認(rèn)識化學(xué)科學(xué) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 課件

第1章認(rèn)識化學(xué)科學(xué)第二節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序交流·研討在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，你認(rèn)識了哪些物質(zhì)？你是通過什么方法在研究它們的性質(zhì)的？物質(zhì)研究它們性質(zhì)的主要方法氧氣氫氣鐵鹽酸酸的通性堿的通性鹽的通性觀察和實(shí)驗(yàn)法分類、比較法一、研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法觀察（observe）實(shí)驗(yàn)（experiment）

分類（classify）

比較（compare）在研究物質(zhì)性質(zhì)時，運(yùn)用分類的方法，分門別類地對物質(zhì)及其變化進(jìn)行研究，可以總結(jié)出各類物質(zhì)的一般性質(zhì)和特性。運(yùn)用比較的方法，可以找出物質(zhì)性質(zhì)間的異同，認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)系。研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法：觀察法明確觀察目的在實(shí)驗(yàn)中用感官或儀器觀察記錄觀察結(jié)果分析、思考觀察法是有計(jì)劃、有目的地用感官考察研究對象的方法觀察金屬鈉及金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象觀察·思考(1)金屬鈉的物理性質(zhì)狀態(tài)顏色硬度和密度的相對大小熔點(diǎn)的相對高低固體銀白色

硬度很?。幻芏缺人?，比煤油大鈉的熔點(diǎn)比水的沸點(diǎn)低把一小塊鈉投入滴有酚酞的水中?，F(xiàn)象：

金屬鈉浮在水面

熔成閃亮的小球

四處游動

發(fā)生嘶嘶的響聲溶液變成紅色密度比水小ρ鈉<ρ水反應(yīng)放熱，鈉熔點(diǎn)低有氣體生成反應(yīng)劇烈并放熱

有堿生成分析：（2）金屬鈉與水的反應(yīng)Na與水劇烈反應(yīng),活潑金屬,強(qiáng)還原劑.2Na+2H2O=2NaOH+H2↑怎樣檢驗(yàn)生成的氣體是氫氣？1.為什么反應(yīng)需要切割的鈉塊“嚴(yán)禁比黃豆粒大”？因?yàn)榉磻?yīng)放出大量的熱，生成氫氣，若取用的鈉過大，會引起燃燒爆炸。2.為什么“嚴(yán)禁用手觸摸鈉”？因我們手上出汗，水會與鈉反應(yīng)生成氫氧化鈉，并放熱，腐蝕皮膚。注意事項(xiàng)拓展·延伸1、預(yù)測鈉與鹽酸的反應(yīng)現(xiàn)象，推測方程式。2、預(yù)測鈉與CuSO4稀溶液的反應(yīng)現(xiàn)象，觀察并分析結(jié)果，推測化學(xué)反應(yīng)方程式。反應(yīng)更劇烈2Na+2HCl==2NaCl+H2↑鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象。反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生氣泡，并有藍(lán)色沉淀生成2Na+2H2O===2NaOH+H2↑2NaOH+CuSO4==Cu(OH)2↓+Na2SO4研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法：實(shí)驗(yàn)法實(shí)驗(yàn)前：明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?、用品、步驟實(shí)驗(yàn)中：仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做好實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)后：寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)法是用來驗(yàn)證對物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論在空氣中放置在空氣中加熱在加熱條件下，Na跟空氣中的O2反應(yīng)生成Na2O22Na+O2===Na2O2金屬鈉的切面在空氣中的變化金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)活動·探究實(shí)驗(yàn)記錄Na的表面由銀白色變?yōu)榛野瞪チ私饘俟鉂稍诔叵?，Na跟空氣中的O2反應(yīng)生成Na2O4Na+O2==2Na2ONa先熔化后燃燒，燃燒伴有黃色火焰，產(chǎn)生淡黃色固體在空氣中加熱金屬鈉1.這組實(shí)驗(yàn)對你有什么啟示？相同的反應(yīng)物，在不同條件下，可以發(fā)生不同的反應(yīng)，生成不同的產(chǎn)物。2.在你所知道的反應(yīng)中,還有因條件不同而得到不同反應(yīng)產(chǎn)物的實(shí)例嗎?碳與氧氣:氧氣量不同,產(chǎn)物不同。思考過氧化鈉的性質(zhì)1.與水反應(yīng)2Na2O2+2H2O==4NaOH+O2↑

2Na2O2+2CO2==2Na2CO3+O2↑2.與CO2

反應(yīng)（可作為呼吸面具和潛水艇里氧氣的來源）3.金屬鈉通常是怎樣保存的？為什么？實(shí)驗(yàn)室中少量的金屬鈉保存在煤油中。其理由是Na很易跟水、氧氣反應(yīng)，而煤油不與Na反應(yīng)，并且比Na的密度小，Na可沉沒于煤油中。4.金屬鈉著火，能否用水滅火？不能。一是因?yàn)殁c與水的反應(yīng)生成氫氣能燃燒;二是因?yàn)殁c燃燒產(chǎn)物過氧化鈉能與水反應(yīng)生成氧氣能助燃。思考5.金屬鈉的用途鈉和鉀的合金可用做原子反應(yīng)堆的導(dǎo)熱劑高壓鈉燈鈦、鋯、鈮、鉭等金屬的冶煉制取過氧化鈉等化合物思考性質(zhì)

相同點(diǎn)

不同點(diǎn)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)1.運(yùn)用所學(xué)知識，比較金屬鈉與金屬鐵的性質(zhì)。通常為銀白色金屬，有金屬光澤的固體均能與O2、稀鹽酸反應(yīng)鈉比鐵硬度、密度小，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)低①常溫下：鈉能與O2反應(yīng)，鐵不能與干燥的O2反應(yīng)②鈉可在空氣中燃燒，鐵只能在純氧中燃燒研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法：比較法交流·研討2.根據(jù)所學(xué)的知識和已有的生活經(jīng)驗(yàn)，預(yù)測金屬可能具有哪些共同的性質(zhì)。金屬可能具有的物理性質(zhì)：①有金屬光澤的固體；②電和熱的良導(dǎo)體；③有延展性。金屬可能具有的化學(xué)性質(zhì)：①常溫或加熱條件下與氧氣反應(yīng)；②常溫或加熱時與水反應(yīng)，置換出水中的氫（比氫活潑）；③與酸反應(yīng)置換出酸中的氫（比氫活潑）；④與鹽溶液反應(yīng)，置換出在金屬活動順序中排在它后面的金屬。3.通過本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容對金屬鈉的性質(zhì)進(jìn)行總結(jié)。鈉物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)與水反應(yīng)與氧氣反應(yīng)在研究金屬鈉性質(zhì)的過程中，你用到了哪些研究方法？觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分類法、比較法觀察法、實(shí)驗(yàn)法課堂練習(xí)1.中央電視臺《朱軼說計(jì)》欄目播放了一個江湖巫師替人捉“鬼”的模擬現(xiàn)場，巫師在一盆水上面作法，口中念念有詞，突然水上發(fā)出噼里啪啦的爆炸聲，并伴有火花，而且盆中水的顏色變成了紅色，于是巫師便說“鬼”被他殺死了，同學(xué)們能揭穿巫師玩的是什么把戲嗎？2.氧化鈉與過氧化鈉共同之處是（）A均是淡黃色固體B與水反應(yīng)生成物中均有堿C均與二氧化碳反應(yīng)放出氧氣B課堂練習(xí)3.按右圖所示的方法研究某氣體的性質(zhì)，這種方法屬于（）A.實(shí)驗(yàn)法B.觀察法C.分類法