六年級上冊勞動課教案小小采購員

1小小選購員一、教學(xué)目標學(xué)會制定購物打算、合理搭配食物，提高生活自理力量。初步學(xué)習(xí)選購所需蔬菜、食品，生疏食品商標，能區(qū)分食品質(zhì)量。意識及自我保護意識。二、重點難點力量。教學(xué)難點：區(qū)分食品的質(zhì)量。三、教學(xué)預(yù)備教師預(yù)備到離學(xué)校最近的菜場做實地考察，作一個全面了解并估量來回時間?！裁咳艘粡?。學(xué)生預(yù)備收集資料，去菜場體驗或請教大人，了解如何識別菜的好壞。預(yù)備適量的錢〔三口之家一頓中餐或晚餐的菜錢〕和一個購物袋。教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動說明1.提問。激發(fā)學(xué)生導(dǎo)入哪些同學(xué)隨父母到菜場買過言，談感想。課堂學(xué)習(xí)熱課菜？你有什么感想？情?！?〕2.提問。激發(fā)學(xué)習(xí)今日我們要做一回選購員，到見。興趣、明確學(xué)料？我們要做哪些預(yù)備工作？〔一〕生疏各種菜。 提問〔PPT出示各種菜的圖片〕識的菜。

習(xí)內(nèi)容。生疏各種菜。這些菜你生疏嗎？〔二〕學(xué)會區(qū)分食物的質(zhì)量。這些菜你生疏嗎？〔二〕學(xué)會區(qū)分食物的質(zhì)量。學(xué)生自1.四人一組完成活動調(diào)查表。改活動調(diào)查〔在個人完成的根底上修改〕表?，F(xiàn)。2.讓學(xué)生認真聽，并提出不同的意見。意見。一步了解菜的識別方法。3.〔對學(xué)生可能會買的、比較難區(qū)分的菜，通過PPT探究學(xué)習(xí)或視頻幫助學(xué)生進一步了解〕〔1〕引導(dǎo)學(xué)〔PPT〕答，觀看辨生通過溝通、●手摸，注水肉有黏滑、濕濕別。觀看、思考，的感覺，而且彈性降低，指壓后凹把握區(qū)分方陷恢復(fù)較慢。法。水。提問如何區(qū)分“瘦肉精” 交流回 引導(dǎo)學(xué)豬肉？〔學(xué)生答復(fù)后出示PPT〕 答，觀看辨生通過溝通、●看豬肉皮下脂肪層的厚度。別。觀看、思考，皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要把握區(qū)分方買。正常的豬在皮層和瘦肉之間會法?！襁€可以將豬肉切成二三指上，可能含有瘦肉精?！窦僭O(shè)肥肉與瘦肉有明顯分流出則可能含有瘦肉精。剛剛同學(xué)們溝通魚的識別 觀看視 引導(dǎo)學(xué)方法，主要是針對死魚，這些主要頻，學(xué)會選擇生通過觀看、而河魚現(xiàn)在一般都能買到活魚。下魚。

，提高效率。能

在觀看買？〔學(xué)生答復(fù)后出示PPT〕 答，觀看辨與比較中掌●發(fā)芽土豆不要買。●綠青色土豆不要買?！裼忻购鄣耐炼共灰I。時需要留意以下幾點。●不買顏色特別的蔬菜?！癫毁I外形特別的蔬菜?！癫毁I氣味特別的蔬菜。●最好別買反季節(jié)蔬菜。

別。解。

握識別方法。如何識別種類繁多沒有方法一只能先讓學(xué)生知道選擇蔬菜時要注意的幾個原法讓學(xué)生在4.PPT通過觀察、比較，認些食品標志圖你生疏嗎？解。識食品標志圖。5.里？態(tài)原生產(chǎn)出來的真正安全的食物。流。區(qū)分。農(nóng)殘不超標。無公害食品：限量使用農(nóng)藥化6.〔PPT〕

觀看發(fā) 加強學(xué)生“食品健我們什么？

康”的意識?！踩硨W(xué)會合理搭配食物。 學(xué)生介請學(xué)生溝通事先制定的購 買打算。提問:你們認為他的打算合 評議并 通過評理嗎？為什么？怎么調(diào)整？〔主要提出不同意議，覺察問從食物的搭配上考慮〕 見。 題，解決問生在學(xué)中做?！睵PT〕〔1食物金字塔的構(gòu)造有什么培育學(xué)特點？〔上小下大，呈現(xiàn)每天飲食較、領(lǐng)悟。生的觀看能力，比較能下層的食物要吃得多〕力，探究能〔2我們在搭配食物時應(yīng)留意力。什么？〔要合理搭配食物，合理控現(xiàn)。制食物的攝入量〕4.作修改購置打算。劃。學(xué)會合理搭配食物。1.提問。提高處接下來我們就要去菜市場采購過程中的理問題的能購，在選購過程中要留意什么？留意事項。力。2.提出活動的要求。明確要實踐體驗〔1〕帶好適宜的容器〔紙袋、布袋、竹籃等〕，削減塑料袋的使求。適應(yīng)社會的〔50分鐘〕用，做好環(huán)保宣傳。〔2〕選購時先了解行情后再買，學(xué)會“貨比三家”?！?〕爭吵，學(xué)會與人打交道?！?〕意識及自我有什么好方法？保護意識。安全。并由組長負責(zé)，自己保管好錢物。選購時間半小時左右。3.帶著學(xué)生排隊到離校最近養(yǎng)學(xué)生的團留意實踐過程中的安全教育。的菜場選購。驗。1.比一比。通過評價提花同樣多的錢，誰買的菜養(yǎng)分互評。高實踐力量。分鐘〕

搭配更合理。比一比。同一種菜，誰買得價廉物美。提問。題，你是怎么解決的？制定一份雙休日的買菜打算并

溝通。

進一步分鐘〕

隨父母一同前往菜市場或超市采 購。板書設(shè)計小小選購員

《當好小小選購員》活動調(diào)查表班級 姓名辨何如辨何食 別 看 摸 聞品肉勻，脂肪潔白?？呆~體外表是否

潮濕，不粘手?；謴?fù)。觸摸魚體是否有彈

具有穎肉正常氣味。是否有一種穎的感魚 光亮完整性好不

魚肚是否有裂開，魚好。

異味的海產(chǎn)品鮮度往鱗是否很簡潔剝落。往有問題。留意觀看豆制品過亮的產(chǎn)品或挑

好的豆腐干經(jīng)手觸摸不買有異味的豆制感覺密實、堅韌、有品。好的豆制品翻開豆制品簽上有生產(chǎn)許可證號、QS標志、等標志的豆制品。

黏滑，彈性缺乏；摸上去易碎的腐竹通常質(zhì)量較好。

香味，而劣質(zhì)或過期變