葡萄單氰胺燒芽的案例

葡萄單氰胺燒芽的案例摘要：春季萌芽前用主要成分為單氰胺的破眠3號涂抹葡萄品種巨峰、巨玫瑰、戶太8號、V28、無核早紅結(jié)果母枝。結(jié)果表明：春季采用破眠3號藥液催芽萌芽期比對照提早10天左右;成熟期提前15~20天。株產(chǎn)和果實品質(zhì)均較對照有明顯的提高。關(guān)鍵詞：外源調(diào)節(jié)劑單氰胺葡萄催芽物候期性狀廣西壯族自治區(qū)2006年葡萄栽培面積11533.3hm2，年產(chǎn)量137000t,平均每667m2產(chǎn)量為791.9kg，葡萄已成為廣西重要果樹之一。在廣西，由于多數(shù)農(nóng)戶采用常規(guī)的栽培方法，葡萄萌芽相對較遲，葡萄成熟上市時間推遲，市場競爭力不夠強(qiáng)。近幾年，國內(nèi)外利用外源調(diào)節(jié)劑進(jìn)行葡萄催芽，在提早果粒成熟期、提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)等方面均取得了較好的效果。為探討單氰胺對葡萄不同品種的催芽效果及對品質(zhì)的影響，特別進(jìn)行了本試驗。材料與方法試驗材料葡萄外源調(diào)節(jié)劑破眠3號，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄研究中心研制，主要成分為單氰胺。供試葡萄品種為：巨峰、巨玫瑰、戶太8號、V28、無核早紅。棚架栽培，“Y”字樹形，種植畦寬3.0m，主行距I.Omxl.Om，副行距2.0mx1.0m，每667m2栽植333株。干高1.7~1.8m,采用中短梢修剪，徑粗1.5em以上的結(jié)果枝留8-10個芽短截，中庸枝留3-5個芽，葉片全部剪除。試驗方法2006年3月10日和2007年2月10日在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所葡萄試驗園處理。上午短截供試品種結(jié)果母枝，下午用海綿球蘸破眠3號20倍藥液充分涂濕各結(jié)果母枝的每個芽眼，以涂清水作對照。單株小區(qū)，3次重復(fù)。藥液涂芽后，及時灌水保濕，處理和對照管理一致。催芽后第5天開始，每隔5天調(diào)查并記錄各處理、各個葡萄品種結(jié)果母枝的萌芽期、開花期、末花期、果實著色期和果實成熟期等物候期。在葡萄成熟期測定并記錄平均株產(chǎn)、結(jié)果株平均果穗數(shù)、平均單穗重、平均單粒重、果實縱橫徑、可溶性固形物含量、果皮色澤、果實商品率。結(jié)果與分析2.1破眠3號對5個葡萄品種物候期的影響2年試驗結(jié)果表明，供試的5個葡萄品種用破眠劑3號涂抹芽眼，其萌芽期比對照（未處理）提前了10天。開花期和未花期均比對照提早10—25天，不同年份、不同品種花期差異較大，巨峰、巨玫瑰提早15天左右;戶太8號、V28、無核早紅提早20天左右。破眠劑3號涂抹芽葡萄著色期比對照提早11-26天，成熟期比對照提早11-28天。其中，5個葡萄品種大都提前15-20天，巨玫瑰、V282006年與2007年相差較大。破眠3號對葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量的影響破眠3號20倍藥液處理2年，供試的5個葡萄品種結(jié)果枝生長健壯充實，坐果率較高。5個葡萄品種平均單粒重、平均穗重均高于對照，平均株產(chǎn)均明顯高于對照，株產(chǎn)比對照增產(chǎn)幅度較大。可溶性固形物含量和果實商品率顯著提高。5個葡萄品種穗粒著生緊湊、美觀，果粒大小均勻，無核早紅用破眠3號處理的果粒著紅褐色，而對照為紅色;巨峰、巨玫瑰、戶太8號、V28果粒紫黑色，而對照均為深紅色。處理5個葡萄品種的商品率均明顯高于對照。小結(jié)和討論（1）連續(xù)2年春季萌芽前用以單氰胺為主要成分的外源調(diào)節(jié)劑破眠3號20倍液涂抹巨峰、巨玫瑰、戶太8號、V28、無核早紅結(jié)果母枝上的芽眼，萌芽時間均比對照提前10天，最早可提前29天，這與前人試驗研究結(jié)果基本一致。（2）廣西南寧7月至8月上中旬高溫多雨，且晝夜溫差小，果實表皮轉(zhuǎn)黑色較難，用破眠3號處理，開花期普遍縮短，成熟期少可提早11~20天，多可提早20-30天，有利于避過不利的氣候環(huán)境，葡萄品質(zhì)改善，產(chǎn)量、商品率提高。（3）根據(jù)本試驗結(jié)果及總結(jié)近幾年經(jīng)驗認(rèn)為，用單氰胺進(jìn)行春季葡萄催芽，在廣西地區(qū)適宜濃度為50%單氰胺20~30倍液處理，催芽效果較好;采用破眠3號對葡萄早春催芽，濃度以20倍液為宜，萌芽率較高，整齊度最好。（4）根據(jù)我們的經(jīng)驗及近2年的試驗結(jié)果，南方葡萄春季催芽，應(yīng)當(dāng)在氣溫在12工以上且穩(wěn)定通過10天以上，可在自然萌芽前20~30天時進(jìn)行。但各年春季同一時期氣溫差異較大，準(zhǔn)確確定正常萌芽時間存在一定的難度，以適宜萌芽溫度及穩(wěn)定通過天數(shù)來確定施藥時間，催芽成功率較高，且萌芽率較整齊。施藥前可先人工短截結(jié)果母枝，再用海綿球蘸藥液涂濕結(jié)果母枝上的所有芽眼。試驗結(jié)果表明，這種方法基本上能保證每個芽眼都能提早萌芽并分化成花。試驗過程中發(fā)現(xiàn)，種植面積大，很可能有個別芽眼被漏涂或不完全被藥液覆蓋，在本試驗中就發(fā)現(xiàn)同—品種的3個處理出現(xiàn)不同效果。（5）本試驗中，參試的5個品種首日萌芽時間相同，但開花期、成熟期提早時間并不一致甚至差別較大，同一品種，各處理效果及物候期表現(xiàn)也不—致。這可能是因為不同品種的物候期生育對氣