標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5495-1985 糧食、油料檢驗(yàn)　稻谷出糙率檢驗(yàn)法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，專門用于指導(dǎo)稻谷出糙率的測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類稻谷（包括秈稻和粳稻）出糙率的檢測。出糙率是指一定量的凈稻谷經(jīng)脫殼后得到的糙米重量與原稻谷重量之比，以百分?jǐn)?shù)表示。

根據(jù)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行稻谷出糙率檢驗(yàn)時(shí)需要遵循特定步驟：首先選取代表性樣品，并對(duì)其進(jìn)行清理去除雜質(zhì)；然后使用規(guī)定的實(shí)驗(yàn)設(shè)備如礱谷機(jī)對(duì)樣品進(jìn)行脫殼處理；接著通過篩分等手段分離出完整無損的糙米顆粒；最后稱重計(jì)算得出出糙率數(shù)值。整個(gè)過程中對(duì)于所使用的儀器規(guī)格、操作條件以及數(shù)據(jù)記錄方式都有詳細(xì)規(guī)定，確保了不同實(shí)驗(yàn)室之間結(jié)果的一致性和可比性。


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  • 1985-11-02 頒布
  • 1986-07-01 實(shí)施
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GB/T 5495-1985糧食、油料檢驗(yàn)稻谷出糙率檢驗(yàn)法_第1頁
GB/T 5495-1985糧食、油料檢驗(yàn)稻谷出糙率檢驗(yàn)法_第2頁
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UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5495—85糧食、油料檢驗(yàn)稻谷出糙率檢驗(yàn)法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofunpolishedriceyieldofpaddy1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施家標(biāo)唯局國批準(zhǔn)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC（633.1+633.85.001.4糧食、，油料檢驗(yàn)GB5495-85稻谷出糙率檢驗(yàn)法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofunpolishedriceyieldofpaddy本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品稻谷出糙率的檢驗(yàn)。1儀器和用具1.1實(shí)驗(yàn)室用電動(dòng)著谷機(jī)或手播若谷機(jī))1.2：天平：感量0.018}1.3分析盤、毀子等。2操作方法從平均樣品中，稱取凈稻谷（除去谷外糙米）試樣20g(V)，先棟出生芽粒和生霖粒，單獨(dú)剝殼，稱重（,)。然后將剝余試樣用著谷機(jī)脫殼，除去精雜，糙米稱重(.)，再棟出不完善粒，稱重(V。）。貓米重量和不完善粒重量分別加上生芽粒、生霉粒重量即為糙米總重量和不完警?？傊亓?。結(jié)果計(jì)算稻谷出糙率按下列公式計(jì)算：出糙率（%）式中：印一生芽、生粒剝殼后糙米重量，gW-糙米重量，g-糙米中不完善粒重量，g一試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過0.5%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)緒果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。附加說明、本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由商業(yè)部糧食儲(chǔ)運(yùn)局負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高修吾、楊浩然、吳艷

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