我國水稻產(chǎn)需保持均衡進(jìn)口占比較低國內(nèi)價(jià)格或呈穩(wěn)定運(yùn)行態(tài)勢

我國水稻產(chǎn)需保持均衡，進(jìn)口占比較低，國內(nèi)價(jià)格或呈穩(wěn)定運(yùn)行態(tài)勢

1、生產(chǎn)量：穩(wěn)步增長，2017年達(dá)峰值后小幅回落，近5年約在2.1億噸左右波動(dòng)

中國成立70年來，我國實(shí)現(xiàn)了從溫飽不足到全面步入小康社會(huì)的跨越，我國的大米產(chǎn)業(yè)也取得了較大的發(fā)展。2019年，中國稻谷產(chǎn)量2.1億噸，消費(fèi)量1.94億噸，大米結(jié)構(gòu)性過剩問題仍然存在，需加快轉(zhuǎn)型升級速度。

《》顯示：2018年開始，我國稻谷種植面積開始呈現(xiàn)下降的態(tài)勢。2019年中國稻谷播種面積為2969.4萬公頃，同比減少49.6萬公頃，減幅為1.6%。這主要是由于近兩年稻谷價(jià)格持續(xù)走低，種植成本提高，農(nóng)民種植積極性有所減弱所導(dǎo)致的;再加上少部分新改的水田地，由于產(chǎn)量低、效益不好，被改回旱田，稻米種植面積出現(xiàn)下降。

2010-2019年中國稻谷播種面積(單位：萬公頃)

從產(chǎn)量來看，有托市價(jià)托底且價(jià)格相對較高，此外中國水稻種植技術(shù)不斷提高，使得我國水稻產(chǎn)量不斷增長。雖然近兩年我國重點(diǎn)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，2018年開始，水稻種植面積開始下降，但種植技術(shù)的不斷提高使得我國稻谷單產(chǎn)量持續(xù)上升，稻谷總產(chǎn)量基本沒有太大幅度的下降。2019年中國稻谷單位種植面積產(chǎn)量為7.06噸/公頃，同比增加0.032噸/公頃，增幅為0.5%;產(chǎn)量為2.10億噸，同比減少252萬噸，減幅為1.2%。

2010-2019年中國稻谷產(chǎn)量(單位：億噸)

2、消費(fèi)量：近5年需求彈性較小，約在2億噸上下

我國稻谷消費(fèi)用途主要是食用（加工成大米），占比約為82.3%，其余依次為飼用、工業(yè)用以及種用，分別占比7.5%、9.5%和0.7%，此外，稻米消費(fèi)表現(xiàn)出明顯的區(qū)域性特征，北方地區(qū)主要消費(fèi)粳稻米，南方地區(qū)主要消費(fèi)秈稻米，長江中下游地區(qū)則以消費(fèi)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)粳稻米為主。2014-2019這6年間，我國稻谷消費(fèi)量在1.94億噸-2億噸之間波動(dòng)，消費(fèi)量較為穩(wěn)定。

我國稻谷消費(fèi)用途

從消費(fèi)來看，隨著人們生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，主食米飯逐漸轉(zhuǎn)為副食，人均大米口糧需求量持續(xù)下降，大米食用消費(fèi)逐年減少。不過，飼用及工業(yè)消費(fèi)逐年上升，從總體來看，稻谷的消費(fèi)量仍呈上升趨勢。2019年，中國稻谷總消費(fèi)量為1.94億噸，較上年度增加80萬噸，增幅0.41%，同期稻谷產(chǎn)量為2.10億噸，過剩問題顯著。2019年度全國稻谷結(jié)余1401萬噸。

2017-2019年中國稻谷各領(lǐng)域消費(fèi)情況(單位：億噸)

2014-2019年中國稻谷消費(fèi)量(單位：億噸)

3、稻谷價(jià)格行情走勢

自2004年我國出臺(tái)水稻最低收購價(jià)政策以來，我國水稻產(chǎn)量從2003年的歷史低點(diǎn)逐年回升。隨著2018年我國全面大幅下調(diào)水稻最低收購價(jià)（其中早秈稻由130元/50公斤下調(diào)至120元/50公斤，中晚秈稻由136元/50公斤下調(diào)至126元/50公斤，粳稻由150元/50公斤下調(diào)至130元/50公斤）。

我國稻谷最低收購價(jià)（元/50公斤）

4、我國歷年稻谷和大米進(jìn)口情況分析

我國是世界第一人口大國，同時(shí)也是全球大米第一產(chǎn)量大國和第一消費(fèi)大國。隨著我國大米出口增加和進(jìn)口大米迅速減少，我國在國際大米市場的份額已逐步恢復(fù)，將有利于國內(nèi)大米產(chǎn)能利用率的提升。近兩年中國大米進(jìn)口量逐年下降。具體來看：2019年中國大米進(jìn)口254.6萬噸，同比減少17.3%。2012-2019年，我國大米年平均進(jìn)口量為297萬噸，約占期間內(nèi)我國大米年均產(chǎn)量的3%。具體從進(jìn)口國別和地區(qū)來看，2014-2018年間我國大米進(jìn)口排前3位的國家和地區(qū)分別是越南（48%）、泰國（15%）和巴基斯坦（27%），合計(jì)占比89%。

2015-2019年中國大米進(jìn)口量情況

2014-2018年間我國大米進(jìn)口排前3位的國家

我國大米進(jìn)口國別及占比

5、供需平衡表：庫消比遠(yuǎn)高于全球水平

2009-2018這十年間我國稻谷播種面積從2979.3萬公頃提升至3018.9萬公頃，增幅為1.33%，而稻谷單產(chǎn)則從6585.33公斤/公頃提升至7026.59公斤/公頃，增幅為6.7%。過去十年稻谷產(chǎn)量均值為2.08億噸，而消費(fèi)量均值為1.88億噸，持續(xù)的產(chǎn)大于需使得我國稻谷庫銷比持續(xù)提升，從2011年的17%飆漲至2019年的86.24%，而大米庫銷比則從2011年的32.2%飆漲至2019年的82.6%，遠(yuǎn)高于全球37%的庫銷比水平。

2010-2019年我國稻谷產(chǎn)消量情況

2010-2019年我國稻谷進(jìn)出口量