GB/T 5505-2008糧油檢驗(yàn)灰分測(cè)定法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜５５０５—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５

糧油檢驗(yàn)灰分測(cè)定法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳

狋犺犲犪狊犺犮狅狀狋犲狀狋犫狔犻狀犮犻狀犲狉犪狋犻狅狀

２００８０８０４發(fā)布２００８１２０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜５５０５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５《糧食、油料檢驗(yàn)灰分測(cè)定法》的修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５的主要技術(shù)差異如下：

———將高溫爐內(nèi)的灼燒溫度由５００℃～５５０℃修改為５５０℃±１０℃。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起，代替ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市糧油食品檢驗(yàn)所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：?jiǎn)J琴、尚艷娥、范鷗、劉杰。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜５５０５—２００８

糧油檢驗(yàn)灰分測(cè)定法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、油料中灰分測(cè)定的原理、試劑、儀器、分析步驟以及結(jié)果計(jì)算。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、油料中灰分含量的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

３５５０℃灼燒法

３．１原理

試樣經(jīng)５５０℃±１０℃高溫灰化至有機(jī)物完全灼燒揮發(fā)后，稱量其殘留物。

３．２試劑

３．２．１三氯化鐵：分析純。

３．２．２三氯化鐵溶液（５ｇ／Ｌ）：稱?。埃担缛然F溶于１００ｍＬ藍(lán)黑墨水中。

３．３儀器

３．３．１馬福爐：也稱為茂福爐、Ｍｕｆｆｌｅ爐、高溫電爐，能產(chǎn)生５５０℃以上的高溫，并可控制溫度。

３．３．２分析天平：感量０．０００１ｇ。

３．３．３瓷坩堝：容量為１８ｍＬ～２０ｍＬ。

３．３．４干燥器：內(nèi)裝有效的變色硅膠。

３．３．５坩堝鉗：長(zhǎng)柄和短柄。

３．４分析步驟

３．４．１水分測(cè)定

按ＧＢ／Ｔ５４９７測(cè)定試樣水分（犠）。

３．４．２試樣制備

按ＧＢ／Ｔ５４９７中的要求制備試樣。

３．４．３坩堝處理

取潔凈干燥的瓷坩堝，用蘸有三氯化鐵藍(lán)黑墨水溶液的毛筆在坩堝上編號(hào)，然后將編號(hào)坩堝放入

５５０℃±１０℃馬福爐內(nèi)灼燒３０ｍｉｎ～６０ｍｉｎ，移動(dòng)坩堝至爐門(mén)口處，待坩堝紅熱消失后，轉(zhuǎn)移至干燥器

內(nèi)冷卻至室溫，取出并稱量坩堝的質(zhì)量，再重復(fù)灼燒、冷卻、稱量，直至前后兩次質(zhì)量差不超過(guò)

０．０００２ｇ，記錄坩堝質(zhì)量（犿０）。

３．４．４樣品測(cè)定

稱取混勻試樣（犿）２ｇ～３ｇ，準(zhǔn)確至０．０００２ｇ，于處理好的坩堝中，將坩堝放在電爐上，錯(cuò)開(kāi)坩堝

蓋，加熱試樣至完全碳化為止。然后，把坩堝放在５５０℃±１０℃的馬福爐內(nèi)，先放在爐口片刻，再移入

爐膛內(nèi)，錯(cuò)開(kāi)坩堝蓋，關(guān)閉爐門(mén)，在５５０℃±１０℃下灼燒２ｈ～３ｈ。在灼燒過(guò)程中，應(yīng)將坩堝位置調(diào)換

１次～２次，樣品灼燒至黑色碳