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第四節(jié)植物的一生果實(shí)種子觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)。種子有怎樣的結(jié)構(gòu)呢?實(shí)驗(yàn):(1)觀察菜豆種子的外形:哪位能同學(xué)描述一下菜豆種子的形狀?腎形1、觀察浸漲的菜豆種子:(2)結(jié)合書本上的圖,認(rèn)識(shí)菜豆種子的結(jié)構(gòu)種子凹陷一側(cè)的種皮,有一個(gè)深色的疤痕,這是種臍,它是種子著生在豆莢處的痕跡。種皮很堅(jiān)韌,具有保護(hù)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用種臍種皮菜豆種子的結(jié)構(gòu):子葉——有兩片,為種子的萌發(fā)提供營養(yǎng)物質(zhì)。胚芽——生有幼葉的部分,將來發(fā)育成莖和葉胚根——在與胚芽相對(duì)的一端,將來發(fā)育成根。胚軸——連接胚芽和胚根的部分,將來發(fā)育成連接根和莖的部分。胚胚芽胚軸胚根子葉種皮(2)剝?nèi)シN皮,掰開子葉,用放大鏡觀察菜豆種子的胚。一、種子的結(jié)構(gòu)1、菜豆種子的結(jié)構(gòu):(1)種皮胚芽(2)胚胚軸胚根子葉(二片,貯存營養(yǎng)物質(zhì))子葉———提供營養(yǎng)物質(zhì)胚芽——莖和葉胚根——根胚軸——連接莖和根的部分胚胚是新一代的幼體,新一代植物就是由胚的各個(gè)部分發(fā)育而來的。一、種子的結(jié)構(gòu)1、菜豆種子的結(jié)構(gòu):(1)種皮胚芽(2)胚胚軸胚根子葉胚是新一代植物體的幼體————(在種子萌發(fā)過程中提供營養(yǎng)物質(zhì))——(長(zhǎng)成莖和葉)——(長(zhǎng)成根)——(連接莖和根的部分)(1)用刀片在玉米種子中央縱向剖開,結(jié)合書上的結(jié)構(gòu)圖,用放大鏡觀察玉米種子的胚。2、觀察浸漲的玉米種子玉米種子的結(jié)構(gòu):(2)在玉米種子的剖面上滴上碘液,能看到什么變化?
一部分變成藍(lán)色。玉米種子的這部分結(jié)構(gòu)叫做什么?胚乳不變色的部分叫什么?胚變藍(lán)部分的結(jié)構(gòu)叫胚乳,胚乳中貯存大量的淀粉。這說明了什么?2、玉米種子的結(jié)構(gòu):1、種皮和果皮2、胚乳:貯存營養(yǎng)物質(zhì)(淀粉,供種子萌發(fā)用)胚芽3、胚胚軸胚根子葉(一片,不貯存營養(yǎng)物質(zhì))1.胚芽——發(fā)育成莖和葉2.胚軸——連接莖和根3.胚根——發(fā)育成根4.子葉(只有一片)。5.胚乳:提供種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)。種子結(jié)構(gòu)菜豆種子玉米種子種皮胚胚芽胚軸胚根子葉胚乳有有有有
有兩片貯存營養(yǎng)物質(zhì)無有(與果皮愈合)有有有
有一片不貯存營養(yǎng)物質(zhì)有(貯存營養(yǎng)物質(zhì))3、菜豆種子和玉米種子的比較表有胚乳種子無胚乳種子根據(jù)種子里有無胚乳根據(jù)胚中的子葉數(shù)目雙子葉植物種子單子葉植物種子4、種子的分類(1)雙子葉植物:種子的胚具有兩片子葉的植物(2)單子葉植物:種子的胚具有一片子葉的植物5、雙子葉植物和單子葉植物菜豆、棉、黃瓜、橘玉米、甘蔗(3)一般情況,單子葉植物種子中有胚乳,雙子葉植物種子中無胚乳。例外:柿、蓖麻是雙子葉植物,有胚乳慈姑是單子葉植物,無胚乳慈姑蓖麻6、種子里的營養(yǎng)物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等。在有胚乳的種子中,營養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在胚乳里。在無胚乳的種子中,營養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在子葉中。思考?1、蠶豆等豆類種子的哪部分結(jié)構(gòu)是人們食用的主要部分?子葉2、面粉主要是由小麥種子的哪部分結(jié)構(gòu)加工而成的?胚乳3、菜豆種子是雙子葉植物還是單子葉植物,有沒有胚乳?雙子葉植物,無胚乳1、上圖分別是玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖:上圖中,1是_____(其中玉米還包括____);2是____;3是____;4是____;5是____;6是____;7是____。種皮果皮胚軸胚根胚胚乳子葉胚芽課堂練習(xí)2.根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同,可將綠色開花植物分為兩類:凡是種子的胚具有_________的植物,叫雙子葉植物;凡是種子的胚具有__________的植物叫做單子葉植物。3.我們吃的大米,主要來自水稻種子中的_______。兩片子葉一片子葉胚乳1.下列都是單子葉植物的一是:()
2.小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在:()
A.子葉B.胚乳C.胚芽D.胚根CBA.高梁、大豆、花生B.水稻、蠶豆、黃瓜C.水稻、小麥、玉米D.小麥、蠶豆、高梁2.小麥種子的胚包括_______、______、______和_____。_____只有一片,營養(yǎng)物質(zhì)貯存在_____。3.在種子結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)中,____是新植物的幼體,種子萌發(fā)后,____發(fā)育成莖和葉,___發(fā)育成根;為種子萌發(fā)提供營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)是_____和_____。4.種子里含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),主要是_____、______、______和________等。胚芽胚軸胚根子葉子葉胚乳胚胚根胚芽胚乳子葉淀粉脂肪蛋白質(zhì)無機(jī)鹽4.下列植物種子成熟后,種子內(nèi)沒有胚乳的是
A.玉米B.小麥C.水稻D.黃瓜()5.食用的大米主要是------------------------------()
A.水稻種子的胚B.水稻種子的胚乳
C.水稻種子的胚芽D.水稻種子的子葉
6.我們食用菜籽油和花生油,主要是由油菜種子和花生種子中的哪一部分榨出來的-------------()A.胚乳B.胚芽C.胚軸D.子葉DBD9.被子植物種子的胚包括----------------------()A.胚乳、胚芽、胚軸、胚根
B.胚芽、胚軸、胚根、子葉
C.胚乳、胚軸、胚根、子葉
D.種皮、子葉、胚乳、胚根11.種子萌發(fā)時(shí)所需營養(yǎng)的提供者是---------()
A.光合作用B.胚乳或子葉
C.胚根D.胚芽和胚根BB16.玉米種子外包有--------------------------------()
A.種皮B.果皮C
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