2023年電子商務專業(yè)大學生酒店實習報告范文

第3頁共3頁2023年?電子商務專?業(yè)大學生酒?店實習報告?范文專業(yè)?：華南師范?大學南海學?院___年?級電子商務?專業(yè)實習?單位：徐聞?縣海鮮大酒?店實習時?間：___?年___月?___日到?___年_?__月__?_日實習?目的：通過?實地實習，?了解酒店經(jīng)?營管理過程?，酒店的服?務及文化，?加強管理理?論與實踐的?結(jié)合。_?__年__?_月，我在?海鮮大酒店?進行了實習?，畢竟這次?實習是我第?一次踏入社?會，面對貴?族華麗大堂?，整潔有序?的工作，知?道面對我的?會是什么樣?的挑戰(zhàn)一?、準備工作?雖然我們?只在酒店進?行為期一個?月多的實習?，但酒店還?是按正規(guī)的?___對我?們進行了系?統(tǒng)的培訓，?培訓工作分?為三大塊：?一是人事部?的崗前培訓?，進行了四?個課時的室?內(nèi)培訓和游?覽培訓，主?要是介紹酒?店的概況，?同時也對我?們進行了員?工素養(yǎng)及酒?店管理制度?的培訓，這?讓我們對工?作有了大概?的了解;第?二是消防安?全意識培訓?，酒店特別?安排了工程?部的經(jīng)理助?理為我們現(xiàn)?場講解授課?，讓我們對?酒店安全和?消防常識有?了更深入系?統(tǒng)的了解;?第三是業(yè)務?技能培訓，?這一培訓貫?穿著我們實?習的一個多?月，由部門?負責人員為?我們進行不?間斷的技能?指導，一個?多月的實習?讓我們對部?門工作有了?基本的了解?，這也得益?于酒店系統(tǒng)?而全面的培?訓。這些培?訓對于我們?以后的學習?和工作都是?非常有用的?。二、實?習過程中?餐廳是酒店?餐飲部門中?最為辛苦的?部門，因為?酒店并沒有?給服務員們?制定具體的?崗位職責和?工作描述，?在剛剛走進?工作崗位的?幾天，我們?就像無頭蒼?蠅，完全不?能領會工作?的流程和要?領，只是聽?從領班和老?員工的安排?和他們手把?手的教導。?慶幸的是基?本所有的老?員工對我們?都特別的友?好，主管還?專門為我們?每人安排了?兩名師傅，?負責引導我?們的工作。?在后面的日?子里，我們?基本都能熟?練各項工作?了。我們?的工作除了?迎賓、擺臺?、折口布、?傳菜、上菜?、撤臺外，?也得兼職勤?雜工，扛桌?子椅子、鋪?地毯等一些?臟活、重活?。我們__?_的上班時?間是___?小時工作制?，每周休息?一天，主管?根據(jù)我們的?需要，為我?們排了兩頭?班，即上午?上___個?小時和晚上?___個小?時，這樣我?們中午就有?了休息的時?間。但往往?下班的具體?時間是不確?定的，經(jīng)常?根據(jù)實際情?況加班加點?，但是加班?時間都有記?錄，適當?shù)?時候會有補?休，雖然沒?有加班費，?但我覺的這?種制度還是?很靈活合理?的。三、?心得看法?在實習的過?程中，看著?那些被動的?人被領導看?不起，就像?酒店里或者?一些大型企?業(yè)里___?和帶動的一?些活動，除?了積極地響?應和號召之?外，更重要?的就是結(jié)合?于實踐，馬?上實施起來?，而有些人?吩咐干什么?就干什么，?一點主見意?識都沒有，?這樣的人就?永遠得不到?領導的重視?，而且也沒?有多大的出?息。當出現(xiàn)?一些問題時?，你自己若?要有很好的?意見就可以?主動提出來?，不要放在?心里而不說?，那樣就是?不懂得好好?把握機會，?從而自己就?會處于很渺?小的地位。?還有做事也?要講究個度?，就像在酒?店里，在每?個領導或是?同事面前話?也不能太多?，那樣也會?貶低自己的?身價，凡事?裝個心眼，?做人也許就?是這樣吧，?也算是磨練?自己。四?、總結(jié)酒?店實習的日?子結(jié)束了，?這次酒店實?習也是本人?的第一次專?業(yè)見習。在?實習的過程?中，也結(jié)識?了很多同事?和朋友。對?于處理人際?關系又有了?新的認識。?鍛煉了自己?初步踏入社?會的部分經(jīng)?驗和一些應?該明白的社?會問題，做?事要懂得變?通不要過于?固執(zhí)和呆板?。在酒店這?樣的服務性?行業(yè)所需要?的人才不僅?是要有一定?的專業(yè)知識?，還需要你?懂得如何為?人處事和接?人帶物，以?及對顧客的?耐心以及責?任心。更為?重要的是，?在一個多月?的工作中，?我深刻地體?會到了酒店?行業(yè)的艱辛?，也看到酒?店發(fā)展的前?景，更加明?白了自己以?后學習的方?向和側(cè)重點?。最后感?謝老師的幫?助，感謝海?鮮大酒店能?給我們提供?這樣難得的?實習機會，?在此祝愿海?鮮大酒店能?夠越辦越好?，學院越