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PAGE7-專題作業(yè)9文學類文本閱讀·散文閱讀(2)一、(2019·黑龍江哈爾濱師大附中高三模擬)閱讀下面的文字,完成1~3題。(15分)炒米和焦屑汪曾祺小時讀《板橋家書》,“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人不易領會的。炒米是各地都有的,但是很多地方都做成了炒米糖,這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結(jié)的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。說是自己家里炒,其實是請了人來炒的。炒炒米也要點手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天?;蚨?或半石。像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫“炒米壇子”,不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子——我們那里柚子不多見,從頂上開一個洞,把里面的瓤掏出來,再塞上米糠,風干,就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產(chǎn),不治生業(yè),整天在家研究易經(jīng),算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據(jù)說他有幾卦算得極靈。有一家丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準,怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來了平常的客人,泡一碗,也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,也是說其省事,比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實沒有多少東西。我們那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板橋所說“佐以醬姜一小碟”,也有,少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了,如有人請我吃泡炒米,我倒寧愿來一小碟醬生姜,最好滴幾滴香油,那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”,抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。炒米實在是很方便,其實,我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數(shù)量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調(diào)勻后成糊狀,有點像北方的炒面,但比炒面爽口。我們那里的人家預備炒米和焦屑,除了方便,原來還有一層意思,是應急。在不能正常煮飯時,可以用來充饑。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學,黨軍(國民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內(nèi)開了仗,很多人都躲進了紅十字會。不知道出于一種什么信念,大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的,進了紅十字會就安全了。紅十字會設在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c行李進了煉陽觀。祖母指揮著,把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著,覺得有點緊張,也覺得好玩。很多人家住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經(jīng)用的蒲團拼起來,在上面睡了一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。第二天,沒事了,大家就都回家了。炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的動亂是有關(guān)系的。(有刪改)1.下列對文章相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項是()(3分)A.文章先寫四川“炒米糖開水”,再寫家鄉(xiāng)高郵的炒米,在對比中凸顯食物特點,引發(fā)讀者閱讀興趣。B.作者寫祖母用柚子殼舀炒米,既表明家鄉(xiāng)舀炒米的工具各具特色,又表現(xiàn)了他對祖母的懷念之情。C.作者用真實的感情和細膩的筆觸來寫炒米和焦屑的制作、吃法等,字里行間流露出他對生活的熱愛。D.文章結(jié)尾部分寫炒米和焦屑的應急之用,將其放在幼年躲避戰(zhàn)亂的背景下抒寫,增強文章的年代感。解析:B“表明家鄉(xiāng)舀炒米的工具各具特色”錯誤,強拉因果,用“柚子殼”舀炒米,并不能表明“家鄉(xiāng)舀炒米的工具各具特色”。2.文章引用《板橋家書》中關(guān)于炒米的敘述,有什么作用?請聯(lián)系上下文簡要回答。(6分)解析:答題時注意從內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的角度分析,從內(nèi)容看,“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”寫出炒米的普遍、方便,“佐以醬姜”寫出吃法的多樣性;從結(jié)構(gòu)看,文章的下文寫炒米的相關(guān)事情,此段引出后面的相關(guān)的內(nèi)容;從效果看,段落在文章的開頭,同時又是引用古人的說法,起到制造懸念、引起閱讀興趣的作用。答案:①內(nèi)容上:《板橋家書》中的話介紹了炒米的普遍、方便和吃法的多樣性;②結(jié)構(gòu)上:文章開頭以《板橋家書》中的話引出下文對炒米的敘述;③效果上:引起讀者的閱讀興趣;使吃炒米這一風俗具備雅趣。3.談談你對文中畫線句的理解。(6分)解析:此題要求分析的句子在文中的結(jié)尾,文章寫因為戰(zhàn)爭,很多人家住在一起,不能煮飯,晚上,是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經(jīng)用的蒲團拼起來,在上面睡了一夜。從兒童的角度看,稱這樣的夜晚為“浪漫”符合兒童的獵奇心理;戰(zhàn)爭,能用炒米度過,把生活的艱辛寫成浪漫,體現(xiàn)作者幽默的風格;作者面對如此的生活狀況,卻以“浪漫”相對,體現(xiàn)其達觀超脫。答案:①“浪漫主義的夜晚”表明“我”對這種打破常規(guī)的生活極感興趣,這符合兒童的獵奇心理。②對于這個戰(zhàn)亂中與炒米、焦屑相伴的夜晚,作者不寫常人心中的離亂之苦,而說是“浪漫主義的夜晚”,這體現(xiàn)了作者幽默的筆觸。③作者能以淡定從容的心態(tài)回顧這段經(jīng)歷,表現(xiàn)了他的達觀超脫。二、(2019·湖南長沙雅禮中學高三模擬)閱讀下面的文字,完成4~6題。(15分)月跡賈平凹我們這些孩子,什么都覺得新鮮,常常又什么都不覺得滿足。中秋的夜里,我們在院子里盼著月亮,好久卻不見出來,便坐回中堂里,放了竹窗簾兒看,纏奶奶說故事。奶奶是會說故事的,說了一個,還要再說一個……奶奶突然說:“月亮進來了!”我們看時,那竹窗簾兒里,果然有了月亮,款款地,悄沒聲兒地溜進來,出現(xiàn)在窗前的穿衣鏡上了:原來月亮是長了腿的,爬著那竹簾格兒,先是一個白道兒,再是半圓,漸漸地爬得高了,穿衣鏡上的圓便滿盈了。我們都高興起來,又都屏氣兒不出,生怕那是個塵影兒變的,會一口氣吹跑呢。月亮還在竹簾兒上爬,那滿圓卻慢慢兒又虧了,末了,便全沒了蹤跡,只留下一個空鏡,一個失望。奶奶說:“它走了,它是匆匆的,你們快出去尋月吧?!蔽覀兙投寂艹鲩T去,它果然就在院子里,但再也不是那么一個滿滿的圓了,進院子的白光,是玉玉的,銀銀的,燈光也沒有這般兒亮的。院子的中央處,是那棵粗粗的桂樹,疏疏的枝,疏疏的葉,桂花還沒有開,卻有了累累的骨朵兒了。我們都走近去,不知道那個滿圓兒去哪兒了,卻疑心這骨朵兒是繁星兒變的。抬頭看著天空,星兒似乎就比平日少了許多。月亮正在頭頂,明顯大多了,也圓多了,清清晰晰看見里邊有了什么東西?!澳棠?那月上是什么呢?”我問。“是樹,孩子?!蹦棠陶f?!笆裁礃淠?”“桂樹。”我們都面面相覷了,倏忽間,哪兒好像有了一種氣息,就在我們身后裊裊,到了頭發(fā)梢兒上,添了一種淡淡的癢癢的感覺。似乎我們已在了月里,那月桂分明就是我們身后的這一棵了。奶奶瞧著我們,就笑了。“傻孩子,那里邊已經(jīng)有人了呢?!薄罢l?”我們都吃驚了?!版隙稹!蹦棠陶f。“嫦娥是誰?”“一個女子?!迸?一個女子。我想。月亮里,地該是銀鋪的,墻該是玉的。那么好個地方,配住的一定是十分漂亮的女子了。“有三妹漂亮嗎?”“和三妹一樣漂亮的?!比镁蜆妨?“啊,啊!月亮是屬于我的了!”三妹是我們中最漂亮的,我們都羨慕起來??粗目駱觾?心里卻有了一股兒的嫉妒。我們便爭執(zhí)了起來,每個人都說月亮是屬于自己的。奶奶從屋里端了一壺甜酒出來,給我們每人倒了一小杯兒,說:“孩子們,看看你們的酒杯,你們都有一個月亮哩!”我們都看著那杯酒,果真里邊就浮起一個小小的月亮的滿圓。捧著,一動不動的,手剛一動,它便酥酥地顫,使人可憐兒的樣子。大家都喝下肚去,月亮就在每一個人的心里了。奶奶說:“月亮是每個人的,它并沒有走,你們再去找吧?!蔽覀冊桨l(fā)覺得奇了,便在院里找起來。妙極了,它真沒有走去,我們很快就在葡萄葉兒上,花盆兒上,爺爺?shù)南侨袃荷习l(fā)現(xiàn)了。我們來了興趣,竟尋出了院門。院門外,便是一條小河。河水細細的,卻漫著一大片的凈沙:全沒白日那么的粗糙,燦燦地閃著銀光,柔柔和和得像水面了。我們從沙灘上跑過去,弟弟剛站到河的上灣,就大呼小叫了:“月亮在這兒!”妹妹幾乎同時在下灣喊道:“月亮在這兒!”我兩處去看了,兩處的水里都有月亮,沿著河沿跑,而且哪一處的水里都有月亮了。我們都看起天上,我突然又在弟弟妹妹的眼睛里看見了小小的月亮。我想,我的眼睛里也一定是會有的。噢,月亮竟是這么多的,只要你愿意,它就有了哩。我們就坐在沙灘上,掬著沙兒,看那光輝,我說:“你們說,月亮是個什么呢?”“月亮是我所要的?!钡艿苷f?!霸铝潦莻€好?!泵妹谜f。我同意他們的話。正像奶奶說的那樣:它是屬于我們的,每個人的。我們就又仰起頭來看那天上的月亮,月亮白光光的,在天空上。我突然覺得,我們有了月亮,那無邊無際的天空也是我們的了,那月亮不是我們按在天空上的印章嗎?大家都覺得滿足了,身子也來了困意,就坐在沙灘上,相依相偎地甜甜地睡了一會兒。4.下列對文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項是()(3分)A.以月亮為題材的詩文很多,且多為借月思鄉(xiāng)感懷之作。本文則獨出心裁,用追尋月跡作為行文線索,創(chuàng)造出清新優(yōu)美、含蓄雋永的藝術(shù)境界。B.本文敘寫了孩子們“盼月”和“賞月”的情景,既寫出了月光的柔美,也寫出了孩子們的天真好奇和對月亮的喜愛,為后文“尋月”作鋪墊。C.在一番“尋月”后,孩子們一改最初的“常常又什么都不覺得滿足”而變得“都覺得滿足了”,主要是因為他們的好奇心得到了滿足。D.作者通過敘述孩子們追尋月亮的行蹤,向讀者展現(xiàn)了一幅幅中秋夜月的淡雅圖畫,顯示出明月神秘而又慷慨的性格。解析:C“主要是因為他們的好奇心得到了滿足”錯誤,結(jié)合全文來看,孩子們覺得滿足的原因有如下幾點:①對月亮的好奇心得到了滿足;②在尋月的過程中,充分體會了月亮所帶來的美好,追尋美好事物的心理得到了滿足;③孩子們鍥而不舍地追尋月亮,都得到了自己的“月亮”,收獲了屬于自己的美好體驗與感悟?!爸饕呛闷嫘牡玫搅藵M足”沒有文本依據(jù)。5.結(jié)合全文,分析標題“月跡”的豐富含義。(6分)解析:本題要求“結(jié)合全文,分析標題‘月跡’的豐富含義”,應先理解“月跡”的表層含義,再結(jié)合文本的具體內(nèi)容分析其深層含義。從文中來看,“月跡”的表層含義,應該是中秋的晚上月亮運行變化的軌跡;從文中來看,“月”不僅僅是指月亮,還象征著美好的事物,孩子們追逐月亮的過程就象征著追尋美好事物的經(jīng)歷;從孩子們追逐月亮過程中的心理變化來看,一開始是失望,接著是爭執(zhí),然后是人人擁有,最后每個人都是滿足的,由此可見,這“月跡”還應該指孩子們追逐月亮的過程中所獲得的體驗和感悟。答案:①表層含義:指月的移動變化軌跡;②深層含義一:指孩子們尋月的足跡以及追尋美好事物的經(jīng)歷;③深層含義二:指月在孩子們心中留下的美好體驗與感悟。6.文中多次描述奶奶說的話,這些話看似零散實則相互聯(lián)系,簡潔而耐人尋味,請結(jié)合文本簡要分析這些話的作用。(6分)解析:解答此題,首先要明確題干的要求,然后到文中圈出奶奶說的話,分析這些話之間的聯(lián)系,然后從內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、形象、主旨以及藝術(shù)效果等方面分析作用。答案:①貫穿全文的線索:這些話構(gòu)成行文的線索,使文章結(jié)構(gòu)清晰流暢。如正是在奶奶的指引下

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