選修五第一章第一節(jié)有機(jī)化合物的分類

選修五有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第一章認(rèn)識有機(jī)化合物人們對有機(jī)物的認(rèn)識歷程中國古代：釀酒、制醋、制糖、石油19世紀(jì)20年代以前：生命力學(xué)說有機(jī)物是由有機(jī)體內(nèi)的一種生命力影響下生成的物質(zhì)。只能從動(dòng)植物體內(nèi)獲得，不能從不含生命力的無機(jī)物中提取。1828年，烏勒（德）蒸發(fā)氰酸銨制得尿素1845年，柯爾柏（德）合成醋酸1854年，別泰羅（法）合成甘油、脂肪1860年，別泰羅（法）制得乙炔有機(jī)物與無機(jī)物之間無絕對的界限，有機(jī)物早已失去其原有意義，只是習(xí)慣沿用。一、有機(jī)物簡介1、概念：有機(jī)物指含碳元素的化合物。2、組成元素：除C外，通常含有H、O及N、S、P等。知識回顧含元素最多的族是（）組成化合物最多的族是（）烴（碳?xì)浠衔铮?僅由碳?xì)鋬煞N元素組成的化合物。最簡單的烴：CH4（甲烷）注意：碳的氧化物(CO,CO2)、碳酸(H2CO3）、碳酸鹽(Na2CO3,NaHCO3）、金屬碳化物（CaC2

）、氰化物(HCN、NaCN)、硫氰化物（KSCN）、氰酸鹽（

NH4CNO）、簡單的碳化物（SiC）等也含有碳元素，但其組成和性質(zhì)與無機(jī)物相近，故它們都是無機(jī)物。二、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有機(jī)物是以碳原子為核心，碳原子之間以及碳原子與其他原子之間常以共價(jià)鍵相結(jié)合，其聚集狀態(tài)一般為分子晶體。注意：有機(jī)物各原子間常以共價(jià)鍵相結(jié)合，達(dá)到8（2）電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)C：四價(jià)N：三價(jià)O：二價(jià)H、鹵素：一價(jià)三、有機(jī)物的性質(zhì)特點(diǎn)：有機(jī)物無機(jī)物溶解性熔沸點(diǎn)熱穩(wěn)定性可燃性電離性化學(xué)反應(yīng)大多難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑有些能溶于水，一般難溶于有機(jī)溶劑受熱大多易分解多數(shù)熱穩(wěn)定性較強(qiáng)多為分子晶體，熔沸點(diǎn)較低大多數(shù)熔沸點(diǎn)較高多數(shù)可燃燒多數(shù)不可燃燒多為非電解質(zhì)，難電離酸、堿、鹽等為電解質(zhì)一般較慢、較復(fù)雜，可逆程度大，副反應(yīng)多大多較快，副反應(yīng)不多

有機(jī)化學(xué)方程式中用“”代表反應(yīng)進(jìn)行的方向，不表示反應(yīng)進(jìn)行的程度。注意：有機(jī)物與無機(jī)物在性質(zhì)和反應(yīng)上的區(qū)別是相對的，有條件的；在一定條件下，有機(jī)物和無機(jī)物也可以互相轉(zhuǎn)化。第一節(jié)有機(jī)化合物的分類試一試—給下列有機(jī)物分類1、有機(jī)化合物分類有機(jī)化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物Br一、按碳的骨架分類2.烴的分類鏈狀烴環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴鏈烴脂肪烴烴練習(xí)：按碳的骨架分類：1、正丁烷2、正丁醇3、環(huán)戊烷4、環(huán)己醇鏈狀化合物___________。環(huán)狀化合物_______，1、23、4它們?yōu)榄h(huán)狀化合物中的_______化合物。脂環(huán)5、環(huán)戊烷6、環(huán)辛炔7、環(huán)己醇

8、苯9、萘環(huán)狀化合物_____________，5~9其中__________為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物5、6、7鏈狀化合物_____。其中__________為環(huán)狀化合物中的芳香化合物8、9無思考A芳香化合物：B芳香烴：C苯的同系物：下列三種物質(zhì)有何區(qū)別與聯(lián)系？含有苯環(huán)的化合物含有苯環(huán)的烴。有一個(gè)苯環(huán)，環(huán)上側(cè)鏈全為烷烴基的芳香烴。AB它們的關(guān)系可用右圖表示：C二、按官能團(tuán)分類官能團(tuán)有機(jī)化合物中，決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物有機(jī)物烴烴的衍生物鏈烴環(huán)烴飽和烴不飽和烴脂環(huán)烴芳香烴鹵代烴含氧衍生物醇醛羧酸CH3－CH3CH3–Br–ClCH3–OH–OHCH3-O-CH3CH3–CHOCH3–COOHCH3-C-CH3OCH2＝CH2CH≡CH酮酚醚酯CH3–COOCH2CH3類別官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式不飽和度備注烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴芳香烴鹵代烴類別官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式不飽和度備注醇酚醚醛酮羧酸酯羥基連在非苯環(huán)的碳原子上。羥基直接連在苯環(huán)的碳原子上。醇:酚:11、-OH—OH—CH2OH—OH—CH3屬于醇有：___________屬于酚有：___________21、323注意要點(diǎn)：2、區(qū)別決定有機(jī)物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。-OH官能團(tuán):基:根(離子):有機(jī)物分子里含有的原子或原子團(tuán)。-CH3帶電荷的離子.OH-“官能團(tuán)”屬于“基”，但“基”不一定屬于“官能團(tuán)”.練習(xí)：書寫下列電子式-OH、OH-、-Cl、Cl-、-CH3、CH3-、-CHO、-COOH、羰基碳氧雙鍵上的碳有一端必須與氫原子相連。碳氧雙鍵上的碳兩端必須與碳原子相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OH相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OR相連。名稱官能團(tuán)特點(diǎn)醛酮羧酸酯醛基—CHO羰基>C=O

羧基—COOH酯基-COOR3、區(qū)分含碳氧雙鍵的官能團(tuán)1．1995年化學(xué)家合成了一種分子式為C200H200的含多個(gè)碳碳三鍵的鏈狀烴，其分子中碳碳三鍵最多可以是：（）A．49個(gè)B．50個(gè)C．51個(gè)D．102個(gè)B練習(xí)2、判斷下列兩種有機(jī)物各有哪些官能團(tuán)并書寫名稱。OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳雙鍵氯原子羧基（酚）羥基苯環(huán)是官能團(tuán)嗎？酯基3．下列有機(jī)物中，含有兩種官能團(tuán)的是：（

）

A、CH3—CH2—ClB、C、CH2=CHBrD、—Cl—NO2H3C—C3種4、化合物有幾種官能團(tuán)？5、下列物質(zhì)有多個(gè)官能團(tuán)可以看作醇類的是

；酚類的是

；羧酸類的是

；酯類的是

。BDABCBCDE—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH36、按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類

環(huán)狀化合物無機(jī)物有機(jī)物酸烴H2CO3一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別這是交叉分類法課堂總結(jié)有機(jī)物按碳的骨架分按官能團(tuán)鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)芳香烴可分為：烴的衍生物可分為：烷、烯、炔、芳香烴鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯

CH4CH3Cl

CH3OH