標準解讀
《NY/T 5157-2002 無公害食品 牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標準,主要針對牛蛙的養(yǎng)殖過程提出了具體的技術(shù)要求和管理措施。該標準旨在確保牛蛙養(yǎng)殖過程中能夠采取科學合理的養(yǎng)殖方法,從而生產(chǎn)出安全、健康的無公害食品。
根據(jù)文件內(nèi)容,首先明確了適用于本標準的范圍,即所有從事牛蛙養(yǎng)殖及相關(guān)活動的企業(yè)和個人都應(yīng)遵循此規(guī)范。接著對養(yǎng)殖場地的選擇與建設(shè)進行了詳細說明,強調(diào)了選址需遠離污染源,保證水源清潔,并且養(yǎng)殖池的設(shè)計要合理,便于日常管理和疾病防控。
在飼料使用方面,《NY/T 5157-2002》規(guī)定了必須選用符合國家相關(guān)食品安全標準的配合飼料或天然餌料,禁止使用任何可能對人體健康造成危害的添加劑。同時,還特別指出,在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)應(yīng)定期檢查水質(zhì)狀況,保持良好的水質(zhì)環(huán)境對于促進牛蛙健康成長至關(guān)重要。
此外,該標準還涉及到了病害防治的內(nèi)容,提倡采用預(yù)防為主、綜合防治的原則,盡量減少化學藥品的使用量,優(yōu)先選擇生物制劑或者物理方法來控制病蟲害的發(fā)生。當確實需要用藥時,則嚴格按照獸藥使用規(guī)范操作,遵守休藥期制度以避免藥物殘留超標問題。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實施
文檔簡介
ICS65.150NYB52中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T5157一2002無公害食品牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY/r5157-2002本標準的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位:中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學、湖南省湘潭市水產(chǎn)科學研究所。本標準主要起草人:何力、王曉清、周瑞瓊、胡石亮、徐忠法、肖調(diào)義
NY/T5157-2002無公害食品牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本標準規(guī)定了牛蛙(RanacalesbeianaShaw)無公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件、繁殖、螂培育、幼蛙與食用蛙的飼養(yǎng)、越冬、飼料要求和病害防治技術(shù)。本標準適用于牛蛙池塘和網(wǎng)箱的無公害養(yǎng)殖,其他養(yǎng)殖方式可參照執(zhí)行2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不通用于本標準·然而.鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準NY/T394綠色食品肥料使用準則無公害食品NY5051淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1008池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范3環(huán)境條件3.1場地的選擇3.1.1水源充足,排灌方便,沒有對漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染源3.1.2自然環(huán)境解靜,交通便利、3.2水質(zhì)3.2.1水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。3.2.2養(yǎng)殖池水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。3.3養(yǎng)殖設(shè)施養(yǎng)殖設(shè)施見表1.表1養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)施類別地塘或網(wǎng)箱水面面積/m2陸地面積水深/cm均為水面面積的三分之產(chǎn)卵池30~20050~80化池1~530~5020~200池塘50~1005~30幼蛙飼養(yǎng)池30~602-300的約為水面面積的三分之食用蛙飼養(yǎng)池50~100產(chǎn)耶箱1~1530~50網(wǎng)箱"螂蟬培育箱5
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