標準解讀

《GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸鉻含量的測定》是一項國家標準，旨在規(guī)定一種用于檢測保健食品中吡啶甲酸鉻含量的方法。該標準適用于以吡啶甲酸鉻為原料添加到各種形態(tài)保健品中的產品，如膠囊、片劑或口服液等。

根據(jù)此標準，測定方法主要基于石墨爐原子吸收光譜法。首先需要對樣品進行預處理，包括但不限于溶解、過濾等步驟，確保樣品適合于后續(xù)分析。接著，通過特定條件下的灰化和原子化過程，在石墨爐中原子化后的鉻元素被激發(fā)發(fā)光，并由儀器檢測其吸光度值。依據(jù)標準曲線（即已知濃度的標準溶液與其對應吸光度之間的關系），可以計算出樣品中鉻的實際含量。

值得注意的是，本標準還詳細列出了實驗所需的各種試劑規(guī)格要求以及儀器設備的具體參數(shù)設置建議，比如石墨管類型選擇、干燥溫度設定等。此外，對于如何制備標準工作曲線也給出了明確指導，強調了空白對照的重要性，以減少系統(tǒng)誤差的影響。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實施
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文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.195—2003保健食品中吡啶甲酸鉻含量的測定Determinationofchromiumpicolinateinhealthfoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T5009.195-2003前高本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標準由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責起草本標準主要起草人：楊大進、方從容、王竹天

GB/T5009.195-2003吡啶甲酸鉻是氨基酸代謝產物吡啶甲酸與三價鉻形成的一種穩(wěn)定化合物，可順利通過細胞膜直接作用于組織細胞，對糖尿病的治療有重要輔助作用。目前吡啶甲酸鉻已作為功效成分添加于保健食品中。本方法在參考北京唐安保健食品公司吡啶甲酸鉻檢測方法的基礎上·結合我國具體儀器狀況制定而成·適用于添加吡啶甲酸鉻的片劑、膠囊等保健食品類型中吡啶甲酸鉻的測定。

GB/T5009.195一2003保健食品中吡啶甲酸鉻含量的測定范圍本標準規(guī)定了保健食品中吡啶甲酸鉻含量的測定方法本標準適用于吡啶甲酸鉻作為功效成分添加于片劑、膠囊等試樣類型中含量的測定本方法的檢出限0.05rg·線性范圍：2.00Pg/mL～100Pg/mL2原理將粉碎的膠囊和片劑試樣使用甲醇十水=1十1進行提取和稀釋.根據(jù)高效液相色譜紫外檢測器外標法定性定量檢測3試劑3.1甲醉·優(yōu)級純、3.2磷酸氫二鉀。3.3磷酸二氫鉀3.4吡啶甲酸鉻標準溶液;準確稱量吡啶甲酸鉻標準品0.0100g,加入甲醇十水=1十1并定容至100.0ml·如有少量殘渣·可使用超聲波加速溶解。此溶液每毫升含100g吡啶甲酸鉻.4儀器設備4.1高效液相色譜儀：附紫外檢測器4.2超超聲波清洗器，4.3離心機。5分析步驃5.1試樣處理取20粒片劑或膠囊試樣進行粉碎或混勺.稱取約0.5g(精確到0.001g)試樣于刻度試管中.加入甲醇十水=1十1并定容至20.0mL.超聲提取5min后以3000r/min離心3min。經0.45m濾膜過濾后·備用。5.2液相色譜參考條件5.2.1色譜柱：g-BONDAPAKmCa4.6mmX250mm.5m.5.2.2杜溫：室溫5.2.3紫外檢測器：檢測波長254nm。55.2.4流動相：0.125mol/L碑酸鹽緩沖溶液+乙腦=425+75。5.2.5流速：0.5mL/min.5.2.6進樣量：10kL。

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