WS/T 11-1996霉變谷物中嘔吐毒素食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則

WS中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)wS/T11-1996霉變谷物中心吐毒素食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則Diagnosticcriteriaandprinciplesofvomitoxinpoisoning1996-10-14發(fā)布1997-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)賽變谷物中吸吐毒素食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則WS/T11-1996中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵郵政編碼：100045話：68522112中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇品印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售版權(quán)專有不得翻印開(kāi)本880×12301/16印張1/4字?jǐn)?shù)5干字1997年4月第一版1997年4月第一次印刷印數(shù)1-1500書號(hào)：155066·2-11322標(biāo)目306—84

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)蛋變谷物中心吐毒素食物中毒W(wǎng)S/T11-1996診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則Diagnosticcriteriaandprinciplesofvomitoxinpoisoning主題內(nèi)客與適用范圖本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了舞變谷物中嘔吐毒素食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于霉變谷物中嘔吐毒素引起的食物中毒。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB/T14929.5谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)的測(cè)定方法GB14938食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則診斷標(biāo)準(zhǔn)3.1行病學(xué)特點(diǎn)3.1.1中中毒食品為赤蛋病麥、變小麥、要變玉米等。3.1.2赤蟹病麥?zhǔn)澄镏卸径喟l(fā)生在麥?zhǔn)占竟?jié)(5～？月）霉變小麥和霉變玉米食物中毒可發(fā)生在任何季節(jié)。3.1.3潛伏期一般0.5～2h。短者10～15min,長(zhǎng)者4～7h。3.2臨床表現(xiàn)主要癥狀有：胃部不適，惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。還可有無(wú)力、口干、流誕，少數(shù)患者有發(fā)燒、顏面潮紅等。3.3實(shí)驗(yàn)室診斷3.3.1嘔吐毒素的測(cè)定方法按GB/T14929.5執(zhí)行。3.3.2可疑中毒谷物中檢出嘔吐毒素可作為食物中毒判斷依據(jù)。4判定原則41符合本標(biāo)準(zhǔn)流行病學(xué)特點(diǎn)及臨床表現(xiàn)4.2實(shí)驗(yàn)室診斷須從中毒食品中檢出赤愛(ài)病麥或嘆吐毒素。5處理原