GB/Z 35041-2018食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范

ICS03100

A00.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件

GB/Z35041—2018

食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范

Specificationsforoperationmanagementofediblefungusproject

2018-05-18發(fā)布2018-05-18實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/Z35041—2018

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

項(xiàng)目條件

3…………………1

職責(zé)分工

4…………………2

項(xiàng)目組織與運(yùn)行

5…………………………3

項(xiàng)目預(yù)期成效分析

6………………………5

項(xiàng)目評(píng)價(jià)與管理

7…………………………6

附錄資料性附錄我國(guó)食用菌生產(chǎn)主要栽培品種分類與特征

A()……7

附錄資料性附錄興城市華山街道食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧脫低典型案例

B()()………12

參考文獻(xiàn)

……………………17

Ⅰ

GB/Z35041—2018

前言

本指導(dǎo)性技術(shù)文件按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任

。。

本指導(dǎo)性技術(shù)文件由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口

。

本指導(dǎo)性技術(shù)文件主要起草單位葫蘆島農(nóng)函大玄宇食用菌野馴繁育有限公司中國(guó)農(nóng)函大興城食

:、

用菌研究院遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院葫蘆島市技術(shù)監(jiān)督局興城市市場(chǎng)監(jiān)督管理

、、、、

局葫蘆島市玄宇食用菌專業(yè)合作社中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)

、、。

本指導(dǎo)性技術(shù)文件主要起草人馬世宇齊洪亮龔健劉波林安鑫張蔚娜楊鎮(zhèn)曹君龔娜

:、、、、、、、、、

賈林李超沈伶俐劉國(guó)麗孟曉陶陳珣沈屏劉國(guó)宇榮斐李學(xué)龍劉艷芳郭春峰費(fèi)鵬劉星

、、、、、、、、、、、、、、

朱慶貴馬志春王海忠王振龍牛長(zhǎng)滿石瑩楊偉馬野付亞娟吳秀梅

、、、、、、、、、。

Ⅲ

GB/Z35041—2018

引言

食用菌產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)種植扶貧項(xiàng)目中具有周期短易操作見效快的特點(diǎn)在食用菌生產(chǎn)中利用農(nóng)

,、、。

作物秸稈為原料生產(chǎn)食用菌后的下腳料又是農(nóng)田良好的肥料能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)在食用菌產(chǎn)業(yè)運(yùn)

,,。

營(yíng)中涉及菌種繁育栽培種植產(chǎn)品回收加工銷售等產(chǎn)業(yè)鏈加大一二三產(chǎn)的有機(jī)融合又能增加就業(yè)

、、、,,

和擴(kuò)大相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為規(guī)范該產(chǎn)業(yè)在扶貧項(xiàng)目中的運(yùn)營(yíng)特制定本指導(dǎo)性技術(shù)文件

,,。

本指導(dǎo)性技術(shù)文件可供食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理過程中參考

。

Ⅳ

GB/Z35041—2018

食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范

1范圍

本指導(dǎo)性技術(shù)文件給出了食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目的項(xiàng)目條件職責(zé)分工項(xiàng)目組織與運(yùn)行項(xiàng)目預(yù)期

、、、

成效分析脫貧周期項(xiàng)目評(píng)價(jià)與管理內(nèi)容提供了我國(guó)食用菌生產(chǎn)主要栽培品種分類與特征參見

、、,(

附錄和興城市華山街道食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧脫低典型案例參見附錄

A)()(A)。

本指導(dǎo)性技術(shù)文件適用于食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

綠色食品食用菌

NY/T749

食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T2375

3項(xiàng)目條件

31自然條件

.

311產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有豐富的農(nóng)林牧業(yè)生物質(zhì)下腳料資源如林木枝丫玉米芯秸稈棉

..(、),、、、

籽殼花生殼稻草畜禽糞便等且來(lái)源穩(wěn)定

、、、,。

312食用菌生產(chǎn)區(qū)域需要有充足而無(wú)污染的水源供給地下水或河流均可

..,。

313食用菌生產(chǎn)區(qū)域空氣質(zhì)量良好半徑范圍內(nèi)無(wú)粉塵污染源無(wú)化工廠農(nóng)藥廠等重污染工

..,5km,、

業(yè)遠(yuǎn)離繁忙的交通干道和居民聚集區(qū)一般不小于

;,300m。

314食用菌生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)符合和的規(guī)定

..,NY/T2375NY/T749。

32設(shè)施設(shè)備條件

.

321食用菌生產(chǎn)區(qū)需要配套穩(wěn)定的電力設(shè)施設(shè)備保證生產(chǎn)期間能源供應(yīng)

..,。

322食用菌生產(chǎn)需要溫室大棚或冷棚廠房等設(shè)施場(chǎng)所根據(jù)生產(chǎn)品種種類的不同配套供水通風(fēng)

..、,、、

加溫冷卻遮陽(yáng)等設(shè)備

、、。

323食用菌生產(chǎn)基地應(yīng)配置粉碎機(jī)拌料機(jī)裝袋機(jī)滅菌鍋菌包筐等必需的食用菌生產(chǎn)設(shè)備以及

..、、、、

接種補(bǔ)水采收等工作所必需的小型器具

、、。

33人員條件

.

331食用菌生產(chǎn)從業(yè)人員要求具有一定的勞動(dòng)能力無(wú)傳染性疾病根據(jù)所需完成的工作不同