標(biāo)準(zhǔn)解讀
SB/T 10537-2009 是一項(xiàng)針對(duì)家禽立式脫毛機(jī)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其主要目的是規(guī)范此類(lèi)設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造以及使用過(guò)程中的技術(shù)要求和試驗(yàn)方法。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),家禽立式脫毛機(jī)應(yīng)滿足以下幾方面的要求:
首先,在設(shè)計(jì)上,機(jī)器需要能夠有效地去除雞、鴨等家禽體表的羽毛,并且在操作過(guò)程中不對(duì)家禽造成額外傷害。同時(shí),考慮到食品安全與衛(wèi)生條件,所有直接接觸食品材料的部分都必須采用無(wú)毒、耐腐蝕且易于清潔消毒的材質(zhì)制成。
其次,對(duì)于性能參數(shù)而言,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不同型號(hào)規(guī)格下機(jī)器應(yīng)有的處理能力范圍(如每小時(shí)可處理多少只家禽)、電機(jī)功率大小及轉(zhuǎn)速等關(guān)鍵指標(biāo)。此外,還明確了噪音水平不得超過(guò)特定分貝值以確保工作環(huán)境的安全舒適性。
再者,關(guān)于安全防護(hù)措施,SB/T 10537-2009 強(qiáng)調(diào)了對(duì)操作人員的保護(hù)至關(guān)重要。因此,所有潛在危險(xiǎn)區(qū)域均需設(shè)置適當(dāng)防護(hù)裝置;電氣系統(tǒng)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn);并且建議配備緊急停止按鈕以便于快速響應(yīng)突發(fā)狀況。
最后,為保證產(chǎn)品質(zhì)量一致性,標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)列出了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志包裝運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容。其中特別指出,每臺(tái)出廠前的產(chǎn)品都需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè),并隨附產(chǎn)品合格證以及使用說(shuō)明書(shū)等相關(guān)文件資料。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2009-09-28 頒布
- 2010-03-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.260
犡99
備案號(hào):26699—2009
中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犛犅/犜10537—2009
家禽立式脫毛機(jī)
犘狅狌犾狋狉狔狋狌狀狀犲犾狆犾狌犮犽犲狉
20090928發(fā)布20100301實(shí)施
中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布
書(shū)
中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
家禽立式脫毛機(jī)
SB/T10537—2009
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
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開(kāi)本880×12301/16印張0.5字?jǐn)?shù)9千字
2010年1月第一版2010年1月第一次印刷
書(shū)號(hào):155066·220119
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書(shū)
犛犅/犜10537—2009
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司共同負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張奎彪、李淑華、張新玲、胡新穎、路萍萍。
Ⅰ
書(shū)
犛犅/犜10537—2009
家禽立式脫毛機(jī)
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家禽立式脫毛機(jī)的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、型號(hào)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包
裝、運(yùn)輸與貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于禽類(lèi)屠宰生產(chǎn)線中的家禽立式脫毛設(shè)備。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是標(biāo)注日期的引用文件,其隨后所
有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修改版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研
究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不標(biāo)注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志(GB/T191—2008,ISO780:1997,MOD)
GB/T3768聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法
(GB/T3768—1996,eqvISO3746:1995)
GB5226.1機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備第一部分:通用技術(shù)條件(GB5226.1—2008,IEC602041:
2005,IDT)
GB/T13384機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件
GB50054低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范
GB50055通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范
GB50168電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗(yàn)收規(guī)范
SB/T10456—2008畜禽屠宰加工設(shè)備通用技術(shù)條件
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
碎嘴犫狉狅犽犲狀犿狅狌狋犺
家禽的喙部在脫毛過(guò)程中被損害,不保持原有形狀。
3.2
斷爪犳狅狅狋犫狉犲犪犽狅犳犳
家禽的跗跖骨部分折斷。
3.3
翅露白骨狑犻狀犵犫狅狀犲犲狓
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