2022-2023學(xué)年浙教版科學(xué)九年級(jí)上冊1.2物質(zhì)的酸堿性課件

1.2物質(zhì)的酸堿性1、一些化合物溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動(dòng)離子的過程叫電離。2、表示方法——電離方程式Na+

+Cl-NaCl=CuSO4=Cu2++SO42-形成自由移動(dòng)的離子一、電離與電離方程式①在溶液里，所有的陽離子帶的正電荷總數(shù)和所有陰離子帶的負(fù)電荷總數(shù)相等，整個(gè)溶液不顯電性。②書寫時(shí)要注意配平，使方程式兩邊各元素的原子個(gè)數(shù)相等。③陰、陽離子所帶的電荷數(shù)一般可以根據(jù)它們在化合物中的化合價(jià)來判斷。寫電離方程式的注意事項(xiàng)：你能將下列化學(xué)式拆分成哪些離子，并正確寫出它的電離方程式。Ca(OH)2、H2SO4、Na2CO3、KMnO4

我們經(jīng)常接觸的物質(zhì)中，有的具有酸性；如：有些水果含有酸；胃液中含有酸（鹽酸）胃液具有酸性對人體有什么好處？它能殺滅細(xì)菌和幫助消化你還能說出生活中一些具有酸性的物質(zhì)嗎？二、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)（一）、酸性物質(zhì)將少量食醋倒入燒杯中，如圖1-8所示，用手扇動(dòng)氣流，聞一聞，它的氣味是_________的。酸扇聞法食醋是一種酸性物質(zhì)，有酸味，具有酸性醋、檸檬汁是不同的物質(zhì)，為什么都有酸味？科學(xué)家研究證明，這些溶液會(huì)呈酸性是由于其中含有一類特殊的物質(zhì)——酸食醋中含有醋酸檸檬汁中含有檸檬酸胃液中含有鹽酸酸性物質(zhì)：酸：檸檬汁、食醋、胃液、檸檬酸、醋酸、鹽酸檸檬酸、醋酸、鹽酸實(shí)驗(yàn)室常見的鹽酸、硫酸和硝酸等都是酸。HClH2SO4HNO3什么是酸？1.酸的定義電離時(shí)生成的陽離子全部都是氫離子的化合物HCl=H+

+Cl-H2SO4=2H+

+SO42-HNO3=H+

+NO3-鹽酸：硫酸：硝酸：酸根離子NaHSO4屬于酸嗎？不屬于NaHSO4=Na++H+

+SO42-Cl-是鹽酸的酸根2、常見酸的酸根離子：鹽酸（HCl）的酸根離子是Cl硫酸（H2SO4）的酸根離子是SO4硝酸（HNO3）的酸根離子是NO3醋酸（CH3COOH）的酸根離子是CH3COO2酸和酸性物質(zhì)相同嗎？3.酸酸性物質(zhì)③酸顯酸性，一定是酸性物質(zhì)④酸性物質(zhì)不一定是酸①酸電離時(shí)，陽離子全部是H+②酸性物質(zhì)是電離含H+的物質(zhì)Na、H+、SO42-

≠食醋中含有醋酸，食醋是酸性物質(zhì)，醋酸屬于酸性物質(zhì)也是酸。酸性物質(zhì)酸酸溶液和酸性溶液相同嗎？3.酸溶液酸性溶液③酸溶液顯酸性，一定是酸性溶液。④顯酸性的溶液不一定屬于酸溶液。

①酸溶液是酸的水溶液。陽離子全部是H+②酸性溶液是含H+的溶液。例：NaHSO4溶液，Na+、H+、SO42-

是酸性溶液。不是酸溶液。酸性物質(zhì)酸≠食醋中含有醋酸，食醋是酸性物質(zhì)，醋酸屬于酸性物質(zhì)也是酸。A.按酸性強(qiáng)弱分：強(qiáng)酸：鹽酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）弱酸：醋酸（CH3COOH）、碳酸（H2CO3）B.按是否含氧元素分：含氧酸：H2SO4HNO3H3PO4H2CO3

CH3COOH無氧酸：HCl氫氯酸

H2S（氫硫酸）

HF（氫氟酸）C.按一個(gè)酸分子電離時(shí)產(chǎn)生的H+個(gè)數(shù)分：

一元酸：HCl、HNO3、HF、CH3COOH二元酸：H2SO4、H2CO3、H2S多元酸：H3PO44.

常見的酸及分類：

你去嘗一個(gè)未成熟的柿子，會(huì)有什么感覺？思考澀味這是因?yàn)槭磷永锖?/p>

物質(zhì)堿性食用堿性食品時(shí)會(huì)感到澀味，洗澡時(shí)不小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺。堿性物質(zhì)氫氧化鈉氫氧化鈣你還能說出生活中一些具有堿性的物質(zhì)嗎？（二）、堿性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室?guī)追N常見的堿NaOHKOHCa(OH)2Cu(OH)2燒堿熟石灰1.堿的定義NaOH=Na++OH-Ca(OH)2=Ca2++2OH-NH3.H2O=NH4++OH-電離時(shí)生成的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物氫氧化鈉：氫氧化鈣：氨水：Cu2(OH)2CO3是屬于堿嗎？Cu2(OH)2CO3=2Cu2++2OH-+CO32-不是3.常見的堿：

2.堿堿性物質(zhì)純堿（碳酸鈉Na2CO3）的水溶液能使無色酚酞變紅色，純堿是堿溶液嗎？純堿是堿性溶液，但不是堿溶液。氫氧化鈉NaOH常見的堿：氫氧化鈣Ca(OH)2氫氧化鐵Fe(OH)3氫氧化銅Cu(OH)2

≠4、堿的分類：NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O等Cu(OH)2、Fe(OH)3、Mg(OH)2、Al(OH)3等NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2等Cu(OH)2、Fe(OH)3、Mg(OH)2、Al(OH)3、NH3·H2O等可溶性堿：難溶性堿：強(qiáng)堿：

弱堿：

根據(jù)堿溶液的溶解性根據(jù)堿性強(qiáng)弱凡酸與堿反應(yīng)，生成的物質(zhì)（除水外）都可叫做鹽，它是數(shù)量龐大的一類物質(zhì)。三、鹽鹽：電離生成金屬陽離子（或銨根離子）和酸根陰離子的化合物。常見的鹽：NH4NO3K2SO4KHSO4NaNO3NaClCaCl2BaCl2BaSO4用什么方法測定物質(zhì)的酸堿性？有一類物質(zhì)，在酸性和堿性溶液里能呈現(xiàn)不同的顏色，因此能成為我們判斷酸堿性的依據(jù)。如：紫色石蕊試液，無色酚酞試液?；瘜W(xué)性質(zhì)取4支試管，分別加入稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液。然后在4支試管內(nèi)分別滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察并記錄石蕊試液在4種溶液中呈現(xiàn)的顏色。在稀硫酸中：________________。在稀鹽酸中：________________。在氫氧化鈉溶液中：______________。在氫氧化鈣溶液中：______________。石蕊試液變成紅色石蕊試液變成紅色石蕊試液變成藍(lán)色石蕊試液變成藍(lán)色實(shí)驗(yàn)表明：酸能使紫色石蕊試液變____色，堿能使紫色石蕊試液變____色。紅藍(lán)紫色石蕊試液發(fā)生顏色變化，而不是酸或堿。用什么方法測定物質(zhì)的酸堿性？思考：酸堿指示劑石蕊遇酸變紅，遇堿變藍(lán)；酚酞遇酸不變色，遇堿變紅。四、酸堿指示劑1.酸堿指示劑在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，通常簡稱指示劑。2.常見酸堿指示劑石蕊試液（紫色）酚酞試液（無色）藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙變色的是指示劑，而不是酸或堿3.指示劑遇酸堿溶液時(shí)，顏色的變化指示劑酸性溶液（PH<7)堿性溶液（PH>7)石蕊試液（紫色）酚酞試液（無色）藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙紅色紅色紅色無色藍(lán)色藍(lán)色不變色不變色用無色酚酞測定某一溶液，若出現(xiàn)無色，則這溶液一定是中性溶液，說法對嗎？不對自制酸堿指示劑許多植物的花、果、莖、葉中都含有某些顯色的物質(zhì)，它們在酸性溶液或堿性溶液里會(huì)顯示不同的顏色。如果你有興趣，可以取這些植物的花、果、莖、葉切碎搗爛，用酒精浸制，所得的浸出液可以作為酸堿指示劑。溶解色素不同的酸性物質(zhì)，酸性有強(qiáng)有弱弱酸性物質(zhì)強(qiáng)酸不同的堿性物質(zhì)，堿性有強(qiáng)有弱弱堿性物質(zhì)強(qiáng)堿五、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度1.測定溶液酸堿性強(qiáng)弱的意義土壤的酸堿性的強(qiáng)弱對農(nóng)作物生長有很大的影響。所以，測定土壤的酸堿性非常必要。土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)。堿性土壤會(huì)腐蝕農(nóng)作物并板結(jié)成塊，草木難生。一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工業(yè)廢氣的過量排放，雨水酸性過強(qiáng)，形成酸雨。被酸雨傷害的樹木2.物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的測定（1）pH值pH是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)。范圍通常在0

~14之間。pH等于7呈中性。pH越低，酸性越強(qiáng)；pH越高，堿性越強(qiáng)。pH小于7的呈酸性；pH大于7的呈堿性。酸堿度

pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱（定量測定酸堿度），而酸堿指示劑則只能指示溶液是否顯酸性（定性測定酸堿性）。標(biāo)準(zhǔn)比色卡與pH值：78910111213146543210中性酸性增強(qiáng)堿性增強(qiáng)酸性堿性pH數(shù)值越小，酸性越強(qiáng);pH數(shù)值越大，堿性越強(qiáng)；

pH數(shù)值等于7的物質(zhì)呈中性。規(guī)律：（2）測定方法測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用pH試紙。原理：pH試紙?jiān)谒釅A性強(qiáng)弱不同的溶液里會(huì)顯示出不同的顏色。pH試紙使用方法：1.用潔凈干燥的玻璃棒蘸取被測試的溶液；2.滴在pH試紙上；3.將試紙顯示的顏色迅速與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照；4.看與哪種顏色最接近，從而確定溶液的pH。pH試紙使用注意事項(xiàng)：1.不能直接把pH試紙浸入待測的溶液中，以免引入雜質(zhì)；2.測定溶液pH值時(shí)，不能先用蒸餾水將pH試紙潤濕，再向pH試紙上滴待測液，因?yàn)橛谜麴s水濕潤后的試紙測得的是稀釋后溶液的pH；3.不能使用未擦干的玻璃棒蘸取待測溶液；4.檢驗(yàn)氣體的酸堿性時(shí)，可將試紙潤濕后再用；5.廣泛pH試紙測得的pH為整數(shù)，不能有小數(shù)。用pH試紙測試溶液酸堿性需要注意哪些問題？1、試紙不可直接伸入溶液中。2、不能先用蒸餾水將pH試紙潤濕。（因?yàn)闈櫇裨嚰埾喈?dāng)于稀釋被檢測的溶液，這會(huì)導(dǎo)致檢測不準(zhǔn)確）