2023年美食比賽活動(dòng)策劃書【二】

第3頁(yè)共3頁(yè)2023年?美食比賽活?動(dòng)策劃書【?二】一、?承辦方：_?__學(xué)學(xué)生?社區(qū)團(tuán)工委?二、協(xié)作?單位：奧都?集團(tuán)飲食服?務(wù)公司三?、活動(dòng)時(shí)間?：四、活?動(dòng)地點(diǎn)：校?園一餐廳二?樓五、活?動(dòng)目的：?1、讓同學(xué)?們了解一些?菜式的制作?工藝，提高?他們對(duì)菜式?的認(rèn)識(shí)2?、在菜式的?制作過程中?提高選手的?動(dòng)手能力，?推行合理飲?食的理念?3、增加同?學(xué)菜式方面?的知識(shí)，豐?富同學(xué)們的?課余生活?4、給同學(xué)?一個(gè)展現(xiàn)自?我的舞臺(tái)，?發(fā)展烹飪愛?好者的興趣?，為烹飪愛?好者們提供?一個(gè)相互交?流和學(xué)習(xí)的?平臺(tái)六、?活動(dòng)主題：?我和美食有?個(gè)約會(huì)七?、活動(dòng)概述?：此次廚藝?大賽活動(dòng)是?由學(xué)生社區(qū)?團(tuán)工委主辦?，由學(xué)校食?堂（或由校?外附近餐廳?支持贊助）?協(xié)辦的一項(xiàng)?豐富同學(xué)課?余生活的活?動(dòng)。旨在弘?揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)?的飲食文化?，推行健康?飲食的觀念?和展示同學(xué)?們的手藝。?參賽作品是?參賽者在規(guī)?定時(shí)間內(nèi)（?___分鐘?）利用所需?菜種（其他?調(diào)味品根據(jù)?個(gè)人不同需?要提供）進(jìn)?行制作而誕?生。每組人?員不超過三?人，比賽分?三組進(jìn)行。?八、賽制?安排：此次?大賽分為通?俗組、鄉(xiāng)韻?組及創(chuàng)新組?，各組簡(jiǎn)介?如下：1?、通俗組：?主要制作日?常生活中膾?炙人口的菜?品、盡量做?到不失原味?。2、鄉(xiāng)?韻組：參賽?選手主要制?作家鄉(xiāng)菜品?或地方特色?菜品，比賽?過程中需介?紹菜品背景?。3、創(chuàng)?新組：在已?有菜品的基?礎(chǔ)上有所創(chuàng)?新，參賽選?手可以自由?發(fā)揮，比賽?過程中選手?需向大家介?紹菜品的創(chuàng)?新亮點(diǎn)。?九、活動(dòng)流?程：1、?選手分組進(jìn)?行比賽，并?在比賽過程?中穿插游戲?來調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?氣氛，專家?或主持人可?向同學(xué)們介?紹一些廚藝?和飲食健康?知識(shí)。注?：由上述三?組派出代表?抽簽決定比?賽順序2?、每組結(jié)束?后由選手對(duì)?自己的作品?進(jìn)行展示與?介紹，然后?由評(píng)委品嘗?并亮分。在?每組交接過?程中也可安?排游戲，避?免出現(xiàn)空?qǐng)?。3、成?品菜請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)?觀眾免費(fèi)品?嘗4、頒?獎(jiǎng)前：由文?藝部表演一?個(gè)節(jié)目，同?時(shí)進(jìn)行最后?統(tǒng)計(jì)。__?_人員準(zhǔn)備?獎(jiǎng)品，安排?頒獎(jiǎng)。5?、頒獎(jiǎng)過程?：6、比?賽結(jié)束：由?贊助方、主?辦方的代表?發(fā)言。十?、活動(dòng)具體?安排：1?、活動(dòng)前一?個(gè)禮拜貼出?海報(bào)，做好?宣傳2、?與食堂聯(lián)系?好餐具和菜?式制作所需?物品，與校?外附近餐廳?合作取得活?動(dòng)經(jīng)費(fèi)3?、購(gòu)買獎(jiǎng)品?和獎(jiǎng)狀4?、比賽前兩?天由宣傳部?派發(fā)宣傳資?料，進(jìn)一步?做好宣傳工?作5、比?賽前一天由?工作人員準(zhǔn)?備好比賽所?需菜種