中國電磁爐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

中國電磁爐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究一、電磁爐行業(yè)簡介1、電磁爐介紹電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產(chǎn)電磁爐，20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律），這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實現(xiàn)加熱。2、電磁爐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈電磁爐的產(chǎn)業(yè)上游主要是由組成電磁爐零部件的細(xì)分行業(yè)，電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場電子線路系統(tǒng)（含電磁爐線圈盤），二是用于固定電子線路系統(tǒng)，并承載鍋具的結(jié)構(gòu)性外殼（含能承受高溫和冷熱急變的爐面板），其主要零部件主要包括爐面板、風(fēng)機、LED線路板、電熱元件以及塑膠上下蓋等；電磁爐中游生產(chǎn)按使用場所可分為民用電磁爐和商用電磁爐；電磁爐的下游主要是銷售渠道，如大型商超、品牌專賣店、家電連鎖店以及電商平臺等，最終到達(dá)消費者終端。二、中國電磁爐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、中國電磁爐市場規(guī)模中國電磁爐市場已經(jīng)進(jìn)入了成熟階段，由增量市場進(jìn)入了存量市場，2017-2018年年均復(fù)合化合率為0.21%。2018年由于線上市場的拉動，電磁爐市場銷售額同比增長6.01%，但隨后至2020年，電熱水壺市場銷售額逐年降低，由2018年的32.44億元下降到30.79億元。樂觀的是，電熱水壺市場銷量在穩(wěn)步增長，從2017年的1339.29萬臺上升到2020年的1535.17萬臺。銷售額與銷售量走勢相反是由于線上渠道大幅增長并借助電商渠道優(yōu)勢降低了產(chǎn)品價格，2020年線上渠道銷售均價只有線下渠道的約一半，并仍然持續(xù)下降趨勢，這帶動了產(chǎn)品整體均價的向下調(diào)整。2、電磁爐市場按銷售渠道劃分2020年中國電磁爐銷售額為30.79億元，其中線上銷售額占比高達(dá)86%，線上渠道已成為電磁爐銷售最主要的渠道，并且占比持續(xù)增長，從2017年的71%增長至2020年的86%。而在線下市場，由于市場早已飽和，市場銷售額持續(xù)下降，再加上新冠疫情影響，線下渠道銷售額從2017年的8.9億元持續(xù)下降到2020年的4.28億元，銷售額占比縮減至14%。3、電磁爐行業(yè)市場競爭格局中國電熱水壺市場集中度非常高，數(shù)據(jù)顯示，美的、蘇泊爾和九陽在國內(nèi)電熱水壺市場穩(wěn)居第一梯隊，并占據(jù)絕大部分市場，而其他廠商市場份額較小。不難發(fā)現(xiàn)，電熱水壺市場線上和線下渠道競爭形勢分化：線上渠道電熱水壺廠商競爭更加激烈，2020年，雖然電熱水壺行業(yè)的三家頭部品牌（美的、蘇泊爾、九陽）占據(jù)了電熱水壺線上市場80.2%的銷售份額，其美中的以46.3%的線上銷售額份額穩(wěn)居行業(yè)第一，但仍有后起之秀如小米米家搶奪了4.4%的市場份額，而在線下市場，這一集中趨勢則更加明顯，美的、蘇泊爾和九陽三家廠商零售額占比95.4%，三家?guī)缀鯄艛嗔苏麄€電磁爐線下市場，其中美的擁有48.5%的市場份額。三、電磁爐市場的制約因素1、市場飽和、格局穩(wěn)固電磁爐市場擁有與其他小家電成熟類產(chǎn)品市場相似的特征：一是滲透已經(jīng)基本完成，行業(yè)總量增速不快；二是均價漲幅不大甚至下降；三是品牌格局基本形成，龍頭地位穩(wěn)固。根據(jù)數(shù)據(jù)，近年來電磁爐市場增速均在0上下浮動。在市場成熟穩(wěn)增的情況下，強大的線下渠道優(yōu)勢結(jié)合品牌優(yōu)勢下基本形成了穩(wěn)定的“美蘇九”三足鼎立格局，2020年，電飯鍋市場美的、蘇泊爾、九陽合計CR3為82.34%，然而過于穩(wěn)定的競爭格局并不利于行業(yè)的長期創(chuàng)新與發(fā)展。2、產(chǎn)品不合格率高近幾年在國家或者省市層面的多次產(chǎn)品抽檢中，電磁爐一直是不合格產(chǎn)品的重災(zāi)區(qū)。2017年1月，國家質(zhì)檢總局通報2016年電磁灶產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查情況，發(fā)現(xiàn)57家企業(yè)生產(chǎn)的57批次產(chǎn)品不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為71.2%。2017年6月，廣東省質(zhì)監(jiān)局抽查了廣東省內(nèi)89家企業(yè)生產(chǎn)的100批次電磁灶產(chǎn)品，其中44家企業(yè)生產(chǎn)的48批次產(chǎn)品不合格，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為48%。2018年，國家市場監(jiān)督管理總局公布，2018年第2批，共抽查20家企業(yè)20批次電磁灶產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有9批次產(chǎn)品不合格標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2019年11月，國家市場監(jiān)管總局公布，抽查了4個省61家企業(yè)61批次電磁灶產(chǎn)品，其中1批次產(chǎn)品無能效標(biāo)識，檢驗的60批次產(chǎn)品中，15批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為25%。四、電磁爐市場的發(fā)展趨勢分析疫情的突襲讓消費者對健康更加的重視，同時伴隨年輕消費者的崛起，電磁爐新品表現(xiàn)出不同以往的新特征。首先是頭部家電廠商在電磁爐產(chǎn)品上大力推廣功能集成以及安全健康等賣點，美的近日發(fā)布全新混合動力烹飪爐，這款新品突破品類的界限，是一種全新的電磁爐產(chǎn)品，可以適應(yīng)不同的鍋具，10檔火力滿足中式各種烹飪需求，同時內(nèi)置多重安全防護系統(tǒng)，當(dāng)出現(xiàn)鍋具干燒、爐內(nèi)高溫、傳感器失效等異常狀態(tài)時，自動開啟保護。格蘭仕最近發(fā)布電磁爐新品WCL015，在外觀上采用年輕人喜愛的現(xiàn)代簡約設(shè)計，同時內(nèi)置8大菜單，囊括海量美味烹飪模式。九陽此前發(fā)布防輻射電磁爐，解決了用戶對電磁爐防輻射的需求，并且積累了多項防輻射專利，符