.打開電冰箱的門，可以看到冒出一些“白氣”，這是____________________形成的。5、下列生活中的現(xiàn)象屬于液化過程的是（）A.冰雪消融B.云開霧散C.嘴里呵出白氣D.地上的水變干6、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨等物質(zhì)汽化時(shí)_____大量的熱，使局部組織冷凍后切除。C吸收空氣中的水蒸氣遇冷液化7、如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以根據(jù)所觀察的_____房間壺嘴的上方____較多，判斷出_______房間的氣溫較高．甲“白氣”乙1.水燒開時(shí)，壺嘴冒出許多“白氣”，這些“白氣”是（）A.水蒸氣B.小水珠C.熱空氣D.白煙2.關(guān)于蒸發(fā)，下列說法中正確的是（）A.蒸發(fā)只能在15℃以上才能進(jìn)行B.蒸發(fā)是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象C.只有對(duì)液體加熱液體才會(huì)蒸發(fā)D.蒸發(fā)會(huì)使液體自身的溫度降低課堂訓(xùn)練BD

3.

夏天，人在水中游泳上岸后，被風(fēng)吹會(huì)覺得有些涼，這是因?yàn)椋?/p>

）A．水中的溫度比岸上高B．風(fēng)把“涼”傳給人體C．人身上的水蒸發(fā)時(shí),從人體上吸收了熱量D．人的錯(cuò)覺C4.將一支溫度計(jì)從酒精中抽出，它的示數(shù)將（

）

A．一直升高

B．一直下降

C．先升高后降低

D．先降低后升高D5.把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。6.夏天吹電扇的人感到?jīng)鏊饕巧葋淼娘L(fēng)（）

A、扇了冷風(fēng)B、帶走了熱空氣

C、降低空氣溫度D、加快汗蒸發(fā)7.下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是（）

A、將濕衣服晾在陽光通風(fēng)處

B、用電吹風(fēng)把濕頭發(fā)吹干

C、在缺水地區(qū)得用管道代替溝渠輸水

D、曬糧食時(shí)，把糧食放在陽光下攤開來汽化液化DC8.已知液態(tài)氧氣、氮