2023年酒店自我鑒定范文簡述

2023年酒店自我鑒定范文簡述我在廣州__連鎖酒店實習(xí)的崗位是酒店前臺，在這個崗位上我所把握的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的商務(wù)中心，簡潔來說廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺，客人有任何需要前臺人員是首當其沖的。其實在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的，總臺接待人員就只負責接待，收銀的`也只用負責收銀，而廣州文星連鎖酒店的總臺在我看來就是例外?？偱_的工作顯的比擬繁忙，在文星酒店總臺學(xué)習(xí)的東西有許多。

在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的前臺工作技能，回過頭看看當時的生疏和害怕現(xiàn)在都消減了不少，如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的力量。磨刀不誤砍柴工，之前的熬煉也就是為迎接上崗所預(yù)備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在總臺觀察客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿意、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺，但是在文星酒店我學(xué)會的遠遠不只有前臺的學(xué)問。在最初的跟班中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點房間物品。假如要盤點自己做的事情那還真是不少。

回想實習(xí)中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學(xué)做房間、下午做前臺的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人轉(zhuǎn)載自___產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，根本上都是從這里開頭的。廣州文星連鎖酒店，作為經(jīng)濟型商務(wù)連鎖酒店，擁有在當時比擬先進的設(shè)備和住宿條件。擁有足夠的商務(wù)客人，其中很大一局部是長期選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈利點。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理，電話轉(zhuǎn)接，及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門--前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進展工作，這一點，在酒店尤為的表達出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

從各地的閱歷來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。依據(jù)消費心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再協(xié)作以優(yōu)質(zhì)的客房效勞，酒店在客人眼中的地位會快速提升。

實習(xí)的時間是有限的，在這九個月的時間里我們要學(xué)會不喪氣、不放棄、堅持就是成功。

2023年酒店自我鑒定范文簡述2

我是__大學(xué)酒店治理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，預(yù)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到__大酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進展了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本學(xué)問的一個很好的運用時機，下面就是實習(xí)鑒定。

其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最簡單最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的了解。

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房效勞員學(xué)習(xí)了如何對客房進展清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最根本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡潔的客房效勞方法。使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。

最終是總臺。總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的效勞。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深入的了解并進展了實際操作。

短短的一個月實習(xí)很快就完畢了，在這個工程中最終體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店效勞的根本方法和技巧，體會到應(yīng)當如何跟客人和同事溝通和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的根底，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。

2023年酒店自我鑒定范文簡述3

這次在__酒店當前臺，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的珍貴的實踐活動。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。

首先，從專業(yè)技能方面來講，在師傅的嚴格教育與督促下，從一開頭的對工作職責與內(nèi)容的完全生疏到慢慢熟識，到熟習(xí)，從掃瞄《前臺效勞操縱標準》到實際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了全部老員工不厭其煩給我供應(yīng)的幫忙，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個電話，對我來講，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待閱歷，對業(yè)務(wù)不熟習(xí)，使自己在實操中明顯有工作效力較低的缺點，操縱起來也略顯僵硬。

其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干學(xué)問培訓(xùn)，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不但是一種鼓舞制度，也是一個自我提升的時機。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一，敏捷的分數(shù)與分值，再有獎金，不但把薪酬與個人表現(xiàn)和進展?jié)摿壎耍渤浞终遄昧司频甑拈_房率與營業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫忙客人解決困難的學(xué)問供應(yīng)力量，金鑰匙就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿足加欣喜，完成不行能完成的任務(wù)。

從另外一個角度來講，金海灣酒店有硬件設(shè)施的缺乏，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，當然有部份客房是經(jīng)過新裝修的，可是格式這些是很難轉(zhuǎn)變的，信任只有通過給客人供應(yīng)更好的效勞還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)覺員工活動性很大，特殊是外地的員工，或許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是