吧員工作總結(jié)（優(yōu)選3篇）

吧員工作總結(jié)（優(yōu)選3篇）名目第1篇2023年培訓(xùn)酒吧員工總結(jié)范文書范文第2篇酒吧員工工作總結(jié)范文第3篇酒吧員工試用期工作總結(jié)

【第1篇】2023年培訓(xùn)酒吧員工總結(jié)范文書范文

3月初，我們一行四人赴珠海銀都酒店進(jìn)行為期一個月的培訓(xùn)。雖然時間僅為一個月，但收獲頗豐。此行不僅開闊了眼界，增長了學(xué)問，學(xué)到了新的學(xué)問點(diǎn)，而且為今后工作供應(yīng)了許多值得借鑒的閱歷。

銀都酒店是一家五星級的涉外酒店，于1988年正式開業(yè)，期間先后拓建了"茶皇殿'、"巴蜀人家'、"卡拉ok廳'、"食街'等新的餐飲消遣設(shè)施。由于資金投入轉(zhuǎn)向餐飲，故客房翻新裝修未能準(zhǔn)時跟上，因此客房及其他附屬設(shè)施較為陳舊，但是衛(wèi)生狀況依舊很清潔。銀都酒店特別注意員工的素養(yǎng)教育和企業(yè)的文化氣息，這些都將在各個方面有所體現(xiàn)。

一、培訓(xùn)方面

1、新員工的入職培訓(xùn)

銀都酒店特別重視新員工的入職培訓(xùn)，每位入店員均需通過三天的培訓(xùn)后，以學(xué)習(xí)酒店概況、服務(wù)人員的道德修養(yǎng)、酒店的獎罰條例、服務(wù)意識等方面為內(nèi)容，努力使來自不同文化背景的新員工，根據(jù)酒店服務(wù)規(guī)范的要求操作，符合對客服務(wù)的需要，保持均衡的酒店服務(wù)水準(zhǔn)。通過培訓(xùn)，使員工了解自已企業(yè)進(jìn)展史，樹立來賓至上的服務(wù)意識，明確員工的職責(zé)，提高消防安全意識。以前，該酒店是入職就培訓(xùn)，由于培訓(xùn)老師只有一人，故而經(jīng)常應(yīng)接不暇，造成工作量大且成效甚微的局面，經(jīng)過多次建議及探討后，現(xiàn)改成一個月集中培訓(xùn)、成批培訓(xùn)，既降低了人力、物耗，又取得了較好的培訓(xùn)效果。

2、崗位專項培訓(xùn)

崗位專項培訓(xùn)按銀都三級培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)來看，主要是以部門培訓(xùn)為主動，培訓(xùn)部加強(qiáng)督導(dǎo)。崗位專項培訓(xùn)針對性強(qiáng)，可依據(jù)工作中消失的各類問題，如，服務(wù)觀念滯后、技能不嫻熟等狀況，部門訓(xùn)導(dǎo)師可以利用班前會或部門例會，進(jìn)行專題講授或現(xiàn)場操作，或集中學(xué)習(xí)，準(zhǔn)時加以整改。另一種培訓(xùn)則依據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的主題培訓(xùn)方案，進(jìn)行培訓(xùn)，并由質(zhì)檢部進(jìn)行基層檢查，如培訓(xùn)不到位，則往往員工回答不出質(zhì)檢人員的提問，并對培訓(xùn)不得力的部門進(jìn)行曝光。部門崗位培訓(xùn)例如，今年二月，房務(wù)部開展了"客人投訴處理技巧'、"前臺與有關(guān)部門的溝通'、"正、負(fù)面案例分析'、"vip接待程序'等;餐飲部開展了"強(qiáng)化服務(wù)意識'、"春節(jié)菜單學(xué)問與推廣培訓(xùn)'、"酒水學(xué)問'、"vip接待與服務(wù)規(guī)范'等內(nèi)容。專項培訓(xùn)是以整個飯店為主體，開展了"服務(wù)12快'、"二線為一線服務(wù)'、"嘉柏品牌內(nèi)容'等內(nèi)容的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)時間由各部門自定、主題突出、人員集中、專業(yè)性強(qiáng)，取得的培訓(xùn)效果較為明顯。

對生態(tài)講解員培訓(xùn)班的一些反思和總結(jié)形容一件事情的結(jié)束，通常是說，劃上了一個圓滿的句號。假如說初階班的結(jié)束是畫上了一個省略號的話，高階班的結(jié)束連句號都劃不上，更不要說完善的句號。...

老師是辦學(xué)之本，是立校之本，是學(xué)?？沙掷m(xù)進(jìn)展的基礎(chǔ)。全面推動素養(yǎng)教育，深化進(jìn)行課程改革，培育具有創(chuàng)新精神和實踐力量的同學(xué)，必需要有高素養(yǎng)的師資隊伍。而校本培訓(xùn)是全面提高老師素養(yǎng)的重要途徑。

現(xiàn)在我代表我校全體教職員工，將我校在二零一四年度的工作，向各位領(lǐng)導(dǎo)作一報告：在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全校教職員工的共同努力下，一年來，我校堅持嚴(yán)格根據(jù)國家的法律法規(guī)辦事，誠信辦學(xué)，兩個文明建設(shè)成效顯著，為社會培育造...

培訓(xùn)是永不折舊的投資，培訓(xùn)是企業(yè)給員工最大的福利。這兩句話，在企業(yè)培訓(xùn)中常常會聽到。隨著學(xué)問和技能在經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)展中的作用愈來愈重要，如今越來越多的企業(yè)都把如何提高企業(yè)員工的學(xué)問和技能放在了重要位置，不斷在實際工作中摸索和...

xx學(xué)校培訓(xùn)工作總結(jié)xx年，是學(xué)校的基礎(chǔ)建設(shè)年。校黨委帶領(lǐng)全校教職員工仔細(xì)貫徹落實總署黨組科學(xué)治關(guān)理念、構(gòu)建和諧海關(guān)的各項要求和加強(qiáng)教育培訓(xùn)工作的系列指示精神，在總署各司局和各海關(guān)的指導(dǎo)和支持下，解放思想，更新觀念，...

老師培訓(xùn)年度工作總結(jié)教育的振興已成為全民族日益迫切的需求，教育應(yīng)更好地?fù)?dān)負(fù)起提高全民族素養(yǎng)，增加綜合國力的歷史重任.在新的歷史機(jī)遇面前，能否有效的建設(shè)一只布滿活力，勇于探究，業(yè)務(wù)素養(yǎng)高，教學(xué)基本功過硬，具備終身學(xué)習(xí)意識的教...

20xx年已接近尾聲，回顧自己在剛升為副主管的這一年來的工作，在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事的關(guān)心和鼓舞下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了諸多不足。

培訓(xùn)是永不折舊的投資，培訓(xùn)是企業(yè)給員工最大的福利。這兩句話，在企業(yè)培訓(xùn)中常常會聽到。隨著學(xué)問和技能在經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)展中的作用愈來愈重要，如今越來越多的企業(yè)都把如何提高企業(yè)員工的學(xué)問和技能放在了重要位置，不斷在實際工作中摸索和...

【第2篇】酒吧員工工作總結(jié)范文

酒吧里面各式各樣的人都有，那么酒吧的管理工作總結(jié)該怎么寫？下面是由我為大家整理的“酒吧員工工作總結(jié)范文”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒吧員工工作總結(jié)范文

一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的樂觀支持和大力關(guān)心下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到來賓和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的確定.總結(jié)起來收獲許多。

一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準(zhǔn)時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

二、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班始終進(jìn)行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必需每天參與工作，每天監(jiān)督和參加各項服務(wù)工作。操勞、費(fèi)勁、得罪人的活一個干了，還不肯定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素消失意外。

三、合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作

樓層服務(wù)員換班值班是一個特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們實行領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿勢面對客人。

四、協(xié)作經(jīng)理做好工作，工作發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理，有疑難時應(yīng)準(zhǔn)時上報領(lǐng)導(dǎo)

做為領(lǐng)班，最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提示，做細(xì)致的支配，使開張接待工作順當(dāng)進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題，每一個細(xì)節(jié)都做具體記錄并準(zhǔn)時上報給經(jīng)理快速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準(zhǔn)時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

從參與工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一項我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時留意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的支配：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度，準(zhǔn)時發(fā)覺存在問題并準(zhǔn)時解決，力爭將疏漏降到最低。

六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人始終直接參加打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上消失兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參與的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的狀況下關(guān)心顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們盼望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足進(jìn)展。盼望我們的勞動不會被鋪張。

七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互關(guān)心、共同進(jìn)步

思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的共性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的進(jìn)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景進(jìn)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深刻熟悉，從而仔細(xì)的投入到工作中。

八、切實履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級交辦的其它工作

對于經(jīng)理支配的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和盼望我們也準(zhǔn)時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿足才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺。二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了肯定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在2023年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

酒吧員工工作總結(jié)范文

【第3篇】酒吧員工試用期工作總結(jié)

勞動合同試用期,是用人單位對試用勞動者進(jìn)行職務(wù)適格性推斷的一個試驗期。本文是酷貓寫作我為大家整理的酒吧員工的試用期工作總結(jié)，僅供參考。

酒吧員工試用期工作總結(jié)

酒店實習(xí)是一個比較注意動手力量的實習(xí)，由于它更多的是一種交際力量的熬煉，而平常在高校里接觸的環(huán)境相對要簡潔，所以進(jìn)入酒店之后要接觸這個完全生疏的環(huán)境，也就要重新開頭。

一、實習(xí)目的

全部的同學(xué)應(yīng)當(dāng)都知道，實習(xí)就是指同學(xué)在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立從事社會實踐工作的初步嘗試，其基本目的是培育同學(xué)綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)學(xué)問、基本技能應(yīng)對和處理問題的力量。我是旅游管理專業(yè)的同學(xué)，實習(xí)是我們走向社會的必經(jīng)之路，今年學(xué)校支配了我們進(jìn)入酒店進(jìn)行實習(xí)工作，這次實習(xí)，我們主要了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營管理及酒店的服務(wù)和文化。學(xué)院為我們支配了這次的實習(xí)，給我們供應(yīng)一個將理論運(yùn)用于實際的機(jī)會，旨在通過實習(xí)培育和熬煉我們的動手實踐力量和創(chuàng)新思維力量等各方面綜合力量，為我們以后正式走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

二、實習(xí)內(nèi)容

(一)實習(xí)單位概況

1、我們實習(xí)的單位是北京香港馬會會所，她是作為擁有130年歷史積淀的香港賽馬會于香港之外開設(shè)的唯一一家會員制會所，北京香港馬會會所自20xx年開幕以來，便發(fā)揮著連接京港間經(jīng)濟(jì)文化溝通的紐帶作用。北京會所連續(xù)了香港賽馬會秉持的樂行善行，惠澤社群進(jìn)展理念，不斷宣揚(yáng)馬會品牌精神，至今已分散了近900名個人及公司會籍成員，品牌與聲譽(yù)穩(wěn)坐內(nèi)地最佳會員制會所的席位。北京香港馬會會所

2、北京香港馬會會所奠基于北京的城區(qū)中心繁華的王府井金寶街地段，融京城傳統(tǒng)四合院的建筑風(fēng)格，匯春、夏、秋、冬的庭院主題概念，氣韻古樸雄渾。

3、經(jīng)受了7年的進(jìn)展革新，北京會所已經(jīng)成為了會員們心目中的家外之家。為供應(yīng)頂級的設(shè)施及服務(wù)，協(xié)作會員不同的需要，北京會所在五周年之際對部分設(shè)施進(jìn)行了升級改造。嶄新的京華閣、閱覽室、打吡酒吧和levade精品店裝修后重裝亮相，為會員帶來全新的餐飲、消遣和購物體驗。

(二)實習(xí)工作過程

1、我們在正式綻開實習(xí)工作前，要先進(jìn)行崗前培訓(xùn)，我們在實習(xí)老師的帶領(lǐng)下，帶著簡潔的行李，浩浩蕩蕩地來到xx酒店。快速辦理完入住及入職等一切手續(xù)，剩下半天的時間整理宿舍、調(diào)整心態(tài)，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。其次天，我們便開頭了為期一周的崗前培訓(xùn)。6月的北京是酷熱的，我們坐在涼快的培訓(xùn)室接受培訓(xùn)，每天八九點(diǎn)開頭到下午四五點(diǎn)結(jié)束，除了培訓(xùn)的內(nèi)容有所轉(zhuǎn)變，同樣的時間，同樣的地點(diǎn)，同樣的事情，每天都在重復(fù)，我們有著些許埋怨。我想那時候的我們沒有根本沒有想到接下來的實習(xí)生活會更苦更累更乏味。培訓(xùn)內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀，崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實習(xí)帶來了不小的關(guān)心。

2、通過崗前培訓(xùn)后，我們正式開頭了上崗實習(xí)。我選擇了北京凱旋餐廳以北方菜為主要特色的中餐廳。我先后實習(xí)服務(wù)員和領(lǐng)位。我們服務(wù)員要做好①開餐前預(yù)備②開餐服務(wù)：開餐后，要隨時將客人用過的空餐具撤下，保持餐臺的干凈，便利客人用餐，并隨時留意客人的需求，滿意客人的要求，確保客人用餐開心!③餐后清理和擺臺。三個月后，經(jīng)過師傅的悉心教育和努力學(xué)習(xí)與實踐，我從一名傳菜服務(wù)生跳到領(lǐng)位臺的崗位，在同學(xué)們艷羨的眼光下我走上這個看似輕松而且高尚的崗位，但是這個崗位遠(yuǎn)不如傳菜好應(yīng)付，領(lǐng)位要做好：接客人來電，解答相關(guān)問題，做預(yù)訂，帶領(lǐng)客人，做表格等等一系列瑣碎的工作。這里更多的是腦力活，需要時刻都操勞，壓力也大一些，不能出一點(diǎn)差錯，否則就可能會造成很嚴(yán)峻的影響。

領(lǐng)位的主要工作內(nèi)容是：1.禮貌的接聽電話;2.受理客人的電話留言;3.接預(yù)訂，做預(yù)定。接到預(yù)訂電話要快速的確認(rèn)客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的座位是有的，才能接受該預(yù)訂。這就需要我們時刻關(guān)注和了解每日預(yù)訂的詳細(xì)信息。然后詢問清晰客人的姓名、會員號，聯(lián)系方式和特別要求等基本狀況。接受預(yù)訂，客人的姓名、聯(lián)系方式、預(yù)訂的位置及特別要求這幾項是缺一不行的。接受預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍，以確保信息的精確?????性。然后就是做預(yù)訂。

三、實習(xí)效果、實習(xí)體會

1、實習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實習(xí)期間，我嚴(yán)格要求和約束自己，自覺遵守酒店的各項紀(jì)律和管理制度，不怕苦不怕累，仔細(xì)工作，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實自己。在工作中遇到困難，我樂觀面對，虛心向其他同事請教，并仔細(xì)思索，舉一反三，盡量在短時間把握工作要點(diǎn)和技巧，并將他們合理的運(yùn)用在工作中。而且，禮貌待人，與同事相處和諧融洽，看到事情主動去做，盡可能地關(guān)心別人。

2、實習(xí)體會

為期半年的實習(xí)，這一路走的很辛苦，也很幸福。在工作中，雖然我只是一名一般的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡潔，其中也有一系列的簡單程序，在這四個月的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，無論是繁重還是悠閑，都要用樂觀地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小去埋怨。由于埋怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天。由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏與乏味，但仍是避開不了埋怨。從最初的迷茫與無措到后來的嫻熟和從容，這一個過程是困難的。剛開頭實習(xí)，自己常常手足無措，加上對工作內(nèi)容的不熟識，使自己在工作時明顯的效率低下，也略顯生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的，不是沒想過退縮，但幸運(yùn)的是我遇到了一位好的師傅和師姐。她們告知我要信任自己，自己肯定會做到的。我由衷地感謝支持和鼓舞我的人，他們無論是在精神上還是工作上都給了我很大的關(guān)心。讓我能夠每天不斷的進(jìn)步，不斷的成長。實習(xí)增進(jìn)了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情。

在這短短的實習(xí)期間內(nèi)，我無論是在思想上還是專業(yè)技能上，我們都取得了巨大的進(jìn)步和收獲。對我來說，最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的轉(zhuǎn)變吧。工作的辛苦，上司的嚴(yán)峻，各種客人的各種要求或刁難，一系列的困難與磨練，讓我學(xué)會了細(xì)心，學(xué)會了忍耐，學(xué)會了頑強(qiáng)，學(xué)會了一份努力一份收獲其中以下幾點(diǎn)對我的影響最大：

①主動好學(xué)。記得剛到部門的第一天，什么都不懂，什么都不會，那種巨大的茫然感讓我不知所措?？粗渌旅诼德担约簠s什么也做不了，只能晾在一邊看著。于是我開頭試著去看，去觀看其他同事做什么工作，是如何工作的，然后登記來。抓