食品檢驗(yàn)員的主要職責(zé)（10篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)食品檢驗(yàn)?員的主要?職責(zé)1?.按規(guī)范?要求，負(fù)?責(zé)對(duì)日常?工作的處?理，負(fù)責(zé)?生產(chǎn)過(guò)程?監(jiān)控、物?料監(jiān)控;?2.判?定生產(chǎn)過(guò)?程所需原?輔料的品?質(zhì);3?.嚴(yán)格按?工藝指標(biāo)?監(jiān)控生產(chǎn)?過(guò)程;?4.半成?品的品質(zhì)?確認(rèn);?5.產(chǎn)品?品質(zhì)異常?處理與匯?報(bào);6?.各項(xiàng)檢?驗(yàn)監(jiān)控?cái)?shù)?據(jù)的整理?及報(bào)表的?報(bào)送、按?《取樣細(xì)?則》取樣?并及時(shí)送?往實(shí)驗(yàn)室?檢驗(yàn);?7.成品?的外觀審?查;(包?裝、噴碼?、貼標(biāo)等?)8.?負(fù)責(zé)每班?過(guò)程控制?記錄、使?用原料批?次記錄審?核;9?.負(fù)責(zé)內(nèi)?控標(biāo)準(zhǔn)的?的會(huì)同審?核、歸納?;10?.協(xié)助部?門(mén)經(jīng)理處?理現(xiàn)場(chǎng)品?控日常工?作，必要?時(shí)匯報(bào)部?門(mén)經(jīng)理;?11.?推進(jìn)企業(yè)?實(shí)施質(zhì)量?管理，并?協(xié)調(diào)、督?促各部門(mén)?執(zhí)行質(zhì)量?文件、操?作規(guī)范;?12.?完成領(lǐng)導(dǎo)?交付的其?他工作事?項(xiàng)。食?品檢驗(yàn)員?的主要職?責(zé)（二）?職責(zé)?1、監(jiān)督?車間IS?O2__?__體系?的實(shí)施，?關(guān)鍵控制?點(diǎn)的監(jiān)控?與檢查?2、負(fù)責(zé)?對(duì)車間衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)操?作程序(?SSOP?)、產(chǎn)品?工藝書(shū)(?SOP)?實(shí)施過(guò)程?的監(jiān)督檢?查及對(duì)生?產(chǎn)過(guò)程的?現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)?;3、?負(fù)責(zé)對(duì)出?廠產(chǎn)品質(zhì)?量的控制?;4、?車間各種?品質(zhì)異常?處理及反?饋;5?、跟蹤各?類產(chǎn)品投?訴及質(zhì)量?問(wèn)題的改?善措施的?落實(shí)。?6、負(fù)責(zé)?定期了解?產(chǎn)品的檢?測(cè)情況及?質(zhì)量穩(wěn)定?情況。?任職資格?1、中?專及以上?學(xué)歷，食?品相關(guān)專?業(yè);2?、食品檢?驗(yàn)證書(shū)(?中級(jí)以上?);3?、熟悉I?S02_?___、?HACC?P、實(shí)驗(yàn)?操作、文?件體系等?;4、?擅于交流?溝通，具?有優(yōu)秀的?團(tuán)隊(duì)合作?精神;?5、具有?一定的抗?壓能力、?學(xué)習(xí)能力?;食品?檢驗(yàn)員的?主要職責(zé)?（三）?職責(zé)：?1.負(fù)責(zé)?化驗(yàn)室的?日常檢驗(yàn)?工作，主?要是微生?物檢驗(yàn)。?2.負(fù)?責(zé)預(yù)包裝?產(chǎn)品標(biāo)簽?制作審核?。3.?負(fù)責(zé)產(chǎn)品?送檢事宜?、QS證?增項(xiàng)事宜?。4.?負(fù)責(zé)許可?證新增明?細(xì)資料備?案。_?___車?間衛(wèi)生巡?查及相關(guān)?記錄填寫(xiě)?。6.?原輔料驗(yàn)?收及相關(guān)?記錄填寫(xiě)?。任職?資格:?1、__?__年以?上的化驗(yàn)?工作經(jīng)驗(yàn)?，精通化?驗(yàn)室各項(xiàng)?工作。?2、具有?食品檢驗(yàn)?證，熟悉?理化、微?生物檢驗(yàn)?。3、?熟悉QS?證增項(xiàng)流?程，電腦?辦公軟件?熟練。?4、條件?優(yōu)越在，?可考慮應(yīng)?屆生/實(shí)?習(xí)生。?食品檢驗(yàn)?員的主要?職責(zé)（四?）職責(zé)?：1、?負(fù)責(zé)食品?質(zhì)量抽樣?、檢驗(yàn)、?封存及留?樣登記;?2、匯?總整理和?保管好各?種檢驗(yàn)數(shù)?據(jù)資料;?3、對(duì)?檢驗(yàn)中發(fā)?現(xiàn)的質(zhì)量?問(wèn)題應(yīng)及?時(shí)進(jìn)行信?息、數(shù)據(jù)?分析，并?及時(shí)向上?級(jí)匯報(bào);?4、實(shí)?驗(yàn)室測(cè)量?儀器的清?理、維護(hù)?、保養(yǎng)。?任職資?格：1?、食品、?化學(xué)或生?物等相關(guān)?基礎(chǔ)專業(yè)?;熟練操?作計(jì)算機(jī)?及辦公軟?件;2?、有食品?飲料檢驗(yàn)?或相關(guān)行?業(yè)工作經(jīng)?驗(yàn)者優(yōu)先?;3、?有食品檢?驗(yàn)員證書(shū)?者優(yōu)先;?4、具?有較強(qiáng)的?溝通協(xié)調(diào)?能力，能?承擔(dān)較大?壓力和挑?戰(zhàn)。食?品檢驗(yàn)員?的主要職?責(zé)（五）?職責(zé)：?1、負(fù)?責(zé)根據(jù)企?業(yè)原料標(biāo)?準(zhǔn)對(duì)來(lái)料?進(jìn)行驗(yàn)收?，對(duì)供應(yīng)?商資質(zhì)收?集、審核?、歸檔等?;2、?負(fù)責(zé)對(duì)公?司生產(chǎn)的?原料、半?成品、成?品及車間?衛(wèi)生進(jìn)行?質(zhì)量檢驗(yàn)?，提出問(wèn)?題并提供?專業(yè)化建?議;3?、負(fù)責(zé)配?合接受外?部對(duì)公司?的產(chǎn)品、?質(zhì)量管理?體系的檢?查、審核?和認(rèn)證工?作;4?、負(fù)責(zé)定?期對(duì)生產(chǎn)?過(guò)程、車?間衛(wèi)生點(diǎn)?檢，發(fā)現(xiàn)?不合格情?況及時(shí)通?知相關(guān)人?員進(jìn)行整?改，并跟?蹤整改效?果;5?、負(fù)責(zé)制?定食品安?全相關(guān)手?冊(cè)、程序?文件，建?立健全公?司食品安?全相關(guān)記?錄等。?崗位要求?：1、?全日制大?專及以上?學(xué)歷，食?品相關(guān)專?業(yè)學(xué)歷，?____?年以上相?關(guān)工作經(jīng)?驗(yàn)者優(yōu)先?;2、?了解食品?檢驗(yàn)各項(xiàng)?制度及要?求，有現(xiàn)?場(chǎng)質(zhì)量管?理工作經(jīng)?驗(yàn);3?、熟悉食?品生產(chǎn)要?求和流程?，熟練操?作電腦及?辦公軟件?;4、?有備良好?的組織協(xié)?調(diào)能力和?交流溝通?能力。?食品檢驗(yàn)?員的主要?職責(zé)（六?）1、?協(xié)助質(zhì)量?主管制定?化驗(yàn)室管?理制度，?并依據(jù)產(chǎn)?品執(zhí)行的?檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)?規(guī)范檢驗(yàn)?操作規(guī)程?，設(shè)計(jì)記?錄檢驗(yàn)數(shù)?據(jù)表格;?2、根?據(jù)產(chǎn)品檢?驗(yàn)規(guī)定，?對(duì)每批次?入庫(kù)成品?進(jìn)行檢驗(yàn)?工作(包?括產(chǎn)品感?官、理化?分析、微?生物檢驗(yàn)?、凈含量?、包裝等?方面進(jìn)行?檢驗(yàn))，?并出具檢?測(cè)報(bào)告，?報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審?核、批準(zhǔn)?;3、?依據(jù)成品?檢驗(yàn)質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)?所檢驗(yàn)批?次成品判?定合格與?否，并對(duì)?判定結(jié)果?負(fù)責(zé);?4、依據(jù)?檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)?，按頻次?對(duì)水質(zhì)、?人員、設(shè)?備等食品?接觸面、?環(huán)境進(jìn)行?檢測(cè)，對(duì)?于檢測(cè)的?數(shù)據(jù)及時(shí)?反饋至上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和?生產(chǎn)部，?并對(duì)出現(xiàn)?的異常進(jìn)?行跟蹤直?至檢驗(yàn)合?格;5?、負(fù)責(zé)各?項(xiàng)檢驗(yàn)記?錄存檔、?管理工作?。做好每?月實(shí)驗(yàn)室?檢測(cè)報(bào)表?匯總工作?;6、?負(fù)責(zé)日常?樣品的檢?測(cè)、留樣?觀察等相?關(guān)的樣品?管理工作?;7、?負(fù)責(zé)化驗(yàn)?室試劑的?配制與藥?品的分類?管理工作?;8、?協(xié)助質(zhì)量?主管完成?實(shí)驗(yàn)室儀?器、試劑?的請(qǐng)購(gòu)工?作，儀器?設(shè)備的管?理和使用?，試劑耗?材管理和?使用;負(fù)?責(zé)低值易?耗品消耗?情況匯總?及剩余量?盤(pán)點(diǎn);?9、協(xié)助?質(zhì)量主管?完成產(chǎn)品?每年的送?外檢工作?和化驗(yàn)室?各項(xiàng)檢測(cè)?儀器的臺(tái)?賬和檢定?計(jì)劃、產(chǎn)?品送檢和?檢測(cè)報(bào)告?的取回;?10、?負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)?分析成品?檢驗(yàn)合格?率，對(duì)檢?驗(yàn)不合格?項(xiàng)目進(jìn)行?分析并提?出改善意?見(jiàn);1?1、及時(shí)?向上級(jí)反?映各類品?質(zhì)異常問(wèn)?題;1?2、完成?上級(jí)交代?的其他任?務(wù);食?品檢驗(yàn)員?的主要職?責(zé)（七）?職責(zé)：?1、按?照有關(guān)的?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?和檢驗(yàn)操?作規(guī)程及?時(shí)準(zhǔn)確地?完成檢驗(yàn)?任務(wù);?2、負(fù)責(zé)?原輔料、?中間產(chǎn)品?及成品的?分析檢驗(yàn)?工作;?4、按規(guī)?定定期做?好各種試?劑、試液?的配制和?儀器、器?具的維護(hù)?、校正等?工作;?5、及時(shí)?、準(zhǔn)確、?真實(shí)地填?寫(xiě)檢驗(yàn)原?始記錄和?出具的檢?驗(yàn)報(bào)告單?;6、?對(duì)出現(xiàn)的?質(zhì)量問(wèn)題?或檢驗(yàn)事?故，應(yīng)及?時(shí)上報(bào)。?任職要?求：1?、食品、?醫(yī)藥或生?物等相關(guān)?專科以上?學(xué)歷;?2、__?__年以?上相關(guān)工?作經(jīng)驗(yàn);?3、吃?苦耐勞，?抗壓性強(qiáng)?。食品?檢驗(yàn)員的?主要職責(zé)?（八）?職責(zé)：?1、負(fù)責(zé)?對(duì)產(chǎn)品質(zhì)?量、食品?安全、食?品工廠生?產(chǎn)環(huán)境負(fù)?責(zé);2?、負(fù)責(zé)產(chǎn)?品的日常?檢驗(yàn)，并?對(duì)檢驗(yàn)后?的產(chǎn)品進(jìn)?行狀態(tài)標(biāo)?識(shí);3?、行使檢?驗(yàn)職責(zé)，?填寫(xiě)相應(yīng)?的檢驗(yàn)記?錄表單;?4、對(duì)?檢驗(yàn)中發(fā)?生的問(wèn)題?進(jìn)行處理?過(guò)程跟蹤?;5、?每月對(duì)檢?驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)?行匯總、?統(tǒng)計(jì)。?任職資格?：1、?從事食品?行業(yè)質(zhì)檢?工作經(jīng)驗(yàn)?____?年以上。?2、了?解掌握食?品質(zhì)量安?全知識(shí)、?食品檢驗(yàn)?相關(guān)知識(shí)?，取得食?品檢驗(yàn)工?職業(yè)資格?證書(shū)。?3、責(zé)任?心強(qiáng)，具?備一定的?溝通協(xié)調(diào)?、分析解?決能力。?食品檢?驗(yàn)員的主?要職責(zé)（?九）職?責(zé)：1?、負(fù)責(zé)S?C、IS?O2__?__等質(zhì)?量體系的?貫徹執(zhí)行?及完善;?2、負(fù)?責(zé)監(jiān)督生?產(chǎn)操作，?確保各項(xiàng)?操作均按?照文件要?求執(zhí)行;?3、負(fù)?責(zé)生產(chǎn)過(guò)?程人員衛(wèi)?生管理、?環(huán)境狀態(tài)?監(jiān)控;?4、負(fù)責(zé)?原輔料來(lái)?料檢驗(yàn)、?放行入庫(kù)?以及使用?監(jiān)督;?5、負(fù)責(zé)?產(chǎn)品中間?控制、檢?驗(yàn)入庫(kù)、?放行;?6、針對(duì)?生產(chǎn)、檢?驗(yàn)中出現(xiàn)?和可能出?現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)?進(jìn)行數(shù)據(jù)?收集、分?析判斷，?利用專業(yè)?技術(shù)或采?取組織協(xié)?調(diào)措施解?決問(wèn)題和?杜絕風(fēng)險(xiǎn)?，提高整?體質(zhì)量水?平;7?、完成上?級(jí)安排的?其他事宜?。任職?要求：?1、中專?及以上，?食品或相?關(guān)專業(yè);?2、性?別不限，?年齡__?__歲，?身體健康?，無(wú)傳染?疾病，無(wú)?犯罪記錄?;3、?較強(qiáng)的工?作進(jìn)取心?、責(zé)任感?，有質(zhì)量?意識(shí)及有?良好的團(tuán)?隊(duì)協(xié)作精?神;4?、熟悉食?品的法律?和法規(guī)，?熟悉食品?質(zhì)量管理?及HAC?CP、I?SO2_?___體?系更佳。?5、一?年以上工?作經(jīng)驗(yàn)，?食品IP?QC或檢?驗(yàn)相關(guān)工?作經(jīng)驗(yàn)者?優(yōu)先;?6、熟練?電腦操作?，熟練相?關(guān)的儀器?、工器具?操作7?、接受相?關(guān)食品專?業(yè)應(yīng)屆畢?業(yè)生。?食品檢驗(yàn)?員的主要?職責(zé)（十?）職責(zé)?1、負(fù)?責(zé)樣品的?采樣、制?樣工作;?2、做?好原輔料?、工序產(chǎn)?品、成品?的化驗(yàn)和?留樣工作?;3、?完成當(dāng)班?生產(chǎn)工序?巡檢、成?品倉(cāng)庫(kù)巡?檢，并填?寫(xiě)記錄;?4、確?保化驗(yàn)數(shù)?據(jù)的準(zhǔn)確?、有效，?認(rèn)