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邁食晶機(jī)械殺備網(wǎng)免費(fèi)咨詢電話0^OOti-finthfiO7咨詢電話經(jīng)理一、 全不銹鋼全自動(dòng)壓面機(jī)介紹我廠生產(chǎn)的高整壓面機(jī)適用于賓館、酒樓、面包店及面制品店使用??蓪⒚鎴F(tuán)反復(fù)壓制,使之柔韌性得到增強(qiáng)。自動(dòng)壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研和征求用戶意見(jiàn)吸收國(guó)內(nèi)、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī)適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠專利技術(shù),使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成,無(wú)需人工翻動(dòng)及折疊,即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白,深受用戶青睞。它具有自動(dòng)化的性能,更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。二、 全不銹鋼全自動(dòng)壓面機(jī)特點(diǎn)及工作原理1、 結(jié)構(gòu)特征:自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng),具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù),運(yùn)用不同線速度,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊,代替了繁重的手工操作,即衛(wèi)生又安全,實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù),操作方便可靠。2、 工作原理:將定量面團(tuán)放在下輸送帶上,開(kāi)動(dòng)機(jī)器,自動(dòng)輸送到軋輥間,面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入,轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過(guò)一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào),用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。三、 全不銹鋼全自動(dòng)壓面機(jī)規(guī)格及技術(shù)參數(shù)
類別型號(hào)YMZD350YMZD500產(chǎn)量600kg/h900kg/h軋輥調(diào)整范圍5一25mm8一25mm軋輥轉(zhuǎn)速74r/min79r/min額定輸入功率2.2kw3kw額定電壓380V3~380V3~額定頻率50Hz50Hz普通V帶A1219—3A1473—3配用電動(dòng)機(jī)Y100L1—42.2kwY100L2—43k防水等級(jí)IPX1IPX1外形尺寸1035*650*1065mm1130*755*1240mm機(jī)器重量245kg330kg輸送帶規(guī)格尺寸卜帶1815*335mm上帶:945*370mm卜帶:2066*480mm上帶:1222*460mm壓面機(jī)-xf-010銷售價(jià)格5980元7380元四、全自動(dòng)壓面機(jī)使用說(shuō)明及維護(hù)1、使用前的準(zhǔn)備和檢查。1.1、 將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上,調(diào)整支架高度,使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。1.2、 清除軋輥上的防銹油紙,軋輥之間,輸送帶上不允許有任何異物(特別是硬物)轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪,手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。1.3、 檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。1.4、 在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線,將電源線伸長(zhǎng),找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉(zhuǎn)向,機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。1.5、 每班從加油點(diǎn)加注潤(rùn)滑油一次(適量),空載試運(yùn)轉(zhuǎn),無(wú)異常聲音時(shí)方可使用。機(jī)器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險(xiǎn)!2、操作程序2.1、 先使用2—3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍,以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵,停機(jī)(按下“OFF”按鈕)2.2、 根據(jù)實(shí)際需要,操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)整軋輥進(jìn)退,以達(dá)到調(diào)整壓輥間隙,軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無(wú)級(jí)調(diào)整,且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命,軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整。2.3、 將面團(tuán)放在下輸送帶上,面團(tuán)即有輸送帶自動(dòng)送到軋輥間,壓面折疊過(guò)程即可自動(dòng)完成。五、故障分析及排除故障現(xiàn)象原因分析排除方法備注面團(tuán)不進(jìn)入軋輥間面團(tuán)太厚使面團(tuán)變薄面團(tuán)粘軋輥面團(tuán)太軟或粘隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉,面團(tuán)折疊后,在面上撒適量面粉軋輥轉(zhuǎn)速降低1普通V帶太松或磨損嚴(yán)重2擋面板損壞擠面1調(diào)整或更換2更換擋面板六、維護(hù)保養(yǎng)所有的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行!1、 每班使用前,從加油點(diǎn)(產(chǎn)品上有標(biāo)示)加注適量潤(rùn)滑油。2、 使用中,軋輥轉(zhuǎn)速減慢(壓面速度減慢),可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。3、 每次用完后對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理,確保飲食衛(wèi)生,清理時(shí)不得用銳器刮軋輥表面,也不得用噴水管直接沖洗。4、 機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。5、機(jī)器在工作中,如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常,必須立即停機(jī)檢查,待故障排除后,方能繼續(xù)使用。地址:111東省濟(jì)南市市中區(qū)濟(jì)微
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