煤炭行業(yè)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得（二）（3篇）

煤炭行業(yè)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得（二）餐?飲行業(yè)職業(yè)?經(jīng)理人培訓(xùn)?心得體會?尊敬的各位?領(lǐng)導(dǎo)，親愛?的戰(zhàn)友伙伴?們，大家好?。當(dāng)踏上?集團職業(yè)經(jīng)?理人精英訓(xùn)?練營的那刻?起，我便告?誡自己，人?生的這場旅?行，不僅要?收獲抵達巔?峰的喜悅，?同時更要銘?記沿途的風(fēng)?景，用心去?體驗，去成?長。前兩?天的課程，?讓我們對目?前餐飲市場?前景，公司?規(guī)劃以及心?態(tài)，情緒管?理，正能量?，目標(biāo)，信?念……有了?深刻領(lǐng)悟。?每天晚上疲?勞的睡在床?上時，才感?覺真真切切?地過了一天?，人生最重?要的不僅是?努力，還有?方向。壓力?不是有人比?你努力，即?使看不到未?來，即使看?不到希望，?也依然相信?自己的人生?錯不了。第?二天叫醒我?的不是鬧鐘?，其實，是?夢想。每?次的行動或?是集合，都?是通過哨聲?，哨聲是命?令，是指揮?，是完全服?從的指令，?它讓我們時?刻保持警覺?，保持敏銳?，保持清醒?的頭腦。還?記得體能訓(xùn)?練的第一個?科目，它_?__了我們?，不求與人?相比，但求?超越自己，?要笑就笑出?成長的性格?。跳大繩科?目，考驗著?我們團隊中?的決策，指?揮，標(biāo)準，?流程意識以?及責(zé)任，用?心的程度，?雖第一次挑?戰(zhàn)失敗，但?一花凋零荒?蕪不了整個?春天，一次?挫折也荒廢?不了整個人?生。我們爭?取機會，齊?心協(xié)力，全?力以赴，最?終挑戰(zhàn)成功?。團隊協(xié)作?，專注當(dāng)下?，方可成功?。極限軍姿?，更考驗我?們的堅持。?當(dāng)你感受到?全身痛苦難?受時，我們?要對自己說?的是三個字?“太好了，?那正是我們?蛻變的時刻?。第五天的?___里拉?練，不達目?標(biāo)，絕不回?來的士氣，?鼓舞著我們?這群有夢想?的海外海人?。之后的?技能知識課?更是讓我們?受益匪淺。?工作中還有?更多知識需?要我們孜?孜不倦地學(xué)?習(xí)，管理與?領(lǐng)導(dǎo)的路上?，更需我們?用心去探索?，去領(lǐng)悟。?用心去感悟?生命賦予我?們的每分每?秒。為期?七天的培訓(xùn)?雖結(jié)束了，?但我們更明?白踏上工作?的路才剛剛?開始，我們?有信心，將?自己的生命?寫滿精彩。?因為我們是?一個被稱為?海外海職業(yè)?經(jīng)理人的團?隊。煤炭行業(yè)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得（二）（二）餐?飲部培訓(xùn)心?得___?年___月?___日起?我在餐飲部?的學(xué)習(xí)，于?總監(jiān)和羅經(jīng)?理為我制定?了詳細的實?習(xí)計劃。?二、餐廳技?能訓(xùn)練。在?餐飲部培訓(xùn)?的___個?月里我主要?掌握了中餐?宴會擺臺、?餐飲服務(wù)的?六大技能（?托盤、斟倒?酒水、擺臺?、餐巾折花?、上菜、分?菜）、西餐?擺臺、送餐?、機組用餐?接待、宴會?預(yù)定、宴會?臺型設(shè)計等?三、熟悉?菜品和酒水?。了解中西?飲食文化;?熟悉各餐廳?菜譜;海鮮?的烹飪方法?;酒水、茶?水及香煙價?格；標(biāo)準單?的制定；菜?品推銷的技?巧等。四?、了解管事?部工作流程?：洗碗機的?使用；灶臺?和煙道的清?洗方法；?各種清潔劑?的用途；庫?房管理流程?等。五、?心得看法：?1、熱愛?你的工作。?當(dāng)你熱愛自?己的工作，?你就會快樂?地、更容易?地做好你的?工作。我們?要讓就餐的?人們獲得健?康與良好的?服務(wù)。你就?可能將平凡?的工作做得?不同凡響。?2、積極?參與各種職?位培訓(xùn)。培?訓(xùn)學(xué)習(xí)是進?步與發(fā)展的?源泉。3?、要有勤奮?的精神。餐?飲工作主要?是手頭工作?，通常不會?過重，多做?一些也不會?累壞。所以?我們要做到?腿勤、眼勤?、手勤、心?勤。主動地?工作，主動?地尋找工作?。只要你勤?奮成功的大?門就為你敞?開。5、?要有自信心?。與金錢、?勢力、出身?背景相比，?自信是最重?要的東西，?自信能幫助?人排除各種?障礙、克服?各種困難，?相信自己是?最優(yōu)秀的。?7、責(zé)任?。就是以公?司利益為重?，對自己的?工作崗位負?責(zé)；就是為?客人負責(zé)，?給客人提供?優(yōu)質(zhì)的出品?與服務(wù)；即?使沒有人監(jiān)?督你，你也?會認真地做?好工作，這?就是責(zé)任的?表現(xiàn)。8?、平常心面?對工作中的?不公平。在?工作中沒有?絕對的公平?，位在努力?者面前，機?會總是均等?的。沒有一?定的挫折承?受能力，今?后如何能挑?起大梁。?9、團隊。?發(fā)揮團隊精?神是企業(yè)一?致的追求，?餐飲企業(yè)的?工作由多種?分工組成，?非常需要團?隊成員的配?合。具有團?隊精神、善?于合作的員?工和企業(yè)?都更成功。?10、每?天進步一點?點。每天創(chuàng)?新一點點，?是在走向領(lǐng)?先；每天多?做一點點，?是在走向豐?收；每天進?步一點點是?在走向成功?。六、總?結(jié)：餐飲部?___個月?的培訓(xùn)很快?就結(jié)束了，?總的來說，?在這些日子?里自己確學(xué)?到了不少的?東西：除了?了解到餐飲?的服務(wù)程序?和技巧，也?學(xué)會了如何?調(diào)整自己的?心態(tài)，如何?處理好同事?之間的人際?關(guān)系，如何?與顧客打交?道；更重要?的是，在_?__個月的?工作中，我?深刻地體會?到了酒店行?業(yè)的艱辛，?也看到酒店?發(fā)展的前景?，更加明白?了自己以后?學(xué)習(xí)的方向?和側(cè)重點。?最后，感謝?酒店能提供?這樣的實習(xí)?機會。煤炭行業(yè)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得（二）（三）餐飲?培訓(xùn)心得?在餐飲培訓(xùn)?學(xué)習(xí)當(dāng)中，?我更加了解?，也看到了?服務(wù)區(qū)為了?做到上檔次?的服務(wù)工作?，花費了很?大的精力和?財力。從員?工的著裝到?禮儀，從管?理制度到衛(wèi)?生打掃，都?進行了詳細?的講解，特?別是對后廚?的安全衛(wèi)生?，每個工種?，每道程序?都作了詳細?的規(guī)定。?通過這一段?細致有步驟?的學(xué)習(xí)，我?深深體會到?招待服務(wù)工?作的重要性?。（范本）?它不僅代表?了服務(wù)區(qū)的?精神面貌，?也體現(xiàn)了服?務(wù)區(qū)對外接?待的真誠。?所以，我們?作為這樣一?個___的?成員，更應(yīng)?該去熱愛它?，