高中歷史人民版經(jīng)濟(jì)史中國近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷一物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷 教案

一物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與能力:(1)指導(dǎo)學(xué)生通過閱讀課文和獨(dú)立思考,理解“斷發(fā)易服”“廢止纏足”“菜籃子工程”“安居工程”等概念的內(nèi)涵和意義;(2)通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷情況,培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力。通過思考“為什么近現(xiàn)代中國社會(huì)物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗會(huì)有如此大的變化”等問題,培養(yǎng)站在歷史發(fā)展的角度思考問題的能力;(3)理解中國近代一些風(fēng)俗習(xí)慣的進(jìn)步,是人們追求進(jìn)步、民主和文明的表現(xiàn)。掌握改革開放后我國人民生活水平提高的表現(xiàn),并分析其原因。2、過程與方法:理解概念,分析探究問題。(1)課前同學(xué)通過上網(wǎng)查資料、社會(huì)調(diào)查等方式,課堂上通過材料學(xué)習(xí)法和觀察學(xué)習(xí)法了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化;(2)通過思辨學(xué)習(xí)法分析中國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的原因。最終建構(gòu)知識(shí)體系,學(xué)會(huì)學(xué)習(xí);(3)引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會(huì)現(xiàn)象并進(jìn)行歸納,讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中感覺到歷史就在身邊。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀:(1)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到我國人民近代生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣的變化,是文明、進(jìn)步的表現(xiàn),認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的文明終將取代落后的習(xí)俗。(2)深刻認(rèn)識(shí)到只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,中國人民才真正實(shí)現(xiàn)新生活新風(fēng)尚。中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo),是我國人民生活水平提高的根本前提。學(xué)情分析：這一課初中已接觸了部分內(nèi)容,學(xué)生有一定的基礎(chǔ),而且內(nèi)容與人們的現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系密切,學(xué)生很容易直觀感受,具有較濃厚的興趣。但學(xué)生往往僅知其然,而不知其所以然。教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn):從衣、食、住和社會(huì)風(fēng)俗等方面了解中國近代以來人們物質(zhì)生活發(fā)生變化的基本史實(shí)。難點(diǎn):結(jié)合上學(xué)期學(xué)過的《歷史》必修1的內(nèi)容,認(rèn)識(shí)影響中國近代物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的因素。教學(xué)過程：【導(dǎo)入】用北京大學(xué)學(xué)生上課稱呼語的變化引入新課◆合作探究一:近代以來我國男女服飾發(fā)生了怎樣的變化?有何特征?一、衣(變化中的男女服飾)1、近現(xiàn)代男女服飾的變化⑴中國服飾的變化趨勢:由拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán),逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變。⑵近代男女服飾的變化:①鴉片戰(zhàn)爭后,西裝傳入中國,民國成立后流行開來。②辛亥革命后,孫中山綜合中西服裝的特點(diǎn),設(shè)計(jì)出的中山裝大為流行,成為中國男子喜歡的標(biāo)準(zhǔn)服裝;③普通女子的著裝由寬松肥大開始向合身適體的方向發(fā)展,20世紀(jì)20年代之后,旗袍成為城鎮(zhèn)新潮女性的日常著裝。⑶現(xiàn)代男女服飾的變化:①新中國成立后至60年代中期,中山裝和以列寧裝、連衣裙為特征的蘇式服裝成為人們的普遍選擇。②60年代中期至70年代末,民眾服飾式樣和顏色趨于單調(diào),軍裝和“干部服”盛行。③改革開放后,無論是服裝的花式、款式,還是面料、質(zhì)地都發(fā)生了很大的變化。2、近現(xiàn)代服飾變化的特征:階

段服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭后至新中國成立土洋并存,中西合璧半殖民地半封建社會(huì)新中國成立后至十一屆三中全會(huì)前政治色彩強(qiáng)烈,與革命相關(guān)的服飾成為主流高度集中的經(jīng)濟(jì)政治體制十一屆三中全會(huì)至今美觀大方,彰顯個(gè)性,異彩紛呈。解放思想,改革開放,多元社會(huì)。◆合作探究二:近代以來中國的飲食文化發(fā)生了哪些變化?食(并行于世的中西餐)⑴中國傳統(tǒng)的四大菜系:魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜。這四大菜系的長足發(fā)展和最終形成,是近代百年的事情。⑵19世紀(jì)40年代起,中國飲食文化的變化:西餐傳入中國,中西餐并行于世。⑶西方飲食文化的影響:一些西餐中常用的原料開始大量進(jìn)入百姓飯桌,西菜西點(diǎn)逐漸成為國人飲食的重要組成部分?！咀h一議】中餐和西餐有何區(qū)別?

①烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求存在明顯的區(qū)別;

②中方飲食把追求美味奉為進(jìn)食的首要目的,“以味為核心”;西方飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則,講求食物的營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合宜,卡路里的供給是否恰到好處。◆合作探究三:近代以來中國的居住環(huán)境發(fā)生了哪些變化?住(居住建筑的演進(jìn))1、北方地區(qū)的典型民居:四合院;2、鴉片戰(zhàn)爭后,在租界等外國人集中居住區(qū),西式住房開始大量出現(xiàn)。20世紀(jì)30年代前后,京津等地開始出現(xiàn)完全歐化的新式住宅;3、中國的居室建筑逐漸西化,中西合璧成為典型特征◆合作探究四:近代以來,我國社會(huì)在婚喪禮俗、社交禮儀等習(xí)俗發(fā)生了怎樣的變遷?四、習(xí)俗風(fēng)尚的變革1、婚姻風(fēng)俗的變遷古代父母之命,媒妁之言清末民初反對(duì)包辦婚姻,主張婚姻自主、開始刪繁就簡,仿效西式婚禮新中國成立后戀愛自由,婚姻自主成為一種時(shí)尚喪葬禮俗的變化19世紀(jì)末20世紀(jì)初,喪禮趨于簡化,并出現(xiàn)帶有強(qiáng)烈西方色彩的新式喪禮,一些城市還建立了殯儀館與公墓。新中國成立后,殯葬風(fēng)俗由土葬開始向火葬改革。其他風(fēng)俗的變化(民國成立后,變化巨大)剪辮易服、女子放足、反對(duì)迷信、公歷使用、點(diǎn)頭鞠躬、見面握手、女子獲得受教育權(quán),并開始步入社會(huì)◆合作探究五:影響近代以來人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的因素有哪些?1、受西方文化的影響。2、國內(nèi)民主革命的推動(dòng)。如維新變法、辛亥革命。3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,近代民族工業(yè)的推動(dòng)。4、人們生活水平提高和審美觀念的變化。5、國家間經(jīng)濟(jì)文化交流的影響。6、近代教育發(fā)展的推動(dòng)。7、國家政策的影響:如改革開放【探究整合】中國近代社會(huì)生活變化的一般