《凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育技術(shù)規(guī)范》編制說明

1(征求意見稿)8南)有限公司司東)有限公司2任務(wù)來源于中國漁業(yè)協(xié)會關(guān)于制定團體標準的任務(wù)。渤海水產(chǎn)股份有限公司、濱州市海洋發(fā)展研究院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)墾控股上海有限公渤海水產(chǎn)育種(海南)有限公司、渤海水產(chǎn)股份有限公司、中國科學(xué)院海洋研究所、渤海水產(chǎn)育苗(山東)有限公司、渤海水產(chǎn)科技(濱州)有限公司。程接到修訂團體標準的任務(wù)后，渤海水產(chǎn)育種(海南)有限公司立即成立了由多名常年從事育種育苗、管理等工作，并具有制修訂標準經(jīng)驗的專業(yè)人員組成的標準起草小組。為使本標準科學(xué)、規(guī)范、務(wù)實、易行，修訂小組廣泛咨詢了有關(guān)養(yǎng)殖單位、水產(chǎn)科研機構(gòu)、科研院校以及相關(guān)漁業(yè)行政主管部門等，聽取了標準修訂的意見建議。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，起草小組根據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、GB/T20001.6-2017《標準編寫規(guī)則第5部分：規(guī)范標準》等系列標準的規(guī)定，結(jié)合凡納濱《凡納濱對蝦“廣泰1號”蝦苗繁育規(guī)范(草案稿)》。相關(guān)專家對《凡納濱對蝦“廣行了立項評審并提出了修改意見：1.將兩個標準合并成一個：《凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育技術(shù)規(guī)范》2.對引用標準進行檢查排序；3.不要過度修飾，要讓標準實施者便于理解；4.核實標準是否牽扯到專利。2021年8月5日，中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布《關(guān)于《大口黑鱸池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等五項團體標準立項的通知》中漁協(xié)[2022]21號，《凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育技術(shù)規(guī)范》經(jīng)審查符合立項條件，予以立項。標準起草小組根據(jù)專家提出的意見進行總結(jié)修改，于2022年10月26日提報《凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育技術(shù)規(guī)范(征求意見稿)》。4、標準主要起草人及其所做工作陳錨：主持調(diào)查研究、標準內(nèi)容設(shè)計、標準起草和修改等全部工作；武心華：參與調(diào)查研究、標準內(nèi)容設(shè)計、標準起草和修改等工作；于洋：參與調(diào)查研究、資料收集等工作；黃皓：參與調(diào)查研究、資料收集等工作；馬士玉：參與調(diào)查研究、資料收集等工作；趙延霞：參與調(diào)查研究、資料收集等工作；陳曉東：參與調(diào)查研究、資料收集等工作；3數(shù)、公式、修訂標準時，應(yīng)增列新舊標準水平的對比(1)嚴格遵循國家有關(guān)政策、法律法規(guī)等。(2)嚴格按照GB/T1.1-2020有關(guān)規(guī)定起草。(3)結(jié)合我公司凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦生產(chǎn)實踐，以提高凡納濱對蝦“廣泰1號”規(guī)模化終端苗種繁育的父母代親本擴繁養(yǎng)殖和蝦苗繁育為目標，對種蝦、蝦苗繁育技術(shù)進行規(guī)范。(4)本標準修定過程中遵循三大原則:一是科學(xué)性和規(guī)范性;二是可操作性，有利于開展生產(chǎn);三是與國家的標準相接軌。(二)確定標準主要內(nèi)容的論據(jù)1環(huán)境條件優(yōu)良的環(huán)境是保證苗種鹽化標粗成敗的基礎(chǔ)，為了保證生產(chǎn)過程有個優(yōu)良的環(huán)境，本標準引用了已發(fā)布標準DB45/T250的規(guī)定，由于種蝦、蝦苗繁育過程中需要使用海水資源，因此標準對海水的水質(zhì)都進行了規(guī)定，海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052規(guī)定。2主要設(shè)施主要包括制種車間、餌料車間、配套設(shè)施及孵化與育苗裝置。制種車間：包括種蝦培育、養(yǎng)殖、孵化、育苗間，具有調(diào)溫、調(diào)光、通風(fēng)、防雨、抗風(fēng)。面積一般為20m~30m22，水深1.2m左右，半埋式，正方形，池內(nèi)角為弧形，池底為淺鍋底形，具中央排污孔。進排水管、排污管的規(guī)格應(yīng)滿足每小時進排達水池容積的1/2以上。餌料車間：分為動物餌料車間與植物性餌料車間，間隔一定距離分開建造，防止污染。配套設(shè)施：供水、電、氣，供暖、制冷以及廢水處理系統(tǒng)按DB45/T250執(zhí)行。孵化與育苗裝置：無毒不透光桶，具有控溫和增氧裝置，桶及控溫和增氧裝置易于清潔。孵化桶底內(nèi)徑70cm~140cm、桶口內(nèi)徑80cm~160cm、深80cm~120cm，育苗桶底內(nèi)徑40cm~180cm、桶口內(nèi)徑50cm~200cm、深80cm~120cm。3親蝦培育與幼體孵化種質(zhì)來源：凡納濱對蝦“廣泰1號”品種的祖代選育家系。c環(huán)境條件：選擇遠離污染源、潮流暢通，周邊無規(guī)模化對蝦養(yǎng)殖區(qū)，進排水方便，通訊、交通便利，有淡水水源的海區(qū)海岸。應(yīng)遠離主要的交通干道(高速公路、公路不少于300米；高鐵、鐵路不少于1500米)。水源水質(zhì)：親蝦培育用自然海水水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求；淡水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的要求。主要設(shè)施：自然海水供水系統(tǒng)由沙濾井、進水管道和儲水管道和蓄水沉淀池等組成。室內(nèi)培育池面積15m~25m22，配備完善的供氣、供水(海、淡水)和保溫、通風(fēng)條件，光照強度低于3000lx；室外培育池采用露天水泥池或鋪設(shè)無毒塑料土工膜的養(yǎng)殖地，池面積以0.003hm~02.3hm2為宜，池深2.0m~2.5m，有效水深1.7m~2.0m，池底稍向中央傾斜，在4池的中央設(shè)排水口，池堤邊設(shè)控制排水的閥門。廢水處理系統(tǒng)包括與親蝦培育規(guī)模配套的沉淀池、過濾池和生化處理池等。鹽化系)四個凡納濱對蝦專門化品系，A系內(nèi)的父本與B系內(nèi)的母本隨機組合，A系內(nèi)的母本與B系內(nèi)的家系父本隨機組合；C系內(nèi)的父本與D系內(nèi)的母本隨機組合，C系內(nèi)的母本與D系內(nèi)的家系父本隨機組合。雜交組合在相同條件下進行養(yǎng)殖，測定繁殖、生長、回捕率數(shù)據(jù)。四系雜交：A系與B系雜交組合中最優(yōu)的AB系和C系與D系雜交組合中表現(xiàn)最優(yōu)的CD系進行正反交，測定四系雜交的組合效果，經(jīng)過連續(xù)三年的四系雜交測試，篩選出最優(yōu)的交配組合方式。商品苗種：經(jīng)過連續(xù)七代的品系內(nèi)純繁和正反交測試，A系父本和B系母本雜交形成的父母代AB系作為商品親蝦中的雄蝦，具有生長速度快的特點，C系父本和D系母本交配形成的父母代CD系作為商品親蝦中的雌蝦，具有繁殖力高的特點，AB與CD雜交形成的商品苗種(ABCD)具有高鹽度地區(qū)(＞40‰)養(yǎng)殖兼具生長速度快、成活率高的特點。親本培育：培育方式包括室內(nèi)培育和室外池塘培育兩種。蝦苗來源與選擇:蝦苗為來自“廣泰1號”良種保持基地及良種場的家系苗，體長規(guī)格0.7cm~l.Ocm；蝦苗群體發(fā)育整齊，逆流能力強，體表光滑，無外部寄生物及附著污物，腹節(jié)肌肉飽滿透明，胃腸充滿食物，腸道直。PCR方法檢測WSSV、TSV、IHHNV、YHV、EMS、EHP為陰性。室內(nèi)培育:對蝦達到親蝦體長、體重規(guī)格之前，培育鹽度維持在22‰；對蝦達到親蝦體長、體重規(guī)格并有少量雄蝦精莢成熟，鹽度調(diào)節(jié)至28~33‰。自然海水經(jīng)海區(qū)沙濾井和陸地砂缸過濾后避光備用。自然海水和人工配制海水使用前需用過濾精度10μm聚酯濾袋過濾，可選擇使用臭氧0.3mg/L~1.Omg/L或穩(wěn)定性二氧化氯1mg/L~2mg/L或次氯酸鈉50mL/T等消毒劑進行消毒，24h后用等量的硫代硫酸鈉中和余氯。培育密度根據(jù)對蝦個體大小而調(diào)整。蝦苗平均體長2.6cm，密度180尾/m2；平均體長對蝦體長l0cm之前全部投喂配合飼料，4次/d，日投喂量為蝦體重的5%~8%；體長10cm以上增加投喂新鮮魷魚絲，增加量以干重計占餌料總量的30%；體長12cm以上全部投喂新鮮魷魚絲，2次／d~3次／d；體長14cm以上，當(dāng)部分雄蝦開始出現(xiàn)精莢時，除新鮮魷魚絲外，還需增加投喂沙蠶、牡蠣肉等帶性腺的鮮活餌料，投喂量和投喂次數(shù)視對蝦攝食情況而定。養(yǎng)殖水位50cm~80cm。采取每天少量加水，定期換水清底的方式，對蝦體長8cm之前，苗種放養(yǎng)初期(10d以內(nèi))，培育鹽度維持在26~28‰，之后添加淡水使池水鹽度逐漸降至20~22‰;對蝦體長、體重達到親蝦規(guī)格并有少量雄蝦精莢成熟后，將鹽度逐漸提高至30‰左右。定期對培育池水進行水質(zhì)檢測，并根據(jù)檢測情況調(diào)整換水量：pH7.8~8.6，總氨氮≤0.5mg/L，亞硝酸氮≤0.1mg/L，在培育池換水、清底的第二天起按10mL/m3加入水質(zhì)改良菌液，1次/d。室外培育:“廣泰1號”室外培育選擇位于遠離污染源、潮流暢通，周邊無規(guī)?；瘜ξr養(yǎng)殖區(qū)，海水鹽度不低于20‰，海水符合NY5052養(yǎng)殖用水規(guī)范用含氯消毒劑(漂白粉、次氯酸鈉或強氯精)對培育池進行徹底消毒，有效氯濃度5mg/L~15mg/L，3d后，加水至1.0m~1.2m，施用尿素、硝酸銨等氮肥15kg/hm3、過磷酸鈣等磷肥7.5kg/hm3，水質(zhì)改良菌80L/hm3~100L/hm3，之后根據(jù)水色狀況施肥，使池水透明度保持在40cm~60cm。5同一培育池，應(yīng)一次性放足蝦苗。放養(yǎng)密度1.5×105尾/hm2。放苗水溫應(yīng)穩(wěn)定在20℃以上，育苗池與養(yǎng)殖池水的鹽度差應(yīng)小于5。放苗時如池塘內(nèi)自然生物餌料數(shù)量充足，可暫緩?fù)娥D，反之，則應(yīng)在放苗的翌日投喂人工配合飼料，人工配合飼料的質(zhì)量應(yīng)符合NY5072要求，日投喂量根據(jù)對蝦體長、養(yǎng)殖密度、水溫、水質(zhì)、天氣變化情況和蝦苗攝食情況及時調(diào)整。放養(yǎng)15d后可在池塘四邊設(shè)置餌料觀察網(wǎng)，每次投餌后在規(guī)定時間內(nèi)檢查網(wǎng)內(nèi)殘餌情況；體長6cm以下，控制在2h無殘餌；體長6cm~10cm，控制在1.5h；體長10cm以上，控制在1h，并根據(jù)檢查結(jié)果及時調(diào)整投餌量。日投喂次數(shù)，養(yǎng)殖前期2次/d~3次/d，全池均勻投撒；養(yǎng)殖的中、后期4次／d~5次／d；沿蝦池四周均勻投喂。對蝦體長10cm以上，除投喂人工配合飼料外，需添加經(jīng)消毒處理的新鮮魷魚絲，添加量以干重計為日投喂量的50%，以確保在低溫季節(jié)到來之前對蝦達到入室培育規(guī)格。養(yǎng)殖前期(30d內(nèi))不需換水，只需少量添加淡水，直至蝦池水位達到1.5m，鹽度調(diào)控在20~25‰；養(yǎng)殖中后期(30d~60d)，根據(jù)透明度、水色、懸浮有機物含量等情況，日換水量控制在池水總量的10%~15%。養(yǎng)殖后期(60d后)每天排污4次，安排在每餐投喂前進行，傍晚添注新水至原有水位。合理使用增氧機。正常情況下，放苗后20d內(nèi)，每天黎明前和中午各開機3h~4h；養(yǎng)殖20d~60d，每天中午和凌晨全部增氧機開機5h~6h，陰雨天應(yīng)相應(yīng)增加開機時間；養(yǎng)殖60d后，除投餌時停機20min~30min外，需全天開動全部增氧機。自選親蝦室外池塘培育期間主要水質(zhì)指標：pH7.8~8.6?？偘钡?.5mg/L、亞硝酸氮＜0.1mg/L、溶解氧＞4mg/L?？筛鶕?jù)池塘水質(zhì)情況，通過調(diào)節(jié)水色、換水排污、施用沸石粉或使用有益徽生物制劑等措施控制池塘水質(zhì)。每天早、晚巡池，檢查內(nèi)容包括：對蝦的體色、觸鞭的顏色、活力、胃腸食物飽滿度、糞便排泄情況、鰓絲和肝胰臟的顏色、體表是否粘著污物；規(guī)定時間內(nèi)飼料觀察網(wǎng)里的殘餌情況等；每15d在蝦池內(nèi)各處取樣50尾~100尾，測定對蝦的體長和體重。4病害防治親蝦培育的病害防治遵循以防為主的原則，制訂并執(zhí)行嚴格的隔離防疫制度，實行分區(qū)專池隔離培育苗種放養(yǎng)前，須對培育池和各類器具進行嚴格消毒、分類專用；培育池排水口應(yīng)盡量遠離取水口，排除廢水應(yīng)采取物理、化學(xué)和生物處理方法消毒凈化，達到國家規(guī)定的排放標準后方可排放；使用藥物應(yīng)符合NY5071規(guī)定，不實用違禁藥物；蝦苗進場前和每次篩選過程中，須取樣檢測PCR方法檢測WSSV、TSV、IHHNV、YHV、EMS、EHP。對蝦室內(nèi)培育期間，每隔3d~5d用3mL/L的聚維酮碘消毒池水1次。對蝦室外養(yǎng)殖后期，可采取向養(yǎng)殖水體中潑灑溴氯海因、聚維酮碘等高效、低毒、低殘留消毒劑的方式殺滅貨抑制原菌、病菌數(shù)量；沙蠶、魷魚鮮活餌料前需用10mg/L高錳酸鉀消毒5min，或用二氧化氯(含量2%)稀釋20~40倍后，浸泡10min~20min。5親蝦質(zhì)量要求和親本篩選親蝦質(zhì)量要求：外觀形態(tài)特征：符合SC2055-2006規(guī)定的凡納濱對蝦外觀形態(tài)特征。體表光潔，無附著物，無畸形，頭胸甲、附肢及尾扇完好無傷，額角完整無折斷；無紅肢、爛鰓、爛尾等癥狀。體色：色澤鮮艷，有光澤，呈淡青色或淡青灰色?；盍Γ簩ν饨绱碳し磻?yīng)靈敏，手抓掙扎有力，游動正常，不游動時正向匍匐水底，不側(cè)個體規(guī)格：雌蝦規(guī)格不小于55g/尾，雄蝦規(guī)格不小于35g/尾。外部形態(tài)可量性狀：額角長(mm)與頭胸甲長(mm)之比應(yīng)小于0.60。親本篩選：親蝦室外池塘培育期間，采用換池培育方式對養(yǎng)殖對蝦進行三次以上的篩選，6選留生長快、健壯、不攜帶特定病原、無損傷和畸形的個體繼續(xù)培育。室內(nèi)培育親蝦方式調(diào)整培育密度與篩選同步進行。第一次篩選：養(yǎng)殖50d左右，選留體長8cm以上、體重8g以上的對蝦，選留率約50%第二次篩選：養(yǎng)殖90d，選留體長11cm以上、體重19g以上的對蝦，選留率40%以下，第三次篩選：養(yǎng)殖150d~180d，為入室前篩選，選留體長12cm以上，體重30g以上對蝦。6親蝦的運輸親蝦應(yīng)盡量做到隨捕隨運，盡量縮短運輸前的暫養(yǎng)時間。運輸用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的要求，并根據(jù)運輸時間長短，采用以下兩種方法：a)短途運輸運輸時間8h以內(nèi)宜采用帆布桶運輸方式。運輸密度根據(jù)氣溫、運輸距離、蝦體大小等因素而定，一般為30尾/m~50尾/m22，運輸途中應(yīng)保持溶解氧含量在5mg/L以上。運輸過程中應(yīng)注意防曬、防雨淋，盡量選擇夜間運輸。b)長途運輸運輸時間8h以上宜采用厚質(zhì)塑料袋(規(guī)格40cm×40cm×18cm)充氧運輸方式。塑料袋中預(yù)先加入10L水溫18℃的潔凈海水，逐尾放入10尾~12尾親蝦，酌情補水充入純氧扎緊袋口后即刻放入航空泡沫箱中，用膠帶紙密封箱蓋連接處，運輸途中溫差在2℃以內(nèi)。運輸時間以凌晨為宜。7蝦苗繁育蝦苗繁育符合GB/T30890的要求。1、主要試驗(或驗證)的分析標準編制組收集了國內(nèi)外相關(guān)資料，向南美白對蝦育種場、育苗場的技術(shù)人員進行了調(diào)研，并充分征求了科研、管理等相關(guān)部門人員的意見，在總結(jié)各方面意見的基礎(chǔ)上確定了標準的技術(shù)內(nèi)容。在標準草案的編寫過程中，起草組查閱了大量的相關(guān)文獻和專業(yè)書籍，充分考慮了不同地區(qū)的技術(shù)特點和差異，標準的技術(shù)內(nèi)容是對凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)，具有較好的代表性。2、綜述報告2022年7月9號，中國漁業(yè)協(xié)會召開了團體標準立項評審會，邀請相關(guān)專家對《凡納案稿)》進行了立項評審并提出了修改意見：將兩個標準合并成一個：《凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育技術(shù)規(guī)范》。標準制定任務(wù)下達以來，項目承擔(dān)單位按照流程要求開展了標準制定工作，首先成立起草小組，化解任務(wù)分工，分頭開展資料收集、實驗分析等工作，經(jīng)匯總和多次討論形成了標準征求意見稿，可靠性嚴謹性較強。3、技術(shù)經(jīng)濟論證本標準的規(guī)范性技術(shù)要素為：術(shù)語和定義、環(huán)境條件與隔離防疫、設(shè)施、親蝦培育與幼7體孵化、病害防治、親蝦質(zhì)量要求和親本篩選、親蝦的運輸、蝦苗繁育以及建檔，涵蓋了凡納濱對蝦“廣泰1號”種蝦、蝦苗繁育的主要關(guān)鍵技術(shù)，在技術(shù)指標的確定時，既考慮了最新的技術(shù)發(fā)展水平，也考慮了生產(chǎn)上的可行性和經(jīng)濟上的合理性，具有較強的可操作性，便于生產(chǎn)單位使用。4、預(yù)期的經(jīng)濟效益凡納濱對蝦(又稱南美白對蝦)是我國對蝦養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種，也是世界單一產(chǎn)值最高的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物。農(nóng)以種為先，高產(chǎn)抗逆的對蝦良種是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，種業(yè)源頭受制于國外，嚴重制約我國對蝦工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外對蝦養(yǎng)殖業(yè)飽受病害危害，其中近兩年由弧菌引起的急性肝胰腺壞死綜合征是危害對蝦養(yǎng)殖的主要病害，產(chǎn)業(yè)對抗弧菌品種的需求日益迫切。公司與中國科學(xué)院海洋研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)共同研發(fā)的凡納濱對蝦新品種“廣泰1號”，品種登記號：GS-01-003-2016，自獲批以來建立了SPF制種、病原檢測、溫棚土池規(guī)?；缂皹舜值刃缕贩N擴繁和推廣應(yīng)用技術(shù)，構(gòu)建完善的新品種育、繁、推體系，近三年累計培育“廣泰1號”親蝦9萬余對，培育仔蝦340余億尾，苗種推廣至遼寧、天津、河北、山東、江蘇等省市，累積推廣面積124萬畝。準水平的對比情