高中研究性報告范文(共10篇)

第一篇《研究性學習報告范文》去試著“趕上”發(fā)展的步伐——關于樂清交通與未來學校：樂成公立寄宿學校成員：組長：吳正森組員：王琰、陳伊郎、黃海威、章海威、陳其磊、張方禹、李統(tǒng)指導老師：陶利研究時間：2010年11月~2011年5月一、報告提綱一、報告提綱二、摘要三、引言1、調(diào)查研究的背景2、調(diào)查研究的意義四、正文1、研究過程與方法：a：實地考察b：問卷調(diào)查c：采訪（搭訕）d：統(tǒng)計分析e：圖表規(guī)劃2、問卷回收結(jié)果分析五、結(jié)論與建議1、出現(xiàn)本研究小組研究的交通問題的原因：a：交通監(jiān)管機制不奏效b：行人過馬路不走人行橫道c：行人過設置了欄桿的馬路是“跨欄”d：交通擁堵e：交通服務不規(guī)范f：學生安全2、解決方案a：宣傳方面b：規(guī)范公交車運營等c：交警工作d：人行道e：行人跨欄f：交通燈g：治堵h：保護學生六、成員參與研究該課題的心得七、反思八、感謝九、附表1、問卷（1）及統(tǒng)計結(jié)果.xls2、問卷(1)結(jié)果分析.doc3、問卷（2）及統(tǒng)計結(jié)果.xls4、問卷(2)結(jié)果分析.doc5、問卷結(jié)果之路堵段、最慢公交6、交通線路圖（修改案）7、調(diào)查方法與對象一覽表二、摘要：基于當下交通事故頻頻出現(xiàn)，市民意識存在死角，交通管制不規(guī)范等現(xiàn)象，本研究小組決定對樂清城關內(nèi)交通狀況進行研究。本研究小組通過實地調(diào)查、問卷調(diào)查、采訪（搭訕）、統(tǒng)計分析、圖表規(guī)劃等方法，來研究問題產(chǎn)生的原因，并提出一些符合民意的，有意義的解決方案，希望成果能有助于樂清城市交通體系建設，使其更符合現(xiàn)代生活。第二篇《高中研究性學習報告范本》研究性學習報告課題名稱：發(fā)展中的問題——電子垃圾課題組成員：課題的提出：世界科技高速發(fā)展的一個后遺癥，就是制造了大量的電子垃圾。隨著高新技術的迅猛發(fā)展，電子產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短，目前全世界每年產(chǎn)生的電子垃圾正以18%的速度增長。由于電子產(chǎn)品元器件含有鉛、鉻鎘等幾百種高度有害的化學物質(zhì)，電子垃圾正在成為人類最大的污染源。因此，發(fā)達國家視如何處理電子垃圾為一件棘手的事，他們不但不愿意接受和處理電子垃圾，還不斷向其他國家傾倒電子垃圾，甚至揚言，中國是世界上最理想的電子垃圾場。所以我們決定對電子垃圾的危害和在中國的狀況進行研究。課題的目的和意義：更好地了解電子垃圾的危害，了解中國處理電子垃圾的方法，從而呼吁身邊的人從小事做起，減少把如電池一類的電子垃圾隨意丟棄的現(xiàn)象，一起讓我們的環(huán)境更加美好，讓人與自然更加和諧。研究階段：一：電子垃圾的迅猛增長：據(jù)統(tǒng)計，電子垃圾的增長速度比生活垃圾要快3倍。這些電子垃圾包括：大小家用電器、IT設備、通信設備、電視及音響設備、照明設備、監(jiān)控設備、電子玩具和電動工具等。目前，歐盟國家每人每年平均產(chǎn)生電子垃圾16公斤。在人口只有520萬的芬蘭，每年產(chǎn)生的電子垃圾達10萬噸，人均超過19公斤。第三篇《高中研究性學習報告范例》環(huán)境污染與保護生物探究小組：蔡雪琪（組長）劉雷蕾李昊偉郭澤萍謝林延聶微王文清湯鎰釩第一部分摘要關鍵詞：環(huán)境污染與保護城市垃圾處理城市公共衛(wèi)生保護廢舊電池的回收及處理市民環(huán)保意識摘要：近代以來的經(jīng)濟發(fā)展，主要是以市場制度為依托的發(fā)展。市場制度的有效性無疑已被近代的經(jīng)濟奇跡所證明了。然而，經(jīng)過數(shù)百年的現(xiàn)代化過程，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟賴以發(fā)展的資源在逐漸耗竭，人類與其它生物賴以生存的環(huán)境在不斷惡化。隨著城市化進程的加快，城市生態(tài)環(huán)境遭到嚴重威脅。在暑假，我們小組以生物研究性課題為契機，深入研究了城市化過程中石河子的環(huán)境變化情況及應對措施。也調(diào)查了不同年齡階段市民對環(huán)保的理解及看法。目的是喚醒人們的環(huán)保意識，建設更美麗的石河子。引用：百度文庫資料、豆丁網(wǎng)資料、中國環(huán)?？偩止俜骄W(wǎng)站第二部分正文（一）城市環(huán)境污染及保護我們生活在城市,每天呼吸在看似潔凈的大氣,走在看似很潔凈的大街上,匆忙生活。但是,現(xiàn)在讓我們認識一下周邊的城市環(huán)境污染。1.光污染隨著城市的發(fā)展,高樓大廈如雨后春筍般涌現(xiàn)。在城市繁華的街道上,高樓大廈穿著高大明亮、富麗豪華的玻璃“外套”,即“玻璃幕墻”。然而,在這美觀的背后卻隱藏著許多意想不到的隱患。夏天,玻璃幕墻把強烈的陽光反射入附近的居民樓房里,增加了室內(nèi)的溫度,影響了居民的正常生活。有些玻璃幕墻是半圓形的,反射光有時聚集在一起,溫度很高,易引起火災。同時鏡面玻璃的反射系數(shù)比綠地、森林、以及毛面磚石裝修建筑物大10倍以上,大大超過了人眼范圍。因此,玻璃幕墻的反射光會傷害人眼球的角膜和虹膜,引起視力下降,增加白內(nèi)障的發(fā)病率。2.噪聲污染噪聲污染,是指所產(chǎn)生的環(huán)境噪聲超過國家規(guī)定的環(huán)境噪聲排放標準,并干擾他人正常生活、工作和學習的現(xiàn)象。從噪聲源強剖析,交通噪聲級別最高,其次是施工噪聲和家產(chǎn)噪聲。噪聲級為30～40分貝是對為正常環(huán)境;超過50分貝就會影響就寢和歇息。因為歇息不適,正常心理受到影響;70分貝以上會造成心煩意亂,精神不集中,影響做1第四篇《研究性學習范文(高中生追求名牌狀況研究報告)》高中研究性學習結(jié)題報告撰寫要素及范文廣州市第十三中學綜合實踐活動科結(jié)題報告是課題研究人員撰寫的，旨在反映課題研究過程和結(jié)果的書面材料。研究人員通過撰寫結(jié)題報告向上級匯報開展研究工作的情況和成果，取得上級的承認、支持和理解；通過結(jié)題報告在同行或同學之間進行交流；在學術刊物上發(fā)表自己的研究成果以擴大影響。此外，中學生撰寫結(jié)題報告可以培養(yǎng)自己歸納、總結(jié)、概括、推理和論述能力，學會展示自己的工作和成果；總結(jié)和反思自己的研究工作，不斷提高自己的科研水平。結(jié)題報告主要是向讀者介紹自己的研究過程和結(jié)果，是以把事情表述清楚為目的，不一定拘泥于固定的模式。但報告的基本要素應該具備，也就是以下幾個問題要介紹清楚。①做了什么事情(研究的題目)。②是誰做的(課題組成員——課題負責人、組員是誰)。③為什么要做(課題的目的、意義、來源及背景)。④怎樣做的(課題研究的過程)。⑤做得怎樣(課題研究的結(jié)果)。⑥討論或體會(有哪些尚待解決的問題需要和同行探討；有哪些感受向同行交流)。⑦參考文獻(要注明參考文章的作者、名稱、著作或刊物的名稱、出版社名稱、期刊號及發(fā)表或再版時間以及文章所在頁碼，如果是網(wǎng)上查尋的，還應注明網(wǎng)址)。高中研究性學習結(jié)題報告范例高中生追求名牌狀況研究報告課題組員：鐘亦峰李孟杰林幸吳杰戴國琛指導老師:杜麗摘要：名牌提升了自身身份地位，名牌代表流行，名牌產(chǎn)品的質(zhì)量好，追求名牌對高中學生而言，自有它有意義的一面；但追求名牌也帶來了諸如增加父母經(jīng)濟壓力、影響正常學習和盲目攀比等弊端。關鍵詞：名牌高中生追求名牌研究方法：問卷調(diào)查資料搜索一、問題的提出名牌，已經(jīng)充斥于我們現(xiàn)在的生活。走在大街上，坐在校園里，到處晃動著名牌的標志。耐克、阿迪達斯、kappa、puma、李寧、美特斯邦威在提倡追求個性的今天，選擇自己喜歡的名牌似乎已經(jīng)成為了人的“個性”的一個部分。名牌，也已越來越成為時下高中生空閑時間聊天談論的一個話題。然而我們高中生為什么會去追求名牌追求名牌有什么意義追求名牌的背后到底隱藏著什么這些問題使本研究小組決定對高中學生追求名牌的原因進行探源，并對追求名牌所帶來的利弊進行研究。二、研究目標我們設計了相關問卷，用九大問題對目前高中學生進行調(diào)查，以了解高中學生對名牌的不同心態(tài)。問卷的回答者對問題表現(xiàn)出濃厚的興趣，使我們的調(diào)查得以成功。我們發(fā)現(xiàn)，高中學生追求名牌其實是社會人群追求名牌的一種反映，但由此帶來的問題卻與社會人群追求名牌有很大不同。（問卷見附表）三、本論1、名牌的定義名牌在詞典中被解釋為“出名（貨物）的牌子”。在實際生活中，名牌已經(jīng)從一種品牌引申為出名的貨物。但是到底何為出名，卻并沒有一個統(tǒng)一的答案。在我們的調(diào)查問卷中，設立這樣四個選項，用來對名牌進行詮釋：A、時髦B、質(zhì)量好C、好看D、大公司出品。結(jié)果有8.3%的人選擇了“好看”，而有91.6%的人都選擇了“大公司出品”。1第五篇《研究性學習報告格式》研究性學習報告1、題目2、班級、姓名（如果是課題組，那么按照貢獻大小排列，先大后小，一般不要超過5個）3、內(nèi)容摘要4、關鍵詞5、開題報告中的前面幾部分內(nèi)容：問題的緣起、選題理由、研究內(nèi)容、目的、意義、核心概念界定、國內(nèi)外研究綜述6、正文：（1）研究對象、研究方法（2）研究內(nèi)容、研究假設（3）研究步驟、過程如何（4）研究結(jié)果分析和討論7、結(jié)論8、參考文獻眾所周知，當前我們正為過去西方發(fā)達國家走工業(yè)化道路毫無顧忌地毀壞地球環(huán)境，掠奪地球資源而導致的種種后果承擔責任。事實上我們應該承擔這份責任，以節(jié)能減排為可持續(xù)發(fā)展的前提條件，不管西方先進國家以怎樣的態(tài)度對待，我們都有這份責任走好可持續(xù)發(fā)展道路。由于西方走的工業(yè)化道路是以掠奪地球資源并毫無考慮地球未來發(fā)展為基本方略。所以直至今日，這些“冰凍三尺，非一日之寒”所致的環(huán)境破壞是顯而易見的。其一、溫室效應引起的局部氣候惡化。使溫室效應形成的，并為主要來源的有：1、重工業(yè)所消耗的能源為實現(xiàn)國家或民族富強做出重大貢獻的同時也因為它所排放出的二氧化碳累積形成溫室效應，排放出的二氧化硫進入大氣層在高空對流層累積形成酸雨，對自然森林植物沖刷破壞，兩者都會無形之中加劇環(huán)境的破壞。2、國家、民族或地區(qū)走城鎮(zhèn)化道路建設因無較好的規(guī)劃造成能源的浪費給環(huán)境帶來嚴重污染。這些都是以犧牲耕地、山地森林為代價的城鎮(zhèn)化發(fā)展。期間不僅僅減少綠地，并在做建設化的過程中存在著亂搭亂建、污染環(huán)境的行為。3、機動車劇增構成能源消耗增加，同時它所排放出來的廢氣、有害霧氣加劇了溫室效應。其中發(fā)達國家保有機動車輛數(shù)量最多。他們僅僅占全球人口20％的發(fā)達國家卻保有全球70％以上的機動車。而他們的機動車的耗能遠遠大過發(fā)展中國家車輛的水平，平均較之大約2.5倍。4、油輪以及各種船只，軍用船只所造成的污染。它不僅會造成水質(zhì)的污染。現(xiàn)在的船只發(fā)動機所燒的一般是柴油，排放出來的二氧化碳并不比其他行業(yè)少。值得一提的是人類正加快步伐利用海洋資源，在開采資源過程中，海洋遭到破壞，所遭受的污染已經(jīng)很嚴重。并且各種打撈、航船過程種所造成的生態(tài)污染卻未引起相關重視。第六篇《轉(zhuǎn)研究性學習開題報告范文》研究性學習開題報告課題名稱從穿著打扮看我們生活的變化——中國古今服飾文化小探課題編號2004—01702導師：成員：組長：班級：課題研究的背景及意義俗話說得好：“人靠衣裝，佛靠金裝”，而一句“衣食住行”更是將“衣”擺在首位?？梢姡耙轮痹谌藗兊娜粘Ｉ?、社會交際中扮演著何等重要的角色。絢麗多彩的服飾不僅體現(xiàn)了人類對美的追求，更作為社會文化的一種載體，不同的服飾打扮還可以從側(cè)面反映出不同的社會背景和文化。從遠古時代的人類用樹葉獸皮遮羞保暖，到當今社會講究時尚、潮流、個性的流行服飾，人類的服飾演變歷程怎樣它又是怎樣影響、改變?nèi)藗兩钆c觀念的當代的中學生對穿著打扮的追求和看法又是什么我們將帶著這一系列的問題，追尋我國服飾文化史，領略中華服飾文化的精髓與博大。希望通過我們的研究，制訂出一個可行方案，宣傳服飾文化，讓服飾文化引起更多當代中學生的關注，使他們對穿著打扮的追求有更高更新的認識與品味，讓他們的穿著打扮展現(xiàn)出當代中學生動人的風采。預期成果體驗、調(diào)查分析報告、論文研究方法通過查閱書籍、報刊雜志、互聯(lián)網(wǎng)、問卷調(diào)查、實地考察等形式，在老師的指導下，結(jié)合自己的基礎知識、能力，收集有關資料，撰寫相關論文。活動計劃任務分工：由于人數(shù)有限，所以全組全過程參與?；顒佑媱潱旱谝浑A段（第3周）：參加課題研究培訓，開好開題會，制訂課題研究方案。七篇《研究性學習結(jié)題報告范文2》《關于株洲縣南岸村的小學教育現(xiàn)狀的調(diào)查》指導老師：張平老師、譚宇群老師、馬老師、鄧娟老師組長：張莞晴、康博程組員：張莞晴、程立鼎、郭懿、陳荃、段鐵洲、唐韻子、李俊陵、熊杰、王林波、王佺、康博程摘要：在本次暑期社會實踐活動中，本小組隨高一0711班來到株洲縣一中，開展社會調(diào)查。本次社會調(diào)查圍繞社會主義新農(nóng)村改革的成果展開，目的是為了檢驗改革成效和發(fā)現(xiàn)仍未解決的問題，尋找一條切實可行的解決方法。我們在暑期社會實踐活動期間在當?shù)刂曛蘅h一中學生的帶領下走訪當?shù)鼐用窦抑辛私馇闆r，通過問卷調(diào)查和隨機采訪的方式收集研究資料。我們的調(diào)查分為幾個方面：1.關于教學硬件配備2.關于教育收費水平和農(nóng)村家庭承受情況3.關于教育投入是否切實到位國家對于農(nóng)村教育十分重視，《國務院關于進一步加強農(nóng)村教育工作的決定》提出，到2007年，西部地區(qū)整體上實現(xiàn)基本普及九年義務教育和基本掃除青壯年文盲目標。國家還確定，“十一五”期間在農(nóng)村義務教育階段，中小學全面實行免費義務教育，在過去義務教育免除學費的基礎上，農(nóng)村學生的書本費、雜費等費用也將全部由國家負擔。新農(nóng)村的改革對于廣大農(nóng)民來說絕對是個福音，相信農(nóng)民未來的生活會越來越美好。關鍵詞：農(nóng)村義務教育一.問題提出（背景）中央決定，從2006年開始，逐步將農(nóng)村義務教育全面納入公共財政保障范圍，構建起農(nóng)村義務教育經(jīng)費保障新機制。免除農(nóng)村義務教育階段學生學雜費，對貧困家庭學生免費提供教科書并補助寄宿生生活費。新機制推行范圍從西部逐漸擴展至中部、東部。而在去年湖南省開始實行農(nóng)村義務教育經(jīng)費保障機制改革，這是2007年我省為人民辦的8件實事之一。這項改革可以大大減輕農(nóng)村家庭學生的經(jīng)濟負擔，使更多的孩子讀得起書、放得了心讀書，使更多的父母不再為孩子的學費問題四處借款、大傷腦筋。政策固然是個能讓許多人受益的好政策，但是具體施行情況如何我們卻并不了解。據(jù)悉，有一些中小學名義上已經(jīng)不再收學雜費，卻代之以強制收午餐、作業(yè)本的費用。這使得農(nóng)村家庭沒有享受到應有的優(yōu)惠政策，削弱了改革的成效。這種情況究竟屬不屬實呢現(xiàn)下長沙周圍農(nóng)村義務教育第八篇《研究性學習論文范例》關于高中生上網(wǎng)的利與弊的調(diào)查研究班級：高二五班組員：吳婧文黃敏葉曉菲陳惠清陳聲聰張少華黃仕煒李時萌組長：吳婧文指導老師：陳衍莊研究背景隨著計算機的普及，我們已進入網(wǎng)絡時代。而網(wǎng)絡又是一個信息極其豐富的百科全書式的世界，信息量大，信息交流速度快，自由度強，實現(xiàn)了全球信息共享，中學生在網(wǎng)上可以隨意獲得自己的需求。互聯(lián)網(wǎng)在人們的生活、工作、學習等領域產(chǎn)生越來越重要的作用和影響，上網(wǎng)已經(jīng)成了一種時尚，而在龐大的網(wǎng)民群體中，中學生占了很大的比例?？赡壳埃瑢ψ钥亓?、善惡辯別力較差的學生來說，在網(wǎng)絡的社會管理不規(guī)范，學校網(wǎng)絡課程內(nèi)容還欠完善的情況下，“上網(wǎng)”造成了一部分人心靈扭曲，道德行為失范、價值觀錯位，給學校的德育帶來了不可忽視的負面影響，許多人對此憂心忡忡。為了弄清學生“上網(wǎng)”處與弊的具體情況，我們采取問卷調(diào)查形式，對300名學生進行調(diào)查。我們想通過這次的調(diào)查和研究來了解目前我校學生上網(wǎng)的情況，以客觀、公開的態(tài)度審視當前上網(wǎng)對中學生的利與弊，并研究如何引導他們正確對待上網(wǎng)。研究目的：了解中學生上網(wǎng)狀況及出現(xiàn)的問題，分析問題出現(xiàn)、現(xiàn)狀產(chǎn)生的原因，針對現(xiàn)狀、問題提出有效、可行的建議。研究方法：1、發(fā)放問卷調(diào)查，隨機采訪在校中學生。2、通過網(wǎng)絡查詢相關資料。3、咨詢老師、專家等專業(yè)人士。一、調(diào)查的情況（一）上網(wǎng)地點：35.5%的人回答是在外上網(wǎng)，不讓家長知道。(二）上網(wǎng)時間：每天上網(wǎng)1小時以上的占21.3%。（三）假期安排：53.4%的學生利用上網(wǎng)來消磨假期時間。（四）上網(wǎng)計劃：被調(diào)查人中53%的人上網(wǎng)無計劃。（五）上網(wǎng)目的：66%的人上網(wǎng)是交友、聊天和尋刺激。（六）上不良網(wǎng)站：29.4%的人接觸過黃色或暴力不良網(wǎng)站，其中6.3%的人承認經(jīng)常點擊，10.8%的人曾參與賭博。（七）網(wǎng)上心術：87.5%的學生說對網(wǎng)友不講真話，網(wǎng)友的話他也不全信。（八）網(wǎng)戀情況：19%的人曾經(jīng)有網(wǎng)戀。（九）上網(wǎng)影響：47.1%的人感到上網(wǎng)視力下降；50.5%的人承認學習成績下降，而只有36%人認為上網(wǎng)有幫助，成績有提高。（十）上網(wǎng)看法：在答卷學生中，對無計劃、無正確的上網(wǎng)的行為視為是“不正確現(xiàn)象”的只有8.5%，其余90%的人認為無所謂，是人家的自由。（十一）17.3%的家長對小孩經(jīng)常上網(wǎng)吧只是隨便說說。（十二）8.6%的學生放學就去上網(wǎng)吧。第九篇《研究性學習報告的形式及格式要求》研究性學習課題報告的要求及格式為了進一步規(guī)范研究性學習課題報告的編寫，現(xiàn)提出研究性學習課題報告編寫的要求及格式。1、研究性學習課題報告應包括以下幾種類型：⑴調(diào)查報告：在對研究問題進行實際調(diào)查的基礎上，經(jīng)過對信息的科學分析、縝密歸納，進而揭示事物本質(zhì)、得出結(jié)論，由此形成的書面報告。結(jié)構一般分為四部分：①標題，②前言，③主體，④結(jié)語。標題下面要注明研究小組成員的班級和姓名及指導教師的姓名。⑵實驗報告：對整個實驗過程進行全面總結(jié)，提出一個客觀的、概括的、能反映全過程及其結(jié)果的書面材料。結(jié)構一般分為七部分：①題目，②署名（注明研究小組成員的班級和姓名及指導教師的姓名），③問題的提出，④實驗方法，⑤實驗結(jié)果，⑥分析與討論，⑦結(jié)論。⑶設計報告：對于一個產(chǎn)品或方案的描述，相當于為研究小組的小發(fā)明或研制的創(chuàng)意活動方案寫一份說明書。結(jié)構一般分為三部分：①題目，②署名（注明研究小組成員的班級和姓名及指導教師的姓名），③正文。正文包括：目的、方法、過程、產(chǎn)品或方案描述、分析討論、收獲和體會。⑷論文：主要用于學術會議上交流或在刊物上發(fā)表，它具有一定的理論性和嚴格的格式要求。結(jié)構一般分為七部分：①題目，②摘要，③關鍵詞，④署名（注明研究小組成員的班級和姓名及指導教師的姓名），⑤正文，⑥參考文獻，⑦附錄。正文一般采用緒論（也叫前言）、本論、結(jié)論三段式結(jié)構。注：詳細內(nèi)容可參照《研究性學習活動》第一冊（即學校發(fā)的研究性學習課本）。2、要求：⑴請各個研究小組務必按照上面的規(guī)范格式來編寫課題報告。⑵《研究性學習記錄手冊》中的各個表格須按照要求仔細認真填寫，該由指導教師填寫的內(nèi)容須找指導教師填寫。⑶每班推選2個優(yōu)秀的小組，將課題報告務必按照下面的統(tǒng)一格式要求做成電子稿，并上交至教導處FTP“研究性學習優(yōu)秀課題報告”文件夾中相應級部文件夾內(nèi)，以便于學校進行匯總。3、格式：第十篇《研究性學習開題報告范例》研究性學習課題開題報告（范例）二:2015高中研究性學習報告范文廣州市中學生勞動技術學校研究性學習登記表課題名稱：不同奶源與酸奶品質(zhì)差異的探究參與學生：余貴明嚴敏儀楊艾斯林芷珊陳心悅鐘億興指導教師：周杰敏謝輔宇研究時間：2015/5/6-2015/5/10參與學生學校廣雅班別高一3學生姓名余貴明嚴敏儀楊艾斯林芷珊陳心悅鐘億興聯(lián)系方式1312862****指導教師周杰敏謝輔宇一、研究背景：平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)（上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著?，F(xiàn)在學農(nóng)的時候能提供1個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項活動。實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是1個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學習，探究選取哪1種奶源才會使自制酸奶口感更好。二、活動目標近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。我們對于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當代酸奶的香氣與奶味。三、活動實施的具體過程：一、分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。二、材料1、發(fā)酵用的原料伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。2、工具及儀器rc-h2日創(chuàng)酸奶機（五個反應杯）、標簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。三、實驗原理：在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進1步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6-4.7時，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。四、實驗的設計杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。實驗步驟：1、煮開水，并將5個玻璃杯、5個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒；2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶；杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻；杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻；杯④：加入100ml伊利純牛奶；杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶；3、待奶粉冷卻到室溫，5個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑；4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時；5、品嘗并比較各酸奶的味道；6、分享和總結(jié)。四、

學生收獲（可附學生作品）：我們很開心能參與這次的酸奶制作學習研究性活動，學會了做酸奶。在收集資料和制表的過程中，學習了如何集中和揀選有用的信息幫助我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。在制作酸奶的過程中，與同學更加友好地相處，親近了我們的距離，學會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。在進1步完成研究性報告的過程中，我們學會了珍惜這次的機會，希望往后能夠多點參與像是這樣的研究性活動。五、指導教師的認識和體會學生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學生，所以學生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進行研究性學習的主動性得到有效的激發(fā)。但面對需要利用課余時間完成，對學生來說又是項“艱難”的選擇，但也同時考驗著學生的毅力和耐性，對學生提高科學研究的素養(yǎng)有巨大的幫助。學生在完成該項研究性學習活動中經(jīng)歷了分工、設計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。在老師的指導下順利完成了活動方案的設計、評價以及活動報告，效果優(yōu)異。教師在指導過程中要起到組織、指導和參與的作用，減少學生面對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識和技術的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準備工作以及指導的工作，讓學生盡快投入到活動中。三:2016年研究性學習學習總結(jié)范文報告指導老師：丁岳林組長:趙彬組員：衡友喆、陳志文、都嘉逸、曹越、孫力、陸佳程、周游川、王煥一、本次活動高考及端午的這一次休息日是本學期研究性學習的最后一次可用的大塊時間了，我們決定用來對防盜門門鎖的改進及貓眼的一個探索首先是鎖的改進，有兩個方面，一方面是鎖柄，另一個是鎖舌。第一方面從我們學校的教室門及縮舍的門柄上來看，柄的質(zhì)量不是太好，常常被不小心弄斷，而我們教室的門把手斷下來的多半是兩塊塑料板，中間用螺絲固定一