企業(yè)年終述職報(bào)告范文

企業(yè)年終述?職報(bào)告范文?尊敬的公?司領(lǐng)導(dǎo)、?同志們：?你們好。?本人現(xiàn)將_?__年度工?作歷程做個(gè)?簡(jiǎn)單的匯報(bào)?，并對(duì)__?_年工作作?以簡(jiǎn)單規(guī)劃?，希望通過?這次總結(jié)對(duì)?全年工作作?以回顧，并?總結(jié)汲取經(jīng)?驗(yàn)，為今后?更好的履行?好自身職責(zé)?奠基鋪路。?時(shí)光匆匆?而過，驀然?回首，超市?在穩(wěn)步發(fā)展?，個(gè)人也在?逐步成長(zhǎng)。?曾有過恍惚?，也有過迷?失，甚至墮?落，可是每?次都能從其?中掙脫出來(lái)?，只因?yàn)樾?中那不滅的?信念：寶劍?鋒從磨礪出?，梅花香自?苦寒來(lái)。為?此，我不斷?從自身的知?識(shí)儲(chǔ)備和處?事方法出發(fā)?，以超市給?予我的任務(wù)?和職位職責(zé)?為實(shí)踐點(diǎn)，?虛心學(xué)習(xí)，?努力實(shí)踐，?力爭(zhēng)自己能?通過實(shí)際行?動(dòng)為超市的?發(fā)展壯大增?磚添瓦。?通過一年的?實(shí)踐，自身?綜合素質(zhì)和?能力都得到?了很大提升?，具體如下?：首先，?對(duì)超市行業(yè)?有了更全面?的認(rèn)識(shí)。剛?從學(xué)校大門?走出的我，?零售知識(shí)，?業(yè)態(tài)分布方?面的知識(shí)幾?乎為零。機(jī)?遇讓我走進(jìn)?忠恒，給了?我人生的起?步的基石。?在這里，我?學(xué)習(xí)了零售?業(yè)態(tài)的分布?（大型超市?，百貨店，?會(huì)員店，購(gòu)?物廣場(chǎng)等）?;學(xué)會(huì)了超?市的基本知?識(shí)，比如商?品陳列的一?些基本原則?，商品的基?本單品分類?，盤點(diǎn)的流?程及過程控?制。并從超?市商品力、?團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力?、營(yíng)銷技巧?三個(gè)方面展?開了全面的?學(xué)習(xí)。其?次，是為人?處世能力的?提高。在工?作中我學(xué)會(huì)?了很多為人?處事的方式?方法，處理?上下級(jí)搭檔?之間關(guān)系的?能力等。畢?竟剛從學(xué)校?出來(lái)的我什?么也不懂，?而社會(huì)和學(xué)?校又有很多?地方不一樣?，所接觸的?群體各異，?說話、做事?都不能像在?學(xué)校一樣。?起初和供應(yīng)?商交談，和?員工交流都?極大咧咧，?不注意表達(dá)?方式方法，?造成了一些?不必要的麻?煩。而現(xiàn)在?通過一年的?磨練，為人?處世方面我?特別重視方?式方法，而?且得到了較?好的效果。?第三，管?理能力的提?高。在超市?努力工作一?年之間，主?要擔(dān)任了生?鮮部主管職?務(wù)，也短期?擔(dān)任百貨部?主管，管理?能力得到很?大的提升。?主要包括商?品管理及員?工管理兩個(gè)?方面。剛做?主管的時(shí)候?，專業(yè)技能?不夠，管理?能力不行，?遇到過很多?的問題，不?知道怎么去?管部?jī)?nèi)員工?，和他們過?于親近，結(jié)?果對(duì)管理帶?來(lái)不便，使?整個(gè)區(qū)域松?散。后來(lái)及?時(shí)調(diào)整，上?班時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)?真，下班時(shí)?朋友對(duì)待，?不僅使部?jī)?nèi)?紀(jì)律嚴(yán)正，?而且跟員工?們關(guān)系親密?，使整個(gè)部?門關(guān)系融洽?。所謂吃一?塹長(zhǎng)一智，?在工作的平?臺(tái)上不斷的?磨練下，自?身的管理能?力也不斷的?提升。第?四，服務(wù)意?識(shí)有了更全?面的認(rèn)識(shí)。?零售業(yè)就是?服務(wù)業(yè)，我?們的主旨就?是服務(wù)顧客?，力爭(zhēng)讓每?一個(gè)顧客開?心購(gòu)物。我?們的目標(biāo)就?是創(chuàng)造一連?串的顧客，?形成穩(wěn)定有?力的市場(chǎng)。?所以當(dāng)我們?站在賣場(chǎng)的?一角，我們?的一言一行?將直接影響?公司集團(tuán)的?形象。也許?是地方原因?，直接致使?我們賣場(chǎng)員?工極度缺少?服務(wù)意識(shí)。?所謂一方水?土養(yǎng)育一方?人。因此，?在接下來(lái)的?工作中我將?更加重視服?務(wù)，把忠恒?超市的臉面?贏回來(lái)，為?公司增光添?彩。值得一?提的是賣場(chǎng)?的音樂不僅?帶動(dòng)了賣場(chǎng)?的氣氛而且?引導(dǎo)顧客心?情刺激沖動(dòng)?性消費(fèi)，為?消費(fèi)者購(gòu)物?提供愉悅的?環(huán)境同時(shí)增?加銷量，是?賣場(chǎng)不可缺?少的元素。?再者客服臺(tái)?不僅是超市?的門面而且?是做好售后?服務(wù)的主要?硬件設(shè)施，?是不可缺少?的，希望領(lǐng)?導(dǎo)能予以重?視，提供賣?場(chǎng)音樂，重?建客服臺(tái)，?增強(qiáng)服務(wù)意?識(shí)，加大非?價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)?勢(shì)。除力?以上幾點(diǎn)之?外，同時(shí)也?發(fā)現(xiàn)了自身?的一些不足?。主要表現(xiàn)?在專業(yè)知識(shí)?不夠，員工?管理方面過?于柔和，賣?場(chǎng)布局控制?不夠精細(xì)不?夠及時(shí)，領(lǐng)?導(dǎo)決策的執(zhí)?行不夠及時(shí)?，區(qū)域內(nèi)各?類商品分類?不夠明確。?因此針對(duì)以?上，對(duì)__?_年工作作?以簡(jiǎn)單規(guī)劃?。首先，?鑒于生鮮部?在超市中的?特殊地位，?顧客對(duì)部?jī)?nèi)?商品價(jià)格敏?感，計(jì)劃_?月份和供應(yīng)?商協(xié)調(diào)溝通?，以市場(chǎng)為?導(dǎo)向，全面?降低區(qū)域內(nèi)?商品價(jià)格，?增大區(qū)域價(jià)?格優(yōu)勢(shì)，使?區(qū)域做到真?正的物美價(jià)?廉，為穩(wěn)定?超市客源提?供保障。?其次，我深?刻認(rèn)識(shí)到商?品明確分類?的重要性。?（范本）不?僅方便顧客?尋找所需商?品，為顧客?提供不同層?次的消費(fèi)需?求，而且方?便管理，品?類缺失一目?了然，方便?工作人員根?據(jù)銷售情況?及時(shí)做出調(diào)?整，為顧客?購(gòu)買提供豐?富的貨源。?因此計(jì)劃簽?訂合同之際?和各供應(yīng)商?溝通，按類?供貨，不得?串貨，同時(shí)?計(jì)劃_月份?進(jìn)行商品細(xì)?分，針對(duì)不?同目標(biāo)客戶?群體打造各?類專區(qū)，如?散稱休閑區(qū)?建立老__?_特產(chǎn)區(qū)、?兒童休閑區(qū)?、無(wú)糖休閑?區(qū)等。最?后，在價(jià)格?控制和品類?細(xì)分的基礎(chǔ)?之下，購(gòu)物?環(huán)境的打造?將成為提高?商品附加值?的首要因素?。計(jì)劃_月?份同供應(yīng)商?溝通將區(qū)域?內(nèi)專區(qū)進(jìn)行?簡(jiǎn)單裝飾跟?特陳，打造?優(yōu)美的購(gòu)物?環(huán)境，力爭(zhēng)?達(dá)到讓周邊?居民不買都?來(lái)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的?效果。同?時(shí)，對(duì)于日?常管理工作?，包括紀(jì)律?，衛(wèi)生，食?品安全等基?礎(chǔ)工作繼續(xù)?加大管理力?度，同時(shí)完?善部?jī)?nèi)獎(jiǎng)懲?制度，同所?有員工一起?努力，打造?優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，?力爭(zhēng)將我們?超市打造成?為周邊小區(qū)?的生鮮基地?，為超市做?大做強(qiáng)做出?應(yīng)有的貢獻(xiàn)?。我的述?職完畢，謝?謝大家。?述職人：?___年_?__月__?_日企業(yè)?年終述職報(bào)?告范文二?我主要分管?飲食公司和?后勤集團(tuán)的?貫標(biāo)認(rèn)證工?作。___?年在校黨委?、行政和后?勤集團(tuán)黨政?的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?下，在飲食?公司各位同?志的辛勤工?作及各部門?的大力配合?下，圓滿地?完成了本年?度的工作任?務(wù)。在實(shí)際?工作中，結(jié)?合伙食工作?的特點(diǎn)和高?校后勤社會(huì)?化改革的要?求，做出了?有益的探索?和嘗試，在?保證學(xué)校學(xué)?生生活秩序?穩(wěn)定的前提?下，把我校?的伙食社會(huì)?化改革積極?、穩(wěn)妥地推?向深入，在?飲食安全、?飲食衛(wèi)生、?飯菜質(zhì)量、?餐具消毒、?食品衛(wèi)生檢?測(cè)等方面進(jìn)?行科學(xué)化管?理，實(shí)現(xiàn)了?社會(huì)和經(jīng)濟(jì)?效益雙豐收?。自后勤?集團(tuán)通過i?so900?1質(zhì)量管理?體系和ha?ccp食品?安全管理體?系認(rèn)證以來(lái)?，各部門嚴(yán)?格按標(biāo)準(zhǔn)要?求運(yùn)行，實(shí)?現(xiàn)了質(zhì)量目?標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)?建設(shè)誠(chéng)信、?便捷、規(guī)范?、高效的一?流后勤保障?體系的目標(biāo)?，不斷打造?具有鄭大特?色的伙食品?牌，做出了?應(yīng)有的貢獻(xiàn)??，F(xiàn)將__?_年度，我?所做的工作?簡(jiǎn)要匯報(bào)如?下：一、?做好標(biāo)準(zhǔn)化?管理工作，?規(guī)范后勤集?團(tuán)的各項(xiàng)管?理與服務(wù)?___年，?后勤集團(tuán)遵?照三服務(wù)、?兩育人的服?務(wù)宗旨，圍?繞建設(shè)誠(chéng)信?、便捷、規(guī)?范、高效的?后勤保障體?系的目標(biāo)，?以整體工作?___階，?重點(diǎn)工作爭(zhēng)?一流，特色?工作樹形象?為工作方針?，努力推進(jìn)?節(jié)約型后勤?、學(xué)習(xí)型后?勤、創(chuàng)業(yè)型?后勤和創(chuàng)新?型后勤的建?設(shè)步伐。做?為管理者代?表和hac?cp小組組?長(zhǎng)，深感肩?上的擔(dān)子很?重，不敢有?絲毫的懈怠?，盡全力做?好這項(xiàng)工作?，不辜負(fù)領(lǐng)?導(dǎo)和同志們?的期望。?1、貫標(biāo)認(rèn)?證工作向三?個(gè)老校區(qū)拓?展，全面規(guī)?范后勤服務(wù)?后勤集團(tuán)?在___年?底獲得is?o9001?質(zhì)量管理體?系和hac?cp食品安?全管理體系?認(rèn)證以后，?為不斷規(guī)范?各項(xiàng)后勤管?理和服務(wù)，?實(shí)現(xiàn)管理的?持續(xù)改進(jìn)，?___年，?決定向三個(gè)?老校區(qū)進(jìn)行?體系的拓展?。結(jié)合老校?區(qū)設(shè)施陳舊?的實(shí)際，_?__內(nèi)審員?編寫適合老?校區(qū)工作實(shí)?際的體系文?件及三級(jí)文?件，將三個(gè)?老校區(qū)納入?體系管轄范?圍。2、?___內(nèi)審?及管理評(píng)審?工作，完善?體系標(biāo)準(zhǔn)?為檢驗(yàn)is?o9001?和hacc?p兩大體系?在后勤集團(tuán)?運(yùn)行的適宜?性、充分性?和有效性，?改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，?先后___?了兩次內(nèi)審?和管理評(píng)審?。針對(duì)內(nèi)審?中發(fā)現(xiàn)的不?合格和觀察?項(xiàng)，及時(shí)_?__整改。?利用暑假，?___內(nèi)審?員進(jìn)行了為?期一個(gè)月的?文件修改，?使體系文件?做到覆蓋后?勤服務(wù)的全?過程。從?總體上看，?后勤集團(tuán)的?質(zhì)量和食品?安全體系已?按照iso?9001和?haccp?的標(biāo)準(zhǔn)要求?建立，并全?面投入運(yùn)行?，hacc?p計(jì)劃和操?作性前提方?案已經(jīng)得到?全面的實(shí)施?，能對(duì)食品?安全進(jìn)行有?效的控制，?同時(shí)各部門?文件控制和?記錄控制比?較完善，關(guān)?鍵控制點(diǎn)運(yùn)?行到位，_?__體系完?善，職責(zé)權(quán)?限明確，內(nèi)?部溝通和外?部溝通良好?，服務(wù)意識(shí)?增強(qiáng)，顧客?比較滿意，?所建立的體?系具有較好?的符合性和?適應(yīng)性，體?系運(yùn)行狀態(tài)?良好。沒有?偏離標(biāo)準(zhǔn)的?軌道。二?、深挖內(nèi)部?潛力，采取?措施，積極?應(yīng)對(duì)物價(jià)上?漲穩(wěn)定飯菜?價(jià)格自_?__年下半?年，糧、油?、肉、蛋等?食品價(jià)格不?斷上漲，特?別是___?年元月至_?__月辦伙?成本比__?_年同期多?支出___?多萬(wàn)元，面?對(duì)物價(jià)上漲?給食堂辦伙?帶來(lái)的巨大?困難與壓力?，后勤集團(tuán)?始終堅(jiān)持學(xué)?生食堂辦伙?的公益性、?服務(wù)性、福?利性原則，?通過爭(zhēng)取政?府政策支持?，強(qiáng)化食堂?內(nèi)部管理，?調(diào)整食堂菜?品結(jié)構(gòu)，開?源節(jié)流，減?少浪費(fèi)，堵?塞漏洞等舉?措，做到學(xué)?生食堂確保?飯菜價(jià)格不?上漲，確保?伙食質(zhì)量不?下降。，實(shí)?現(xiàn)了價(jià)穩(wěn)、?質(zhì)優(yōu)、量足?、安全的工?作目標(biāo)，得?到了全校師?生員工的高?度肯定。?1、食品原?材料上漲情?況___?年，食品原?料上漲幅度?很大，從我?校后勤集團(tuán)?統(tǒng)計(jì)的采購(gòu)?價(jià)格來(lái)看，?與去年同期?相比，食用?油由___?元/桶上漲?到現(xiàn)在的_?__元/桶?，漲幅__?_%，大肉?由___元?/斤上漲到?___元/?斤，漲幅_?__%，牛?羊肉由__?_元/斤上?漲到___?元/斤，漲?幅___%?。2、采?取得力措施?穩(wěn)定飯菜價(jià)?格①推動(dòng)?規(guī)模化采購(gòu)?，降低原材?料成本為?積極應(yīng)對(duì)原?材料價(jià)格的?大幅上漲，?充分發(fā)揮物?流配送的作?用，建立科?學(xué)、嚴(yán)密、?高效的物資?采購(gòu)的工作?程序和工作?管理制度，?拓寬采購(gòu)渠?道，實(shí)行廠?家直供，減?少中間環(huán)節(jié)?，有效降低?了辦伙成本?。以米、面?、油、肉四?大類食品材?料和青菜為?例，市場(chǎng)批?發(fā)價(jià)分別為?___元/?斤、___?元/斤、_?__元/桶?、___元?/斤、__?_元/斤（?均價(jià)），而?我們的采購(gòu)?價(jià)為___?元/斤、_?__元/斤?、___元?/桶、__?_元/斤、?___元/?斤（均價(jià)）?，按目前我?校食堂用量?（米：__?_萬(wàn)斤、面?：___萬(wàn)?斤、油：2?400桶、?大肉___?萬(wàn)斤、青菜?：___萬(wàn)?斤）計(jì)算，?僅此上述五?類原材料每?月就節(jié)約成?本近___?萬(wàn)元。同時(shí)?以鄭大為平?臺(tái)，推動(dòng)了?___所高?校食堂大宗?物質(zhì)的聯(lián)合?采購(gòu)，十一?所高校聯(lián)合?采購(gòu)每年節(jié)?約經(jīng)費(fèi)__?_萬(wàn)元。?②及時(shí)調(diào)整?品種結(jié)構(gòu)，?規(guī)避高物價(jià)?帶來(lái)的影響?。___?力量根據(jù)市?場(chǎng)物價(jià)行情?加大開發(fā)新?菜譜和新品?種的力度，?以此穩(wěn)定食?堂主副食品?種的份量和?價(jià)格。針對(duì)?市場(chǎng)物價(jià)行?情的變化不?斷研究推出?新的菜譜和?菜品供各食?堂使用，特?別是根據(jù)季?節(jié)菜的上市?量及菜價(jià)的?變化，確保?了新推出的?各類菜品主?輔料搭配營(yíng)?養(yǎng)合理、口?感最佳，價(jià)?格達(dá)到了最?低、最優(yōu)惠?的狀態(tài)。例?如廣泛采用?雞、鴨、魚?、蛋、豆制?品等價(jià)格漲?幅相對(duì)豬肉?小的原料大?量配菜，讓?進(jìn)餐師生少?花錢吃到實(shí)?惠。并__?_力量重點(diǎn)?開發(fā)魚類菜?系列品種，?有效平抑了?食堂品種的?價(jià)格。③?加大監(jiān)督管?理力度，確?保量足價(jià)穩(wěn)?。堅(jiān)持在?二十個(gè)學(xué)生?食堂推行統(tǒng)?一品名、統(tǒng)?一份量、統(tǒng)?一投料標(biāo)準(zhǔn)?、統(tǒng)一價(jià)格?的四統(tǒng)一管?理工作。目?前我校學(xué)生?食堂飯菜價(jià)?格執(zhí)行的仍?然是___?年暑假的定?價(jià)。主食類?：饅頭__?_元/2兩?，大米__?_元/4兩?;肉菜類一?般在___?元左右，素?菜類一般在?___元左?右;套餐每?份分別為_?__元、_?__元、_?__元;中?午主食一般?有___個(gè)?品種，副食?一般有__?_個(gè)品種;?高、中、低?檔齊全。二?十個(gè)學(xué)生食?堂每天中午?都提供有免?費(fèi)湯，滿足?不同就餐者?的需求。學(xué)?生平均消費(fèi)?一般在__?_元/月左?右。后勤?集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)?控部加大了?對(duì)各學(xué)生食?堂主副食品?種質(zhì)量、價(jià)?格、份量的?檢查監(jiān)督力?度，對(duì)違反?規(guī)定，漲價(jià)?或變相漲價(jià)?的加重處罰?。同時(shí)，發(fā)?揮學(xué)生辦伙?管伙的積極?性，邀請(qǐng)學(xué)?生伙委會(huì)對(duì)?伙食價(jià)格、?份量、質(zhì)量?進(jìn)行監(jiān)督，?公布各種成?份飯菜的份?量設(shè)立公平?秤，發(fā)現(xiàn)飯?菜質(zhì)量和價(jià)?格問題及時(shí)?向集團(tuán)反映?，使我們食?堂的辦伙質(zhì)?量和價(jià)格始?終在師生進(jìn)?餐者的強(qiáng)有?力的監(jiān)控之?中。④實(shí)?行伙食補(bǔ)貼?，減輕食堂?壓力各級(jí)?黨委、政府?非常關(guān)心學(xué)?生伙食工作?。省政府一?次性為鄭大?后勤集團(tuán)_?__個(gè)學(xué)生?食堂補(bǔ)助的?___萬(wàn)元?已經(jīng)到位。?學(xué)校也在物?力、財(cái)力都?非常緊張的?情況下，拿?出?？钛a(bǔ)貼?學(xué)生食堂。?從而確保了?學(xué)生食堂伙?食價(jià)格的穩(wěn)?定。三、?強(qiáng)化科學(xué)管?理，確保餐?桌安全1?、引入國(guó)際?標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)?管理伙食?為不斷提高?我校伙食管?理水平，_?__年，后?勤集團(tuán)決定?在飲食公司?引入iso?9001國(guó)?際質(zhì)量管理?體系和ha?ccp食品?安全管理體?系，用國(guó)際?通行的標(biāo)準(zhǔn)?控制伙食工?作?，F(xiàn)已通?過iso9?001：_?__和is?o2___?：___（?即hacc?p）雙認(rèn)證?，走在全國(guó)?高校的最前?列。目前體?系體系運(yùn)行?正常，對(duì)規(guī)?范飲食的科?學(xué)管理起到?了積極的作?用。2、?實(shí)行制度管?理，嚴(yán)格控?制標(biāo)準(zhǔn)把?好食品鏈的?各個(gè)環(huán)節(jié)，?在采購(gòu)、食?品檢測(cè)、貯?藏、食品制?作、餐具消?毒等方面都?責(zé)任到人，?規(guī)范程序，?強(qiáng)化管理，?確保學(xué)校后?勤的安全穩(wěn)?定大局。?（1）采購(gòu)?關(guān)：為把?好食品安全?的源頭關(guān)，?飲食公司物?流配送中心?對(duì)大宗物品?和小食品實(shí)?行定期公開?招標(biāo)，同時(shí)?嚴(yán)格執(zhí)行索?證制度，重?點(diǎn)嚴(yán)格__?_各種伙食?原料的衛(wèi)生?檢測(cè)報(bào)告及?動(dòng)物性食品?的檢疫證明?等，并對(duì)各?供應(yīng)商供應(yīng)?的食品原料?都建立了規(guī)?范的索證檔?案。（2?）檢測(cè)關(guān)。?在規(guī)范物流?配送中心索?證工作的同?時(shí)，飲食公?司食品檢測(cè)?室每天對(duì)采?購(gòu)的新鮮蔬?菜進(jìn)行農(nóng)藥?殘留指標(biāo)的?測(cè)定，如發(fā)?現(xiàn)農(nóng)藥殘留?超標(biāo)時(shí)，及?時(shí)通知物流?配送中心和?各食堂，采?取清水浸泡?降解、停用?、退換等方?式確保蔬菜?的安全衛(wèi)生?。同時(shí)又購(gòu)?買了食品快?速檢測(cè)箱，?對(duì)購(gòu)進(jìn)的干?貨調(diào)料進(jìn)行?重金屬含量?檢測(cè)，對(duì)購(gòu)?進(jìn)的肉類進(jìn)?行注水肉檢?測(cè)，對(duì)每批?購(gòu)進(jìn)的糧食?進(jìn)行陳化糧?檢測(cè)，進(jìn)一?步完善了食?品檢測(cè)的職?能。（3?）貯藏關(guān)。?飲食公司嚴(yán)?格對(duì)食品貯?藏的管理，?利用各食堂?的冷庫(kù)、冰?柜、主、副?食庫(kù)房等對(duì)?各種物資進(jìn)?行分類存放?，做到生、?熟分開存放?，原料、半?成品分開存?放、主、副?食原料分庫(kù)?存放，防止?交叉污染。?（4）制?作關(guān)。飲食?公司規(guī)范對(duì)?加工制作過?程的管理與?監(jiān)督，制定?了食品成品?標(biāo)準(zhǔn)，在操?作過程中對(duì)?成品、半成?品進(jìn)行檢查?，確保食品?煮熟熱透。?同時(shí)嚴(yán)格涼?菜制作的五?專制度，嚴(yán)?格執(zhí)行餐品?留樣制度等?，保證食品?衛(wèi)生。（?5）餐具消?毒關(guān)：為?防止學(xué)生因?就餐而發(fā)生?腸道傳染病?，加強(qiáng)對(duì)餐?具洗消人員?的培訓(xùn)，餐?具的洗消實(shí)?行二次消毒?工作程序，?即250p?pm的消毒?液浸泡消毒?結(jié)合高溫蒸?汽和紅外線?消毒，同時(shí)?食品檢測(cè)室?對(duì)各食堂消?毒后的餐具?進(jìn)行抽檢，?保證餐具_(dá)?__%合格?，阻斷傳染?病的發(fā)生。?總之，在?主副食原